In-nannu mħawwel ... Kohlrabi

Il-kohlrabi mhuwiex bħall-kaboċċi, jista 'jkun pjuttost imsejjaħ turnip jew rutabaga. Iċ-zokk overgrown għandu togħma bħal zokk tal-kaboċċi, iżda l-kohlrabi huwa ferm aktar fit-togħma u l-juicier. It-togħma ħelwa tal-kohlrabi tagħti s-sukrożju li tinsab fiha. F'termini ta 'vitamina Ċ, il-kohlrabi huwa superjuri għal-lumi u l-oranġjo. Huwa speċjalment utli għat-tfal.

Varjetajiet u ibridi

Ġganti. Il-varjetà hija maturata tard. Minn żrieragħ taż-żrigħ sal-bidu ta 'maturazzjoni teknika - 110 - 120 jum. Zkuk kbar huma kbar, b'dijametru ta '15 - 20 cm, ta' kulur tond, ta 'kulur aħdar bajdani, b'apex konkavi. Il-polpa hija bajda, mmerraq, offerta. Piż - 4-6 kg. It-togħma u ż-żamma tal-kwalità waqt il-ħażna tax-xitwa huma tajbin. Il-varjetà hija tolleranti għas-sħana u għan-nixfa. Huwa rrakkomandat għal użu frisk, proċessar u ħażna għax-xitwa.

Cartago Fi. Ibridu f'nofs l-istaġun. Mill-ġerminazzjoni sħiħa sal-bidu ta 'maturazzjoni teknika - 80 - 90 jum. Il-stemblende huwa ta ’daqs medju, ta’ forma ellittika, ta ’kulur aħdar ċar, bi polpa delikata u mmerraq, ma għandux injam, ma xquq. Piż 250 - 350 g. Rakkomandat għal użu frisk.

Violetta. Il-varjetà hija maturata tard. Minn żrieragħ taż-żrigħ sal-bidu ta 'maturazzjoni teknika - 100 - 110 ġurnata. Stebleplod huwa ta ’daqs medju, b’dijametru ta’ 6 -9 cm, ċatt arrotondat, vjola skur, b’wiċċ ċatt. Il-polpa hija bajda, mmerraq, offerta. Piż 0.8 - 1.2 kg. Togħma tajba. Il-grad huwa reżistenti għall-ġlata. Huwa rrakkomandat għal użu frisk, proċessar u ħażna għal żmien qasir.

Atena. Il-varjetà hija kmieni misjura. Minn ġerminazzjoni sħiħa għal maturazzjoni teknika - 70 - 75 jum. Stebleplod b'dijametru ta '6 -8 cm, ta' kulur aħdar ċar, il-polpa hija bajda, offerta, mmerraq. Piż 180 - 220 g. Rakkomandat għal użu frisk u proċessar.

Kmieni. Il-perjodu veġetattiv tal-varjetà mill-mument tat-trapjant tan-nebbieta fl-art miftuħa huwa ta '42 - 53 jum. L-ikel juża zokk sferiku mgħawweġ b'dijametru ta '6 -7 cm, li jixbah nappa. Għandu reżistenza tajba għall-ikkrekkjar.

Tard. Il-varjetà hija adattata għall-konsum f'60 - 70 jum wara trapjant ta 'nebbieta fl-art miftuħa. Reżistenti għal xquq moderatament. Zokk imqaxxar b'dijametru ta 'madwar 10 cm.

Blu delikat. F'nofs l-istaġun, huwa reżistenti għall-isparar. Zkuk tal-għelejjel huma kbar, il-laħam huwa offerta. It-togħma hija eċċellenti.

© Barbara Wells

Tkabbar Kohlrabi

Il-kaboċċi misjur kmieni jagħti produzzjoni diġà fix-xahrejn wara l-feġġ tar-rimjiet. It-terminu għaż-żrigħ taż-żerriegħa u t-tħawwil ta 'nebbieta fl-art miftuħa huwa mill-25 ta' April sa Mejju.

Nebbieta huma mħawla f'post permanenti f'distanza ta '20-25 ċm bejn il-pjanti u 30 -40 cm bejn ringieli.

Zkuk tar-raba huma lesti biex jieklu meta jilħqu dijametru ta '8 -10 cm u piż ta' 90-120 g. Zkuk żejda huma approssimattivi u jitilfu l-valur nutrittiv tagħhom.