Kaboċċi tal-laħam imsajjar

Liema ħaxix mill-isbaħ - kaboċċa ordinarja! Kemm hemm platti b'saħħithom u li jsaqqu d-dwiefer jistgħu jiġu ppreparati minnha - insalati ta 'vitamina kaboċċi u schnitzels maħmuġin, sopop tal-borscht u tal-ħaxix, sauerkraut u kaboċċa stewed Delicious bil-laħam. Dwar in-sfumaturi kollha tat-tisjir tal-kaboċċi stewed, ir-riċetta tal-lum tgħidlek. Tabilħaqq, sabiex niskata l-kaboċċi mhux biss b'xi mod, imma fit-togħma, jeħtieġ li tkun taf xi know-how kulinari!

Prodotti għall-kaboċċi stewed bil-laħam

Kaboċċa bajda - ¼ ras kbira jew ½ żgħira;
Laħam (majjal, ċanga) - 300-400g;
Basal - 1 basla kbira jew 2-3 medju;
Zunnarija - 1 kbir jew ftit medju;
Pejst tat-tadam - 2 tbsp .;
Melħ - 0.5 tbsp jew skont it-togħma tiegħek;
Piżelli tal-bżar iswed - 10-15 pcs .;
Weraq tar-rand - 1-2 pcs .;
Żejt tal-ġirasol.

Prodotti għall-kaboċċi stewed bil-laħam

Kif issajjar kaboċċi stewed bil-laħam

Huwa l-iktar konvenjenti li jinkisbu kaboċċi f'tazza kbira fonda tal-ħadid fondut. Għal nuqqas ta 'dan, tista' tieħu pastard jew borma b'ħitan ħoxnin u kisja li ma twaħħalx. F’dan il-każ, aqli l-basal, il-karrotti u l-laħam f’taġen, u ħallat mal-kaboċċa u sajjar aktar fil-pan.

Qaxxar il-basal u l-karrotti, neħħi l-weraq ta 'fuq mill-kaboċċa; laħlaħ u nixxef ftit il-ħxejjex u l-laħam.

Tgħaddi l-basal mqatta 'b'mod fin

Aqta 'l-basla irqiq, poġġiha f'taġen biż-żejt tal-ġirasol u għaddi, ħawwad, ħawwad, sakemm tkun kemmxejn trasparenti.

Itlaq il-karrotti bil-basal

Żid mal-karrotti tal-basal, maħkuk fuq grater oħxon. Ħallat u għaddi flimkien għal 2-3 minuti.

Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, żid mal-basal u l-karrotti, ħawwad u aqli għal diversi minuti.

Żid laħam mal-mixwi.

Itli l-laħam għal diversi minuti

Imbagħad naqqas is-sħana, għatti l-pan b'għatu u stew il-ħaxix bil-laħam għal 10-15-il minuta. Sadanittant, aqbad il-kaboċċi.

Poġġi kaboċċa mqatta '

Poġġi l-kaboċċa f'taġen mal-kumplament tal-ingredjenti u ħawwad bil-mod. Jekk kollox ma jaqbilx mal-ewwel - stenna ftit, ħallih joħroġ ftit minuti taħt l-għatu. Il-kaboċċa se tonqos fil-volum, u tista 'żżid aktar. Biss ma tagħmilx id-distakk twil wisq, inkella l-ewwel porzjon se jkun lest, u t-tieni - għadu kemmxejn nej.

Mexxi l-sauerkraut imsajjar

Tista 'tħaffer il-kaboċċa mqatta' minn qabel f'idejk bil-melħ, iżda dan mhux meħtieġ. U s-sigriet ewlieni tal-kaboċċa stewed Delicious - ma żżidx ilma! Inkella, id-dixx se jispiċċa mxarrab. Meraq tal-kaboċċi u żejt veġetali huma biżżejjed biex il-kaboċċa stewed ma tinħaraqx u tinbidel artab.

Żid it-tadam mal-istuffat

Stew il-kaboċċa bil-laħam, mgħotti b'għatu u ħawwad kultant, 15-20 minuta (sakemm ikun artab). Wara madwar 5 minuti, żid it-tadam, il-melħ u ħawwad. Alternattiva tajba għall-pejst tat-tadam ikun it-tadam frisk maħkuk.

Żid ħwawar

Wara ftit minuti, poġġi l-ħwawar: piżelli u weraq tar-rand - immedjatament tħoss l-aroma tat-tisqija tal-ħalq!

Kaboċċa mqatta 'bil-laħam hija lesta

1-2 minuti oħra, u l-istuffat huwa lest - tista 'sservi! Jirriżulta tajjeb fil-kumpanija ta 'patata mgħaffġa, ross mgħolli jew għaġin. Bħala dixx separat, il-kaboċċa hija wkoll tajba. U tista 'ssajjarha mhux biss bil-laħam, iżda wkoll bil-faqqiegħ, biż-zalzett u anke mingħajr ebda addittiv. Togħma fi kwalunkwe verżjoni!