Huwa magħruf li l-Imperatur Pietru kont naf ħafna dwar it-tisjir u għoġobni niekol tajjeb u fit-togħma. U aktar minn platti oħra, kien iħobb il-qaqoċċ. U fil-bidu tas-seklu XX, il-qaqoċċ kien għadu platt ordinarju fuq l-imwejjed tar-Russi sinjuri. Sfortunatament, matul is-snin tal-qawwa Sovjetika, il-kultura tal-kultivazzjoni tagħha ġiet minsija u issa hija estremament rari fil-ġonna tagħna. Imma għalxejn: il-qaqoċċ mhuwiex biss ħelwa exquisite u pjanta ornamentali sabiħa, iżda wkoll materja prima mediċinali ta 'valur.
Fjorituri ġewwinija. © 3268zauberX'inhu qaqoċċ?
Qaqoċċ huwa pjanta erbaċej perenni tal-familja aster. Minn barra tixbah thistle, iżda tvarja fi fjoritura akbar vjola jew blu. Dawn il-pjanti meraviljużi jistgħu jżejnu l-lawn tal-ġnien jew il-ġnien tal-blat, billi jarmonizzaw b'suċċess mal-ġebel u l-għadira. F'post wieħed, il-qaqoċċ tikber 5-10 snin. Impjant tal-għasel tajjeb: fi nhar in-naħal wieħed iżur kull qoxra tal-fjoritura aktar minn 3,000 darba.
Qaqoċċ (Cynara) huwa ġeneru ta 'pjanti tal-familja Asteraceae. Aktar minn 140 speċi ta 'dan l-impjant huma magħrufa, iżda madwar 40 jieklu biss, u aktar spiss minn oħrajn - Qaqoċċ Spanjol, jew inoculum (Cynara cardunculus).
Proprjetajiet utli tal-qaqoċċ
Il-qaqoċċ huwa utli ħafna, speċjalment għat-tfal u l-anzjani. Dan huwa prodott tad-dieta ta 'valur li fih proteini, melħ minerali ta' potassju, manjeżju u sodju, vitamini Ċ, BT, B2, karotene, karboidrati, b'mod partikolari inulina - sostitut għall-lamtu u z-zokkor għal pazjenti bid-dijabete.
Il-laħam baxx tal-qaqoċċ bit-togħma estremament pjaċevoli tiegħu huwa speċjalment utli minħabba li fih ċinarin, li huwa meħtieġ għal pazjenti bl-aterosklerożi. Cinarin għandu wkoll effett dijuretiku u huwa antidotu għall-avvelenament bl-alkalojdi. Decoction ta 'qfief tal-qaqoċċ bil-isfar tal-bajd huwa xi drabi rrakkomandat għal stitikezza u mard tal-fwied.
Il-meraq u d-decoction tal-ħaxix jinnormalizzaw il-metaboliżmu tal-lipidi, u għalhekk huwa preskritt għal pazjenti li huma obeżi. It-te tal-qaqoċċ jinxtorob għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Il-qaqoċċ huwa utli għal nies b'aċidità għolja, minħabba li fih ammont kbir ta 'melħ tas-sodju u tal-potassju, li għandhom proprjetajiet alkalini.
Fjorituri ġewwinija. © Sally LukerIżda l-iktar propjetà importanti tal-qaqoċċ hija t-trattament u l-prevenzjoni ta 'mard tal-fwied u tal-passaġġ biljari. L-istess cynarin għandu effett choleretic qawwi ħafna, għalhekk, meraq u decoction mill-weraq jittieħdu għall-mard tal-fwied, diskinesija biljari u insuffiċjenza tal-kliewi.
X'tista 'tiekol qaqoċċ?
