L-istuffat tal-ħaxix bil-fażola (stew tal-fażola bil-bott bil-ħaxix) huwa dixx tal-ħaxix sħun Delicious, li nirrakkomanda li jiġi inkluż fil-menu tar-Randan, sabiex ma jiddejjaqx. Iċ-koki tal-monasteru jagħtu parir biex ma jbiddlux id-dieta tagħhom b’mod radikali waqt is-sawm, imma sempliċement biex jeskludu prodotti mill-annimali minnha. Sajjar borsch mingħajr laħam, lasagna bil-faqqiegħ, kejk veġetarjan, imma tinsiex li billi tabbanduna l-prodotti tal-laħam, qed iċċaħħad lil ġismek. Dejjem hemm mod kif toħroġ minn din is-sitwazzjoni: issib proteina fil-pjanti. Il-piżelli, ċiċri u għads fihom madwar 20% proteina veġetali, u għalhekk il-fażola stewed tal-bott bil-ħaxix se tissostitwixxi b'suċċess il-patata bil-laħam fl-ikla tiegħek.
Stew tal-ħaxix bil-fażola - fażola stewed tal-bott bil-ħaxixDettall importanti ieħor huwa l-veloċità tat-tisjir, fil-każ tal-legumi dan huwa importanti ħafna. Piżelli niexfa, għads, ċiċri jew fażola jeħtieġu tixrib minn qabel u tisjir fit-tul. Nagħtik parir biex taħżen fażola fil-laned għat-tul tal-kariga, li tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin għall-preparazzjoni ta 'ikla jew pranzu.
- Ħin tat-tisjir: 20 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 2
Ingredjenti għal Stew tal-Ħaxix tal-Fażola:
- 1 bott (350 g) fażola bajda fil-laned;
- 150 ml ta 'brodu tal-ħaxix;
- 120 g ta 'basal;
- 150 g ta 'karfus zokk;
- 150 g karrotti;
- 150 g zucchini;
- 100 g tadam;
- 20 g ta 'basal aħdar;
- 1 miżwed tal-bżar aħmar;
- żejt veġetali, melħ.
Stew tal-Ħaxix tal-Fażola għat-Tisjir
Aħna saħħan il-pan veġetali raffinat jew żejt taż-żebbuġa, mingħajr riħa. Żid miegħu basal imqatta 'b'mod fin, madwar kuċċarina ta' melħ fin u ftit imgħaref ta 'brodu tal-ħaxix. Saffi l-basal sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat. Jekk ma jkollokx brodu tal-ħaxix, mela l-ilma sempliċi.
Ngħaddu l-basalAqta 'iz-zkuk tal-karfus madwar kubi ta' madwar ċentimetru u aqta 'wkoll il-karrotti imqaxxra. Żid il-ħaxix mal-basla, ferra l-brodu jew l-ilma li fadal, sajjar sakemm il-likwidu jiġi evaporat kompletament.
Żid il-brodu u l-karrotti mqatta 'u l-karfusZucchini u tadam issajjar malajr, hekk żidhom fl-aħħar mument. Allura, aqta 'l-zucchini f'kubi żgħar, poġġi t-tadam f'ilma jagħli, neħħi l-ġilda, għaġen il-polpa bil-furketta jew aqta' b'mod fin.
Żid zucchini mqatta 'u tadamSajjar kollox flimkien għal madwar 10 minuti.
Armi fażola fuq passatur u żid mal-ħaxixAħna nwarrbu l-fażola, imbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ, sabiex inneħħu melħ żejjed u preservattivi oħra. Żid il-fażola maħsula mal-pan.
Stew il-ħaxix għal 7 minutiIssettja lkoll flimkien għal 5-7 minuti oħra, ħobż il-melħ għat-togħma, imbagħad sprinkle id-dixx bil-basal aħdar imqatta 'b'mod fin.
Żid bżar jaħraqJekk l-ikel pikkanti bil-bżar huwa għall-gosti tiegħek, imbagħad aqta 'ċrieki ħomor rqaq tal-miżwed tal-bżar aħmar u aħsarhom b'dixx lest qabel isservi.
Naqdu stew tal-ħaxix bil-fażola għal mejda sħuna. Bon aptit!
Stew tal-ħaxix bil-fażola - fażola stewed tal-bott bil-ħaxixMill-mod, fost il-provvisti tal-kċina rarament kulħadd għandu brodu tal-ħaxix. L-eħfef mod huwa li żżomm il-brodu tal-patata meta tagħmel il-patata mgħaffġa jew tgħalli biss il-patata, hemm ħafna potassju fil-brodu tal-patata, għala armi minerali utli. Imma tinsiex li ġeneralment dan il-brodu jkun mielaħ, hekk ipprova d-dixx qabel ma l-melħ ikun kompletament.
