Tista 'ssajjar insalata ta' ħaxix bil-lumi u l-basla dressing fi kwalunkwe żmien tas-sena, billi t-teknoloġiji moderni jippermettulek tikber jew twassal ħxejjex friski kważi kullimkien. Sabiex l-insalata tkun utli u fit-togħma, ħejji dressing tal-basla tal-lumi għaliha. Għal dawk li jimpurtahom mill-figura tagħhom, nagħtik parir biex tipprepara dressing bil-jogurt Grieg, u jekk ċentimetri żejda fil-qadd ma jibżgħux, allura tħejji s-zalza bil-krema qarsa tax-xaħam, jidher li huwa ħafna fit-togħma.
Insalata tal-ħaxix bil-lumi u l-baslaNutrizzjonisti jgħidu li l-eħfef mod biex tiekol kif suppost huwa disponibbli għal kulħadd - jinkludu biss kemm jista 'jkun insalati tal-ħaxix frisk fid-dieta tiegħek. Segwi xi linji gwida meta tagħmel insalati tal-ħaxix frisk. L-ewwelnett, qatt issajjar insalata minn qabel, speċjalment għat-tadam u l-kaboċċa Ċiniża, it-tieni, aqta ’l-ħxejjex b’sikkina tal-istainless steel u immedjatament staġun bil-meraq tal-lumi, it-tielet, melħ u staġun l-insalata dritt qabel l-ikliet.
- Ħin tat-tisjir: 20 minuta
- Porzjonijiet: 3
Ingredjenti għall-insalata tal-ħaxix bil-lumi u l-basla:
- 300 g ta 'kaboċċa ta' Beijing;
- 150 g tadam taċ-ċirasa;
- 70 g ta 'bżar aħmar;
- 50 g kurrat;
- 50 g ta 'krema qarsa;
- 30 basal aħdar;
- lumi
- bżar aħmar, bżar iswed, zokkor, melħ;
Ingredjenti biex issir insalata tal-ħaxix bil-lumi u l-baslaMetodu ta ’tħejjija ta’ insalata ta ’ħaxix bil-lumi u l-basla
Kaboċċa tal-Peking, li hija wkoll kaboċċa Ċiniża, magħrufa għal ħafna taħt l-isem "insalata Ċiniża" hija l-ingredjent ewlieni f'din l-insalata tal-ħaxix. Aħna neħħi mill-kaboċċi l-weraq niexfa kollha, jekk hemm, aqta 'ras żgħira ta' kaboċċa Ċiniża fi strixxi rqaq. Agħfas il-meraq minn nofs lumi, staġun il-kaboċċa.
Aqta ’l-kaboċċa Ċiniża fi strixxi rqaq. Staġun bil-meraq tal-lumi 
Żid il-kurrat mqatta 'u l-bżar qanpiena mal-kaboċċa 
CHOP tadam ċirasa, bżar bżar CHILINaqta 'ċrieki rqaq madwar nofs zokk żgħir ta' kurrat, qaxxar il-bżar ħelu aħmar u żrieragħ mill-polpa bajda u ż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi. Żid il-kurrat u l-bżar mal-kaboċċi. Il-basal fl-insalati dejjem jinqata 'rqiq ħafna, dan itejjeb it-togħma.
Aqta 't-tadam taċ-ċirasa f'nofs, aqta' l-bżar aħmar f'ċirku rqaq. Normalment inżid chili mal-insalata flimkien maż-żrieragħ u l-polpa biex nagħmel il-platt pikkanti. Aħna ħawwad l-ingredjenti kollha sabiex ikunu saturati bil-meraq tal-lumi, ma jkollokx bżonn li l-ħaxix melħ għadu, għax il-melħ se jiġbed l-umdità mill-ħaxix u se jidhru ħafna "imdejjaq".
Nagħmlu dressing tal-insalata tal-basla tal-lumiNagħmlu dressing għall-insalata tal-lumi u l-basal. Agħfas il-meraq mill-bqija tan-nofs tal-lumi, ħawwad bil-melħ sakemm il-melħ jinħall kompletament. Aqta 'l-basal aħdar b'mod fin ħafna, żid mal-meraq tal-lumi. Separatament, ħabbat il-krema qarsa tax-xaħam sakemm tkun mill-isbaħ.
Libsa l-insalata u ħawwadJekk l-insalata tiġi nnotifikata immedjatament fuq il-mejda, imbagħad ħawwad l-ingredjenti tal-preparazzjoni bil-krema qarsa mħabbta u staġona l-insalata qabel ma sservi. Insalata imħawra teħtieġ li tittiekel immedjatament; ma tinħażenx.
Insalata tal-ħaxix bil-lumi u l-baslaU jekk trid tissettja l-mejda bil-quddiem, allura nagħtik parir biex tħallat l-ingredjenti ta 'dressing tal-basla tal-lumi u krema qarsa bit-tarjola fi sauceboat, isservi separatament insalata u dressing, u l-mistednin infushom se jsaħħnu l-ħaxix fil-pjanċi.
Jekk l-insalata dressing tidher aċiduża wisq għalik, imbagħad żid niskata zokkor magħha.
