Azu fit-Tatar bi pickles u patata - dixx sħun fragranti għat-tieni. Azu huwa stew bil-patata moqlija. L-ewwel, il-laħam huwa moqli fl-ghee, imbagħad stewed sakemm imsajjar, fl-aħħar żid ħjar immellaħ jew imnaddfin. Patata moqlija tista 'titħallat ma' stew qabel isservi jew imqiegħed fuq platt separatament, u poġġi l-laħam fuq il-patata. Il-platt jissodisfa ħafna. Jekk fid-dar tiegħi għall-ikel, ma jkollix bżonn issajjar soppa, il-familja tkun sħiħa anke mingħajr l-ewwel platt.
Tatar Azu bil-pickles u patata- Ħin tat-tisjir: Siegħa 1
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 4
Ingredjenti għat-Tatar Azu bil-pikles u l-patata
- 650 g ta 'laħam tal-laħam;
- 850 g ta 'patata;
- 80 g ta 'basal;
- 200 g tadam fil-laned fil-meraq tagħhom stess;
- 120 g ta 'pickles;
- 55 g ta 'cilantro;
- 35 g ghee;
- żejt tal-ġirasol, melħ, bżar, zekka friska biex isservi.
Metodu biex issajjar l-asu stil tat-Tatar bi pikles u patata
Fi kazzola tal-ħadid fondut, ferra 2 imgħaref ta 'żejt tal-ġirasol u żid butir imdewweb. Fiż-żejt imsaħħan poġġi l-laħam maqtugħ f'kubi kbar, aqlihom għal diversi minuti sakemm ikun kannella dehbi. Għal din ir-riċetta, kwalunkwe laħam mingħajr għadam huwa adattat - ħaruf tal-ħaruf jew taċ-ċanga, flett tat-tjur. It-togħma u l-ħin tat-tisjir se jkunu differenti, għalhekk, dixx bit-tiġieġ se jkun lest nofs siegħa qabel milli bil-ħaruf jew iċ-ċanga.
Aqli laħam fiż-żejtŻid basla mqatta 'rqiqa mal-laħam, ħawwad, aqli għal diversi minuti sakemm il-basla ssir trasparenti.
Żid il-basla mal-panSussegwentement, poġġi tadam fil-laned. Is-suppliment ideali huwa t-tadam fil-meraq tagħhom stess mingħajr qoxra, u se jsir aktar fit-togħma jekk tieħu lecho ta 'tadam u bżar. Jekk ma jkunx hemm preparazzjonijiet homemade, allura zalza oħxon tat-tadam jew puree tat-tadam huwa wkoll adattat.
Għatti l-pan b'għatu u ħalli l-laħam fiż-zalza fuq sħana baxxa għal madwar 45 minuta.
Żid it-tadam jew il-kunserva, ħalliha ttektek għal 45 minutaImbagħad melħ għat-togħma, żid il-cilantro mqatta 'b'mod fin jew kwalunkwe ħwawar friski li jkunu f'idejhom - tursin, zekka, karfus jew xibt.
Aqta 'ħjar immellaħ jew imnaddfin fi strixxi rqaq, ħawwad fil-pan. Għalaq mill-ġdid l-għatu u erġa ’pront fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti oħra.
Lesti Tazu fit-Tatar bi pickles u sakemm il-bżar iswed frisk mitħun mingħajr patata, neħħi mill-fuklar.
Melħ u żid ħodor 
Żid ħjar imnaddfin jew imnaddfin 
Bżar stew u neħħi mill-stufiFilwaqt li l-laħam qiegħed jitlaqqaq fuq il-fuklar, ħejji l-patata. I aħsel tuberi kbar, qaxxarhom, maqtugħin fi strixxi kbar. Poġġi l-patata mqatta 'f'ilma kiesaħ, laħlaħ sew, poġġihom fuq passatur - aħsel il-lamtu.
Aħsel, qaxxar u aqta ’l-patataFlieli tal-patata mnixxfa, tarmi ġo qali ġo żejt tal-ġirasol imsaħħan tajjeb.
Fry il-patata sakemm ikun kannella dehbi, neħħi mill-fuklar, melħ.
Fry il-patata sakemm ikun kannella dehbiPoġġi ċirku ta ’patata moqli fuq dixx kbir.
Poġġi l-patata fuq id-dixxFiċ-ċentru tad-dixx infaxxru l-istuffat tal-laħam fuq il-patata, nebbietahom flimkien flimkien maċ-zekka mqatta 'b'mod fin, iżejnu l-weraq taz-zekka u naqdu immedjatament - il-punti bażiċi tat-Tatar bil-pikles u l-patata huma lesti! Bon aptit!
Azu Tatar bi pickles u patata lestiIl-kċina Tatar ma ssajjar platti tal-majjal. Madankollu, jekk tiekol majjal, huwa pjuttost possibbli li tissostitwixxi l-laħam fil-punti bażiċi, ippruvajt - jirriżulta li huwa Delicious. Veru, ma nafx x'għandek tagħmel bl-isem f'dan il-każ, imma x'inhi d-differenza jekk tkun delizzjuż?
