Pancakes Franċiżi fuq ħalib mingħajr ħmira tal-ħmira huma magħrufa minn ħafna taħt l-isem crepes, li bil-Franċiż tfisser pancakes jew pancakes. Fir-riċetta jiena ngħidlek kif issajjar pancakes irqiq bil-pruna u l-ġobon tad-dgħajsa bil-mod Franċiż. Jogħġobni ammont żgħir ta 'dqiq fil-crepes, u dan ma jaffettwax il-kwalità, it-togħma u x-xaba' tad-dixx.
Krepi Franċiżi. Pancakes irqiq bil-pruna u l-ġobon tad-dgħajsaIl-mili għall-krepes jista 'jkun, fl-opinjoni tiegħi, offerta tal-ġobon tad-dar magħmul mid-dar jew irkotta bil-frott niexef - l-iktar għażla xierqa.
Ipprepara pancakes differenti għal Shrovetide - irqiq u ħoxnin, ħmira jew krema qarsa, minħabba li l-ġimgħa Shrovetide kollu huwa drawwa li tittratta qraba u ħbieb bi pancakes Delicious!
- Ħin tat-tisjir: 25 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 3
Ingredjenti biex isiru crepes Franċiżi.
Għal pancakes:
- 2 bajd tat-tiġieġ;
- 160 ml ta 'ħalib;
- 35 g butir (+ żejt lubrikanti);
- 60 g ta 'dqiq tal-qamħ, i;
- 5 g ta 'zokkor mrammla;
- 2 g ta 'soda;
- melħ, qali żejt.
Għall-mili:
- 200 g ta 'ġobon tad-dgħajsa;
- 30 g krema qarsa;
- 50 g zokkor tal-kannamieli;
- 100 g ta 'pruna;
- zest tal-ġir;
- zekka, berries friski, zokkor għall-ġelu għas-servizz.
Il-metodu ta 'preparazzjoni ta' crepes Franċiżi. Pancakes irqiq bil-pruna u l-ġobon tad-dgħajsa.
Nagħmlu mili għall-crepes Franċiżi
Imsaħ il-ġobon tad-dgħajsa minn passatur biex teħles mill-għoqod. Tista 'tieħu mascarpone jew irkotta, ġeneralment dawn it-tipi delikati ta' ġobon huma sempliċement imħallta ma 'mili (zokkor, frott, frott imnixxef).
Imsaħ il-ġobon tad-dgħajsa minn passaturAħna żid krema qarsa, zokkor tal-kannamieli mal-ġobon tar-rabaxx u togħrok il-qoxra ta 'nofs il-ġir fuq grater fin.
Żid krema qarsa, zokkor tal-kannamieli u zest maħkuk ta 'nofs il-ġirXarrab il-pruna f'ilma sħun, laħlaħ, għafas, aqta 'b'mod fin u żid mal-massa tal-baqta. Ħallat l-ingredjenti, poġġih fil-friġġ.
Żid pruna mqatta '. Ħallat u poġġi fil-friġġNagħmlu għaġina tal-pancake
Break żewġ bajd ġo skutella, żid niskata melħ fin u zokkor mrammla. Ħallat il-bajd bil-whisk għal 2-3 minuti.
Ħallat bajd, melħ u zokkor fi skutellaFerra ħalib kiesaħ ġo skutella, ħawwad mill-ġdid l-ingredjenti biex tifforma ragħwa ħafifa.
Żid il-ħalib u ħawwad sakemm tkun mxarrbaDewweb il-butir, kessaħ. Ferra butir imdewweb ġo skutella, ħallat mill-ġdid.
Ferra butir imdewweb ġo skutella, ħallat mill-ġdidŻid is-soda mad-dqiq tal-qamħ, litteralment fuq il-ponta tas-sikkina, għarbel id-dqiq ġo skutella bl-ingredjenti likwidi.
Għarbel id-dqiq bis-soda ġo skutellaĦallat malajr l-għaġina, il-konsistenza tagħha se tixbah krema, jiġifieri, ftit eħxen mill-ħalib.
Agħfas l-għaġina għal pancakesTisjir pancakes irqiq
Aħna saħħan il-pan, griż b'saff irqiq ta 'żejt tat-tisjir. Għal pancake għandek bżonn mhux aktar minn żewġ imgħaref ta 'għaġina, inkella l-pancakes jirriżultaw li jkunu ħoxnin.
Mela, ferra l-għaġina, qassam l-istess, aqli sakemm tkun kannella fuq iż-żewġ naħat.
Fry pancakes irqiq f’taġenItwi l-pancakes lesti fuq platt, tillubrikja b’ġenerożità bil-butir.
Griż il-pancakes lesti bil-butirFuq kwart tal-pancake inpoġġu l-mili, darbtejn bin-nofs u nofs.
Aħna nfirxu l-mili fuq il-pancake u niġġarrbuImla l-pancakes kollha bil-mili, poġġiha fuq dixx kbir.
Imla l-pancakes kollha bil-mili, poġġihom fuq dixx kbirQabel ma sservi, sprinkle bi zokkor fi trab, weraq taz-zekka u berries friski. Madankollu, jekk ma jkun hemm l-ebda zekka u berries, il-ġamm jew il-ġamm tad-dar ser jiġu sostitwiti b'suċċess. Bon aptit!
Roxx krepi Franċiżi bil-pruna u ġobon tad-dgħajsa biż-zokkor fi trab u dekorazzjoni bi zekka u berriesSajjar pancakes għal Shrovetide u eżatt bħal dak. Din id-deżerta artifiċjali tagħmel tħossok sħun.
