Tewm Arrow Billets - Riċetti ta 'Xitwa ppruvati

Preparazzjonijiet differenti dejjem isiru fl-aħħar tas-sajf, u mhux kulħadd jaf li tista 'vleġeġ tal-bott, imnaddfin, imnaddfin jew imsajra b'mod differenti. Iva, huwa dwar kif tipprepara tiraturi tat-tewm għax-xitwa u dan l-artikolu se jkun diskuss.

Kif tipprepara vleġeġ tat-tewm għax-xitwa b'idejk?

It-tewm għandu ħafna kwalitajiet utli, u huma preżenti fit-tiraturi tal-pjanta sal-massimu, għalhekk, wara li għamlu preparazzjonijiet skont riċetti ppruvati, il-hostess mhux biss ser tirċievi varjetà tal-għaġeb ta ’platti ppreparati, iżda wkoll tieħu ħsieb is-saħħa tagħha u s-saħħa tal-maħbubin.

Il-vleġeġ għandhom jinġabru waqt li jkunu:

ma sarx rude;
għandhom daqs medju;
għandhom ġilda rqiqa.

Importanti!

Il-vleġeġ iebsa mhumiex adattati għall-ikel: naturalment huma fragranti, iżda fit-togħma se jkunu letarġiċi ħafna u mhux se jinbtu.

Wara l-qtugħ, huwa meħtieġ li titħejja l-kultura tal-pjanti għal 7 ijiem, jekk tinħażen itwal, il-prodott jitlef it-togħma tiegħu, u l-kompożizzjoni tal-vitamini ssir skarsa.

Tiraturi tat-tewm jgħaddu minn grinder tal-laħam għax-xitwa

Huwa importanti li tħejji bir-reqqa l-materja prima, laħlaħ sewwa l-vleġeġ, neħħi l-parti mqaxxra.

Parti adattata tinqata 'faċilment meta tiġi ppressata, b'każ iebes hija iktar ikkumplikata, għalhekk ma sseħħ l-ebda żball. X'għandek tneħħi, l-impjant se "jgħid" innifsu.

Imbagħad il-materja prima għandha titpoġġa fuq xugaman u titħalla tħalli umdità żejda.

Għall-ħsad għax-xitwa, il-ħodor għandhom jinqatgħu f'tulijiet ta '60-70 mm.

L-eħfef u l-aktar mod popolari għall-ħsad tal-prodott tat-tewm għax-xitwa huwa permezz ta 'grinder tal-laħam.

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

Vleġeġ tat-tewm.
Melħ - 20% fil-piż tal-materja prima nnifisha, allura se jinkiseb il-proporzjon meħtieġ.
Kontenituri pasturizzati tal-ħġieġ bl-għotjien.

Il-vleġeġ iridu jinħaslu, jitnixxfu u jiġu skrolljati fi grinder tal-laħam.

Il-massa trid tkun immellaħ, imħallta u ħalliha taħsel sabiex il-meraq jifforma.

Meta tkun infuża, huwa meħtieġ li tirranġa f'kontenituri u aħżen f'post frisk.

Ħafna nisa tad-dar huma maħżuna f'temperatura tal-kamra, iżda huwa aħjar li ma jirriskjawhx, inkella l-istokkijiet jitbandlu.

Pejst tat-tewm

Mill-prodott għax-xitwa, tista 'tagħmel pejst billi tħallat mat-tadam. Il-komponenti għandhom jittieħdu mill-għajn, fid-diskrezzjoni tiegħek.

Il-preparazzjoni ta 'biċċa xogħol hija sempliċi:

Aħna neħħew il-vleġeġ tat-tewm tal-grinder tal-laħam.
Ħallat il-kompożizzjoni ma 'ammont żgħir ta' pejst tat-tadam.
Jirriżulta zalza oħxon.
Aħna nfirxu l-ħwawar fil-vażetti pasturizzati u nibagħtuha fil-friġġ.

Importanti!

Madankollu, nixtieq niċċara li l-pejst mhux se jinżammu għal żmien twil.

