Basla ta 'ħeffa, jew kurrat, mill-familja tal-basla ilha magħrufa fl-Ewropa bħala pjanta ornamentali u mediċinali mis-seklu 16, fir-Russja bħala kultura tal-ikel, ilha tiġi kkultivata minn aboriġini mis-seklu 15. Bħala ġardinar, huwa beda jokkupa n-niċċa tiegħu fil-familja tal-pjanti veġetali tar-residenti tas-sajf biss mis-seklu 20. Bħala prodott tal-ikel, din il-basla hija iktar komuni fl-Ewropa tal-Punent u Ċentrali.
Bow tal-veloċità, jew kurrat tal-kurrat (Allium schoenoprasum).
Il-firxa ta 'distribuzzjoni tal-kurrat fil-Russja hija pjuttost sinifikanti. Fis-selvaġġ, dan jikber fuq inkonvenjenzi fil-parti Ewropea kollha, fil-Punent u fis-Siberja tal-Lvant, fil-Kamchatka tal-Lvant Imbiegħed, fit-Territorju ta 'Primorsky, fil-Kawkasu tat-Tramuntana, jiġifieri, fir-reġjuni kollha fejn il-ġlata tax-xitwa ma jistgħux jeqirdu r-riżoma u l-bozza falza bl-għeruq ta' dawn ix-xitwa li jifilħu. pjanti.
U l-kurrat kollu
Tradott mill-Ġermaniż, il-kurrat huma tradotti litteralment bħala "basal mqatta '." Fir-reġjuni Russi, il-kurrat għandu ħafna sinonimi, li ħafna drabi huma perċepiti minn nies tal-post differenti bħala kulturi differenti. Mill-ismijiet uffiċjali fil-botanika, il-kurrat huma msejħa pruwa tal-veloċità (Allium schoenoprasum), kurrat salvaġġ (rix maqtugħ), sibulet tal-basla. Fil-parti Asjatika tar-Russja, il-kurrat għandu l-ismijiet lokali tagħhom - sogan, sokh, chali. F’xi reġjuni, il-kurrat huma msejħa basal Siberja, bush tax-xitwa. Huwa magħruf ukoll taħt l-isem ta 'tribulka u restorant. L-ismijiet kollha ta 'hawn fuq huma sinonimi biss għall-kurruż tipiku.
Propjetajiet utli tal-kurrat
Il-kontenut għoli ta 'zokkor (3%), vitamini (B, C, K, E, A), melħ minerali u speċjalment volatili u l-effett pożittiv tagħhom fuq is-saħħa tal-bniedem, jinkludu l-kurrat fuq pjanti mediċinali.
Il-weraq aħdar u l-basal tal-basla tal-pan fihom aċidi amminiċi, inklużi istidina, metjonina, triptofan, arginina, lisina u oħrajn. Rich fl-kurrat, karboidrati, proteini, xaħmijiet, minerali, inkluż anti-aging u jtejjeb l-immunità (selenju, żingu, manganiż, eċċ.).
Mill-proprjetajiet ta 'fejqan ta' kurrat salvaġġ:
- jistimula l-aptit;
- itejjeb is-sekrezzjoni intestinali;
- għandu effett pożittiv fuq l-attività tal-kliewi, bużżieqa tal-marrara, sistema kardjovaskulari;
- użat għall-prevenzjoni tal-irjiħat u mard infettiv, bl-aterosklerożi progressiva;
- Anthelmintic effettiv.
Kurrat tal-kurrat.
Tuża Pan Basla
Il-kurrat, bħal varjetajiet oħra ta 'basal, jirreferi għal kulturi ta' togħma ħadra u ta 'togħma pikkanti. Miżjud frisk bħala ħwawar ma 'l-insalati kollha tal-vitamini, laħam, ħut u platti tal-ħaxix. Il-weraq delikati, togħma pjaċevoli, mingħajr imrar u ħruq, huma parti integrali tal-ħami, froġiet, zlazi, gravy.
Ir-reżistenza għall-ġlata tippermetti l-użu ta 'kurrat tal-ħaxix frisk f'reġjuni moderati sa sitt xhur meta mkabbra fl-art miftuħa. Il-kurrat tal-kurrat jista 'jiġi ffriżat jew imnixxef u użat jekk meħtieġ fix-xitwa.
