Berries

It-tħawwil tal-ħawħ u l-kura taż-żbir ta 'riċetti ta' proprjetajiet utli

Ħawħ huwa rappreżentant tas-subġeneru tal-lewż, il-ġeneru Plum u jappartjeni għall-familja tal-Pinks. Ilha magħrufa fil-Lvant. L-għeruq tagħha jinsabu viċin il-parti ta ’fuq tad-dinja, ġeneralment mhux aktar fond minn nofs metru. L-għoli tas-siġra huwa ta 'madwar 4 metri, il-kuruna hija sprawling. Weraq lanceolate, bis-snien żgħar.

Il-fjuri huma roża jew viċin l-aħmar. Il-frott huwa miksi bil-villi żgħar, huma tondi jew tawwalin, fin-nofs hemm kanal li jaqsam il-frott f'żewġ partijiet. Ġewwa hemm għadma waħda mkemmxa kbira. Il-frott jibda ftit snin wara t-tħawwil.

Varjetajiet tal-ħawħ

Potanin tal-ħawħ - mhux imkabbar fil-kultura, mhux tajjeb għall-ikel.

David tal-ħawħ - din l-ispeċi tista 'tittiekel, iżda mhuwiex ta' profitt li tikberha sabiex tinħasad, għax hemm ftit polpa fuq l-għadam. Użat għal skopijiet dekorattivi.

Ħawħ Gasuan - is-siġra hija sabiħa ħafna meta twarwar, iżda l-frott ma jkunux fit-togħma. Huwa reżistenti għall-ġlata u reżistenti għall-mard, għalhekk iservi bħala materjal għall-ħolqien ta 'varjetajiet oħra.

Nettarina - Varjetà li m'għandhiex villi fuq il-qoxra tal-frott. Il-polpa hija ħelwa u fit-togħma.

Ferghana tal-Ħawħ, l-hekk imsejħa tin - m'għandu x'taqsam xejn mat-tin. Pjuttost tall. Il-frott huwa ċċattjat, mhux ħelu ħafna. Iż-żrieragħ li huma estratti mill-drupes huma ħafna fit-togħma u jidhru bħall-lewż.

Klassifikazzjoni skond it-tip tal-frott:

  • Ħawħ reali - mgħotti bil-villi, il-polpa titneħħa sew mill-drupes.
  • Pavia - mgħotti bil-villi, iżda l-polpa ma tistax tiġi sseparata għal kollox.
  • Nettarina - mingħajr villi, il-laħam jista 'jitneħħa mill-drupes.
  • Bundions - mingħajr villi u laħam minn drupes ma jistgħux jitneħħew.

Skond il-kulur tal-frott, huma distinti isfar, aħmar u aħdar. Ukoll, u probabbilment l-iktar klassifikazzjoni importanti hija l-maturità.

Ħawħ bikri

  • Ħawħ f'Kiev kmieni,

  • Ħawħ Redhaven

  • Ħaxix tal-ħodor,

  • Ħawħ Novoselkovsky.

Ħawħ ta 'grad medju

  • Ħawħ huwa l-ambaxxatur tad-dinja,

  • Sovjetika tal-ħawħ,

  • Ħbiberija ta 'ħawħ,

  • Anniversarju tad-deheb tal-ħawħ

  • Ananas tan-Nettarina tal-Ħawħ,

  • Kardinal tal-Ħawħ.

Ħawħ tard

  • Kremlin tal-ħawħ,

  • Ħawħ ta 'Moska tad-Deheb,

  • Hoody ħawħ isfar tard,

  • Ottubru tal-ħawħ.

Separatament, ta 'min jiġi enfasizzat Ħawħiet kolonnali huma differenti fit-tip tat-tkabbir tagħhom. Il-fatt hu li dawn il-kulturi huma baxxi u ma jaqtax xejn, il-frott jidher direttament fuq iz-zokk ċentrali.

Inżul tal-ħawħ u kura fil-karreġġjata tan-nofs

Meta tħawwel ħawħ tiddependi fuq kemm hi n-Nofsinhar ir-reġjun fejn tgħix. Jekk inti sħun biżżejjed, allura tista 'tqatta' tħawwil tal-ħarifa, bħal f'dan il-każ in-nebbieta se jkollhom il-ħin biex jrabbu l-għeruq.

