Ross Jasmine bi Zucchini u Żebbuġ

Għal ġranet dgħif u menu veġetarjana, ħu nota ta 'din ir-riċetta. Ross bil-zucchini u żebbuġ mimli ma jħalli lil ħadd indifferenti. Anki dawk li jieklu laħam konvint se jaqblu li xi kultant tista 'tgħaddi mingħajr laħam. Nagħtik parir biex tipprepara dixx għall-pranzu, li se jkollu effett ta 'paċifikazzjoni fuq ġismek. L-istuffat tal-ħaxix bir-ross huwa kura tradizzjonali f'ħafna kċejjen tad-dinja. Dan huwa wieħed mill-aktar modi faċli biex tagħmel ikla ta 'malajr u fit-togħma għall-familja kollha.

Ftakar li d-dixx huwa magħmul minn prodotti ta 'kwalità, mhux biss mill-kok! Uża żejt veġetali tajjeb, żejt taż-żebbuġa jew taż-żerriegħa tal-għeneb, ħaxix frisk u abjad, ross imfarrak.

Ħin tat-tisjir: 30 minuta;
Porzjonijiet Għal Kontejner: 3.

Ingredjenti għall-Ġiżimin ir-Ross bil-Zucchini u ż-Żebbuġ:

220 g ta 'ross abjad tal-varjetà "Jasmine";
250 g zucchini;
250 g ta 'zkuk tal-karfus;
250 g karrotti;
ras tal-basla;
3 imsiemer tal-qronfol;
Pod tal-bżar aħdar;
30 ml ta 'żejt taż-żerriegħa tal-għeneb;
200 g ta 'żebbuġ aħdar mimli bżar;
Paprika mitħun, melħ.

Kif issajjar ross tal-ġiżimin ma 'zucchini u żebbuġ.

F’taġen inkaljar fil-fond aħna saħħan iż-żejt taż-żerriegħa tal-għeneb. Imbagħad inżid il-basla mqatta 'f'krejn irqiq, u għaddi għal 5 minuti. Qiegħed l-imsiemer tal-qronfol, imqatta 'fi pjanċi, fry għal madwar nofs minuta oħra. It-tewm ma jistax jiġi moqli għal żmien twil u fuq sħana għolja: minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor, jinħaraq malajr.

F’taġen tax-xiwi ngħaddu l-basla u t-tewm

Aqta 'z-zkuk tal-karfus madwar flieli, 1 ċentimetru oħxon. Karrotti mqatta 'bi strixxi rqaq Żid il-karrotti u l-karfus fil-pan tax-xiwi, aqli għal 5-7 minuti.

It-tewm, il-basal, il-karrotti u l-karfus huma l-bażi ta ’kważi kull stuffat tal-ħaxix fil-kċejjen Taljani u Griegi. Din hija l-aktar bażi komuni ta 'sopop u platti tal-ħaxix.

Aħna ngħaddi l-zokk mqatta 'tal-karfus u l-karrotti maħkuk

Ferra l-bottijiet fil-colander jew passatur, laħlaħ taħt il-vit bl-ilma kiesaħ, l-ilma li joħroġ għandu jsir trasparenti. Żid ross maħsul fil-pan tax-xiwi.

Poġġi ross maħsul fil-ħaxix moqli

Livell iċ-ċereali b'saff ta 'l-istess ħxuna għall-ħxejjex imsaħna. Poġġi zucchini fuq, imqatta 'f'kubi. Aħna insajjar zucchini immaturati bil-qoxra u ż-żerriegħa, imma zucchini bi żrieragħ żviluppati u qoxra oħxon iridu jitnaddfu.

Ifrex zucchini imqatta 'u bżar aħdar fuq nett

Aqta 'l-miżgħud tal-bżar aħdar f'nofs, neħħi ż-żrieragħ u l-ħitan diviżorji, aqta' strixxi rqaq jew nofs ċrieki, żid mal-pan tax-xiwi wara l-zucchini.

Imla bl-ilma kiesaħ, żid melħ u ħwawar. Ġib ir-rieda

Ferra 200 ml ta 'ilma kiesaħ, ferra kuċċarina ta' melħ fin u paprika ħamra mitħuna. Inżidu n-nar, wara li l-ilma jagħli, tnaqqas għal kwiet. Agħlaq il-pan tax-xiwi sew, sajjar għal 15-il minuta, imbagħad itfi l-fuklar. Kebbeb il-pan tax-xiwi, ħalli għal 15-il minuta biex tidderieġi l-ingredjenti.

Aqta 'ż-żebbuġ fir-ross lest, ħawwad u sservi.

Aqta żebbuġ aħdar mimli bżar aħmar bin-nofs. Aħna ħawwad il-platt lest maż-żebbuġ, sprinkle bil-ħwawar friski, u immedjatament iservu mal-mejda. Bon aptit!

Ross Jasmine bi Zucchini u Żebbuġ

Ir-ross tal-ġiżimin ma 'zucchini u żebbuġ huwa riċetta Griega. Jekk issajjarha fi ġranet regolari, mhux waqt is-sawm, imbagħad żid il-ġobon feta, imqatta 'u imqatta', biex tikseb togħma kompletament ġdida, li nispera li se nħobb ukoll.