Tiġbor ħxejjex friski mill-ġnien, mhux biss ngawdu minnhom fis-sajf, imma wkoll nagħmlu preparazzjonijiet u provvisti għax-xitwa. Kull ħaxix għandu l-ħin ottimali tiegħu għall-ħsad. L-ewwel ħaxix li jħalli s-sodod huwa l-basal. Biex tikber ħsad tajjeb tal-basal huwa tajjeb, iżda issa għad irid jiġi ppreservat. U għal dan għandek bżonn mhux biss tgħaqqadha b'mod korrett, iżda wkoll tipprepara għal ħażna fit-tul.
U hawnhekk iqumu ħafna mistoqsijiet differenti. F'liema kundizzjonijiet tinħażen il-basla aħjar? X'għandu jinħażen f'appartament? X'tip ta 'xogħol preparatorju huwa meħtieġ? U liema basla hija adattata għal ħażna twila, u liema le?
Ħsad tal-basal u preparazzjoni għal ħażna fit-tul
Sabiex il-basla tkun maħżuna sew u għal żmien twil, trid tkun neċessarjament maturata u mhux bil-ħsara. Basla immatura m’għandhiex skali biżżejjed, l-għonq oħxon tagħha xorta jista ’jkun infettat b’mard li jikkawża t-taħsir tal-fetu. Basla li "qagħdet barra" fuq is-sodda tista 'tibda terġa' tikber u anke tieħu għeruq ġodda. Dawn il-frott ma jifilħux għal ħażna twila.
Meta wasal iż-żmien li tinħasad il-basla, tista 'tara skont l-istat tal-frott tagħha. Fil-basla maturata, l-għonq tal-bozza huwa rqiq ħafna, u r-rix tal-basla huwa kważi niexef. Skont il-varjetà ta ’din il-ħsad veġetali, il-basla timmatura 3-4 xhur wara t-tħawwil. Dan jiġri ġeneralment fl-aħħar tas-sajf.
Il-frott tal-basla maturat, anke wara l-ħsad, jeħtieġ tnixxif addizzjonali. Huwa għalhekk li għandek bżonn aqbad il-basal f'jum xemxi u xott, sabiex tkun tista 'tinxef minnufih.
Mhux dejjem jiġri li l-ħin tal-maturazzjoni tal-basla jaqbel perfettament mat-temp tajjeb. Fit-triq hemm ġranet xemxin, u l-basla għadha maturat, x'għandek tagħmel f'dan il-każ? Ipprova iġġibha ftit eqreb, għaddej għal ftit trick.
Biex tagħmel dan, għandek bżonn pitchfork biex tħaffer il-basla ħafifa sabiex l-għeruq tagħha jkunu jistgħu "jdgħajfuha". F'dan il-każ, l-umdità u n-nutrijenti meħtieġa ma jibqgħux joħorġu mis-sistema ta 'l-għeruq. Ir-rix tal-basal se jibda jinxef, il-maturazzjoni tiegħu se tgħaġġel.
Il-basla, maturata u mħaffra mill-art, trid timtedd fuq sodda għal ġurnata jew tnejn. Imbagħad biss jista 'jkun mirqum u mqiegħed għall-ħażna. Il-kwalitajiet nutrittivi tal-ħaxix u l-adegwatezza tagħha għal preservazzjoni fit-tul wara tali "mistrieħ" jiżdiedu biss.
Kif tnixxef il-basal
Jiddependi fuq it-tnixxif xieraq kemm il-basla tista 'tibqa' ħajja. Għalhekk, m'għandekx għaġġla f'dan il-proċess u tqassar iż-żmien tagħha. L-aħjar post biex tinxef il-frott huwa l-kundizzjonijiet naturali: fuq sodda fix-xemx. Is-sħana solari mhux biss tnixxef sew il-frott, iżda wkoll teqred mikro-organiżmi ta 'ħsara u saħansitra tiddiżinfetta l-bozoz.
Ġardinara b'esperjenza huma avżati biex iżommu l-basal fil-ġnien għal ġimgħa, jew tnejn, jekk it-temp jippermetti. Dak li trid tagħmel hu li ddawwar il-bozoz minn żmien għal żmien sabiex ikunu mnixxfa b'mod uniformi min-naħat kollha.
F'każ ta 'kondizzjonijiet ħżiena tat-temp, tista' tuża tnixxif ta 'l-arja. Għal dan, kwalunkwe kamra b'ventilazzjoni tajba jew post f'bozz (gallarija, kanupew, porch u aktar) hija adattata.