Deskrizzjoni u l-karatteristiċi tal-kurrat
Il-kurrat huma grupp ta 'pjanti erbaċej. Fis-selvaġġ, huwa perenni; fil-feles tal-ħaxix ta 'djar privati, il-kurrat huwa spiss imkabbar bħala uċuħ ta' 1-2 snin. Jintuża bħala pjanta perenni fuq sodod tal-ħaxix, iżejjen rabatki.
Il-parti taħt l-art tal-kurrat huwa magħmul minn bozoz żgħar tawwalin (15-20 biċċa) ta ’kulur abjad kannella jew kulur aħmar vjola, imwaħħla ma’ riżoma qasira. Għeruq ta 'għajdien bojod bojod jestendu mill-qiegħ, li huma midfuna fil-ħamrija sa 0.5 metri. Fit-tieni sena, kull bozza tifforma vleġġa tal-fjuri triedrika u mbagħad tiffjorixxi kull sena.
Il-parti mill-ajru tal-basla tal-pan hija rappreżentata minn zokk falz u weraq irqaq f'forma awl jew tubulari ta 'kulur aħdar jgħajjat twil 25-45 cm, wesgħin 5-8 mm. Fil-bażi, il-weraq huma ċċattjati. Għal perjodu qasir (3-4 snin), il-kurrat jifforma bush aħdar ta '50-60 cm tall, minn 40-100 zkuk bil-weraq u fjorituri ġewwinija apikali fil-forma ta' blalen volumetriċi forma ta 'umbrella.
Il-fjuri tal-kurrat huma f'forma ta 'qanpiena dejqa, b'kuluri differenti minn abjad għal lelà u vjola ċar. Il-pjanti jiffjorixxu f'Mejju-Ġunju fit-tieni sena tal-ħajja u jiffjorixxu sa Awwissu. Il-frott huwa kaxxa. Wara l-pollinazzjoni, huma ffurmati żrieragħ numerużi żgħar, li jimmaturaw gradwalment f'Lulju-Awissu, b'kulur iswed u forma kemmxejn angolata fit-tond.
Il-basal u l-kurrat tal-weraq kważi togħma bħall-basal, iżda għandhom tessut u aroma aktar delikati.
Fir-Russja, 2 sottospeċi ta 'kurrat huma l-aktar komuni:
- Russu, jew alpin.
- Siberja.
Il-kurrat tar-Russja qed jiffurmaw malajr arbuxxelli qawwija b’ħafna staminali bil-weraq tajjeb. Il-weraq huma offerti, jikbru malajr wara l-qtugħ. Imqassam f'żoni b'xtiewi ħfief.
Il-kurrat is-Siberja, b'differenza mir-Russu, huwa dgħajjef ramifikat, il-weraq jiffurmaw dawk kbar, li huma ħarxa waqt it-tisqija ħażina.
Iż-żewġ sottospeċi tal-ġlud tal-basla huma reżistenti għall-ġlata. L-ebusija għolja tax-xitwa hija distinta mis-sottospeċi Siberja, li lanqas ma tiffriża anke fl-iktar xtiewi severi.
Iż-żewġ sottospeċi huma mkabbra f'1, 2 u f'kultura perenni. Huwa l-iktar prattiku li tikber 3 snin f'post wieħed, u mbagħad taqsam u tħawwel l-arbuxxelli. B’dan il-metodu ta ’kultivazzjoni, il-kurrat ser jifforma kontinwament numru kbir ta’ weraq delikat - il-prodotti ewlenin ta ’dan il-prodott.
Rimjiet ta 'kurrat (b'kuntrast ma' pruwi oħra) jistgħu jifilħu ġlata qosra sa -3 ... -4ºС. Il-weraq ta 'pjanti adulti jittolleraw ġlata għal żmien qasir mingħajr ma jagħmlu ħsara lill-weraq fi -6 ... -8ºС.
Basal tal-basal separati ta ’veloċità għolja.
Kurratla
Għażla tal-post għall-kurrat
Jiddependi fuq il-metodu ta 'kultivazzjoni, il-lok tal-kultura futura huwa determinat. Ir-rekwiżit ewlieni huwa umdità u protezzjoni suffiċjenti mix-xemx diretta.
Jekk il-kurrat tal-kurrat jitkabbar b'mod perenni, huwa aħjar li tpoġġi separatament f'penumra parzjali niedja jew biex tipprovdi tisqija suffiċjenti. B'din il-lok, il-kurrat, il-basal twil jifformaw weraq żgħar għal żmien twil. Fix-xemx, il-weraq huma oħxon u mhux tajbin għall-użu fit-tisjir.
