Insalata tal-Alka bil-Fażola ħadra u Cranberries

L-insalata tal-alka bil-fażola ħadra u l-cranberries hija alternattiva għall-vinaigrette tradizzjonali u mod tajjeb biex titma 'membri b'saħħithom tal-familja li ma jiffavorixxux dan il-prodott. Il-platt huwa tassew fit-togħma. Patata ħelwa u karrotti, cranberries qarsa, basal pikkanti, ħjar imnaddfin pikkanti u ħodor friski jmorru tajjeb bil-kelp. Nagħtik parir biex ma tkunx għażżien u, minflok maoneżija lesta, ħallat malajr fil-blender zalza ta 'żejt taż-żebbuġa ta' kwalità u ħall tal-inbid. Din il-laqgħa importanti, bħal ċirasa fuq kejk, ser tikkumplimenta sew l-insalata veġetarjana tiegħek. Għal menu dgħif, ipprepara s-zalza mingħajr isfar tal-bajd.

Din hija insalata għax-xitwa, nagħmilha minn fażola tal-asparagu ffriżata malajr u cranberries ffriżati, sabiex ikun hemm ħafna prodotti b'saħħithom fil-menu tax-xitwa.

Ħin tat-tisjir: 20 minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 3

Ingredjenti għall-insalata tal-alka bil-fażola ħadra u cranberries:

250 g alka mgħollija;
250 g ta 'fażola tal-ispraġ iffriżat;
200 g ta 'patata mgħollija;
150 g karrotti mgħollija;
150 g ta 'kaboċċa ta' Beijing;
150 g ħjar żgħir imnaddfin;
50 g ta 'basal aħdar;
70 g cranberries.

Għal riforniment tal-karburant:

50 g żejt żejjed verġni;
isfar tal-ġobon nej;
5 g melħ tal-baħar;
10 ml ta 'ħall tal-inbid;
5 g tal-mustarda.

Metodu ta 'preparazzjoni ta' insalata tal-alka bil-fażola ħadra u cranberries.

Patata mgħollija mqaxxra maqtugħa f'kubi żgħar, imqiegħda ġo skutella tal-insalata fil-fond.

Patata mgħollija mqatta '

Aħna żid il-kaboċċa Ċiniża, mqatta 'fi strixxi rqaq, mal-patata. Minflok il-kaboċċa ta 'Peking, tista' tuża kwalunkwe insalata friska - romaine, iceberg jew weraq sempliċi, il-ħaġa ewlenija hija li żżid mess ta 'ħwawar friski.

Kaboċċa ta 'Peking imqatta'

Naqta 'l-karrotti mgħollija f'kubi ta' l-istess daqs bħall-patata. Poġġi l-karrotti fl-insalata tal-iskutella, dan jagħti lill-platt ftit ħlewwa.

Zokkor mgħolli bil-karrotti

Asparagu ffriżat mqaxxar f'ilma mielaħ jagħli għal 4 minuti. Poġġiha fi skutella ta 'ilma bis-silġ biex twaqqaf il-proċess tat-tisjir (il-fażola tibqa' ħadra jgħajjat fl-istess ħin), imbagħad poġġihom fuq passatur.

Blanch fażola ħadra ħadra

Żid il-fażola mqaxxra mal-iskutella tal-insalata.

Żid ħjar żgħar imnaddfin, cranberries u basal aħdar

Issa żid il-piquancy mad-dixx - poġġi l-ħjar imnaddfin imqattgħin fin, il-cranberries u l-basal aħdar mqatta '. Il-cranberries għal dawn l-għanijiet huma ffriżati, u għandhom jitħallew f'temperatura tal-kamra għal 20-30 minuta.

Żid il-kale tal-baħar

L-aħħar żid alka mgħollija. Tista 'ssajjar kaboċċa mgħollija minn alka niexfa waħdek - jixxarrab l-alka fl-ilma kiesaħ għal diversi sigħat, aħsel sewwa, poġġiha f'colander, imbagħad poġġi ġo kazzola kbira, żid ilma jagħli, sajjar għal 30 minuta, żid melħ tal-baħar biex togħma fl-aħħar.

Żid it-dressing mal-insalata

Aħna nagħmlu dressing għall-insalata. Fil-blender npoġġu isfar tal-bajd nej, żid mustarda tal-mejda, melħ tal-baħar u ħall tal-inbid. Aħna ħawwad l-ingredjenti sakemm il-melħ ikun inħall, imbagħad ferra 'fluss irqiq ta' kwalità għolja b'żejt taż-żebbuġa verġni żejda ta 'kwalità għolja, u itfi l-mixer. Żejt u ingredjenti oħra jiffurmaw emulsjoni ħoxna ħafifa - dressing dressing Delicious għall-ħaxix.

Insalata tal-alka bil-fażola ħadra u cranberries hija lesta. Bon aptit!