Kulħadd iħobb il-frawli - kemm adulti kif ukoll tfal. Minkejja l-fatt li din il-berry hija staġjonali, billi tuża l-friża tista 'tipprovdi lill-familja tiegħek b'vitamini sas-sajf li ġej. Jekk tavviċina sew il-proċess tal-preparazzjoni tal-frawli għall-iffriżar, kif ukoll li tneħħiha sewwa, huwa pjuttost possibbli li jiġu ppreservati l-vitamini kollha utli. Għall-gosti, il-berries imdewwba mhumiex differenti minn dawk li jkunu għadhom kemm jinqabdu, jistgħu jintużaw għall-mili jew għal dekorazzjoni fit-torti, jagħmlu cocktail jew sempliċement tiekol.
Modi biex tiffriża l-frawli għax-xitwa
Skond x'tip ta 'berries huma disponibbli, u għal xiex jintużaw, hemm modi kif tiffriża l-frawli:
- Nixxef nofs il-friża jew berries sħaħ. Laħlaħ il-frawli misjura u ħalli l-ilma żejjed jiskula. Pedikselli jistgħu jinqatgħu jew jitħallew kif jixtiequ. Irranġa berries niexfa f'saff wieħed fuq trej u poġġi fil-friża għal mill-inqas sagħtejn. Meta jiffriżaw nofs il-frawli, huma mqiegħda mal-ġenb maqtugħ. Meta l-berries ikunu mwebbsa għal kollox, poġġihom f'boroż tal-plastik jew kontenituri b'għatu.
- Ġlata tal-frawli biż-zokkor. Poġġi l-berry nadif u mnixxef fi trej, mingħajr ma tirrapporta fix-xifer. Fuq biż-zokkor - madwar 200 g għal kull 1 kg ta 'frawli, u għalaq b'għatu strett.
- Il-frawli tiffriża fis-silġ. Il-metodu huwa adattat tajjeb għal berries żgħar. Poġġi l-frawli sħaħ (jew maqtugħin f'nofs) fi trej biex tagħmel is-silġ. Ferra l-ilma mgħolli mkessaħ f'kull kompartiment sabiex ikopri l-berry. Ħalli għal 5 sigħat, u mbagħad ittrasferixxi għal pakkett komuni jew wrap kull kubu ta 'frawli fil-fojl tal-ikel.
- Pura tal-Frawli Iffriżar. Għall-patata mgħaffġa, jintużaw berries kbar wisq jew mgħaffġa, li huma mgħaffġa fil-blender, u żżid zokkor (0.5 kg - 200 g). Għatti l-forom b’film u poġġi l-patata mgħaffġa. Erba 'sigħat wara, meta tibbies sew, neħħi mill-moffa, neħħi l-film u poġġih f'borża jew trej b'għatu.
Ta 'min jikkunsidra li l-frawli jistgħu jiġu ffriżati darba biss. Wara li l-berries jdubu, ma ssirx iffriżar mill-ġdid.
L-aktar mod sigur biex jisfred il-frawli
Sabiex il-berries iffriżati jżommu s-sustanzi u d-dehra kollha ta 'benefiċċju, huwa importanti li tkun taf kif tefred sewwa l-frawli. Biex tagħmel dan, ittrasferixxi l-borża jew it-trej bi berries mill-friża għall-friġġ fuq l-ixkaffa ta 'fuq u ħalliha matul il-lejl. Tista 'wkoll ferra frawli ġo skutella u ħalliha fuq il-mejda għal ftit sigħat.
Xi wħud ipoġġu l-berries f 'microwave jew ilma sħun biex iħaffu l-proċess. Mhux irrakkomandat li tagħmel dan, minħabba li taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin il-vitamini kollha jisparixxu.
Kubi ffriżati bi frawli huma użati fil-forma oriġinali tagħhom, u żżidhom ma 'smoothies.