Li tgħix fir-reġjuni tat-tramuntana huwa aħjar li tħawwel pjanti fir-rebbiegħa, għax inkella s-siġar jistgħu ma jkollhomx ħin biex jrabbu l-għeruq.

Għażla ta 'sit għat-tħawwil, għandek tipprova b'tali mod li ma tiħux minfuħa bl-abbozzi u mqiegħda fix-xemx. Ma tistax tinħatt fuq postijiet fejn qabel kien hemm frawli, silla jew ilbiesi ta 'l-għada, għax dan jhedded li jegħleb vertiċillosi. Kull ħamrija hija adattata, jekk biss ma tkunx mielħa u mhux aċiduża wisq.

Tħawwil tal-ħawħ fir-rebbiegħa

Għat-tħawwil tar-rebbiegħa, għandek bżonn ħaffer toqba fil-ħarifa. Il-fond tat-toqba waqt it-tħawwil huwa magħżul skont id-daqs mistenni tal-nebbieta, u għal bidu huma ħaffer madwar 50 cm, l-istess daqs għandu jkun fid-dijametru. Messaġġ ta 'metru u nofs jew binarju huwa mdaħħal fit-toqba.

Jekk il-ħamrija hija tqila, allura barmil ta 'umus, barmil ta' kompost u 100 gramma ta 'nitrophoska jew minerali oħra ta' top dressing b'ammont żgħir ta 'nitroġenu jiġu introdotti fis-substrat. Jekk il-ħamrija hija ħafifa, allura tista 'tagħmel barmil biss ta' kompost u fertilizzanti minerali, jew fertilizzanti minerali biss.

Meta tagħżel materjal għat-tħawwil, speċifika jekk hux adattat għaż-żona tiegħek. Huwa mixtieq li n-nebbieta tkun ta 'kull sena, peress li huma l-aħjar li jinqabdu.

Matul it-tħawwil, zokk jitqiegħed fit-toqba u, mingħajr ma jinsa li jillixxa l-għeruq, imla b'2/3 tas-substrat u mxarrab bl-ilma tax-xita, u mbagħad imla t-toqba sa l-aħħar. Jekk jogħġbok innota li l-għonq tal-għeruq għandu jkun madwar 4 ċm ogħla mill-parti ta 'fuq tal-art. Sussegwentement, il-ħamrija hija mgħaffeġ u mogħtija l-ilma ma 'par ta' bramel ta 'ilma. Wara dan, is-siġra hija marbuta ma 'musmar, u post madwarha huwa miksi b'ħajt tad-demel ħoxna 9 cm, iżda sabiex ma tmissx iz-zokk.

Tħawwil tal-ħawħ fil-ħarifa

Meta tħawwil fil-ħarifa, għandek bżonn ħaffer toqba mill-inqas xahar bil-quddiem. F'dan il-każ, rmied u potassju biss bil-fosfru huma mdaħħla fil-ħamrija. Barra minn hekk, il-proċedura hija l-istess bħal matul ir-rebbiegħa tagħha. L-unika differenza hija li wara li l-ħamrija tnixxef wara l-ewwel tisqija, ix-xitel jeħtieġ li tittieħed b'madwar 25 cm.

Il-proċeduri tal-kura jibdew f'nofs ir-rebbiegħa. L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hu li tittratta l-kliewi li qed jikbru b'taħlita ta 'Bordeaux, li tgħin tipproteġi kontra l-fungi. Jekk l-istadju ta 'tkabbir attiv tal-massa ħadra beda, u l-blanzuni saru roża, allura m'għadux possibbli li jintużaw preparazzjonijiet bir-ram.

Madwar it-tronk minn żmien għal żmien huwa meħtieġ li jinħallux il-ħamrija u jeħles mill-ħaxix ħażin.

