Tħejji xarba tal-għaġeb - tintura tal-cranberry fid-dar

"Kul, ixrob, tieħu gost ir-ruħ Russa" - din il-frażi tfakkarna fit-tradizzjoni antika li tiġbor u tieħdu gost. F’ħafna reġjuni, tintura tal-cranberry hija speċjalment popolari. Huwa ppreparat minn berries friski jew iffriżati. Ir-rwol tal-bażi tal-alkoħol huwa moonshine, vodka jew alkoħol.

Il-berry innifsu fih ammont kbir ta 'minerali, numru ta' vitamini u elementi astringenti. Interessanti, bi kwalunkwe trattament tas-sħana, il-frott iżomm il-valur tagħhom. U t-tintura tal-cranberry hija mediċina vera. Wara kollox, il-meraq tiegħu jagħti lill-likwidu aroma exquisite, irtubija u togħma speċifika. Hemm ħafna għażliet popolari biex tagħmel din il-kura intossikanti fid-dar. Kull wieħed minnhom għandu l-zest tiegħu stess, skont il-komponenti kostitwenti.

Il-cranberries jimmaturaw fil-bidu tal-ħarifa, iżda l-berries jistgħu jibqgħu fuq il-fergħat matul l-ewwel ġlata. Fl-istess ħin, huma jżommu s-sett kollu ta 'elementi utli.

Regoli bażiċi biex wieħed jagħmel xarba tal-ħops

Biex ikollok tintura ta 'cranberry ta' kwalità tajba, għandek tagħti attenzjoni għad-dehra tal-frott żgħir. Irid ikun misjur għal kollox, mingħajr ħsara viżibbli u tikek purulenti. Anke l-frott iffriżat huwa adattat, peress li l-istruttura interna tagħhom tal-polpa qed tinbidel radikalment. Bħala riżultat, il-prodott jagħmel il-meraq aħjar.

Qabel ma tħejji tinturi tal-cranberry, l-esperti jagħtu parir biex jiffriżaw berries għal madwar 24 siegħa.

Qabel ma tuża l-aħjar riċetta għal moonshine fuq cranberries, ipprepara l-għodda meħtieġa:

imbuttatur tal-injam (jista 'jkun magħmul minn azzar li ma jissaddadx);
kapaċità għal demel likwidu tal-berry;
Filtru tal-garża għall-filtrazzjoni tal-meraq;
banek;
Fliexken sbieħ.

Meta kollox ikun lest u tkun taf ir-riċetta ta ’kif tinsisti fuq il-moonshine fuq cranberries, tista’ tasal bla periklu għan-negozju. L-ewwel huma jvarjaw il-frott, filwaqt li jarmu l-immuffati u xebgħa. Imbagħad jinħasel sewwa f'diversi ilmijiet u jkun imqiegħed fuq il-wiċċ tal-kċina biex jinxef. Imbagħad, bil-labra, ittaqqab kull berry f’diversi punti, għal ħruġ ta ’malajr ta’ meraq. Bis-saħħa ta 'din l-operazzjoni, ix-xarba tirriżulta li hija ħafna iktar trasparenti bid-dell qawwi. Jekk sempliċement tfarrak il-frott, il-likwidu se jkun kemmxejn ċar.

Ħafna drabi, potjoni ta 'fejqan tinħażen għal madwar 16-il xahar, għalhekk m'għandekx tipposponi t-togħma tagħha għal żmien twil.

Ikel tradizzjonali - moonshine fuq cranberries

Tintura fit-togħma u aromatika tinkiseb mill-moonshine, li hija purifikata minn diversi żjut tal-fusel u impuritajiet. Biex tagħmel dan, distillazzjoni doppja tal-prodott hija meħtieġa. Fuq il-fortizza, dan m'għandux ikun aktar minn 45 grad.

Biex tagħmel tinturi tal-moonshine fuq cranberries, ser ikollok bżonn il-komponenti li ġejjin:

Limunina ppurifikata minn impuritajiet (2 l);
cranberries (400 gramma);
zokkor mrammla (300 g);
ilma (1 tazza).

Ordni tax-xogħol:

L-berries huma maħsula sewwa f'diversi ilmijiet. Huma jtaqqbu l-awl bil-qoxra jew sempliċement iqattgħuh. Ferrex ġo vażett nadif (3 L), ferra z-zokkor u ħawwad.
Il-kontenitur huwa miksi b'garża u jinżamm sħun għal 3 ijiem. Imbagħad il-moonshine jitferra fil-kontenitur sabiex ikopri kompletament il-berries. Sussegwentement, l-ewwel sinjali ta 'fermentazzjoni jistennew.
Meta l-proċess ikun beda, żid il-kumplament tal-likwidu li jieħu n-nar. Il-kontenut tal-vażett jitħallat sew, u mbagħad miksi b'għatu strett. Insista l-moonshine fuq il-cranberries għal madwar ġimgħatejn.
Wara l-ħin maħsub, il-likwidu li jkun ifforma jitbattal ġo skutella nadifa u jintbagħat lill-friġġ. Il-bqija tal-frott jerġgħu jitferraw bil-moonshine u jtellgħu għal 2 ġimgħat.
Fil-jum maħtur, il-likwidu l-ġdid jiġi ffiltrat u mħallat ma 'dak maħżun fil-friġġ. Il-prodott riżultanti jitferra 'ġo vażett jew flixkun.

