Illum se noffrulek riċetti sempliċi li anke mara tad-dar żgħira jew mingħajr esperjenza tista 'tlaħħaq faċilment. Bħala riżultat, tista 'issajjar ġamm tal-berquq aromatiċi b'togħmiet differenti. Din il-kura se tieħu pjaċir il-familja tiegħek u l-mistednin kollha tax-xitwa, sa l-istaġun il-ġdid.
Riċetta Klassika tal-Ġamm tal-Berquq
Jekk int xortik tajba biżżejjed li tiġbor għelejjel ta 'frott għani fil-ġnien tiegħek, allura kun żgur li tuża din ir-riċetta. Deżerta ħelwa tista 'dejjem tkun servuta għall-kolazzjon bi toasts crispy jew tagħmel kejkijiet ħfief minnha.
Ingredjenti
- berquq - żewġ kilogrammi;
- meraq tal-lumi - tazza kwart;
- ilma - nofs tazza;
- zokkor - erba 'nuċċalijiet;
- ġelatina jew pektin - qartas wieħed.
Sussegwentement, se nitkellmu fid-dettall dwar kif issajjar ġamm tal-berquq għax-xitwa. Ir-riċetta u r-ritratt tal-proċess jgħinuk tifhem aħjar l-irqaqat kollha.
L-ewwel għandek bżonn tipproċessa l-frott. Aħsel il-berquq, neħħi ż-żrieragħ, u aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Aħsel u sterilizza l-bottijiet fi kwalunkwe mod konvenjenti. Għalli l-għotjien tal-landa fuq il-fuklar għal diversi minuti.
Għaqqad l-ilma bil-meraq tal-lumi, nofs zokkor u ġelatina ġo kazzola kbira. Ħawwad il-prodotti, aqleb il-frott lejhom. Għalli t-taħlita fuq in-nar, u żid iz-zokkor li jifdal. Wara dan, jintensifika s-sħana u ġib il-ġamm mill-ġdid għalli.
Iċċekkja li l-konsistenza tad-deżerta futura hija sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, berred il-kuċċarina fl-ilma bis-silġ u aqbad ġamm magħha. Jekk ir-riżultat ma jgħoddx għalik, imbagħad żid ftit aktar ġelatina fil-pan u għalli l-prodotti għal ftit iktar żmien.
Wara minuta, neħħi l-pan minn fuklar u ferra d-deżerta sħuna fil-vażetti. 
Irrombla l-għotjien b’ċavetta u dawwar il-platti rasu ’l isfel. Meta l-ġamm jitkessaħ, tista 'minnufih isservi bit-te sħun jew tibgħatha għall-ħażna sax-xitwa.
Ġamm tal-berquq u klin
L-użu ta 'cooker bil-mod se jissimplifika l-proċess tat-tisjir tad-deżerta u jagħmilha aktar pjaċevoli. Il-ġamm tal-berquq għax-xitwa jista 'jitħejja bi ħwawar u ħwawar aromatiċi. Din id-darba nissuġġerixxu li tuża klin, u fil-futur tista 'tesperimenta b'addittivi oħra.
Ingredjenti
- żewġ kilogrammi ta 'berquq;
- kilogramma u nofs ta 'zokkor;
- żewġ sprigs ta 'klin.
Allura, ipprepara l-ġamm tal-berquq. Fi cooker bil-mod, għandek iżżid frott imqaxxar u mqatta 'b'mod fin, u mbagħad ferrahom bl-ilma (għandek bżonn madwar nofs tazza). Issettja l-mod "Stew" u sajjar il-frott għal nofs siegħa.
Poġġi r-rosmarin f'taġen u ferra 100 ml ta 'ilma ġo fiha. Wara li l-brodu jagħli, issajjar il-ħwawar għal ħames minuti oħra. Neħħi l-friegħi mill-pan u warrabhom.
Meta l-berquq isiru artab, neħħihom mill-iskutella u ħabbat bil-blender. Imbagħad poġġi l-patata mgħaffġa lura u ferra fil-brodu fragranti. Żid iz-zokkor u issettja l-mod tat-tisjir għal 40 minuta. Tinsiex perjodikament tneħħi r-ragħwa u ħallat il-massa ħelwa.
Jekk mixtieq, tista ’ssajjar ġamm fuq il-fuklar f’taġen konvenzjonali. F'dan il-każ, il-ħin tat-tisjir jiżdied għal siegħa u nofs.
Meta l-ġamm ikun lest, poġġih fil-vażetti u dawwarha. Bħas-soltu, huwa aħjar li tkopri l-platti bi kutra tas-suf jew kutra sħuna. L-għada, tittratta tista 'tintbagħat lill-pantry jew kwalunkwe post skur u frisk. U, ovvjament, tista 'tiftaħ wieħed minnufih biex tgawdi d-deżerta favorita tiegħek.
Ġamm tal-berquq bil-lewż
It-togħma oriġinali ta 'dan il-vojt homemade ħelu jippermettilek tespandi l-ambitu tal-applikazzjoni tagħha. Pereżempju, tista 'tuża ġamm tal-berquq bil-ġewż bħala mili għal pasti jew pasti bil-puff.
Ingredjenti
- berquq - 30 gramma;
- lewż - 30 biċċa;
- zokkor tal-kannamieli - 200 gramma.
Ir-riċetta għall-ġamm tal-berquq hija sempliċi ħafna. Se tara dan meta taqrah sa l-aħħar.
Ferra l-lewż bl-ilma sħun, u wara ftit minuti ixxotta l-likwidu u qaxxar il-ġewż. Immedjatament wara dan, għandek tnixxef il-qalba f'taġen xott.
Tista 'tikseb togħma oriġinali mingħajr l-għajnuna tal-lewż. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss ftit nukleoli estratti minn qlub tal-berquq. Żidhom mal-ġamm ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir.
Aħsel frott, qaxxar u neħħi ż-żerriegħa. Wara dan, aqta 'l-flieli u itħan bil-blender. Ferra z-zokkor fil-purejiet li jirriżulta u ħabbat l-ikel mill-ġdid. Ibgħat il-massa tal-frott għan-nar u ġibha għalli.
Wara ħames minuti, neħħi l-film mill-wiċċ tal-ġamm u żid il-ġewż ippreparat miegħu. Sajjar il-kura għal żewġ jew tliet minuti oħra, u mbagħad ittrasferixxiha fil-vażetti tal-ħġieġ. Irrombla l-biċċiet tax-xogħol bil-mod tas-soltu, kessaħhom u ħudhom fil-pantry
Il-ġamm tal-berquq, li r-riċetti li aħna deskritti f’din il-paġna, huma tajbin ħafna u sbieħ. Wara li jkollok fil-ħażna vażett ħelu, tista 'dejjem jekk jogħġbok mistieden bid-deżerta fragranti jew tipprepara torta tal-frott għall-wasla tagħhom.