Tista 'ssib rakkomandazzjonijiet għat-tħawwil u l-kura, it-trapjanti u ż-żbir tas-siġar tat-tuffieħ, kif ukoll ħafna iktar f'dan l-artikolu.

Tisqija tal-ħawħ

It-tisqija tal-ħawħ tiddependi fuq kemm se jkun niexef fis-sajf. Fl-istess ħin, ma nirrakkomandawx li tgħaġġel bit-tisqija tas-sajf. Huwa aħjar li tistenna sakemm il-ġebla tkun mwebbsa, inkella l-laħam se xquq.

L-ammont ta 'tisqija jiddependi wkoll fuq il-maturità tal-fetu. Varjetajiet bikrija huma mdgħajra ftit drabi, dawk medji ftit aktar, u aktar tard varjetajiet sa 6 darbiet. Sa 5 bramel ta ’likwidu jintużaw għal tisqija waħda, skont in-nixfa tal-ħamrija u d-daqs tal-pjanta. Huwa meħtieġ li l-umdità tinfirex l-art sal-fond sħiħ tar-riżoma. Il-proċedura għandha ssir wara nżul ix-xemx jew filgħodu.

Idealment, l-ewwel tisqija normalment issir bil-miġja tas-sajf, u fil-każ ta 'xitwa bla borra f'Mejju. It-tieni darba li l-għelejjel huma mdgħajfa fl-ewwel deċennju ta 'Lulju, u l-aħħar fit-tielet deċennju ta' Awwissu. B'għarfien kbir, naturalment, it-tisqija hija aktar malajr.

Kif imsemmi hawn fuq, irrigazzjoni waħda għandha ssir xahar qabel il-ħsad, sabiex il-frott jakkwista massa kbira. Wara dan, ma jibqax possibbli li l-ilma, inkella l-polpa titlef it-togħma tagħha.

Fl-aħħar tas-Sajf u fil-bidu tal-Ħarifa, huwa importanti ħafna li jkun hemm umdità biżżejjed fil-ħamrija, għaliex matul dan il-perjodu l-forma tal-kliewi.

Fil-ħarifa, bi tħejjija għax-xitwa, il-ħamrija għandha tkun saturata sew bl-ilma. Matul din it-tisqija tax-xitwa nuża madwar 90 litru ta 'ilma kull metru kwadru ta' borehole.

Tħejjija tal-ħawħ

Meta tikber din il-ħsad tal-frott, għandek bżonn tagħmel ammont suffiċjenti ta 'fertilizzant kull sena, li jiddependi fuq il-valur nutrittiv tal-ħamrija. Pereżempju, supplimenti organiċi u minerali jridu jiżdiedu ma 'sottostrati fqar kull sena, u jekk il-ħamrija tkun nutrittiva, allura l-materja organika tiġi miżjuda darba kull sentejn jew tliet snin.

Meta jitkabbar f'kondizzjonijiet sħan, fejn isir tisqija frekwenti, il-fertilizzanti huma applikati aktar minħabba li jinħaslu aktar malajr.

L-ewwel darba li jiġi applikat fertilizzant matul il-perjodu ta 'nefħa tal-ħanżir, jagħmel top dressing minerali komplet. Huma jużaw urea, nitrofoski jew fertilizzanti simili, bil-kalkolu ta ’35 gramma għal kull pjanta.

It-tieni darba li l-fertilizzanti jsiru fl-10 ta 'Lulju. Din id-darba, il-fosfru u l-potassju huma miżjuda f'50 u 25 gramma rispettivament.

Meta s-siġar jibdew jagħtu l-frott, id-daqs tat-top dressing jiżdied u wara sentejn 150 gramma ta ’potassju u fosfru huma miżjuda għal kull istanza. Ukoll, qabel ma l-frott jikber, huma jwettqu l-aqwa dressing tal-weraq billi jbexxu.

L-organiku huwa introdott fil-ħarifa. Fis-sena tal-fertilizzazzjoni organika tużax fertilizzanti oħra tan-nitroġenu. Il-proċedura għall-introduzzjoni ta ’materja organika tista’ tiġi sostitwita bi siderata dejjem tikber fil-navi.