Jekk, skond din ir-riċetta, ix-xagħar żgħir fuq il-cranberries jinstab kemmxejn imsaħħab, huwa ffiltrat bosta drabi permezz ta 'garża nadifa.

Xorb qawwi fuq l-alkoħol

Ħafna drabi min iħobb iċ-tinturi jippreferi jgħaqqad b'mod armonjuż berries u diversi supplimenti tal-ħxejjex. Pereżempju, l-għerq tal-cinquefoil wieqaf (galangal) jistimula l-passaġġ biljari. Għalhekk, billi tpoġġiha fix-xarba, tista 'tikseb mediċina utli. Biex tipprepara tintura tal-cranberry għall-alkoħol, għandek bżonn sett sempliċi ta 'prodotti:

cranberries (madwar 800 g);
alkoħol (250 g);
għerq imfarrak ta 'l-cinquefoil (1 kuċċarina);
ilma mgħolli (250 g);
zokkor (350 g).

Koki b'esperjenza jagħmlu xarba qawwija bħal din:

Frott tal-cranberry jitgħaffeġ għal demel likwidu omoġenju. Żid l-għerq taċ-cinquefoil, ħawwad sewwa.
It-taħlita hija mqiegħda ġo vażett nadif u mferra bl-alkoħol. Għatti sew u żomm sħun (preferibbilment mingħajr dawl).
Iz-zokkor jitpoġġa fl-ilma mgħolli u mgħolli sakemm jinħall kompletament. Meta tkessaħ, ferra ġo vażett tal-berries. Tinsisti 7 ijiem fi sħana u dlam.
Meta jintemm il-perjodu indikat, it-tintura hija ffiltrata minn 4 saffi ta 'garża biex tifforma likwidu ċar.
Il-mediċina lesta titferra f'bottijiet jew fliexken sbieħ. Aħżen f'post frisk 'il bogħod mix-xemx diretta.

Sabiex ix-xarba tingħata kulur qawwi, l-esperti żid ftit meraq tal-lumi.

Dawk li jafu bl-alkoħol għandhom ikunu jafu li mingħajr approċċ bilanċjat, tista ’taqa’ fin-nassa. Skond l-osservazzjonijiet ta 'l-esperti, doża letali ta' alkoħol għal persuna hija: nofs litru flixkun ta 'vodka li tinxtorob fi żmien qasir, 4 litri ta' inbid u 10 litri ta 'birra. Għalhekk, wieħed għandu jiftakar il-verità fundamentali: "Tħaresx lejn l-inbid kif jispikka fl-iskutella. Fl-aħħar se tebgħet bħal adder." Approċċ sensibbli għal xorb alkoħoliku jwassal għal gost u ferħ fil-qalb. Huwa tajjeb meta jsaħħu r-relazzjonijiet ta ’ħbiberija, minflok ma jeqirdu r-relazzjonijiet familjari.

Scarlet Vodka Russa

Min jaf li x-xorb alkoħoliku ta 'kwalità għolja m'huwiex probabbli li jabbanduna x-xorb iskarlatina exquisite. Huwa ppreparat faċilment fid-dar billi juża riċetta għat-tintura tal-cranberry bil-vodka. L-ewwel, ikkunsidra l-lista tal-ingredjenti:

vodka ta 'kwalità tajba (0.5 l);
berries ta 'cranberries friski jew iffriżati (250 g);
zokkor (nuċċalijiet u nofs);
ilma mgħolli (2 imgħaref).

Il-lista ta 'azzjonijiet ewlenin:

Berries misjur huma spezzjonati bir-reqqa, u jagħżlu biss kwalità tajba. Aħsel f'kontenitur wiesa ', tbiddel l-ilma bosta drabi. Huwa mnixxef, u wara kull frott huwa mtaqqab bil-labra.
Il-frott jitpoġġa ġo vażett, mimli bil-vodka, miksi b'għatu. Wara dan, il-kontenitur jinxtegħel f'direzzjonijiet differenti u jitqiegħed f'post mudlam imma sħun għal 14-il jum.
Meta jiskadi l-ħin magħżul, il-likwidu riżultanti jitferra fil-flixkun, iffiltrat minn filtru tal-garża.
Biex ħlew xi ftit ix-xarba, ipprepara ġulepp. Biex tagħmel dan, iz-zokkor jintefa 'fl-ilma jagħli, imħallat sakemm jinħall kompletament. Meta tkessaħ, ferra 'likwidu li jaqbad u ħawwad bil-mod.
Huma jagħlqu l-vażett b'għatu strett, jibagħtuh fil-friġġ u jistennew il-mument it-tajjeb għal ikla pjaċevoli.

It-tintura tal-cranberry magħmula bil-vodka hija sservi bħala kura eċċellenti għat-tabella tal-festi. Barra minn hekk, ix-xarba iskarlat tintuża bħala mediċina għall-prevenzjoni ta 'ċertu mard. Jekk tixrobha b'mod moderat u fuq in-negozju, tista 'tikseb mhux biss sensazzjonijiet pjaċevoli, iżda wkoll issaħħaħ is-saħħa tiegħek.