L-istess preparazzjoni (iżda mingħajr it-tadam) tista ’tiġi ppreparata max-xibt. Din hija ħwawar kbira għall-ewwel korsijiet, speċjalment għall-borscht u s-soppa tal-kaboċċi.

Riċetta 1

Nieħdu l-komponenti, bħal fil-preparazzjoni tat-tewm u l-pejst tat-tadam, mill-għajn. It-tisjir huwa mgħaġġel biżżejjed. Huwa meħtieġ li tgħaddi mill-ħodor tal-grinder tal-laħam u l-proċessi tat-tewm, melħ u ħawwad kollox sew. Il-massa għandha tiġi dekomposta f'kontenituri, sprinkle bil-melħ fuq nett, dan huwa tip ta 'preservattiv, u mqiegħda fil-ħażna fil-friġġ

2 Ricetta

Ir-riċetta għat-tħejjija ta 'proċessi aromatiċi bil-kosbor hija żgħira, li hija differenti mill-preparazzjoni ta' tħawwir bl-xibt. Huwa meħtieġ li tgħawweġ il-vleġeġ ġo grinder tal-laħam, għal lira ta 'materja prima ser ikollok bżonn 100 g ta' melħ u għat-togħma tal-kosbor mitħun. Il-massa għandha tiġi mqiegħda f'kontenituri tal-ħġieġ, maħżuna fil-friġġ.

Hemm għażla bil-ħwawar mingħajr melħ. Dan huwa dressing tajjeb ħafna għall-borscht, li jiffranka l-ħin tat-tisjir għas-soppa.

Riċetta 3

Se tieħu kilo ta 'proċessi, ħabaq, xibt, sagħtar u tursin - 0.2 kg biss. Ħwawar Vegeta huwa wkoll meħtieġ - 8 imgħaref. Il-proċessi għandhom ikunu mħinjin fi grinder tal-laħam bil-ħwawar, żid Vegeta jew kwalunkwe taħlita ta 'tħawwir mal-kompożizzjoni. Ħallat kollox, imla sewwa l-kontenituri u poġġih fil-friġġ. It-taħlita tista ’tiġi ffriżata f’porzjonijiet żgħar u miżjuda mal-brodu waqt it-tisjir.

Vleġeġ tat-Tewm Koreani

Il-Vleġeġ bil-Korea, appetizer eċċellenti għall-vodka, dixx għall-insalata għall-laħam, imur sew bil-patata mgħollija.

Il-vleġeġ bil-Koreani jissejħu wkoll Xe jew tewm.

Id-dixx kapaċi jqanqal mhux biss aptit, iżda wkoll togħma għal ħajtu.

It-tħejjija tal-vojt hija faċli, kulħadd se jirnexxi.

Huwa meħtieġ li tħejji:

vleġeġ tat-tewm;
tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
ħall 9% - kuċċarina 1;
zokkor mrammla - nofs mgħarfa;
zalza tas-sojja - għat-togħma;
tħawwir għall-karrotti Koreani - mgħarfa 1;
Lavrushka u żejt veġetali.

It-tisjir huwa sempliċi.

Huwa meħtieġ li taqta 'l-materja prima tat-tewm sa tul ta' 50-60 mm, aqta 'l-lavrushka.

Fiż-żejt imsaħħan, aqli r-rimjiet sakemm il-prodott jirtab.

Ix-xiwi se jagħmlu l-vleġeġ tari.

Imbagħad għandek bżonn tibgħat lill-vleġeġ moqlija tar-rand, zokkor mrammla, tħawwir u zalza bil-ħall.

Minflok sojja, tista 'sempliċement melħ. Kun żgur li tieħu kampjun biex tikseb kollox bil-moderazzjoni.

Il-massa trid tkun skura sabiex iz-zalza ssir ħoxna u għafas it-tewm.

L-insalata għandha tiksaħ u toqgħod għal 60 minuta - l-immarinat jiġi assorbit.

Tibżax jekk għall-ewwel jidher li hemm ftit aċidità u melħ, it-togħma tidher ftit wara. Tista 'żżid niskata ta' kosbor, li tagħmel il-biċċa tax-xogħol aktar togħma.

