Patata bil-faqqiegħ hija platt sempliċi, iżda fl-istess ħin fit-togħma. Barra minn hekk, huwa qed iħejji fi kwistjoni ta 'minuti. Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek ma 'għażla ta' riċetti tal-faqqiegħ ippreparati b'modi differenti.
Patata bil-faqqiegħ tal-għasel imnixxef
Il-faqqiegħ mhux biss prodott delizzjuż. Waqt is-sawm, dawn jistgħu jsiru l-bażi tal-platti meta l-laħam huwa pprojbit li tiekol. Noffru biex issajjar patata bil-faqqiegħ. Aħna nużaw faqqiegħ imnixxef.
Ir-riċetta tuża faqqiegħ niexef. Imma jekk ma sibtx tali, tista 'tieħu dawk friski.
Biex tħejji kapolavur kulinari fuq ponot subgħajk jeħtieġ li jkollok: 0.1-0.15 kg ta 'faqqiegħ imnixxef (kemm jista' jkun), 5-6 tuberi tal-patata. Barra minn hekk, għandek bżonn nevew tal-basal, ħwawar, melħ u żejt veġetali ta 'madwar 3 tbsp. l
Tisjir:
- L-ewwel pass huwa li jixxarrab il-faqqiegħ tal-għasel f'ilma kiesaħ u ħallihom f'din il-forma għal siegħa.
- Wara l-ħin, ixxotta l-likwidu, aħsel il-faqqiegħ u sajjar wara li jagħli għal nofs siegħa. Poġġi l-faqqiegħ ippreparat fi colander, stenna li l-umdità kollha titbattal u tiksaħ.
- Qaxxar u laħlaħ it-tuberi tal-patata u l-basla. Aqta 'l-basla f'kubi u aqta' l-patata f'kubi.
- Saħħan iż-żejt f’taġen u aqli l-basal.
- Ipprepara l-faqqiegħ. Biex tagħmel dan, aqta 's-saqajn twal. Huwa aħjar li ma tħallihomx fil-mixwi, minħabba li huma fibrużi wisq. Huwa aħjar li tidwihom aktar tard f'laħam ikkapuljat u tużah biex tagħmel iz-zalza. Ħalli l-kpiepel żgħar ma jinbidlux, u aqta 'dawk kbar f'biċċiet.
- Poġġi l-faqqiegħ fil-basla u fry għal kwart ta 'siegħa.
- Fil-viċinat għall-faqqiegħ ibgħat il-patata u, wara li tħallat kollox, stew għal 10 minuti taħt l-għatu.
- Ferra 1.5-2 tbsp. ilma, żid lavrushka, melħ, ħwawar, bżar mitħun.
- Stew id-dixx sakemm il-patata tkun imsajra għal kollox. Fl-istess ħin, il-kontenut tal-pan m'għandux jitħalla jaqbad.
Irranġa l-patata stewed bil-faqqiegħ fuq pjanċi, garnish bil-ħwawar mqatta 'u sservi.
Patata tal-faqqiegħ
Agħmel patata moħmija exquisite bil-faqqiegħ skont riċetta Żvizzera li tibdel il-prodotti ordinarji f’art tan-nar reali ta ’togħma, imħawwar b’noti tal-ġobon.
Kull ma għandek bżonn huwa 0.1 faqqiegħ frisk, lira ta 'tuberi tal-patata, 0.1 kg ta' ġobon iebes, 60 g ta 'butir, bżar, melħ u ħabaq niexef.
Tisjir:
- Aħsel sewwa l-patata, qaxxarhom, aqta ’flieli ta’ mhux aktar minn 1 cm u aqlihom f’taġen, u żżid butir sakemm tkun nofs lest. F'dan il-punt, żid ħabaq u melħ.
- Aħsel il-faqqiegħ, jekk meħtieġ - qaxxar u aqta 'l-ponta tar-riġlejn u aqta' f'biċċiet medji. Grati bil-kbir il-ġobon.
- Żomm il-moffa biż-żejt, poġġi parti mill-patata sabiex tkopri kemm il-ħitan kif ukoll il-qiegħ.
- Ħallat b'attenzjoni l-flieli tal-patata li jifdal mal-ġobon u l-faqqiegħ, u żżid melħ u ħwawar.
- Il-massa li tirriżulta timla d-dixx tal-ħami u tibgħatha fil-forn għal nofs siegħa. Temperatura tat-tisjir 180ºС.