Pjanti perenni jistgħu jiġu mħawla fuq sodod tal-ħaxix tul il-mogħdijiet bħal pjanta tal-bankina.
Fil-kultura ta '1-3 snin, diversi varjetajiet jistgħu jitħawlu bi skonti, mixborders. Bħala kurrat tal-kurrat tas-sajf, il-kurrat tal-kurrat huwa mkabbar f'qigħan separati b'rotazzjoni tal-għelejjel.
Il-predeċessuri u l- "ġirien" tal-basal
Il-kurrat huma ma jikkompetux mal-karrotti u t-tadam u huma meqjusa ġar utli għalihom.
Kompatibbli ħażin ma 'kull tip ta' taħwil tal-fażola, piżelli (skond xi rapporti - b'mod ġenerali bil-legumi), kaboċċi, pitravi.
L-uċuħ li ġejjin huma kkunsidrati l-aħjar predeċessuri meta jitkabbru fiċ-ċirkolazzjoni tal-kultura: ħodor, tadam, ħjar, ravanell, patata.
Kurrat salvaġġ - pjanta għasel tajba. Jattiraw in-naħal u l-bżieżaq, jikkontribwixxi għall-pollinazzjoni tal-għelejjel tal-ġnien u tal-berry.
Il-basla Schnitt tipproteġi xi wħud mill-għelejjel oħra minn afidi, earthen u briegħed kruċiferi. Il-pesti ma jistgħux jittolleraw il-kurrat. Biex tipproteġihom, il-kurrat jista 'jinżera' viċin jew fit-truf ta 'sodod tal-ħaxix.
Preparazzjoni tal-ħamrija u kurrat
Dan ma jħalli xejn fil-kompożizzjoni tal-ħamrija, iżda jiżviluppa aħjar u aktar malajr f'żoni niedja fertili. Huwa importanti ħafna li tinħeles iż-żona mill-ħaxix ħażin perenni tar-riżomi. Jikkontribwixxu bil-kbir għall-mewt ta 'kurrat żgħir.
Jekk il-ħamrija hija densa ħafna, tajn, allura taħt it-tħawwil tal-basal, ir-razez jagħmlu l-humus jew il-kompost fil-barmil kull metru kwadru. m erja għall-ħarifa tħaffer fond 20-25 cm.
Fir-rebbiegħa, f'April tard - kmieni f'Mejju, il-ħamrija maturata hija livellata, kumpattata kemmxejn u, jekk ikun meħtieġ, il-raddiet huma mogħtija l-ilma.
L-iskema għaż-żrigħ tal-kurrat huwa ordinarju. Bil-kultivazzjoni fit-tul, iż-żrieragħ jinżergħu jew jinżergħu basal skond l-iskema 45-50 x 25-30 cm. Meta jinżergħu miż-żerriegħa, iż-żrigħ fil-ħamrija ma jaqbiżx 1 cm.
Ir-rimjiet jidhru fil-jum 7-10. Fil-każ ta 'ringieli bit-tikketta, il-ħamrija għandha tinħall biex tiżdied l-aċċess ta' l-ossiġnu għall-għeruq tal-pjanti. Wara l-formazzjoni ta '1 werqa reali, il-pjanti huma mraqqa', u jħalli pjanta waħda għal kull 10-12 cm. Il-kumplament mill-kampjun jista 'jitħawwel separatament bħala nebbieta.
Għal kultivazzjoni ta '1-2 snin, huwa aħjar li tħawwel il-kurrat fuq in-nebbieta skont l-iskema, rispettivament 15-20 x 4-5 cm. Meta tħawwil nebbieta, ħodor jistgħu jintużaw fis-sena tat-tħawwil.
Żerriegħa tal-kurrat miżrugħa.
Kurrat tal-kurrat
Meta żrigħ il-basal maż-żrieragħ fl-ewwel sena, il-ħamrija titwarrab sistematikament. Ħaxix ħażin mill-ħaxix ħażin (jistgħu jegħrbu n-nebbieta delikati), mogħtija l-ilma u dejjem bil-mod mulch bil-mulch żgħir. Sal-ħarifa, il-partijiet niexfa tal-pjanta jitneħħew. It-tkabbir, il-kurrat tal-kurrat jifforma turf dens, mgħotti bl-ħaxix fuq l-art li jkopri kompletament il-ħamrija. Il-ħtieġa biex jinħallu u mulching imbagħad tisparixxi.
