Porridge tal-qamħ huwa prodott li rħas ħafna u utli ħafna. Biex tagħmelha fit-togħma, għandek bżonn tkun taf ftit sigrieti tal-preparazzjoni tagħha. Aħna ppreparati l-aqwa riċetti li jgħinuk issajjar platt Delicious ta 'groats tal-qamħ.
Karatteristiċi ta 'qamħ imqattgħin
Qamħ mitħun oħxon huwa pproċessat (imfarrak, mitħun) bil-qamħ iebes bi ħbub kbar, żgħar jew ta 'daqs medju. Għandu kompożizzjoni kimika rikka ħafna:
- Vitamini (gruppi B, A, E, F, eċċ.).
- Minerali (manjesju, jodju, żingu, kalċju, fosfru, eċċ.).
- Proteini (16 g), xaħmijiet (1 g), karboidrati (70 g).
Il-kontenut ta ’kaloriji tal-porridge tal-qamħ fuq l-ilma huwa medja ta’ 330 kcal.
Il-porridge tal-qamħ huwa maħżen reali ta 'nutrijenti, u għalhekk l-użu tiegħu jgħin biex terġa' tinkiseb il-mikroflora fl-imsaren, ittejjeb il-metaboliżmu, tinnormalizza l-bilanċ aċidu-bażi fil-ġisem u tnaqqas il-kolesterol.
Fit-tisjir, din iċ-ċereali tintuża biex tipprepara l-ewwel u t-tieni korsijiet, insalati, torti, casseroles, eċċ Ħafna drabi, ċereali tintuża biex tagħmel ċereali fl-ilma, brodu, ħalib. Jista 'jkun mielaħ, pikkanti jew ħelu. Hawn taħt hawn l-aħjar riċetti biex tagħmel porridge tal-qamħ bħala dixx ewlieni jew sekondarju għal ħut / laħam / pulpetti.
Irrispettivament mir-riċetta magħżula, huwa rrakkomandat li tlaħlaħ iċ-ċereali qabel it-tisjir, u dan jgħin biex jeħles mill-eċċess tal-lamtu u kontaminanti varji.
Fuq l-ilma
Ir-riċetta għall-porridge tal-qamħ fuq l-ilma hija pjuttost sempliċi. Dan huwa mod universali kif tipprepara ċ-ċereali. Il-platt huwa għażla kbira għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar jew pranzu. Barra minn hekk, minimu ta 'ingredjenti huwa meħtieġ għat-tisjir.
Kif issajjar porridge tal-qamħ fuq l-ilma? Qabel ma ssajjar, għandek tiddetermina l-konsistenza mixtieqa tal-prodott lest.
Jekk għandek bżonn konsistenza viskuża, likwida, allura għat-tisjir tazza 1 ta 'ċereali, ser ikollok bżonn 4 tazzi ta' ilma, żid melħ u zokkor ibbażati fuq il-preferenzi tat-togħma. Mhuwiex meħtieġ li tistenna li l-ilma jagħli minn qabel; sempliċement żid l-ingredjenti kollha mal-pan u ħawwad kultant biex ma tinħaraqx. Wara li jagħli, tnaqqas is-sħana u ħalliha ttektek sakemm tkun imsajra. Il-ħbub għandhom jintefħu u jsiru artab, bħala medja jieħdu 40-50 minuta. Wara t-tisjir, għat-togħma, tista 'żżid żejt taż-żebbuġa, qali mill-karrotti u basal, ħwawar, eċċ.
Kif issajjar porridge tal-qamħ f'ilma frijabbli? Jekk tippreferi l-konsistenza frijabbli tal-prodott lest, allura għat-tisjir għandek tieħu ilma u ċereali fi proporzjon ta '3: 1. Poġġi l-ingredjenti f’taġen, melħ u / jew żid iz-zokkor u poġġih fuq in-nar. M'għandekx tkopri b'għatu. Wara li togħlija, stenna sakemm il-platti jkunu daqs l-ilma (wara madwar 10 minuti) u żid 50 g butir. Issikkja għal 10 minuti oħra u itfi s-sħana. Għatti u ħalli l-ħbub imsajjar jintefħu għal 40 minuta.
Porridge minn ħabba kbira u skura pproċessata jirriżulta li jkun aktar li jitfarrak milli minn dawl u multa.
Biex tinkiseb konsistenza densa, oħxon, huwa meħtieġ li jitnaqqas il-proporzjon ta 'ilma għal 2 nuċċalijiet għal kull tazza ta' ċereali. Iżda wieħed għandu jiftakar li l-ħbub f'dan il-każ jirriżultaw li huma mhux imsajra u, bħala riżultat, iebsa, u l-massa totali se tkun pjuttost niexfa. Iżda dan il-metodu ta 'preparazzjoni għandu l-vantaġġi tiegħu, minħabba li l-prodott iżomm sustanzi aktar siewja.
Wara t-tisjir, porridge fuq l-ilma jista 'jkun servut ma':
- frott imnixxef
- frott
- krema
- berries;
- gravy;
- laħam / ħut u prodotti oħra.