Tista 'sservi kemm fil-forma nnifisha kif ukoll fil-pjanċi, imżejna bil-ħodor. Id-dixx imur tajjeb ma 'insalata ta' ħaxix frisk.
Il-patata msajra skont din ir-riċetta bit-tiġieġ u l-faqqiegħ fil-forn se tkun fit-togħma. Ikollok bżonn li żżid saff ta 'laħam u aħmi d-dixx sakemm tkun lesta.
Faqqiegħ bil-patata u l-ħaxix fi cooker bil-mod
Il-crock-pot ħa sewwa f'post ewlieni fil-kċina. U hawn hi riċetta Delicious għal tagħha mill-faqqiegħ u l-ħaxix.
Id-dixx huwa tajjeb minħabba li tista 'żżid diversi ħaxix magħha skont l-istaġun.
Jekk ma jkunx hemm problemi bil-ħaxix fis-sajf, allura fix-xitwa, jistgħu jinqalgħu diffikultajiet. Tista 'tissostitwixxi l-zucchini bil-kaboċċi. U tista 'tkun kompletament inaċċessibbli għall-ħaxix biex tissostitwixxi t-taħlita ffriżata. Fi kwalunkwe każ, id-dixx jinstab ikkulurit, fragranti, mmerraq u fit-togħma ħafna.
Biex issajjar patata bil-faqqiegħ fi cooker bil-mod għandu jkollok fil-idejn: 2-3 patata, 0.4 kg ta 'champignons, nofs il-bżar, 1 zucchini, brunġiel u basal tal-basla, 2 tadam. Barra minn hekk, ser ikollok bżonn żejt veġetali, nofs litru ilma, melħ bil-ħwawar, u għat-togħma - mazz ta 'ħwawar u 2-3 sinniet tat-tewm.
Tisjir:
- L-ewwel, ipprepara l-ħxejjex kollha: aħsel, qoxra u aqta ': tuberi tal-patata u bżar tal-qanpiena f'kubi żgħar, brunġiel (qabel neħħi l-qoxra) u zucchini f'ċirku, tadam u basal f'nofs ċrieki. Aħsel il-faqqiegħ, laqqat, jekk huma maħmuġin, aqta 'ftit riġel u aqta' f'biċċiet.
- Fiż-żejt sħun, aqli l-faqqiegħ sakemm il-likwidu żejjed jevapora.
- Żid żejt veġetali mal-iskutella tal-multicooker u poġġi patata mqatta '.
- Hawn fuq hemm saff ta 'faqqiegħ moqli. Żid bżar, melħ u ħwawar (ftit).
- Poġġi basla mqatta 'mħallta mat-tewm, għadda minn stampa.
- Is-saff li jmiss huwa zucchini u brunġiel. Żid mill-ġdid melħ u bżar.
- Irranġa bżar qanpiena mqatta '.
- Ifrex flieli tat-tadam.
- Aħsel il-ħodor, nixxef b'xugaman, aqta 'b'mod fin, indaqs indaqs is-saff ta' fuq.
- Ferra ftit ilma. Poġġi l-iskutella fl-unità, għalaq l-għatu u sajjar għal siegħa fil-modalità "Tifi".
Kollox, patata bil-faqqiegħ hija lesta kompletament, jibqa 'biss biex tirranġa fuq il-pjanċi u tipproċedi għall-festa.
Innota li għandek bżonn ferra ftit ilma, għax waqt it-tisjir il-ħaxix se jagħti ħafna meraq.
Patata bil-faqqiegħ fil-qsari
Jidher li t-tisjir fil-qsari huwa l-għoli tal-eċċellenza kulinari. Mhux affattu. Kulħadd jista 'jlaħħaq max-xogħol. Iva, u jidher ħafna fragranti u Delicious. Ukoll, ħu patata fil-qsari bil-laħam u l-faqqiegħ għall-prova.
Għat-tisjir għandek bżonn: 0.3 kg ta 'tuberi tal-patata u champignons, 50 g ta' ġobon, 20 g ta 'faqqiegħ imnixxef, 0.1 kg ta' basal tal-basla. Barra minn hekk: żejt veġetali, brodu u krema qarsa (kollha għat-togħma), melħ u ħwawar.