Jekk il-kundizzjonijiet klimatiċi taż-żona tiegħek huma sfavorevoli għall-basal tat-tkabbir jew l-istaġun kollu kien xita u frisk, allura ta 'min juża l-parir ta' koltivaturi tal-ħaxix b'esperjenza. Il-basal imkabbar f'dawn il-kundizzjonijiet, qabel it-tnixxif, għandu jinħeles mill-qoxra kemm jista 'jkun. Basal kważi vojta fil-proċess tat-tnixxif jakkwistaw skali ġodda xotti, u dan ma jaffettwax it-tul tal-ħażna, anke l-oppost - basal bħal dan se jkun ippreservat aħjar.
Biex tnixxef il-basal, tista 'tuża xbieki bil-qoxra. Il-basla fuqhom lanqas biss jeħtieġ li tinqaleb, billi l-aċċess ta 'l-arja għall-frott huwa ħieles.
Kif tiddetermina meta tista 'titlesta t-tnixxif? Dan se juri l-kundizzjoni tal-qoxra tal-basla. Jekk ikun niexef biżżejjed, imbagħad iddendel ma 'pile tal-basla tidħol faċilment. Jekk il-qoxra mhix xotta biżżejjed, allura l-id tgħaddi b’diffikultà. Dan ifisser li huwa kmieni wisq biex tibgħat il-basal għall-ħażna.
Meta l-frott ikun kompletament niexef, tista 'tagħżel il-metodu tal-ħażna. Jekk taħżen il-bozoz fin-nisġiet, allura r-rix niexef ma jinqatax, għandek bżonn biss li timjil l-għeruq. B'metodi ta 'ħażna oħra, il-biċċa l-kbira tar-rix jinqatgħu u jħallu biss “denb żgħir” (madwar 5 ċentimetri twal).
Kif taħżen il-basal f'appartament
Il-pass meħtieġ li jmiss hu l-għażla. Il-bozoz huma maqsuma skont id-daqs u l-kwalità. Il-basal żgħir u bil-ħsara jitħalla għal użu malajr, mhuwiex adattat għal ħażna fit-tul. U frott b'saħħtu u kbir jitwarrab separatament.
Biex taħżen il-basal, għandek bżonn tagħżel post xott, u l-kontenitur għandu jkun bi skambju tajjeb ta 'arja. Dan jista 'jkun pantry, gallarija iżolata, mezzanin u kaxex (minn materjali differenti), basktijiet, xbieki.
Il-postijiet u l-aktar metodi komuni għall-ħażna tal-basal:
- Il-basktijiet magħmula minn materjali naturali mhumiex biss dekorazzjoni dekorattiva, iżda wkoll post ideali biex taħżen il-basal. Dan huwa post bi skambju ta 'arja eċċellenti.
- Il-kaxex magħmula mill-injam u l-plastik mhux biss huma ventilati tajjeb, iżda wkoll ma jokkupawx ħafna spazju, peress li jistgħu jiġu miġbura fuq xulxin.
- Tista 'tuża kaxxi tal-kartun b'toqob magħmula fihom għall-aċċess bl-ajru.
- Fil-pantry, tista 'tistrieħ kalzetti qodma mimlija bil-bozoz għall-ħażna.
- "Kontenitur" tajjeb għall-basal se jkun boroż żgħar magħmula minn drapp jew karta naturali.
- Xbieki artifiċjali għall-bejgħ u l-ħażna tal-ħaxix jistgħu jintużaw ukoll. Huma għandhom plus addizzjonali - ħarsa ġenerali tajba tal-ħaxix.
- Wieħed mill-modi antiki u ppruvati huwa li taħżen il-basal fin-nisġiet. Tali xogħol maħdum jirrikjedi paċenzja u xogħol iebes, iżda r-riżultat huwa wkoll dekorazzjoni għall-kċina.
- Huwa tajjeb li taħżen il-basla f'ammont kbir ta 'qoxra tal-basla jew ferraha bil-ġibs. Dan jipproteġi l-frott mit-taħsir u n-nebbieta, minħabba li se tittieħed umdità żejda.
Matul il-perjodu kollu ta 'ħażna, ta' min ta 'l-inqas ftit darbiet biex issolviha u għal darb'oħra spezzjona l-basla kollha. U mbagħad, wara r-regoli u l-pariri kollha msemmija hawn fuq, il-ħażniet tiegħek ta 'basal qatt ma jintilfu fl-appartament tiegħek fix-xitwa.