Tiratur tat-tewm mingħajr ħall

Ma rridx inżid ħall, tista 'tuża preservattiv ieħor. Passolina ħamra hija perfetta, hija aċiduża u żżomm il-prodott tajjeb.

Għat-tisjir, għandek tieħu:

1-2 kg tiratur;
passolina ħamra - 0.3 kg;
ilma - 0,7 l;
zokkor mrammla - 0.1 kg;
xibt;
melħ - 50 g.

Tisjir bħal dan.

Aħna aqta 't-tewm nej u blanch f'ilma jagħli għal 60 sekonda, poġġih fil-vażetti, flimkien ma' xibt.

Twarrab, tkopri b'għatu.

Fl-ilma jagħli aħna nibagħtu passolina, għalli għal 3 minuti u ffiltra. Aħsel il-berries minn passatur u armihom lura fil-brodu.

Żid iz-zokkor immarkat u l-melħ, ħalliha tgħalli. F'kontenitur bil-vleġeġ tat-tewm, imla l-immarinar u għalaq il-vażetti bl-għotjien.

Tista 'tagħmel vojt bil-melħ mingħajr ħall.

Din hija riċetta tradizzjonali tal-ħsad tax-xitwa, sempliċi u rapida.

Minn tali preparazzjoni filgħaxija tax-xitwa tista 'tagħmel zalza eċċellenti għal-laħam jew it-tjur.

Pereżempju, tista 'żżid 2 imgħaref ta' vleġeġ mielħa, bżar iswed ma 'krema qarsa, u ż-zalza tkun lesta.

Il-prodott jista 'jiġi kkombinat ma' żejt tal-ġirasol, mayonnaise, u mbagħad miżjud ma 'pasti u platti tal-insalata.

Agħmel iz-zalza immedjatament qabel isservi. Biex tagħmel vojt, il-vleġeġ għandhom ikunu mqatta ', melħ u itħan.

Tista 'tfarrakhom bil-għasar, iżda għandhom jagħtu meraq.

Vleġeġ immellaħ tat-tewm għax-xitwa

Se tieħu 1 kg ta 'proċessi tat-tewm, weraq taċ-ċirasa, passolina, xibt u ftit riżoma tal-ħnieżer, bżar iswed mitħun.

Għas-salmura, 1 g ta 'ilma jeħtieġ 70 g ta' melħ.

Tisjir:

Ipprepara t-tewm nej għat-tmelliħ, aqta 'l-għerq u tlieta minnha, aqta' x-xibt.
Ħallat il-bażi ma 'xibt u r-riħ. Poġġih f'kontenituri, billi nibdluhom b'folji ta 'passolina u ċirasa.
Iddilwixxi l-melħ f'ilma jagħli u bżar.

Kessaħ is-salmura ftit (għandu jkun sħun) u ferra ’fil-vażetti. Għatti b'garża u żommu f'temperatura tal-kamra għal 5 ijiem.

Wara l-ħin allokat, huwa meħtieġ li jingħalqu l-kontenituri b'għotjien tal-plastik u aħżen fil-friġġ.

Vleġeġ Imnaddfin - Riċetta min-nannu

Għat-tisjir, għandek bżonn issajjar il-vleġeġ tat-tewm, bżar jaħraq, imsiemer tal-qronfol, imsiemer tal-bżar, bżar tal-bżar.

Kull litru ta 'ilma - mol (50 g), 9% ħall (0.1 l), zokkor mrammla (50 g).

Trid timmarina kif ġej:

Għalli l-vleġeġ mqatta 'għal 20-30 mm għal 3 minuti. Qattar l-ilma, kessaħ.
Mal-qiegħ tal-kontenitur aħna nibagħtu bżar tal-bżar, bżar imqatta 'sħun, imsiemer tal-qronfol u ftit imsiemer tal-qronfol sħiħ.
Żid il-materja prima ewlenija.

Aħna nippreparaw l-immarinar billi nibagħtu addittivi għall-ilma jagħli. Ferra l-immarinar fuq il-banek u aqbeż l-għotjien. Aħżen fil-friġġ.