Top dressing
Fit-tieni sena u wara, il-kurrat huwa mitmugħ għall-ewwel darba wara l-ewwel qatgħa, li ssir meta l-weraq jilħaq 25-40 cm fl-għoli. Għat-top dressing, agħmel tazza rmied għal kull 1 sq. m żona jew soluzzjonijiet ta ’ħmieġ ta’ għasafar (1:20 l ta ’ilma), demel (1:15 l ta’ ilma). Wara l-aqwa dressing, il-pjanti għandhom jinħaslu b'ilma nadif. Jekk m'hemm l-ebda materja organika, tista 'tredda l-pjanti b'nitrofos, azophos jew kemira bir-rata ta' 40-100 g / sq. żona m skont il-livell ta 'żvilupp tal-pjanti. It-tieni top dressing b'fertilizzanti minerali jitwettaq wara 2-3 qatgħat ta 'ħdura. Mill-mod, it-tieni top dressing u sussegwenti fuq ħamrija fertili jistgħu jitħallew barra jekk it-tkabbir tal-ħdura hija normali.
Tisqija tal-kurrat
Din il-kultura hija chowder tal-ilma u teħtieġ tisqija sistematika. Il-ħamrija għandha tkun kontinwament niedja, iżda mhux mgħarrqa bl-ilma. Jekk waslet tard bit-tisqija, il-kurrat tal-weraq jitqaxxar u jitlef it-togħma tagħhom. F'dan il-każ, ħdura mhux maħduma fuq l-art hija maqtugħa u l-ħamrija mhix permessa tinxef aktar tard.
Ħdura
F'sena iqattgħu 2-3, kultant 4 qatgħat. Il-weraq tal-kurrat huma maqtugħin meta jikbru 25-40 cm (skont il-varjetà). L-ewwel qatgħa ġeneralment issir f'nofs Mejju, u l-aħħar bejn wieħed u ieħor fit-tieni nofs ta 'Settembru sabiex il-pjanti jkollhom il-ħin biex jikbru aktar b'saħħithom wara li jaqtgħu l-ħodor.
B'1 sena ta 'kultivazzjoni fil-kultivazzjoni, il-qatgħat isiru matul l-istaġun, u fir-rebbiegħa tas-sena d-dieħla, il-pjanti jinżergħu kompletament u jintużaw għall-ikel u l-basal tal-basla. Il-kultura hija mħawla bin-nebbieta f'post ġdid.
Bil-kultivazzjoni fit-tul, it-tħaffir tal-kurrat iseħħ għal 3-5 snin, billi tintuża parti mill-pjanti għar-riproduzzjoni, u l-bqija huwa inkluż fl-ikel.
Arbuxxell ta 'kurrat sal-fjurIl-kurrat tal-kurruż ma jistax jiġi pproċessat bil-ħodor bi kwalunkwe preparazzjoni. Prattikament ma timradx u mhix imħassra minn pesti.
Kurrat tal-kurrat
Bħall-għelejjel perenni kollha, il-kurrat huwa propagat miż-żerriegħa taż-żrigħ, it-tħawwil tal-bozoz, in-nebbieta u l-qsim tal-lewża.
Propagazzjoni tal-basla minn żerriegħa
Iż-żerriegħa tal-kurrat, iżommu l-vijabbiltà għal sentejn, il-ġerminazzjoni sussegwenti tagħhom titnaqqas sew. Bil-kultivazzjoni fit-tul, il-propagazzjoni tal-awto-żerriegħa sseħħ, jekk il-kaxex ma jinqatgħux fil-ħin qabel il-qsim. Tista 'tiżra' żrieragħ fil-bidu tar-rebbiegħa fl-aħħar ta 'Marzu - bidu ta' April, f'Lulju u f'Settembru tard - f'Ottubru. Fl-ewwel xhur, il-pjanti huma offerti ħafna, jeħtieġu kura bir-reqqa, tisqija abbundanti mingħajr staġnar tal-ilma. Huwa iktar prattiku li xxerred il-kultura permezz ta 'nebbieta jew billi taqsam il-bush.