Żbir tal-ħawħ

Ħafna ġardinara qed jistaqsu, "meta huwa l-aħjar ħin biex tixgħel ħawħ?" Żmien tajjeb għal din il-proċedura huwa perjodu ta '15-20 ġurnata bejn il-bidu tal-moviment tal-meraq u l-fjoritura.

Il-mument meta l-rosebuds iffurmaw, iżda għadhom ma bdewx jinfetħu, huwa l-aħjar għaż-żbir, peress li matul dan il-perjodu l-impjant huwa l-aktar faċli li jittollera din il-proċedura u l-inqas ċans li jikkuntratta ċ-ċirosporosi.

Wara li l-ħsad jinħasad, huwa possibbli li titwettaq tindif sanitarju tal-fergħat.

Skema ta 'żbir tal-ħawħ

Il-kuruna hija ħafna drabi ffurmata fil-forma ta ’skutella. Huma jagħmlu dan skont skema bħal din.

Fis-sena tat-tħawwil, ir-rimja ewlenija tinqata 'għal 65 cm. Mill-fergħat li dehru fis-sajf huma magħżula 4-5, li se jkunu skeletriċi, huwa aħjar li jkunu f'distanza ta' madwar 15 cm minn xulxin. Il-konduttur (il-ponta tar-rimja, li jiddetermina d-direzzjoni ta 'aktar tkabbir) għandu jinqata'.

Imbagħad għal tliet snin, il-fergħat skeletriċi jinqatgħu b'1 / 3. Fl-istess ħin, il-fergħat tat-tieni ordni jitħallew fuqhom - 2-3 kull wieħed - id-distanza bejniethom hija ta 'madwar 35-45 cm, u d-distanza bejn l-ewwel waħda minnhom u t-tronk hija ta' madwar 40 cm. Fost il-fergħat li jidhru fuq ix-xellug, dawk li jinqatgħu għall-bidu dirett ġewwa l-kuruna. Tkabbir qawwi mill-ġnub huwa maqtugħ għal 30 cm.

Peress li din hija pjanta ferm ramifikata, maż-żmien il-fergħat l-aktar baxxi huma esposti, u l-frott huwa trasferit lejn il-fergħat estremi, bħala riżultat tal-frott jitnaqqsu. Biex dan iseħħ, huwa meħtieġ li ssir żbir kull sena, tqassar u tnaqqi l-fergħat.

Il-grad ta 'ċirkonċiżjoni annwali jiddependi fuq id-densità tal-kliewi. Jekk l-ispeċi jkollhom il-kliewi mqiegħda viċin wieħed, allura dawn jinqatgħu aktar bis-saħħa. Jekk il-blanzuni li minnhom jidhru l-frott huma ffurmati fit-truf tar-rimjiet, allura l-fergħat kważi ma jmissux, jitneħħew biss bla bżonn u dawk li ma jibqgħux jagħtu l-frott.

Sabiex il-kuruna ma ssirx vojta, huwa meħtieġ li tittrimmja biex tissostitwixxi. F'dan il-każ, il-qatgħa ssir b'tali mod li par ta 'blanzuni veġetattivi jibqgħu fuq il-bqija tal-fergħa. Is-sena d-dieħla, se tinqasam u n-naħa ta 'isfel ta' dawk ġodda ser ikollhom jinqatgħu mill-ġdid għal żewġ blanzuni, u l-parti ta 'fuq għandha tinqata' biex tifforma frott - jiġifieri, sa 5-12 blanzuni, skond il-qawwa tal-fergħa.

Fit-tielet sena, il-fergħa li ġiet imqiegħda bil-frott tinqata 'viċin il-bażi tagħha, u t-tnejn l-oħra, li ġew iffurmati miż-żbir tas-sena l-oħra tal-fergħa ta' isfel, jerġgħu jitqassru biex jissostitwixxu sa żewġ blanzuni u sa 5-12 għall-frott. Fil-ħarifa, wara l-ħsad, fergħat imnixxfin, morda u miksura jinqatgħu.

