Lover, healer u furnar fid-dar. U dan huwa wkoll dwaru, dwar il-bażilika. Dwar l-għaġeb, magħruf minn żminijiet antiki, kultura pikkanti u pjanti mediċinali, li żgur għandhom ikunu preżenti f'kull dar u f'kull ġnien. Il-kultura ma teħtieġx kura speċjali, u rrid inwiegħed: "Kif, għad m'għandekx ħabaq fil-ġnien? Imbagħad aħna mmorru għandkom bi nebbieta!"
Basile - jirreferi għall-grupp ta 'ħwawar perenni u perenni, arbuxxelli li jikbru liberament fit-tropiċi u subtropiċi. Hemm aktar minn 70 speċi ta 'din il-kultura, iżda madwar 9 speċi huma mkabbra fuq skala industrijali biex jiksbu ħwawar u żejt tal-ħabaq għaljin. Fil-familja, huwa huwa kkultivat aktar fil-Kawkasu, f'xi repubbliki tan-Nofsinhar. Fir-reġjuni tan-nofs u tat-tramuntana tal-Federazzjoni Russa, ħafna drabi jżejjen is-sollijiet tat-twieqi tad-djar rurali ħdejn il- "Vanka mxarrba." Sadanittant, minn żminijiet antiki, il-ħabaq huwa meqjus bħala "sultan tal-ħwawar pikkanti" għall-aroma partikulari qawwija tiegħu, li tista 'tibdel kwalunkwe dixx mill-aktar reċenti f'kapitul tal-ikla fabulous u tittratta kwalunkwe marda. Waħda mill-għażliet għat-traduzzjoni tal-kelma ħabaq fir-Russu tfisser - fwieħa denja ta 'rejiet.
Basile fragranti, jew Basile Komuni, jew Basile Garden, jew Basile Camphor (Ocimum basiliicum)Propjetajiet mediċinali u kulinari tal-ħabaq
F'kull ġnien, ħabaq huwa meħtieġ minħabba l-proprjetajiet mediċinali u kulinari mhux tas-soltu tiegħu. Il-kompożizzjoni kimika tal-ħabaq hija kkaratterizzata minn kontenut għoli ta 'żjut essenzjali, li l-komponent ewlieni tagħhom huwa l-għafsa (50-80% skont il-varjetà) u terpeni oħra. Camphor jintuża bħala mediċina fil-mediċina uffiċjali biex idgħajjef l-attività tal-qalb, l-asfixja, terapija konvulsiva, eċċ. L-akbar ammonti ta 'żjut essenzjali fihom weraq (sa 6.5%) u fjorituri (sa 3.5%). Għalhekk, għal għanijiet mediċinali dawn l-organi tal-pjanti jinħasdu mingħajr zkuk.
Il-Basile fih rutin, volatili, aċidu askorbiku, vitamini "PP", "A", "B2". Fil-mediċina folkloristika, ħafna drabi tintuża għal infezzjonijiet virali respiratorji akuti u bronkite. Bħala aġent antifungali u antibatteriku, il-ħabaq huwa użat biex tlaħlaħ bi tonsillite, halitosis, inkluża s-caries. Anke ammonti żgħar ta 'ħabaq miżjuda mal-platti jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol fid-demm, jipproteġu kontra d-dehra ta' tumuri ta 'diversi etjoloġiji, u jipprevjenu l-bidu ta' tixjiħ bikri bit-telf tal-memorja. Ittejjeb il-memorja u l-attività tal-moħħ, xi mard gastro-intestinali, tneħħi t-tossini mill-ġisem, tinnormalizza s-sistema nervuża.
