Pilaf bit-tiġieġ u ċiċri huwa dixx ewlieni qalbi u fit-togħma li tista 'tiġi ppreparata mhux biss għall-pranzu ta' kuljum, iżda wkoll għat-tabella tal-festi. It-tisjir ta 'pilaf f'taġen tax-xiwi m'għandux jieħu ħafna sforz. Se jieħu ż-żmien għall-preparazzjoni preliminari tal-prodotti: tixrib tal-ċiċri, laħam tal-pikles. U l-kumplament tal-proċess huwa pjuttost sempliċi - l-ingredjenti moqlija minn qabel jinġabru ġo pan kbir biex ixwi, li huma "mgeżwra" fir-ross.
