Pancakes sbieħ bil-crisp tad-deheb, mogħtija l-ilma bil-krema qarsa, huma għażla kbira għall-kolazzjon. Jidher li hawnhekk hija kkumplikata? Għaqqad biss kefir ma 'bajd u dqiq u malajr taqli pancakes aromatiċi. Jidher li huwa korrett, iżda ħafna nisa tad-dar novizzi spiss ikollhom diffikultajiet ma 'dan il-platt sempliċi. Ma jogħlax, joqgħod, jibqa 'niedja ġewwa ... Kif issajjar pancakes lush fuq kefir biex tevita żbalji bħal dawn? Illum naqsmu magħkom uħud mill-sfumaturi tar-riċetta u l-proċedura kulinari. Huma jgħinek biex ma jħassrux in-nervituri tiegħek filgħodu u jiksbu pancakes verament fit-togħma.
Għażla ta 'prodotti għal fritturi
L-ingredjenti għat-test tal-fritturi huma sempliċi u dejjem jinstabu fil-friġġ ta 'kull mara tad-dar. Dan huwa:
- tazza ta 'kefir (b'kapaċità ta' 250 ml);
- bajda waħda;
- ftit zokkor (tablespoon jew aktar - kif tixtieq);
- melħ fuq il-ponta ta 'sikkina;
- kuċċarina ta 'soda;
- tazza dqiq u nofs.
Pancakes aktar artab u ogħla se jirriżultaw jekk tuża kefir bi ftit xaħam. Iżda għal kulur sabiħ ta 'għaġina, huwa aħjar li tieħu bajd bl-isfar tal-bajd homemade.
Kif issajjar pancakes lush fuq kefir
Aħna nibdew ngħaqqdu l-komponenti u tagħna l-għaġina:
- Ferra kefir ġo skutella u ferra s-soda. Ħawwad biex jagħmel kefir tiegħu.
- Daħħal il-bajd, ħabbat ħafif.
- Żid melħ u zokkor, ħawwad.
- Żid gradwalment id-dqiq, għaġen l-għaġina b’kuċċarina.
- Ħalli l-għaġina tmur għal madwar 10-15-il minuta.
L-għaġina għall-pancakes għandu jkollha konsistenza ta ’krema qarsa ħoxna. Jekk immorru wisq bid-dqiq, allura l-pancakes jirriżultaw li huma solidi. Wisq irqiq l-għaġina biss mhux se togħla, u l-pancakes se jkunu ċatti.
Għandek bżonn taqli l-pancakes billi ssaħħan il-pan u tissikka n-nar għal minimu, inkella dawn jibqgħu nej ġewwa. Meta naħa waħda tkun ikkulurita, u t-tieni tinqabad xi ftit, dawn għandhom jinqalbu. Imbagħad ikopri l-pan u fry hekk. Imbagħad il-pancakes huma steamed sew u ma joqgħodx.
U fl-aħħar, ftit rakkomandazzjonijiet. Tista 'żżid l-oriġinalità jekk tpoġġi frott fl-għaġina. Jista 'jkun tuffieħ maħkuk jew qargħa ħamra, frott imnixxef u anke laħam jew bajda bil-basal. Esperimenta u jgawdi kolazzjon Delicious u li jissodisfa!