Mertu sinifikanti tal-ħabaq u fit-tisjir. Minbarra l-insalati tal-vitamini, l-ewwel u t-tieni korsijiet, iz-zlazi jippromwovi assimilazzjoni aħjar tal-ikel, tejiet li huma oriġinali fit-togħma u l-aroma għandhom effett ta 'paċifikazzjoni. Fil-Lvant, il-fejqan folk ikkunsidra l-ħabaq bħala pjanta unika li tista 'tgħin bi kwalunkwe marda, u t-te tal-ħabaq, skond l-effett tiegħu fuq il-ġisem, ġie attribwit għall-elixir taż-żgħażagħ. Basile jintuża fil-manifattura tal-likuri famużi Benedittini u Chartreuse. Huwa mhux injorat fil-fwieħa. Madankollu, m'għandekx żejjed, speċjalment meta tuża ħabaq għat-trattament. Għandu kontra-indikazzjonijiet assoċjati ma 'tromboflebite, pressjoni għolja u mard ieħor.
Basile huwa aħdar u vjola. © BrianinLRKaratteristiċi tal-kultivazzjoni tal-ħabaq
Fir-Russja, minħabba l-kundizzjonijiet klimatiċi, il-ħabaq huwa kkultivat biss bħala kultura ta ’taħwir pikkanti annwali. F'post wieħed, jista 'jikber għal 3-4 snin, u mbagħad jeħtieġ li jibdel is-sodod minħabba l-possibbiltà ta' infezzjoni b'infezzjoni fungali speċifika, li takkumula matul is-snin b'kultivazzjoni kostanti. Għall-kultivazzjoni fid-dar, jintuża l-aktar tip komuni - ħabaq fragranti jew ordinarju. Kultant jissejjaħ ukoll ħabaq camphor.
Deskrizzjoni qasira u varjetajiet ta 'ħabaq
Il-ħabaq u l-varjetajiet tiegħu għall-kultivazzjoni fid-dar huma għelejjel annwali b'zokk imħawwad. Is-sistema ta 'l-għeruq hija fibruża, li tinsab fis-saff ta' fuq tal-ħamrija. Għalhekk, il-ħabaq jeħtieġ tisqija kostanti, iżda mingħajr frills. Iċ-zokk huwa għoli 4, 35-60 cm, skont il-kundizzjonijiet tat-tkabbir. Għandu kapaċità kbira ta 'rimi, li jifforma 12-15 zkuk laterali. Weraq tal-petiole, ovoid. Il-ponta ta 'xafra tal-weraq hija ppuntata. Huma distinti minn firxa rikka ta 'kuluri - minn aħdar għal vjola skur. Pigmentazzjoni tal-weraq hija trasmessa lill-pjanta kollha. Il-fjuri huma żgħar, miġbura fi fjorituri ġewwinija. Il-kulur tal-korolla huwa abjad, roża, vjola ċar. Il-kultura ġeneralment tiffjorixxi minn Lulju sa Settembru. Il-veġetazzjoni mill-nebbieta sal-maturazzjoni taż-żerriegħa ddum 60-100 jum.
F'termini ta 'maturazzjoni, il-ħabaq jinqasam f'varjetajiet bikrija, tan-nofs, tard u tranżitorji (nofs bejn kmieni u nofs, nofs u tard).
Il-ħabaq huwa aħdar. © Marco BernardiniGradi bikrija: L-iktar famuża Basilisk, Clove, Yerevan U oħrajn: Minn dak li ntqal hawn fuq, l-ewwel żewġ varjetajiet huma differenti mill-bżar tal-qronfol u l-aroma tal-qronfol, u l-aħħar f 'dell delikat ta' ħaxix u te. Il-weraq jista 'jkun aħdar jgħajjat, b'kulur ta' l-antoċjanina, blu-vjola.
Gradi medji: Ararat, Baku, Karmelu, Moskvoretsky SEMKO, Orion, Tunnell u arbuxxelli semi-mifruxa minn 40 sa 50 cm Il-weraq huma differenti fil-kulur kannella-vjola, fl-aħdar bluast, ta 'l-antoċjanin. Ir-riħa hija qawwi-zekka, anisi, karamella, bżar.
Gradi tard: Il-lumi, Togħma tal-lumi, Tabella, Tempter, Viżjonarju weraq aħdar jgħajjat u kbar bil-lumi qawwi, aroma tal-immarinar huma karatteristiċi. Tkabbar biss fin-nebbieta.