Fil-ħalib
Dan il-metodu tat-tisjir huwa perfett għall-kolazzjon jew għat-tarbija tat-tarbija tiegħek. Huwa aħjar li tagħżel naqal medju sabiex il-porridge ikun offerta u ratba. Għat-tisjir, żid 3 tazzi tal-ħalib, 2/3 tazzi taċ-ċereali, melħ, zokkor u sajjar sakemm tkun offerta (fuq medja nofs siegħa wara li togħlija). Żid butir mal-prodott lest.
Sabiex id-dixx ikun aktar fit-togħma, tista 'żżid żbib, berquq imnixxef, tuffieħ maħkuk, lanġas, flieli ta' frawli friski, banana, eċċ mal-porridge.
Fuq il-brodu
Sabiex id-dixx ikun nutrittiv, għani u fit-togħma possibbli, huwa aħjar li ssajjar porridge tal-qamħ fil-brodu. Stokk tat-tiġieġ - ideali għal dan it-tip ta 'ċereali. Biex tgħalliha ser ikollok bżonn:
- Laħam tat-tiġieġ.
- Ilma.
- Melħ
- Bżar
- Weraq tar-rand.
Il-proporzjon ta 'laħam tat-tiġieġ u ilma huwa rrakkomandat li jittieħed fi proporzjon ta' 1: 2. Dan il-brodu jirriżulta li jkun pjuttost saturat, fit-togħma u mhux ħafna żejtni. Poġġi l-ingredjenti kollha f’taġen u sajjar sakemm il-laħam ikun imsajjar. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq l-ammont ta 'laħam u ilma.
Iktar ma ssajjar il-laħam, iktar ikun saturat il-brodu.
Wara dan, neħħi t-tiġieġ u żid iċ-ċereali mal-brodu, fi proporzjon ta '1: 3. It-togħma ta 'naqal tal-qamħ hija perfettament ikkumplimentata minn zunnarija moqlija u basal, u għalhekk waqt li l-porridge huwa msajjar, huwa meħtieġ li taqli. Għal 1 tazza ta 'ċereali, basla 1 u zunnarija ta' daqs medju se jkunu biżżejjed. Għandhom jitnaddfu, jinħaslu, jinqatgħu / maħkuk u moqlija fiż-żejt tal-ġirasol fuq sħana medja sakemm tidher qoxra ħafifa tad-deheb. Imbagħad żid mal-porridge u ħawwad. Servi l-laħam imsajjar bid-dixx lest.
Tinsiex li kontinwament ħawwad il-porridge waqt it-tisjir, i.e. iċ-ċereali se jassorbu l-ilma indaqs u ma jinħarqux.
Fi cooker bil-mod
Il-porridge tal-qamħ fi cooker bil-mod huwa wieħed mill-aktar modi mingħajr pretensjoni ta 'tisjir. Wara kollox, l-ospitanti m'għandhiex bżonn tikkontrolla t-togħlija, ir-rieda tal-prodott, u tinterferixxi. Grazzi għal dan, hemm ħafna ħin liberu u tista 'tagħmel il-ħaġa tiegħek stess. Barra minn hekk, il-preparazzjoni taċ-ċereali prattikament ma teħtieġx il-parteċipazzjoni tal-hostess, bħala riżultat, iċ-ċereali hija togħma ħafna, offerta u ratba.
Porridge tal-qamħ fi cooker bil-mod fuq l-ilma jeħtieġ l-istess proporzjonijiet bħal meta tkun qed issajjar f’taġen. Sabiex tinkiseb konsistenza medja mhux likwida u mhux ħoxna, 1 tazza ta 'ċereali teħtieġ 3 tazzi ta' ilma (irid ikun sħun, inkella l-apparat ikollu jqatta 'ħin addizzjonali jsaħħan il-likwidu). Poġġi l-ingredjenti fl-iskutella multikooker, żid melħ / zokkor, butir. Jekk mixtieq, żid il-karrotti maħkuk u l-basal mqatta '. Agħlaq l-għatu u poġġi fuq il-mod ta 'tħaddim xieraq, skont il-mudell speċifiku, jista' jissejjaħ "Ċereali", "Porridge", "Multipovar", "Porridge tal-Ħalib", eċċ. Jekk m'hemmx tali modi, allura "Braising" huwa adattat għal ċereali tat-tisjir, Stew, Soppa Il-ħin medju tat-tisjir huwa ta ’nofs siegħa. Sabiex iċ-ċereali jintefħu u jsiru aktar artab, tista 'minnufih ma tiftaħx, imma ħalliha taħsel għal 20 minuta oħra. Il-porridge fil-multicooker jidher li jista' jitfarrak u mmerraq.
Bl-istess mod fil-cooker bil-mod li tista ’ssajjar porridge fil-ħalib, brodu. Għat-togħma, tista 'żżid ħwawar u ħwawar varji: kannella, ħabaq, kardamomu, curry, paprika, weraq tar-rand, vanilla, ġinġer, ħwawar u ħafna aktar.
Issa taf kif issajjar porridge tal-qamħ b'ilma li jista 'jinqala', likwidu jew ħoxnin, ma 'liema ingredjenti dan iċ-ċereali huwa l-aħjar magħqud u li miegħu jista' jinqeda lest. Agħżel ir-riċetta favorita tiegħek u ibda tisjir dan il-platt b'saħħtu u Delicious.