Tisjir:
- Ipprepara l-prodotti kollha. Aħsel il-faqqiegħ, ferra l-ilma kiesaħ u ħallih għal nofs siegħa. Ħakk il-ġobon. Aħsel, qaxxar u aqta 'l-ħaxix: basal u patata f'kubi, u faqqiegħ f'biċċiet irqaq.
- Fiż-żejt imsaħħan, aqli l-patata, qabel melħ.
- Poġġi l-patata u aqli l-basla fiż-żejt li fadal sakemm tkun deheb.
- Meta l-basla tkun nofs lesta, għandha tiżdied parti mill-faqqiegħ imxarrab u ċ-champignon. Roxx bil-bżar, melħ u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti.
- Żid champignons u ftit faqqiegħ mal-basla. Fi borma, poġġi nofs il-massa tal-faqqiegħ tal-basla u fiċ-ċentru - kuċċarina ta ’krema qarsa.
- Wara l-patata u wkoll fiċ-ċentru poġġi krema qarsa.
- Ferrex il-massa tal-faqqiegħ li jifdal, il-krema qarsa u l-ġobon fuq nett. Ferra fil-brodu (l-ilma jista 'jkun). Għandu bżonn tant li l-borma timtela bi kwart.
- Agħlaq l-għatu u poġġi l-patata bil-faqqiegħ fil-qsari fil-forn għal 45 minuta. Sajjar fuq 180º 180.
Iservi d-dixx direttament fil-qsari.
Casserole tal-patata bil-faqqiegħ
Il-casserole tal-patata bil-faqqiegħ hija biss għażla għal dawk li jippreferu jsajru fil-forn. Hija perfetta għal ikliet każwali jew festivi. Tisjir mgħaġġel huwa wkoll tentattiv: ħejjejt il-prodotti, mitwija minnhom u stenna l-ħin allokat.
Kazerola ideali tista 'tiġi ppreparata biss billi jiġu osservati xi sfumaturi. Aħmi f'forma wiesgħa sabiex is-saffi jaħmu sew. Faqqiegħ u basal għandhom l-ewwel ikunu moqlija. Saff tal-ġobon għandu jkun llubrikat sewwa bil-krema qarsa sabiex ma tinħaraqx, iżda tinbidel f'qoxra delikata.
Allura, biex issajjar patata bil-faqqiegħ fil-forn jeħtieġ li jkollok fuq naħa: 0.15 kg ta 'champignons friski, 5-6 tuberi tal-patata, basla waħda, 0.1 kg ġobon (iebes), l-istess ammont ta' krema qarsa, kwalunkwe żejt veġetali u melħ .
Tisjir:
- Aħsel, nixxef u aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet irqaq. Saħħan il-pan b'żejt veġetali u aqli l-faqqiegħ sakemm l-umdità tevapora.
- Sadanittant, qaxxar il-basla, maqtugħha f'kubi u tqiegħed il-faqqiegħ "imnixxef". Fry sakemm ikunu deheb.
- Huwa tajjeb li l-griż tal-forma fejn id-dixx se jkun moħmi, biż-żejt, kwalunkwe. Qaxxar il-patata, aqta 'f'ċirku u poġġi fuq il-qiegħ tal-forma.
- Għatti l-patata bil-faqqiegħ moqli bil-basal.
- Aħħar il-ġobon u ferrex fuq il-wiċċ.
- Għatti b'saff oħxon bil-krema qarsa.
- Ibgħat il-formola lill-forn u aħmi għal nofs siegħa f'temperatura ta '180ºС.
Mat-tabella, il-casserole għandu jkun servut imqatta 'f'biċċiet u mżejjen bil-ħodor.
Ħobż il-ħobż huwa meħtieġ sabiex il-casserole ma tinħaraqx. Biex tevita l-formazzjoni ta 'qoxra kannella jgħajjat fuq il-parti ta' fuq tal-forma, tista 'tkopriha b'folja u miftuħa fl-aħħar stess sabiex il-ġobon ikun moqli kemmxejn.
Għalhekk, il-prinċipju jista 'jsajjar platt aktar sodisfaċenti - patata bil-laħam u faqqiegħ fil-forn. Ikollok bżonn taħsel il-laħam (it-tiġieġ huwa preferibbli, għax isajjar aktar malajr), maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed bejn il-patata u l-faqqiegħ.
Kif tistgħu taraw, m'hemmx passi delikata fit-tisjir tal-platti bil-faqqiegħ u l-patata. Ftit paċenzja u jkollok ikla fragranti.