Fil-ħarifa, il-ħabaq jista 'jiġi trapjantat fil-qsari u fix-xitwa kollha jkollu ħodor fragranti friski u pjanta sabiħa li tiddeċiedi fuq ġewwa.
Kultivazzjoni tal-Basile
Predeċessuri u ġirien
Fil-familji fejn il-ħabaq jintuża f'ħafna platti u jinħasad għax-xitwa, il-kultura tista 'titkabbar f'ċirkolazzjoni tal-kultura f'qiegħ tal-ġnien separat. Basile jikber tajjeb fis-sodod imħallta u bħala kompattur. Il-Basile jappartjeni fl-oriġini tiegħu għall-grupp ta 'għelejjel li jħobbu s-sħana. Assolutament ma jittollerax temperaturi baxxi u diġà jmut f'temperatura ta '-1 * C. Huwa aħjar li tħawwel il-ħabaq fiċ-ċirkolazzjoni tal-kultura sabiex ma jkunx hemm dell mill-ġirien għoljin, iżda għandhom rwol protettiv mill-irjieħ u mill-kurrenti.
It-tip ta 'ħamrija ma jimpurtax ħafna, iżda l-ħabaq għandu bżonn materja organika u jikber aħjar wara l-predeċessuri tiegħu li rċivew fertilizzanti organiċi. L-aħjar predeċessuri u l-ġirien fis-sodod huma l-ilbiesi ta 'l-għata, il-zucchini, il-legumi, il-basal, il-karrotti. Basile jittollera ħażin il-viċinat bil-kaboċċa bajda, ravanell, ravanell. Pitravi u fażola huma newtrali għaliha meta jitkabbru f’sodda mħallta. Predeċessuri bħal dawn mhumiex mixtieqa. Basile ma jittollerax il-viċinat tal-marigold. Huma oppressa "natura sottili tiegħu."
Basile ħelu (Ocimum basiliicum)Fin-nofsinhar, ħabaq jista 'jitkabbar minn żerriegħa permezz ta' żrigħ dirett fil-ħamrija, f'reġjuni kesħin permezz ta 'nebbieta, u fit-tramuntana biss f'art kenni jew uċuħ mħawla fl-appartament.
Preparazzjoni tal-ħamrija
Meta tiġi kkultivata fl-art miftuħa, il-ħamrija titħaffer fil-ħarifa, preferibbilment mingħajr ma ddawwar il-formazzjoni (speċjalment ħamrija mdgħajfa). Fuq ħamrija organika mdgħajfa tikkontribwixxi għal 1 kwadru. m biex tħaffer 0.5 bramel ta 'umus, tablespoon ta' Suprafosfat u kuċċarina ta 'kwalunkwe fertilizzant tal-potassa. Fir-rebbiegħa, qabel iż-żrigħ jew it-trapjant ta 'nebbieta, is-sodda tkun maħlula minn 10-15 cm.
Żrigħ ta 'żerriegħa tal-ħabaq f'art miftuħ
Iż-żrieragħ taż-żrigħ fl-art miftuħa fir-reġjun tan-Nofsinhar jitwettaq fit-tielet deċennju ta 'April, fil-karreġġjata tan-nofs (eqreb lejn in-nofsinhar) minn nofs Mejju. Huwa iktar prattiku li tiġi rintraċċata l-ħin taż-żriegħ bit-temperatura. Il-ħamrija għandha tisħon fis-saff ta ’10-15 cm abitwat mill-għeruq sa + 12 ... + 14 * С, u l-arja mhux inqas minn + 15 * С. F'temperaturi baxxi, il-ħabaq jogħla għal żmien twil u ma jiżviluppax sew. Il-ħamrija għaż-żriegħ hija livellata bir-reqqa, il-raddiet jinqatgħu permezz ta '15-20 cm fond 1.5-2.0 cm. Umidifika l-furrow. Żrieragħ taż-żrigħ jistgħu jkunu niexfa jew mgħaddsa minn qabel f'soluzzjoni ta 'għeruq għal 3 sigħat. Il-kura ta 'wara l-emerġenza tikkonsisti fit-tnaqqija u tinħall biex tingħalaq ringieli u tisqija. Barra minn hekk, it-tisqija ssir bi fluss dgħajjef minn pajp irqiq fl-għerq. Meta l-ilma jidħol fuq il-weraq, parti mill-uċuħ imutu. Ilma biss bl-ilma sħun (mill-bjar u l-bjar, l-ilma jissaħħan fix-xemx).