Ħawħ fix-xitwa

Peress li din il-kultura ma tittollerax il-ġlata, għandha bżonn kenn għax-xitwa. 2 musmar huma misjuqa ħdejn iz-zokk, sabiex l-għoli tagħhom jilħaq il-fergħat, u jkunu mgeżwra bi burlap flimkien mas-siġra.

Jekk ix-xitwa fiż-żona tiegħek tkun sħuna, allura tista 'twettaq l-ertjar sa nofs metru. Ukoll, is-sit huwa miksi bil-pit jew mulch ta 'umus ta' 15 cm.

Ħawħ minn ġebla tal-ħatt u ħiereġ

Il-propagazzjoni tal-ħawħ titwettaq ġenetikament, jiġifieri miż-żerriegħa, permezz tat-tilqim u l-qatgħat. Iżda t-tilqim huwa disponibbli biss taħt kundizzjonijiet speċjali, li l-ħolqien tagħhom huwa kkumplikat wisq għal ġardinar ordinarju.

Meta jiġi propagat miż-żrieragħ, il-karatteristiċi varjetali ma jiġux ippreservati, u jkollok dehra nadifa. Barra minn hekk, li ssib żerriegħa tajba mhix daqshekk faċli. Iż-żrieragħ mill-ħawħ mixtri huma tajbin biss f'każijiet rari, u ġeneralment ma tinbet xejn minnhom. Iżda n-nebbieta miksuba miż-żrieragħ huma iktar tenaċi, jittolleraw aħjar is-sħana u l-kesħa, il-mard u l-kors tal-gomma. Jiġri li xi kultant nebbieta mkabbra miż-żrieragħ jikbru aħjar mill-ġenitur.

Biex tħawwel żerriegħa, trid tagħżel post li jkun mill-inqas 3 metri 'l bogħod minn kwalunkwe pjanta u bini kbar. Kif diġà semmejt, is-sit għandu bżonn imdawwal sew, mhux minfuħ mir-riħ.

L-aħjar żmien għat-tħawwil huwa nofs il-ħarifa, minħabba li b'dan il-mod iż-żrieragħ huma stratifikati. Għadam irid jitħalla għal ftit ħin biex ikun fid-dell sabiex jinxfu. Wara dan, iż-żerriegħa titneħħa bir-reqqa mill-drupe, u tiftaħha. Tista 'tħawwelha biss bi drupes.

Iż-żrieragħ jiġu approfonditi f'ħamrija ħafifa nutrijenti b'5 ċm, billi titpoġġa f'distanza ta '30 cm minn xulxin. Wara dan, isir it-tisqija. Fil-bidu, iż-żriegħ għandu jkun moderat fil-misħun kuljum.

Fir-rebbiegħa, bil-miġja ta 'nebbieta, dawn jiġu fertilizzati b'soluzzjoni ħafifa ta' umus, ittrattata b'Ridomil jew Tiovit, dilwita ħafna wkoll. Fl-ewwel sena, iż-żerriegħa żgħira ma tinqatax, iżda mogħtija l-ilma biss u fertilizzata b'soluzzjonijiet ħfief.

Mit-tieni sena, il-kura tas-soltu tirqim tibda.

Tlaqqid tal-ħawħ

Jekk trid tixtered bit-tilqima, allura bħala stokk tista 'tieħu berquq, għanbaqar jew lewż, għasafar jew ħawħ-selvaġġ huma wkoll adattati.

It-tilqima ssir skond ir-regoli ġenerali. It-tilqim huwa mwaħħal ma 'stokk żgħir (ta' sena jew sentejn).

It-tilqim jinħasad fl-aħħar tal-Ħarifa, ftit qabel il-bidu tal-ewwel ġlata. Dawn jinżammu fil-kantina, u bil-bidu tal-moviment tal-meraq, il-proċedura tat-tilqim titwettaq.

L-iżvantaġġi ta 'din il-proċedura huma li s-scion u l-istokk jistgħu sempliċement ma jikbrux flimkien. Ma rridx ukoll li tonfoq ħafna flus fuq ix-xion, għax takkwista l-proprjetajiet ta 'ħawħ, u sabiex tikber il-materjal li għandek bżonn mill-inqas sena.

