Jekk trid titgħallem kif aqbad id-dulliegħ, għandek tikkunsidra bosta riċetti popolari bir-ritratti u tagħżel waħda deċenti. Il-laħam artab tad-dulliegħa jippermettilha tassorbi liberament il-komponenti kollha li hemm ħdejh.
L-utilità tad-dulliegħa
Dulliegħa saturata sewwa mhix biss frott ħelu u fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha ħafna. Qabel ma l-imqaxxar id-dulliegħ, l-ewwel għandek bżonn tiffamiljarizza ruħek mal-proprjetajiet pożittivi tagħha.
L-ewwelnett, id-dulliegħa hija saturata bl-aċidu foliku, li taffettwa l-formazzjoni tad-demm, kif ukoll ir-regolazzjoni tal-proċessi kimiċi kollha fil-ġisem. Id-dulliegħa hija famuża għall-abbundanza ta 'aċidu foliku aktar mill-ħaxix jew frott l-oħra kollha.
It-tieni nett, il-ħadid fil-fetu aħmar jagħmel tajjeb għan-nuqqas tiegħu fil-ġisem u jittratta l-anemija.
It-tielet nett, il-mikronutrijenti ta 'benefiċċju għandhom effett ta' benefiċċju fuq in-nies bid-dijabete.
Ir-raba ', il-fibra ġewwa d-dulliegħa tneħħi l-kolesterol.
Il-ħames, vitamini B1, B2, C, PP, fruttożju, karotên u sustanzi pożittivi oħra jinsabu fil-berry in kwistjoni.
Minn Awwissu, nibdew igawdu t-togħma tad-dulliegħa ħelwa, iżda kulħadd jaf li l-frott ma jikbirx is-sena kollha. Għalhekk, għandek bżonn tagħmel dulliegħ imnaddfin fil-vażetti għax-xitwa. Waqt il-ħażna, xi wħud min-nutrijenti, ovvjament, jisparixxu, iżda l-biċċa l-kbira tibqa '. Il-bottiljar huwa proċess li jieħu ħafna ħin li jieħu sa siegħa. Barra minn hekk, din id-dispożizzjoni toħroġ pjuttost irħisa. Ma teħtieġx ingredjenti għaljin addizzjonali, sempliċement dulliegħa mill-ġnien, ħall, melħ u zokkor. Vażetti għall-bottiljar huma magħżula minn kull volum, li jibdew min-numru ta ’membri tal-familja.
Dulliegħ sterilizzat imnaddfin
Biex tipprepara dulliegħ imnaddfin fil-vażetti għax-xitwa, trid tieħu 2 kilogrammi ta 'dulliegħ. Ir-riżultat tad-dispożizzjonijiet lesti se jkollu post-melħ mielaħ. Fost il-komponenti għall-immarinar se twettaq litru ilma, 3 tbsp. imgħaref ta 'zokkor u 1.5 tbsp. imgħaref ta melħ. Għall-ħażna tal-preservazzjoni, l-aċidu ċitriku huwa meħtieġ, dan l-ammont ta 'ingredjenti se jkollu bżonn 1 kuċċarina b'slajd.
Proċess tat-tisjir:
- Aqta 'd-dulliegħa f'biċċiet żgħar sabiex ikunu jistgħu jgħaddu mill-għonq tal-vażett.
- Poġġi l-flieli tad-dulliegħa fil-vażett, mhux issikkati wisq sabiex il-frott ma jiħux, u kien hemm post għas-salmura. Ferra l-aċidu ċitriku fuq nett.
- Ħallat melħ maz-zokkor fl-ilma. Għalliha.
- Ferra l-ilma jagħli fuq il-laned u ibgħat għal 20 minuta sterilizzazzjoni.
- Neħħi l-laned mill-ilma, imblukkar u aqleb, tgeżwir.
- Wara ftit jiem, skjera u poġġih fil-pożizzjoni vertikali tas-soltu. Ftit jiem ta 'dispożizzjonijiet għandhom joqgħodu f'kamra ventilata, allura allura jistgħu jitneħħew għall-pantry.
1 kuċċarina ta 'aċidu ċitriku hija sostitwita reċiprokament b'9% ħall, fl-ammont ta' 50 gramma.
Dulliegħ imnaddfin mingħajr sterilizzazzjoni
Biex timmarka dulliegħa malajr, trid teskludi l-proċedura ta 'sterilizzazzjoni, iżda mbagħad għandek issegwi b'mod ċar il-passi kollha tat-tisjir elenkati. Id-dulliegħ imnaddfin mingħajr sterilizzazzjoni jipproduċi togħma ħelwa u qarsa. Għar-riċetta ser ikollok bżonn 10 kg ta 'dulliegħ bil-qoxra. Għandhom jitwaħħlu f'vażetti ta '6 litri, għalhekk għandhom jiġu sterilizzati minn qabel. Għas-salmura għal kull vażett għandek tipprepara 0.7 litri ta ’ilma tal-vit ordinarju u 1 tbsp. kuċċarina ta 'melħ, zokkor u ħall.
Proċess tat-tisjir:
- Aħsel id-dulliegħa, imqatta 'f'biċċiet, id-daqs ta' li trid tehmeż kif mixtieq.
Neħles il-flieli li jirriżultaw miż-żrieragħ. - Irranġa partijiet stretti tal-fetu fil-vażetti.