Qaqoċċ huwa Ħelwa kbira. Ħafna drabi huwa msejjaħ aristocrat ta 'għelejjel tal-ħaxix. Reċipjent bil-laħam ta 'inflorescences-basktijiet, kif ukoll bażi mqaxxra tal-iskali tar-ringieli ta' isfel tat-tgeżwir, huma wżati fl-ikel. Barra, fjorituri ġewwinija jixbħu koni. Dawn il-fjorituri tal-blanzuni jinġabru anki qabel il-fjur, meta l-iskali għadhom jibdew jinfetħu.
L-insalata hija ppreparata mill-qaqoċċ nej u fil-laned, u tiġi kkunsmata f'forma mgħollija b'diversi zlazi. Huma jaħslu, jbattlu u jsajru qaqoċċ biss fi platti enamelati. Neħħi bil-mod il-lanżit tal-fjuri tubulari shaggy mill-wiċċ ta 'ġewwa u immedjatament ibaxxu l-koni fl-ilma bil-meraq tal-lumi sabiex ma jdgħaddux. Qaqoċċ huwa msajjar għal mhux aktar minn 10-15-il minuta. Numru kbir ta ’platti huma ppreparati mill-qaqoċċ. Huwa mgħolli u stewed, moqli, mimli sopop maxx mgħolli.
Veduta ġenerali tal-pjanta tal-qaqoċċKif tikber qaqoċċ?
Dażgur, il-qaqoċċ huwa pjanta tan-Nofsinhar, iżda riċentement ġardinara dilettanti tgħallmu jikbruha fuq ħamrija miftuħa f'reġjuni oħra. Irriżulta li hu mhux daqshekk ġentili: jittollera sew il-ġlata tar-rebbiegħa minn minus tnejn - minus tlieta u anke għal 10 ° C (jekk huma għal żmien qasir). Il-ponot tal-weraq, madankollu, jistgħu jiffriżaw, iżda oħrajn ġodda joħorġu malajr mill-ħwienet tal-fjuri.
Kif tikber qaqoċċ? Fil-kundizzjonijiet taż-żona klimatika tagħna jeħtieġ li jitkabbar biss minn nebbieta. Fil-bidu ta 'Marzu, għandek bżonn tixxarrab iż-żrieragħ u żommha fl-ilma f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 12-il siegħa sakemm ikunu minfuħin kompletament. Imbagħad dawwar b'ċarruta niedja u ttrasferixxi għal post sħun b'temperatura ta '25-30 grad. Wara 5-6 ijiem, meta ż-żrieragħ jibdew jiġġerminaw, dawn jitpoġġew fil-friġġ għal 15-25 ġurnata.
Iż-żerriegħa tal-qaqoċċ bin-nebbieta ta '2 cm jinżergħu f'distanza ta' mill-inqas 3 ċm minn xulxin f'kaxxa b'taħlita ta 'fuħħar li fiha l-umus, l-art turfy u r-ramel fi kwantitajiet ugwali. Wara d-dehra ta '3-4 weraq, l-impjant jitħawwel fil-qsari. Fl-aħħar ta 'Mejju, nebbieta tal-qaqoċċ huma mħawla fl-art f'distanza ta' 30-40 cm.
Żerriegħa tal-Qaqoċċ. Thistle-GardenQari tal-Qaqoċċ
Qaqoċċ jikber sew fuq ħamrija nutrijenti. Jagħti preferenza lil postijiet xemxin, ma jittollerax il-waterlogging: għerq tal-qalba fil-fond jista 'jitħassar.
Matul is-sajf, l-impjant jiġi mitmugħ diversi drabi b'soluzzjoni ta 'mullein u fertilizzanti b'mikelementi: tablespoon għal kull 10 litri ta' ilma. Fi temp xott, huwa mdgħajjef qabel il-fjur. Għax-xitwa, il-qaqoċċ għandu jkun kopert bir-reqqa bl-umus jew sempliċement l-art, kif is-soltu jkopru l-ward. Fir-rebbiegħa huwa meħlus mill-kenn, ir-rimjiet żgħar jinqasmu u jinżergħu.
Materjali użati: T. A. Grigorenko