Marda tal-ħawħ

Ħawħ ibati ħafna minn mard. Suxxettibilità għolja għal diversi insetti u mard huwa wieħed mill-iżvantaġġi ewlenin tiegħu. Ħafna drabi huwa affettwat minn dawn il-mard:

Cleisterosporosis tal-ħawħ

Dan huwa fungu, il-weraq jibda jiħmar bil-marda, iż-żoni affettwati jinxfu u jitfarrak. Il-qoxra tbati wkoll, minħabba li xquq u l-kolla tgħaddi minn ġo fiha. Is-siġra tnixxef u tmut f'partijiet.

Biex teħles minn dan il-fungus, għandek bżonn tittratta s-siġar bl-ossiklorur tar-ram jew Meteor waqt nefħa fil-kliewi. Huwa importanti li titwettaq il-kura qabel ma jinfetħu l-kliewi.

Qabel il-fjur u wara għandhom jintużaw il-preparazzjonijiet ta 'Horus jew Topsin M fil-konċentrazzjoni indikata fuq il-pakkett.

Ukoll, qabel ma tiffjorixxi, huwa meħtieġ li jinqatgħu l-partijiet kollha morda u griż il-qatgħat b'soluzzjoni tal-ġir imħallta ma 'soluzzjoni ta' 2% sulfat tar-ram, allura l-qatgħat jiġu ttrattati bil-var tal-ġnien.

Ħawl weraq curl

Ħafna drabi jidher ma 'molla twila b'ħafna umdità. In-nefħa tidher fuq il-weraq, issir immewġin, nibdlu, u mbagħad whitens u sfaxxa. Jekk ma jiġix trattat, il-ħawħ ma tantx jikber u jinxef.

Biex teħles mill-qxur, wara l-ħsad mal-bidu tal-waqgħa tal-weraq, huma ttrattati bl-ossiklorur tar-ram jew Meteor.

Fir-rebbiegħa, titneħħa wkoll id-diżinfezzjoni bil-mediċini bir-ram. Il-weraq u l-fergħat affettwati jinqatgħu minnufih u jinħarqu wara li jinstabu.

Fuq moffa trab fuq il-weraq jidher kisi abjad It-tkabbir tal-fergħat qed jonqos. Meta tinstab marda, jirrikorru għal mediċini tat-tip Topaz.

Moniliosis tal-ħawħ iwassal għal tnixxif tal-ħawħ. Taffettwa wkoll il-frott - forma ta 'rqajja skuri fuqhom, u l-laħam isir kannella.

Biex tfejjaq siġra mill-moniliosis, huwa meħtieġ li tittrattaha ma 'Horus qabel il-fjur, meta l-blanzuni roża ta' Topaz jidhru, u 15-il jum wara dak b'Topsin.

Fuq verticillium jidbiel weraq jibda jsir isfar u jitfarrak. Jekk taqta 'fergħa, allura fuqha tista' tara ċrieki skuri u kannella. Jekk is-siġar huma affettwati mill-fungus li jikkawża din il-marda, dawn għandhom jinqerdu u l-ħamrija tiġi diżinfettata.

Diversi mard huma wkoll possibbli. taħsir, zokkor, omosesswali, ċitosporosi.

Minn drappijiet tal-injam jistgħu jispikkaw il-kolla jew dritt - ħanek. Normalment din is-sustanza tidher jekk it-tessut ikun ferut, u jservi biex jipproteġi t-tessuti li jifdal.

Iżda bil-friża, ħruq, żbir eċċessiv u ħsara lill-qoxra, kif ukoll mard fungali, il-gomma tibda tispikka fi kwantitajiet eċċessivi. Sabiex dan ma jseħħx, trid issegwi r-regoli kollha tal-kura, u tevita wkoll ħsara mekkanika.

Jiġri li ħawħ ma bloom jew dan il-proċess huwa dgħajjef.Dan jista 'jiġri minħabba l-post ħażin tal-kultivazzjoni, pereżempju, f'żona dellija kiesħa jew viċin l-ilma ta' taħt l-art jew ġibjun. Il-kultura ma tistax tiġi oskurata minn pjanti oħra. Fjoritura dgħajfa hija possibbli minħabba nuqqas ta 'nutrijenti, kif ukoll minħabba nuqqas twil ta' żbir.

