Mmerraq, ħelu, bil-qoxra tal-bellus u polpa delikata - ħawħ, bħal fanali tondi bil-btieti maħmuġin, jdub ix-xemx tas-sajf! Trid is-sħana u l-aroma ta 'Awissu ġeneruż li jsaħħanek fix-xitwa? Ejja nġibu ħawħ fil-bott fil-ġulepp. Din hija preparazzjoni sempliċi ħafna mingħajr sterilizzazzjoni, u fl-aħħar ser ikollok frott Delicious u compote ħelu.
Ħawħ fil-laned fil-ĠuleppHuwa tajjeb li tuża ġulepp għall-preparazzjoni ta 'l-imprenjazzjoni għall-gallettini jew għall-compotes, li tħoll it-togħma bl-ilma. Ħawħ fil-laned jista 'jżejjen kejkijiet u torti, żid mad-deżerti u l-insalati. U ovvjament, frott ħelu huma Delicious waħedhom! Fix-xitwa, meta jkun hemm biss il-banana u ċ-ċitru minn frott frisk, il-ħsad tal-ħawħ se jkun bħal sejba.
- Ħin tat-tisjir: preparazzjoni 30 minuta, stennija ftit sigħat
- Porzjonijiet: madwar 2.7 L
Ingredjenti għall-Ħawħ tal-bott fil-Ġulepp:
- Ħawħ - kemm se jaqbel fil-vażett;
- L-ilma - bl-istess mod;
- Zokkor - ibbażat fuq 400 g għal kull litru ta ’ilma.
Pereżempju, għal 2 laned - żewġ litri u 700 gramma - kelli bżonn madwar 1.5 kg ta 'ħawħ, 1200 ml ta' ilma u, konsegwentement, 480 g ta 'zokkor.
Ingredjenti għall-Ħawħ tad-Dar għall-PreservazzjoniPreparazzjoni tal-ħawħ tal-bott fil-ġulepp:
Biex tirrombla, agħżel frott sħiħ u mhux imqaxxar ta 'daqs żgħir - huwa ħafna iktar faċli li timla l-vażetti b'ħawħ żgħir, huma mqiegħda b'mod aktar kompatt, sabiex ikunu jaqblu aktar. Jekk tirrombla frott kbir, allura se jkun hemm diversi ħawħ fuq vażett, speċjalment jekk huwa żgħir, imma int ikollok ħafna ġulepp.
Il-ħawħ misjur huma eċċellenti għall-bottiljar, iżda mhux wisq artab, iżda b'saħħtu biżżejjed - dawn ma tikmix meta tkun stivat fil-vażett.
Hemm varjetajiet bħal dawn ta 'ħawħ, li fihom il-ġebla hija faċilment separata - f'dan il-każ, tista' titqaxxar il-frott u rrombla bin-nofs. Jekk, waqt li tkun qed tipprova titqaxxar, il-ħawħ jitfarrak, tista 'tippreservahom sħaħ.
Aħsel bir-reqqa l-ħawħ: biex tneħħi t-trab mill-qoxra bellusija, mhuwiex biżżejjed biss biex tlaħlaħ il-frott, għandek togħrokha b'idejk taħt fluss ta 'ilma.
Qiegħed il-ħawħ fil-vażettiQiegħed il-ħawħ fil-vażetti sterilizzati ppreparati.
Imla bl-ilma kiesaħIssa ferra ilma nadif kiesaħ fil-vażetti tal-frott, minn fejn aħna jagħli l-ġulepp sabiex l-ilma jkopri kompletament il-ħawħ, sat-truf stess tal-vażetti (minħabba li parti żgħira ta 'l-ilma tevapora waqt it-togħlija).
Ixxotta l-borma u żid iz-zokkorFerra l-ilma mill-laned f'kontenitur tal-kejl u nikkunsidraw kemm irriżulta. Skond l-ammont ta 'ilma, aħna nikkalkula kemm zokkor huwa meħtieġ għall-ġulepp (ftakar, għal 1 litru - 400 g).
Għalli l-ġuleppFerra l-ilma ġo pan enameled jew li ma jissaddadx, ferra z-zokkor, ħawwad u poġġih fuq in-nar. Saħħan sakemm iz-zokkor jinħall u l-ġulepp jagħli.
Ferra vażetti bil-ġulepp tal-ħawħFerra l-ġulepp jagħli fil-vażetti, għatti bl-għotjien sterili u ħallih jiksaħ.
Ixxotta l-ġulepp imkessaħ u saħħan mill-ġdidMeta l-ġulepp fil-banek jiksaħ għat-temperatura tal-kamra (jew, minħabba t-temp sħun, tal-anqas għal stat kemmxejn sħun), ferra bir-reqqa l-ġulepp lura fil-pan u erġa 'jagħli. Ferra l-ħawħ għat-tieni darba u erġa 'ħalli għal ftit ħin biex tiksaħ il-ġulepp.
Wara li tferra t-tielet ħawħ bil-ġulepp, aħna ngħawġu l-vażettiFl-aħħarnett, irrepeti l-proċedura biex tixxotta u tgħalli l-ġulepp għat-tielet darba. Għal darb'oħra, ferra l-ħawħ, aqbeż il-laned bl-għotjien - ordinarji jew bil-kamin, imdawwar u ħallih jiksaħ.
Ħawħ fil-laned fil-ĠuleppIl-ħawħ fil-laned fil-ġulepp għax-xitwa huma lesti. Aħżen f'post xott u niexef - pantry jew kantina. Dawk il-ħawħ li huma biż-żrieragħ, huwa rrakkomandat li tiekol matul is-sena mill-ħin tat-tidwir. U dawk li huma nofsijiet jistgħu jinħażnu għal 1-2 snin.