Ħabaq taż-żerriegħa. © Matej DuzelSeedling tal-ħabaq
Fil-passaġġ tan-nofs u r-reġjuni tat-tramuntana, il-ħabaq jitkabbar permezz ta 'nebbieta. Żerriegħa ż-żerriegħa fit-tielet deċennju ta 'Marzu jew l-ewwel deċennju ta' April. Fir-reġjuni tat-tramuntana 1-2 ġimgħat wara biex jiġi evitat in-nebbieta żejda.
Ipprepara taħlita tal-ħamrija għaż-żrigħ jew tixtri ħamrija lesta. Nebbieta huma mkabbra f'nebbieta standard jew f'kontenituri oħra. Iddum il-ħamrija qabel iż-żriegħ. Iż-żriegħ jitwettaq direttament fuq l-art jew fi skanalaturi ta '0.5-1.0 cm u imbexxex bir-ramel jew mulch żgħir fuq nett, miksi b'film, preferibbilment skur. Ir-rimjiet jidhru fl-4-5 ijiem f'temperatura ta '+ 20 ... + 25 * Ċ. Il-film jitneħħa wara l-ġerminazzjoni, il-kaxex bin-nebbieta huma mqiegħda eqreb tad-dawl. Kondizzjonijiet speċjali ta 'temperatura għal nebbieta mhumiex meħtieġa, iżda temperatura ta' mill-inqas + 17 * C hija meħtieġa fil-kamra. Il-ħamrija għandha tkun f’kundizzjoni mxarrba (mhux imxarrba). Ir-rimjiet huma mraqqa 2-3 ċm bejn il-pjanti in fila. Fil-fażi ta '2-3 weraq reali, in-nebbieta huma mgħaddsa fi qsari jew kaxxi separati, u jħallu bejn il-pjanti 5-6 cm. Jekk il-pjanti jidhru normali, allura l-aqwa dressing ma jitwettaqx. Jekk huma etiolati, tawwali, dgħajfin, allura jħejju soluzzjoni ta 'nitroammophoska (10 g / 5 l ta' ilma sħun) u nebbieta bil-mod wara n-nebbieta taħt l-għerq. Għal bushiness aħjar fil-fażi ta '5 weraq, titwettaq l-għafsa tal-uċuħ tal-ħabaq. Madwar 7-8 ijiem qabel it-trapjant, nebbieta qodma ta '40 sa 50 ġurnata huma ttemprati billi jitpoġġew fi kmamar b'temperatura baxxa jew bl-arja (f'serer). Nebbieta huma mħawla fil-ħamrija fil-bidu ta 'Ġunju. Nebbieta għandu jkollhom 5-6 weraq reali żviluppati normalment. L-iskema tat-tħawwil hija ordinarja, id-distanza bejn ir-ringieli hija ta '25 cm, bejn l-arbuxxelli fir-ringiela ta' 30 cm.
Kura tal-Bażil
Fl-ewwel 2 ġimgħat wara t-tħawwil, il-ħabaq huwa kontinwament imxarrab man-normi ż-żgħar. Fil-bqija tal-perjodu - kif meħtieġ. Il-ħamrija taħt il-ħabaq għandha tinżamm fi stat ħieles mill-ħaxix ħażin, dejjem maħlul. Il-pjanti għandhom bżonn jinqasmu, peress li t-tħawwil magħqud jista 'jipprovoka ħsara fungali lill-pjanti permezz ta' moffa griża. Sabiex il-weraq ikun aktar għoli, fjorituri ġew emerġenti jitneħħew minn pjanti żgħar. It-tneħħija ta 'fjorituri ġewwinija tippromwovi l-formazzjoni ta' rimjiet żgħar, u tippreserva l-meraq tal-weraq. Il-weraq ħodor bil-pjanti tal-fjuri huma morra. L-iktar baxxi jibdew isiru sofor u niexfa.