Ħsara u kontroll tal-pesti

L-iktar pesti komuni huma Moths tat-taħsir, afidi, kamla strixxa u tarki.

Fuq kamla ta 'attakk pjanti b'intervall ta '10 ijiem huma trattati diversi drabi b'Karbofos.

Jekk afidi ftit, allura ż-żoni milquta jistgħu jinħaslu bl-ilma bis-sapun. Fil-każ ta 'leżjoni fuq skala kbira, huma jirrikorru għall-insettiċidi Aktellik jew Karbofos.

Mit-tarka drogi bħal Mospilan jew Actellik jgħinu.

Fergħat Kanna striat, għandek bżonn tnaqqas u tinħaraq, u l-pjanti nfushom jiġu ttrattati bl-insettiċidi taż-Zolon jew tal-Karbofos.

Ħawħ proprjetajiet utli

Il-ħawħ għandu numru ta 'proprjetajiet utli, huwa rikk fil-vitamini, jinkludi żjut essenzjali u pektini.

Minħabba ammont suffiċjenti ta 'vitamini A, B u C, il-ħawħ huwa frott li jsaħħaħ is-sistema immunitarja u għandu effett kiesaħ. Huwa utli wkoll għall-istonku, inaqqas il-kolesterol fid-demm, għandu effett tajjeb fuq il-qalb.

Decoctions u meraq mill-weraq jintużaw għal rewmatiżmu, uġigħ ta 'ras u problemi bil-uretra.

Ħawħ Melba

Minħabba l-palatabilità għolja tiegħu, il-ħawħ mhux biss jittiekel nej, iżda jintuża wkoll ħafna fit-tisjir.

Sempliċi ħafna imma fit-togħma hija d-deżerta Franċiża tal-Ħawħ Melba, li hija ppreparata bi tliet ingredjenti biss - qoxra mqaxxra, ġelat tal-vanilla u zalza tal-lampun.

Il-ħawħ jitqaxxar u l-għadam jitneħħa, sabiex jinkisbu żewġ nofsijiet, imbexxex biż-zokkor tal-ġelu u mqiegħed fil-friġġ.

Imbagħad, ipprepara zalza tal-lampun. Ħabbat il-lampun bil-blender, u wara imsaħ il-massa li tirriżulta minn passatur fin biex teħles miż-żerriegħa. Wara dan, ħabbat il-massa miksuba mill-ġdid sakemm ir-ragħwa. Ibgħatha wkoll lill-friġġ.

Qabel ma sservi, poġġi l-ġelat fuq il-platti ħdejnha, poġġi porzjon ta 'ħawħ fuqha u għatti bi zalza tal-lampun. Id-deżerta hija servuta kiesħa ħafna.

Ġamm tal-ħawħ

Dawn il-frott jagħmlu frott stewed Delicious, pasti u pasti. Biex tagħmel ġamm bil-ħawħ bil-frott taċ-ċitru għandek bżonn:

  • 2 kg ħawħ (mingħajr żerriegħa)
  • 1 lumi
  • 1 oranġjo
  • 3 kg ta 'zokkor

Biex tibda, ferra l-frott taċ-ċitru bl-ilma jagħli u ħallih għal nofs siegħa.

Wara dan, neħħi l-ħawħ bl-għadam imneħħi u l-lumi u l-larinġ permezz ta 'grinder tal-laħam, ħawwad ma' 1.5 kg ta 'zokkor, poġġih fuq in-nar u sajjar għal 10 minuti wara li jagħli.

Imbagħad, ħalli għal ġurnata f'kantina jew f'post frisk ieħor, żid il-kumplament taz-zokkor, poġġiha fuq il-fuklar mill-ġdid u sajjar għal 10 minuti wara li togħlija.

Jekk wara dan, il-ġamm għadu likwidu fl-opinjoni tiegħek, ħallih mill-ġdid għal diversi sigħat u għalli għal 10 minuti oħra.

