Jidher li jista 'jkun aktar faċli mill-ħsad. Madankollu, bħal kull negozju ieħor, dan għandu wkoll is-sigrieti tiegħu. U mhumiex magħrufa għal kulħadd. Kif u meta tiġbor din jew dik il-kultura? Kif ma tagħmel ħsara lilha waqt il-ħsad? Kif ittawwal il-ġarr tagħha? Hemm ħafna mistoqsijiet, imma hemm tweġibiet!
Ħsad ħxejjex u frott. © Lulu McAllisterBerries u frott
Frawli tas-salvaġġ
Il-perjodi ta 'maturazzjoni tal-frawli tal-ġnien huma pjuttost estiżi - dan kollu jiddependi fuq il-varjetà u l-karatteristiċi taż-żona klimatika fejn hija mkabbra. Iżda l-kundizzjonijiet għall-ħsad fil-każijiet kollha huma l-istess: jekk inti tagħżel berries biex tpoġġihom immedjatament fuq il-mejda - għandek bżonn tagħżel dawk l-iktar ħomor, jekk għandek bżonn teħodhom x'imkien, huma kemmxejn immaturi. Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li tiċrita l-frawli bil-mod, billi toqros iz-zokk tal-fjura bid-dwiefer direttament fuq il- “kappell”, inkella l-impjant jista ’jkun bil-ħsara faċilment.
Passolina
Passolina ħamra, roża, bajda u isfar għandha titneħħa f'daqqa waħda - meta ħafna mill-berries fuq l-arbuxxelli jakkwistaw kulur "matur" karatteristiku. Huwa meħtieġ li tiċritahom dritt bil-pinzell, toqros is-sieq fil-post tat-twaħħil mal-plagg.
Il-passolina sewda tinħasad fi tnejn, u xi kultant fi tliet stadji: meta l-biċċa l-kbira tax-xkupilja timmatura u minn 7 sa 10 ijiem wara dak. Frott mgħaffeġ mhux imqiegħed f'kontenitur komuni, minħabba li jitilfu malajr il-proprjetajiet tagħhom u jsiru r-raġuni għall-inkapaċità li tinħażen il-kumplament tal-wiċċ.
Jekk tipi differenti ta 'passolina jimmaturaw fl-istess ħin, l-ewwelnett huwa meħtieġ li tibda tinħasad mill-arbuxxelli bil-berries bojod u suwed. Xkupilji tal-passolina ħamra jistgħu jistennew għal xi żmien, peress li ma għandhomx il-ħila li jitfarrku malajr.
Frawli u għeneb. © Sarah RLampun
Il-lampun, kemm varjetajiet li jintremew kif ukoll li jsewwu, isiru misjura gradwalment, u għalhekk għandhom jinġabru kull jumejn sa tlett ijiem. L-aħjar żmien għal dan huwa kmieni filgħodu jew filgħaxija, imma dejjem fin-nuqqas ta 'nida. Jekk il-lampun jittiekel immedjatament - għandu jitneħħa fi stat ta 'maturità sħiħa, jekk il-berries jiġu ttrasportati - kemmxejn immaturi. Il-kontenituri għall-lampun għandhom iservu bħala basktijiet-weraq bast jew kontenituri tal-plastik.
Gooseberry
Il-ribes għandu jinħasad f'perjodi ta 'maturità differenti, skond il-varjetà u l-kundizzjonijiet klimatiċi attwali. Jekk ikun hemm nuqqas ta 'umdità u mhuwiex possibbli li din il-kwistjoni tikkoreġi b'mod kwalitattiv, huwa meħtieġ li l-uċuħ tar-raba ma jkunux misjura u jibdew għall-ipproċessar. Jekk il-kundizzjonijiet jiffavorixxu l-maturazzjoni sħiħa, il-frott tal-frott jista 'jinħasad aktar tard. Frott imqaxxar irqiq jitqiegħed f'kontenituri li jiżnu mhux aktar minn 3 kg, dawk b'ġild imqaxxar jifilħu għall-pressjoni tal-massa u sa 10 - 15 kg. Iżda, minkejja dik ir-reżistenza għal ħsara mekkanika, il-ribes mhux irrakkomandat li jitferra minn kontenitur għal kontenitur, billi dan inaqqas l-indikaturi tal-kwalità tiegħu.
Ċirasa u Ċirasa
Iċ-ċirasa tinħasad malli takkwista sinjali viżwali ta 'maturità: il-berry jitferra bil-meraq, miżbugħ fil-kulur xieraq għall-varjetà, u l-pedunkulu tagħha għadu aħdar mmerraq. Huwa meħtieġ li tiċrita ċ-ċirasa b'attenzjoni kbira, billi nkissru friegħi tal-bukkett aħna neħħejna l-ħsad futur, minħabba li ma jerġgħux jirrestawraw fl-istess post, iżda huma ffurmati fi tkabbir ġdid, u b'hekk ineħħu l-frott żgħir aktar 'il bogħod minna. Xi wħud, sabiex ma jweġġgħux il-blanzuni tal-fjuri, jirrakkomandaw li taqta 'l-zokk taċ-ċirasa bl-imqass.
