Jekk ikollok uċuħ kbar ta 'berquq din is-sena, allura nirrakkomanda ħafna li ma jpoġġux il-moħħ fuq fejn tpoġġihom, imma biex tagħlaq ġamm delikat tal-berquq magħhom għax-xitwa. Jiena ngħidlek onestament, li r-riċetta hija sempliċi ħafna, għalhekk, anki l-persuna li qatt ma rrombliet il-konservazzjoni għax-xitwa tista 'tieħu ħsiebha.
Il-ġamm tal-berquq jista 'jkun ippreparat b'żewġ modi, jew, biex tkun iktar preċiż, uża tekniki differenti biex tqatta' l-berquq.
Illum se nitkellem dwar kif nagħmel il-ġamm bl-użu tal-aktar grinder tal-laħam ordinarju biex tnaqqas il-berquq.
Jekk m'għandekx tħin tal-laħam, allura tista 'tuża blender.
Ġamm tal-berquq bl-aċidu ċitriku
Allura, ipprepara l-ingredjenti li ġejjin:
- 200 gramma tal-berquq misjur iżda mhux artab,
- 200 gramma ta 'zokkor fin imrammla,
- ¼ kuċċarina ta 'aċidu ċitriku
Sekwenza tat-tisjir
Din id-darba xtrajt berquq ta 'varjetajiet differenti fis-suq, peress li kienet ħasra għan-nanna li biegħhom. Nirrakkomanda li tuża berquq tal-istess varjetà, huwa aħjar li tpoġġi berquq żejjed u artab mwarrab għat-tisjir, pereżempju, compote.
Poġġi l-berries fi skutella fonda, imla bl-ilma, ħalli għal 3 minuti. Imbagħad ixxotta u laħlaħ kull berquq taħt vit ta 'ilma ġieri. Agħmel din il-proċedura bir-reqqa, għax jekk għal xi raġuni hemm ħmieġ, mill-inqas 1 berquq, l-għotjien fuq il-banek probabbilment se jintefħu, u ser ikollok terġa 'tbatti l-ġamm u armih, għax se tkun qarsa għat-togħma.
Neħħi l-għadam. Tista 'tagħmel din il-proċedura b'mod konvenjenti għalik.
Dawwar in-nofsijiet tal-berquq fi grinder tal-laħam.
Ferra zokkor mrammla immedjatament, u mbagħad aċidu ċitriku. Ħawwad l-ingredjenti kollha tajjeb b’kuċċarina.
Issa għalli l-ġamm fuq sħana moderata.
Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq il-konsistenza tal-produzzjoni li trid.
Jien dejjem issajjar ġamm għal mill-inqas 15-il minuta, madankollu, jekk l-ammont ta 'ingredjenti li għandek huwa ħafna ikbar, allura żżid il-ħin tat-tisjir bla biża'.
Il-ġamm tal-berquq tagħna huwa lest!
Tista 'ssib saħansitra aktar riċetti għal preżervazzjonijiet tal-berquq Delicious hawn