Compote tal-ħawħ

Biex tipprepara din il-preservazzjoni huma użati:

  • Ilma
  • 1500 g ħawħ
  • 750 g zokkor.

L-għadam jitneħħa mill-frott, u mbagħad jinqatgħu f'4 flieli u mqiegħda fi 3 vażetti, li kull wieħed minnhom ferra 250 gramma ta 'zokkor mrammla.

Wara dan, il-vażetti jitpoġġew fuq xugaman f’borma kbira. Il-kontenut tagħhom jitferra bl-ilma jagħli, l-ilma jagħli jitferra wkoll fil-pan, sabiex nofs il-bottijiet ikunu mgħaddsa. Imbagħad huma miksija bl-għotjien u sterilizzati għal nofs siegħa wara li jagħlu.

Barra minn hekk, il-compote tagħna jinqaleb, jinqaleb u jkun mgħotti sabiex il-mod ikessaħ.

Charlotte bil-ħawħ

Biex issajjar charlotte tal-ħawħ Delicious ser ikollok bżonn:

  • 30 g zokkor
  • 1 bajda
  • 40 g dqiq
  • 150 g ħawħ (fil-laned)
  • Zokkor fi trab
  • Kuċċarina ta 'lamtu tal-qamħirrun
  • 8 g zokkor vanillat
  • Nofs kuċċarina ta 'butir
  • 5 g trab tal-ħami

Ħabbat il-bajd l-ewwel biż-zokkor sakemm tifforma ragħwa. Ferra dqiq u trab tal-ħami u ħawwad sakemm tkun bla xkiel.

Qabbad il-forma tonda bil-karta tal-ħami, ixellek il-ħitan bil-butir u ferra nofs l-għaġina.

Aqta 'l-ħawħ f'kubi, farrak bil-lamtu, poġġi fuq l-għaġina u għattihom bit-tieni parti tagħha.

Aħmi kollox fil-forn f’temperatura ta ’180 grad 20 minuta jew ftit itwal. Meta ssajjar, oqgħod attent li ma tinħaraqx. Wara l-ħami, quċċata biż-zokkor tal-ġelu.

Torta tal-ħawħ

Għall-ħami ser ikollok bżonn:

  • 1 tazza zokkor
  • 1 tazza 20% krema
  • Lott ta 'trab tal-ħami
  • 8 g zokkor vanillat
  • 2 ħawħ
  • 100 gramma ta 'butir
  • 1.5 tazzi dqiq
  • 1 tazza tal-ġewż
  • 2 bajd
  • Zokkor fi trab

Dewweb ftit, meta tkessaħ ftit, żid bajd, zokkor u zokkor tal-vanilla magħha (tista 'tieħu vanillina). Whip u ferra l-krema, ferra dqiq u coconut. Agħtaq, ferra l-għaġina ġo moffa u poġġi l-ħawħ fuq nett, imbuttathom fl-għaġina.

Aħmi f’180 grad fil-forn. Rieda li tivverifika ma 'loghba. Roxx bit-trab wara t-tisjir.

Kejk tal-ħawħ

Għall-ħami ser ikollok bżonn:

  • 500 gramma ta 'għaġina minfuħa
  • Borma tal-ħawħ
  • 50 gramma ta butir
  • Tablespoon ta 'ġulepp tal-ħawħ tal-bott
  • 1 bajda
  • 80 g zokkor
  • 80 g lewż mitħun

Poġġi l-għaġina bil-forom fil-forom. Il-ħawħ, wara li l-ġulepp joħroġ minnhom, poġġi f'nofs il-forom bl-għaġina u qiegħed fil-forn għal 15-il minuta.

F'dan iż-żmien, ħawwad il-butir u z-zokkor, ferra lewż tal-lewż, bajd u ġulepp fil-massa. Ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel.

Sussegwentement, nieħdu l-forom bl-għaġina u l-ħawħ mill-forn, poġġi fihom massa mħabbta u poġġihom fil-forn għal darb'oħra għal 10 minuti sabiex taħtaf u l-għaġina tkun kannella.