Basile ħelu (Ocimum basiliicum)Protezzjoni tal-pjanti kontra mard u pesti
Basile huwa pjuttost reżistenti għall-mard u l-ħsara mill-pesti. Huwa nnifsu huwa ripellant eċċellenti għal dubbien, nemus, hawthorn b'ħames tikek u pesti oħra. Xi drabi l-afidi joqogħdu fuq pjanti żgħar, tidher tal-brimba d-dannu, tagħmel ħsara lill-pjanti individwali tal-bug tal-kamp. Il-kimiċi huma pprojbiti biex jintużaw fuq uċuħ ħodor. Pjanti jistgħu jiġu sprejjati bl-infużjoni ta 'qxur tal-basla jew ħwawar oħra mhux tossiċi. Huwa aħjar li tuża trattament bijoloġiku. Huma li ma jagħmlux ħsara lill-bnedmin, lill-annimali u lill-insetti ta 'benefiċċju. Dawn il-mediċini jinkludu boverin, bitoxibacillin, verticillin. Jistgħu jbexxu pjanti żgħar. Maż-żmien, il-ħabaq juri l-proprjetajiet ta 'ripellant u afidi b'ġilda spider die.
F’każ ta ’nuqqas ta’ konformità mar-rekwiżiti agrotekniċi (tħaxxin, tisqija tqila, umdità għolja fis-serra, eċċ.), Il-ħabaq jimrad bis-sieq sewda, fusarium, taħsir griż. F'dan il-każ, miżuri ta 'prevenzjoni għandhom jgħinu, li l-prinċipal tagħhom huwa t-tneħħija ta' pjanti morda, tnixxif tas-saff ta 'fuq tal-ħamrija, trattament bi prodotti bijoloġiċi (fitosporina, gamair, planriz, eċċ.). Id-dilwizzjoni, in-numru ta 'trattamenti huma indikati fuq il-pakkett jew fir-rakkomandazzjonijiet.
Ħsad
Il-ħsad fuq massa ħadra mhuwiex limitat. Meta l-ħodor jiffurmaw massa mill-ajru ta '10-12 cm, weraq separati jitneħħew kif meħtieġ għal użu frisk jew għall-ħsad għax-xitwa. Il-weraq u l-fjorituri ġew iffriżati aħjar, iżda jistgħu jitnixxfu fid-dell, jinfirxu saff irqiq fuq xugamani jew tvalji (mhux film). Il-weraq niexfa huma mitħuna u maħżuna fil-vażetti tal-ħġieġ taħt għatu tal-art. Biex tiġbor iż-żrieragħ, ħalli diversi arbuxxelli sa tmiem l-istaġun tat-tkabbir. Pjanti taż-żerriegħa jinħasdu fil-bidu tas-sajran fil-pinzell taż-żerriegħa ta 'isfel. Huma jakkwistaw kulur kannella. Iż-żrieragħ iżommu l-ġerminazzjoni meta jinħażnu f'kamra niexfa għal 4-5 snin.
Basile huwa aħdar u vjola. © Eric HuntBasile fil-pajsaġġ tal-ġnien
Basile jappartjeni għall-grupp ta 'pjanti dekorattivi u jwaqqgħu l-weraq. Jista 'jitkabbar bħala pjanti tal-fruntiera, dell it-truf ta' sodod tal-fjuri. Huwa sabiħ flimkien ma 'hypericum blu, hehera, oregano u zekka, ospiti. Jiġi tajjeb mal-ward żgħażagħ, jipproteġihom mill-afidi.
