Machinka mit-tiġieġ bil-pancakes tal-qamħ - dixx ippreparat ibbażat fuq riċetti tal-kċina tradizzjonali tal-Ukraina u tal-Belarussja. Ir-riċetta hija utli għal nies li ma jistgħux jittolleraw il-glutina - la fil-pancakes, u lanqas fiż-zalza ma hemmx gramma ta 'dqiq tal-qamħ. Huwa diffiċli li ssejjaħ platt tad-dieta, madankollu, meta mqabbel mar-riċetta klassika, ix-xaħam u l-kaloriji fiha huma mnaqqsa b'mod sinifikanti. Tiġieġ ikkapuljat, ħaxix, jogurt baxx ta 'xaħam, ftit żejt taż-żebbuġa ta' kwalità għolja u qamħirrum - dawn l-ingredjenti huma differenti ħafna fil-valur kaloriku mill-kustilji tal-majjal fil-krema qarsa u pancakes tal-ħmira lush magħmula mid-dqiq tal-qamħ.
Pancake Chicken MachaqueGħalhekk, jekk tiddeċiedi li tittratta lilek innifsek għal xi ħaġa fit-togħma, u hija ħasra li tħassar iċ-ċifra tiegħek, ipprepara magna tal-pancake tat-tiġieġ u tal-qamħirrun ma 'din ir-riċetta!
Ara wkoll ir-riċetta oriġinali għal Machanka ħafif tas-sajf - Goulash tal-majjal bi pancakes kefir.
- Ħin tat-tisjir: 45 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 3
Ingredjenti għal machanka tat-tiġieġ:
- 300 g ta 'tiġieġ ikkapuljat;
- 80 g ta 'basal;
- 120 g karrotti;
- 100 g tadam;
- 200 ml krema;
- 15 g ta 'lamtu tal-qamħirrun;
- Meraq tal-bżar jaħraq;
- tewm, melħ, xibt, żejt veġetali.
Għal pancakes tal-qamħ:
- tazza tal-jogurt;
- bajd;
- 200 g ta 'qamħirrum;
- 3 g tas-soda;
- 20 ml ta 'żejt taż-żebbuġa;
- niskata melħ, żejt qali.
Metodu biex tipprepara machanka tat-tiġieġ bi pancakes tal-qamħ.
L-ewwel nagħmlu machanka - zalza oħxon ta 'tiġieġ ikkapuljat bil-ħaxix, li fih il-pancakes ġeneralment ikunu mgħaddsa.
Tgħaddi l-basal mqatta 'b'mod finNaddaf il-basal, naqta 'b'mod fin, għadda għal kulur trasparenti fi skillet tal-ħadid fondut.
Żomm il-karrotti maħkuk bil-basalFuq grater fina tliet karrotti, ibgħatha lill-basla, ħalliha ttektek sakemm ratba għal diversi minuti.
Laqli laħam kapuljat u tadam bil-basal u l-karrottiPoġġi t-tadam f'ilma jagħli għal 20-30 sekonda, imbagħad immedjatament tkessaħ, neħħi l-ġilda, imqatta 'f'kubi żgħar. Żid il-laħam kapuljat u t-tadam imqatta 'mal-pan, fry malajr.
Brew lamtu fil-krema u żid mal-istuffatFi skutella, ħawwad il-lamtu tal-qamħirrum u l-krema kiesħa. Ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep, ferra nixxiegħa rqiqa fil-istuffat jagħli.
Naqqas is-sħana, ħalliha ttektek għal 10-15-il minuta.
Żid it-tewm u l-bżar jaħraqAqta 'l-miżwed tal-bżar jaħraq. Għaddi mill-istampa żewġ imsiemer tal-qronfol. Ħarat il-magna bil-bżar u t-tewm, melħ għat-togħma, ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra. Imbagħad neħħi mis-sħana, għatti b'għatu biex ma tkessaħx waqt li aħna naqli l-pancakes.
Ħallat il-bajd u l-jogurtFi skutella fil-fond, ħallat tazza tal-jogurt, bajd tat-tiġieġ u niskata melħ. Ħabbat it-taħlita b’furketta sakemm jidher ragħwa ħafifa.
Żid żejt veġetaliŻid żejt taż-żebbuġa, ħallat mill-ġdid. Minflok taż-żebbuġa, tista 'tuża kwalunkwe żejt veġetali mingħajr riħa jew dewweb tablespoon ta' krema.
Għarbel id-dqiq u s-soda. ĦallatFerra dqiq tal-qamħirrun u soda, għaġen l-għaġina. Bil-konsistenza, għandu jidher qisu krema qarsa b'kontenut baxx ta 'xaħam.
Ahmi pancakes tal-qamhPoġġi pan tal-qali tal-ħadid fondut fuq il-fuklar, saħħan sew, griżha biż-żejt tal-qali. Ferra 2-3 imgħaref ta 'għaġina, aħmi pancakes għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm tkun deheb.
Il-pancakes lesti huma f'munzelli, imkabbra bil-butir.
Aqta 'l-ħodor tax-xibt u l-istaġun bi machankaRoxx ix-xibt imqatta 'fuq il-machanka.
Pancake Chicken MachaqueIservu tiġieġ tat-tiġieġ fuq il-mejda waqt li l-pancakes tal-qamħirrun ikunu sħan. Huwa konvenjenti li taqdiha għal kull mistieden separatament - skutella żgħira bil-patata u porzjon ta 'pancakes. Bon aptit!
