Baqta tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett huwa dixx tradizzjonali tal-mejda tal-Għid. Probabbilment kull mara tad-dar għandha s-sigrieti tat-tisjir tal-baqta tal-Għid. B’antiċipazzjoni tal-festa sabiħa għandi ngħaġġel biex naqsam il-mini. Prodotti għal dan il-platt għandhom bżonn ġobon cottage xaħmi mill-inqas 9% (preferibbilment aktar), butir - 82%. B'mod ġenerali, l-eħfef il-prodotti tal-ħalib, iktar tkun tenera l-konsistenza tal-platt lest. U dan ifisser - l-aktar fit-togħma tal-baqta tagħna se tkun l-Għid.
Baqta tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawettButir tal-karawett jista 'jkun imsajjar waħdu jew lest. Nagħtik parir biex tagħżel waħda li fiha hemm biċċiet żgħar tal-karawett, u għalhekk in-nisġa tad-dixx se tkun varjata.
Fost affarijiet oħra, ser ikollok bżonn biċċa garża u pasochnitsa, li, jekk tkun assenti, se tinbidel b'għarbel fil-fond. L-injam tradizzjonali tal-pasochnitsa jikkonsisti f'erba 'pjanċi li fuqhom l-ittri "ХВ" - "Kristu Rxoxt!" Huma minquxin. Dawn l-ittri huma ttimbrati fl-Għid lest.
Id-dixx mhux imsajjar għal żmien twil, imma ftakar li l-baqta tal-Għid għandha toqgħod taħt l-oppressjoni għal madwar 12-il siegħa - ix-xorrox se joħroġ mill-baqta.
Flimkien ma 'kejkijiet tal-Għid u bajd ikkulurit, il-ġobon tad-dgħajsa tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett jista' jitbierek fil-knisja.
Ħin tat-tisjir: 30 minuta (il-platt se jkun lest kompletament fi 12-il siegħa)
Porzjonijiet Għal Kontejner: 6
Ingredjenti għall-ġobon cottage tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett
- 400 g ta '9% ġobon cottage;
- 250 g ta 'ħalib ikkondensat (8,5%);
- 100 g butir;
- 65 g butir tal-karawett;
- 150 g ta 'ananas konfettura;
- zokkor tal-vanillina jew tal-vanilla.
Il-metodu biex issajjar ġobon cottage tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett
Allura, nagħżlu l-aqwa ġobon cottage fis-suq - niexef, mingħajr ċapep. Biex tikseb konsistenza delikata u krema, imsaħ il-ġobon tar-reqqa permezz ta 'passatur fin darbtejn.
Imsaħ il-baqta minn passatur finSussegwentement, żid il-ħalib ikkondensat mal-baqta, aħna wkoll tagħżelha bir-reqqa. Manifatturi bla skrupli spiss, taħt l-iskuża ta 'ħalib ikkondensat, ibigħu xi ħaġa inkomprensibbli - fluwidu u likwidu ħafna. Ħalib ikkondensat ta 'kwalità għolja għandu jkun oħxon, jekk dan ikun diffiċli biex jinstab, ħalli mgħolli.
Żid ħalib ikkondensat mal-baqtaButir imrattab imqatta 'f'kubi. Żid il-butir tal-karawett u l-butir ma ’skutella, ferra niskata ta’ vanillina jew zokkor tal-vanilla. Għalkemm għal dan il-każ, tista 'wkoll tikseb pod tal-vanilla f'ħanut tal-ħwawar. Il-qoxra tal-miżwed innifisha mhux se tkun meħtieġa, iżda l-ħbub mibruxa jagħtu lill-platt aroma maġika.
Żid butir, vanilla u butir tal-karawett mal-baqtaOħroġ sewwa l-ġobon tad-dgħajsa bil-ħalib ikkondensat, butir u pejst sakemm tinkiseb massa ħoxna omoġenja. Aqta 'frott konfettura b'ħafna kuluri f'kubi żgħar, żid mal-bqija tal-ingredjenti.
Togħrok sewwa l-massa u żid frott konfetturaBiċċa garża jew kisei hija mxarrab bl-ilma mgħolli kiesaħ. Imsaħ il-garża jew passatur b'garża mxarrba, ixerred il-massa tal-baqta, poġġi tagħbija żgħira fuqha, poġġi l-passatur fi skutella sabiex ikun hemm lok biex ix-xorrox jitbattal.
Nagħmlu Baqta tal-GħidAħna neħħi l-iskutella fuq l-ixkaffa t'isfel tal-kompartiment tal-friġġ għal madwar 10-12 siegħa. B'mod ġenerali, il-ġobon cottage tal-Għid tagħna bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett huwa lest. Jibqa 'biss li tistenna.
Fuq il-platt tal-festi ngħaddu n-naħa lesta tal-Għid l-isfel, neħħi bir-reqqa l-garża.
Baqta l-Għid wara 10-12 sigħat fil-friġġAħna iżejnu d-dixx bi frott konfettura mqatta 'b'mod fin u frott imnixxef, il-ġewż se jkun milqugħ ukoll.
Aħna nżejnu l-Għid bil-ġewż u frott konfetturaAħna naqdu ġobon cottage tal-Għid bil-ħalib ikkondensat u butir tal-karawett fuq il-mejda tal-festi flimkien ma 'platti tradizzjonali oħra tat-tabella tal-Għid. Mill-mod, skond it-tradizzjoni Russa, il-ġobon cottage huwa msajjar darba fis-sena biss.
Festa tajba lilkom!
