Meraq tad-djar bil-cottage cheese

Ruddy, mmerraq, fragranti - dawn huma, meraq bil-ġobon tad-dgħajsa ... Ftakar, dawk il-torti kaboċċi delikati bil-mili tal-baqta ġew mibjugħa fil-kċina Sovjetika, u anke issa qed jingħataw fil-kantini tal-iskejjel? Imma l-juicers homemade huma ħafna aktar fit-togħma! Hawn ipprovaha - kemm l-adulti u speċjalment it-tfal se jħobbuh. Barra minn hekk, f'tali mod delizzjuż tista 'titma' l-ġobon tad-dgħajsa lit-tfal. Allura l-meraq mhux biss fit-togħma, iżda wkoll pasti b'saħħithom.

Oqgħod attent! Jekk qed tfittex riċetta għal "dawk l-istess" meraq "mill-kafetterija tal-iskola" - iċċekkja r-riċetta l-ġdida tagħna għall-meraq bil-cottage cheese.

Prodotti għall-ġobon tad-djar tad-dar

Ġobon tad-dgħajsa (mhux niexef, moderatament imxarrab) - 400g;
Zokkor - 7 imgħaref;
Bajd - 2 pcs .;
Krema qarsa - 0.5 tazzi + 1 tablespoon;
Butir - 75g;
Dqiq - 2 u ¼ tazza;
Semolina - 1-2 imgħaref;
Melħ - għafsa;
Zokkor tal-vanilla - 1 qartas;
Trab tal-ħami għall-għaġina - 1 kuċċarina.

Ingredjenti għal meraq tal-ġobon tad-djar tad-djar

Kif issajjar meraq tad-djar bil-ġobon tad-dgħajsa

Mili tat-tisjir għall-meraq

Għandna bżonn 300 g ta 'ġobon tad-dgħajsa għall-mili. Biex tagħmelha offerta, għandek bżonn tgħawweġ il-ġobon tad-dgħajsa fi dħin tal-laħam jew tħabbat fil-blender. Tista 'wkoll tapplika l-metodu mgħaġġel - knead il-ġobon cottage sew b'idejk biex tfarrak il-għoqod.

Żid 4 imgħaref ta 'zokkor mal-ġobon tad-dgħajsa, kuċċarina ta' krema qarsa u semolina, proteina minn bajda waħda. Ħalli l-isfar biex iżżid il-meraq. Jekk tixtieq l-aroma tal-vanillina, żid iz-zokkor tal-vanilla mal-mili.

Ħawwad sewwa l-ingredjenti. Jekk il-mili huwa ftit likwidu, tista 'tpoġġi kuċċarina żejda ta' semolina.

Ħallat il-ġobon tad-dgħajsa għall-mili

Ġibha għal omoġenjità

Għaġina għat-tisjir għall-meraq

Issa ipprepara l-għaġina. Ħabbat b'taħlita 1 bajda, 3 imgħaref ta 'zokkor u nofs tazza krema qarsa sakemm tkun bla xkiel, madwar nofs minuta b'veloċità medja.

Żid butir artab u taħbit għal 20-30 sekonda oħra.

Iftaħ il-bqija 100 g ta 'ġobon tad-dgħajsa fl-għaġina u ħabbat mill-ġdid għal nofs minuta.

Ħabbat il-bajd, iz-zokkor u l-krema qarsa għall-għaġina

Żid iż-żejt

Agħfas l-għaġina għall-meraq

Imbagħad għaqqad id-dqiq bit-trab tal-ħami ġo skutella, żid niskata melħ u għaġen l-għaġina.

Għandu jkun artab, iżda m'għandux jeħel ma 'idejk. Ħu 2 tazzi ta 'dqiq l-ewwel, u ferra ¼ tazzi hekk kif tgħaġġen, billi tqis il-konsistenza tal-għaġina.

L-għaġina għall-meraq hija lesta

Roxx ftit dqiq fuq il-mejda, dawwar l-għaġina tal-baqta ġo kejk, madwar nofs ċentimetru ħoxnin, u aqta 'l-mugs. Huwa aħjar li jinqatgħu mhux b'tazza, imma b'xi ħaġa ikbar, pereżempju, b'nofs litru jew qargħa.

Irrombla l-għaġina u aqta 'l-forom għall-meraq

Għal kull ċirku, poġġi kuċċarina sħiħa ta 'mili bin-naħa ta' fuq. U sabiex il-meraq ikun kaboċċi, bħal dawk reali, aħna nagħmlu t-tarf ta 'fuq immewġin bl-għajnuna ta' sikkina nnukklata. Għalkemm tista 'wkoll taħmi b'mod indaqs - din ma taffettwax it-togħma!