Kurratla
Iż-żerriegħa friska fl-ewwel nofs ta 'Marzu, wara li tgħaddas kuljum fl-ilma, tinżergħu f'fond ta' 0.5-1.0 cm f'kaxex ippreparati b'sustrat niedja. Qoxra b'film. Ir-rimjiet jidhru fuq 3-5 ijiem. It-temperatura tinżamm moderata, mhux ogħla minn + 18 ... + 20 * C. Bil-mod misqija. Iż-żriegħ ħoxnin huwa mraqqaq fil-fażi 1 ta 'din il-weraq, iżda huwa aħjar li tinżergħu żrieragħ iktar rari minnufih. Fil-fażi ta '2 weraq veri, nebbieta qodma ta' 50 sa 60 ġurnata huma mħawla f'post permanenti. Mudell tat-tħawwil: 35-40 cm bejn ringieli u 20-25 cm f'ringiela bejn il-pjanti. Fl-ewwel sena, tista 'tqatta' 1-2 qatgħat bi tkabbir attiv. Mit-2 sena, il-basla tiffjorixxi. Ħodor maqtugħin jiżdiedu għal 3 - 4 kull staġun.
Diviżjoni Bush
F'kundizzjonijiet ta 'tkabbir ottimali, il-kurrat jista' jkopri kompletament il-ħamrija permezz ta 'arbuxxelli overgrown. Il-produttività tal-massa fuq l-art hija mnaqqsa. Għalhekk, il-basal f'post wieħed jitkabbar għal 3-5 snin u jiġi trapjantat, billi taqsam l-arbuxxelli f'diversi partijiet. Wara tisqija abbundanti, il-bush jinqata 'minn taħt f'fond ta' 12-15 cm. Normalment, għat-tħawwil, il-bush jinqasam f'partijiet ta '2-3 basal maqsuma. Jekk hemm ħafna kurrat tal-kurrat, ftit mill-basal jintuża bħala ikel. Mill-mod, waqt il-kultivazzjoni ta 'arbuxxelli kbar, tista' tħaffer b'mod sigur u tuża parti mill-bozoz għall-ikel. It-tħawwil u l-kura għad-dividendi huma l-istess bħal meta jiġu propagati pjanti oħra.
Bow tal-veloċità, jew kurrat tal-kurrat (Allium schoenoprasum).
Varjetajiet popolari ta 'kurrat
Fil-korsija tan-nofs u fir-reġjuni l-iktar kesħin tar-Russja, varjetajiet ta 'basal veġetali jitqiegħdu f'art miftuħa u protetta:
- Kemiku;
- Impjant tal-Għasel;
- Moska prekoċi;
- Velta;
- Boemja
- Praga;
- Khibinsky;
- Elvi
- Snob tal-Vitamina;
- Siberja
- Krok
- Albion.
Varjetajiet ta 'kurrat, Crocus, Elvi, Chemal, Bohemia u Albion huma elenkati fir-Reġistru tal-Istat tal-Varjetajiet.
Varjetajiet ta 'kurrat, Boemja u Medonos huma l-aħjar imkabbra minn pjanti perenni, u Chemal - 1-2 snin, li jneħħu l-ħsad kollu s-sena d-dieħla. Bit-togħma, Chemal jappartjeni għall-varjetajiet li jaqtgħu, iżda huwa instabbli għall-moffa mnaqqsa. Għal ħsad bikri ta 'ħodor tal-vitamina, il-varjetà Praga hija adattata. Il-Boemja hija preferuta għal ħafna snin ta 'kultivazzjoni, peress li prattikament mhix affettwata minn mard. Khibinsky jifforma fjorituri ġewwinija ta 'lewn vjola, l-iktar adattat bħala perenni. F'post wieħed għal 5-7 snin, tifforma ħsad ta 'kwalità għolja ta' weraq delikat.
Dawk li jrabbu żviluppaw varjetajiet dekorattivi ta 'basal fil-pan biex tpoġġi fjuri u fruntieri:
- Iċċekken
- Moska;
- Elvi
- Album;
- Tbassir qabel
L-aħħar 2 varjetajiet ta 'kurrat jifformaw fjorituri ġewwinija eleganti ta' fjuri bojod u roża jgħajjat. Dekorattivi minn Mejju sal-ħarifa tard fil-fruntieri baxxi. Elvi jitkabbar bħala ħaxix u ħsad ornamentali. Il-varjetà tifforma fjorituri ġewwinija bajda.
Għeżież qarrejja! Forsi ilek familjari mal-kurrat, u użah bħala ħaxix u bħala kultura dekorattiva. Aqsam kummenti dwar l-użu tagħha għal skopijiet mediċinali, fit-tisjir u biss is-sigrieti tat-tkabbir ta 'din il-vitamina ħadra Delicious.