Iċ-ċirasa teħtieġ l-istess attitudni bħaċ-ċirasa. Madankollu, jista 'jinġabar mingħajr zokk. Iżda berries bħal dawn għandhom jiġu riċiklati immedjatament.
Tuffieħ u għanbaqar. © Steve WeaverTuffieħ, lanġas, għasafar
U t-tuffieħ, il-lanġas u l-isfarġel jitneħħew mis-siġar bl-id kollu: ħakma l-frott, dawwarha minn isfel għal fuq, tagħfas bis-saba indiċi fil-ġonta taz-zokk mal-fergħa tal-frott. Dan jimminimizza l-ħsara lill-uċuħ tar-raba ’u jippreserva b’mod massimu saff ta’ kisi tax-xema ’fuq il-frott, u jiżgura l-ħażna fit-tul tagħhom.
Berquq, ħawħ, għanbaqar
Il-frott misjur tal-berquq, il-ħawħ u l-għanbaqar oħxon huma faċilment imħassra meta jiġu ppressati b'subgħajk, u għalhekk huma rrakkomandati wkoll li jitneħħew bl-idejn kollha, u jaħdmu aħjar bl-ingwanti. Meta ddawwar il-frott, hija sempliċement maqsuma mill-ingwanta jew mill-investi flimkien mad- “denb” u mqiegħda sewwa f’kontenitur.
Berquq © Bill BumgarnerGħeneb
L-għeneb għandu jinqata 'b'imqass jew bi tnixxif. Peress li l-ħajja fuq l-ixkaffa tiddependi mhux biss fuq il-karatteristiċi varjetali, iżda wkoll fuq l-istat tal-kisja tax-xama 'fuq il-berries, billi tpoġġi l-għenieqed f'kaxxi, trid toqgħod attent li tmiss il-pinzell mill-inqas possibbli. L-aħjar metodu biex tinħażen il-wiċċ ta 'dan il-wiċċ huwa jiddendel ix-xkupilji fuq ganċijiet f'kamra friska u skura.
Ħaxix
Patata
Il-fatt li wasal iż-żmien li tinħasad patata huwa evidenzjat mit-tnixxif minn fuq nett. Jekk jiġri dan, m'għandekx toqgħod lura milli, sakemm it-tuberi jibqgħu fl-art, iktar jitilfu l-piż. Huwa iktar konvenjenti li ħaffer uċuħ tal-patata fuq ħamrija ħafifa bil-pitfork, fuq ħamrija tqila bil-pala. Huwa aħjar li taħdem f'temp xemxi xott - dan iżid b'mod sinifikanti l-kwalità taż-żamma tat-tuberi.
Qabel ma jinħażnu t-tuberi miġbura għall-ħażna, dawn għandhom jitnaddfu bir-reqqa mill-art li twaħħal (huwa aħjar li tagħmel dan bl-ingwanti bl-idejn fl-drapp), issortja skont id-daqs u ħallihom jinxfu f'post bil-griż, minfuħ sewwa.
Ħsad tas-Sajf. © Ard HesselinkIt-tadam
Il-ħsad tat-tadam jibda bil-frott individwali darba kull ftit jiem. Madankollu, hekk kif tiżdied it-temperatura, il-maturazzjoni tagħhom taċċellera, u mbagħad it-tadam irid jinħasad kuljum. Huwa aħjar li jinqatgħu l-frott ħamrija immedjatament, hekk kif isiru maturati, peress li iktar ma jibqgħu fuq il-lewża, iktar malajr il-pinzell jimmatura, minħabba li t-tadam li jibqa 'fuqu m'għandux ħin biex jikseb il-massa li hija stabbilita fuq il-varjetà.
Iġbor tadam filgħodu, b'għatu ta 'sepals. Neħħi l-frott bl-id kollu, neħħi bil-mod iz-zokk fil-post tal-artikulazzjoni mat-tazza.
Basal u tewm
Ġardinara rarament jaħsbu dwar kif tneħħi l-basal mis-sodod. Normalment niżlet biex tħaffer, toħroġ u tnixxef. U dan huwa parzjalment minnu. Imma li taħsad il-basla skont ir-regoli tfisser li tistenna sakemm il-weraq tagħha jinxef u l-għonq isir irqaq. Imbagħad - ħaffer fil-bozoz, neħħi mill-art u ħalli nixxef fix-xemx miftuħ għall-istat ta '"idoqq". Fl-istess ħin, huwa impossibbli li titnaddaf il-ħamrija wisq b'mod intensiv, billi taptaphom kontra xulxin jew tarmihom - dan kollu jaffettwa ż-żamma tal-kwalità.
It-tewm, għall-kuntrarju, m'hu bl-ebda mod imniżżel fix-xemx, imma mnixxef esklussivament fid-dell, f'post ventilat tajjeb. Mid-dawl tax-xemx dirett, il-laħam tiegħu jsir ħġieġ, u l-ħsad ma jkunx tajjeb għall-ħażna. Rifless fuq il-kwalità taż-żamma tal-kapijiet tat-tewm u l-ħin tal-ħsad: jekk tissikka, is-snien ikissru l-qmis u l-kwalità taż-żamma tonqos.
Karrotti u pitravi
L-għeruq tal-għeruq tal-karrotti huma speċjalment fit-togħma f'età żgħira, għalhekk għandhom bżonn jiġu mħaffra mingħajr ma jistennew il-maturità sħiħa. Wara li jħaffru b'tift ta 'żift, dawn jinħarġu mill-uċuħ u, jekk huma maħsuba għall-ħażna, jinqatgħu jew jaqtgħu l-ħodor b'imqass.
Il-pitravi jinħasdu wkoll bl-istess mod. Iżda ma nteħidx immedjatament għall-ħażna, iżda ħalla jinxef u jissikka l-feriti xi ftit. Jekk tikber diversi varjetajiet ta 'din il-ħaxix fuq is-sit tiegħek, allura taf li varjetajiet b'uċuħ ċatti tal-għeruq għandhom kwalità sodisfaċenti ta' żamma - għandhom jittieklu primarjament, u b'waħda tonda u tawwalija - jistgħu jimteddu għal żmien itwal.
Ħsad il-ħaxix. © OP OPIr-regola ġenerali għall-ħsad tal-għeruq kollha tal-għeruq hija s-sigħat ta 'filgħaxija - kien f'dan il-ħin li l-inqas kontenut ta' nitrat kien osservat fihom.
Ħjar u zucchini
Ħjar u zucchini għandhom jinġabru regolarment, peress li jekk il-frott tagħhom jittardja fuq il-pjanti, dan jinibixxi l-iżvilupp tal-kumplament tal-wiċċ. Fl-istess ħin, ma tistax tinġibedhom mill-arbuxxell, ma tistax tittaqa 'fuq il-weraq u r-rbit - dan kollu huwa stress għall-bettieħ u jaffettwa l-ħsad. Għalhekk, meta tnaddaf ħjar u zucchini, huwa aħjar li tuża clippers jew pruners.
Piżelli u fażola
Kemm il-piżelli u l-fażola fuq l-ispalla huma wkoll maħsuda meta jimmaturaw. Agħmel dan kmieni filgħodu jew filgħaxija, meta jkunu saturati kemm jista 'jkun. Fis-sħana, il-frott tal-legumi malajr jinxfu u jitilfu l-kontenut taz-zokkor tagħhom. Jekk l-iskop ta 'tkabbir ta' dawn l-uċuħ huwa l-maturità bijoloġika, allura tista 'tinħasad il-ħsad aktar tard u kollha f'daqqa, f'daqqa waħda.
Qara ’
Il-fatt li wasal iż-żmien li titneħħa l-qara bil-frott kbira se jkun imqanqal mill-zokk imnixxef tagħha, u l-qoxra mwebbsa hija sinjal għall-ġbir ta 'qargħa marda tal-lewż u qoxra mgħawweġ. Huwa meħtieġ li dmugħhom flimkien mad- "denb", biex tkun evitata ħsara, fi temp xemxi xott, kollha f'daqqa. Għal ħażna fit-tul, huwa aħjar li jiġu varjetajiet ta 'lamtu: maż-żmien, il-lamtu fihom idrolisi u l-ammont ta' zokkor jiżdied.
Ħsad ħxejjex bikrija. Mwms1916 ©Asparagu
L-ispraġ jinħasad ukoll b’mod speċjali. L-ewwelnett, għall-bidu huwa ibbliċjat billi joqtol arbuxxelli ma 'għoljiet għoljin ta' l-art. It-tieni, hekk kif in-nebbieta jinqatgħu 'l fuq mill-ħamrija, xi wħud minnhom jinqasmu gradwalment b'subgħajk jew jinqatgħu b'sikkina speċjali f'fond ta' 8 cm, u t-tielet, in-nebbieta jinħasdu gradwalment, skont l-età tal-pjanta: fl-ewwel tliet snin, mhux aktar minn 5 rimjiet sussegwenti - annwalment 10 - 16 rimjiet.
Tkun xi tkun il-kultura li tiġbor, m'għandekx tkun tard għall-ħsad, għax dan huwa direttament relatat mal-kwalità u l-kwantità tagħha. Madankollu, li tgħaġġel f'din il-kwistjoni tfisser li tbati t-telf. Għalhekk, il-puntwalità biss u l-approċċ it-tajjeb għal frott, ħaxix u berries jistgħu jiggarantixxu rendiment għoli u kwalità denja.