Neħles il-flieli li jirriżultaw miż-żrieragħ.
- F’din ir-riċetta, dulliegħ immedjat imnaddfin, hekk għaliha għandek bżonn biss li tħejji l-ilma mielaħ. L-ewwel għandek bżonn tgħalli l-ilma u ferra vażetti tad-dulliegħa magħha.
- Ixxotta u għalli mill-ġdid. Ferra l-ingredjenti kollha żejda għas-salmura u ferra fil-vażetti. Sufra immedjatament.
- Dawwar il-vażetti 'l isfel, għatti bi kutra sakemm tiksaħ.
- Dulliegħ imnaddfin huma lesti.
B'għażla, tista 'żżid noċemuskata, imsiemer tal-qronfol jew ħwawar oħra.
Dulliegħ imnaddfin bl-Aspirina
Biex tħejji dulliegħ imnaddfin bl-aspirina, għandek bżonn sterilizza vażett ta '3 litri u aħsel 2 kilogrammi ta' dulliegħ. Fuq l-ilma mielaħ jeħtieġu 1 tbsp. tablespoon ta 'melħ, 2 tbsp. imgħaref ta 'zokkor, 2 pilloli ta' aspirina - dan kollu jinħall f'1 litru ta 'ilma. Bħala ħwawar tista 'tkun piżelli tal-ħawt u bżar iswed.
Proċess tat-tisjir:
- Dulliegħa pura mqatta 'f'biċċiet, billi tneħħi ż-żrieragħ.
- Poġġi l-ħwawar bil-melħ u z-zokkor fuq il-qiegħ tal-vażett sterilizzat, ibgħatilhom flieli mqatta '. Armi l-pilloli fuq kollox.
- Għalli l-ilma u imla bil-vażett. Invita fuq l-għatu minnufih, aqleb u dawwarha b'ċarruta sħuna.
- Fix-xitwa, igawdu r-riżultat.
Ma tistax lanqas teħles minn żerriegħa tad-dulliegħa. Huma jagħtu dehra estetika u ma jfixklux il-ħażna xejn.
Dulliegħ imnaddfin bl-Aċidu Ċitriku
Biex tikseb dulliegħ imnaddfin bl-aċidu ċitriku, għandek tipprepara 2 kilogrammi ta 'dulliegħ. Għall-immarinar għandek bżonn 1 litru ta 'ilma, li fih 1 tbsp se tkun dilwita. tablespoon ta 'melħ, 2 tbsp. imgħaref ta 'zokkor u nofs kuċċarina ta' aċidu ċitriku. L-aroma tagħti piżelli tal-bżar iswed, li l-ammont tagħhom jittieħed għat-togħma.
Proċess tat-tisjir:
- Aħsel id-dulliegħa u dawwarha f'biċċiet f'forma ta 'flieli.
- Fil-qiegħ tal-vażett sterilizzat, ferra piżelli tal-bżar u muntun fuq il-flieli fuq nett.
- Għalli l-ilma u ferra l-vażetti fuqha. Ħalli għal 20 minuta biex jixxarrab id-dulliegħa. Imbagħad ferra l-ilma fragranti fil-pan, żid bl-ingrossa u għalliha mill-ġdid.
- Ferra l-aċidu ċitriku fil-vażett u ferra l-immarinat ippreparat. Dawwar, itfa 'l-għatu u dawwarha b'ċarruta sħuna.
Wara ġurnata, id-dispożizzjonijiet għandhom jiksħu, tista 'tagħtih il-pożizzjoni tas-soltu u poġġih fil-pantry.
Wara ġurnata, id-dispożizzjonijiet għandhom jiksħu, tista 'tagħtih il-pożizzjoni tas-soltu u poġġih fil-pantry.Tewm dulliegħ immarinat
Għal dawk li qed ifittxu togħma mhux tas-soltu, hija offruta riċetta pass b'ritratti ta 'dulliegħ imnaddfin bit-tewm. Id-dixx lest għandu mrar tat-tewm u togħma mielħa. Għall-ħsad, aħsel 1,5-2 kilogramma ta 'frott. Qaxxar sinna tat-tewm. L-immarinar se jeħtieġ 50 gramma ta 'melħ, 80 gramma ta' zokkor u l-istess ammont ta 'ħall.
Proċess tat-tisjir:
- Aqta qoxra ħadra mid-dulliegħa. Il-laħam li jirriżulta huwa maqsum f'partijiet.
- Qiegħed dimensjonalment il-biċċiet fil-vażett u żid it-tewm.
- Ferra l-ilma jagħli għal ftit minuti. Irrepeti dan il-pass darbtejn.
- Għat-tielet darba, ferra z-zokkor u l-melħ fl-ilma msaffi, għalli. Wara li jagħli ferra ħall.
- Ferra lobi tad-dulliegħa bl-immarinar u immedjatament imblukkat. Dawwar, wrap u żomm f'din il-forma għal 24 siegħa. L-għada, tista 'tpoġġih f'xi closet għall-ħażna tal-ikel.
Hawn fuq kienu meqjusa l-aktar riċetti popolari għad-dulliegħ għax-xitwa għax-xitwa. Hemm ħafna għażliet għall-preservazzjoni ta 'dan il-frott, iżda huma kollha bbażati fuq il-passi ta' tisjir standard tas-soltu pprovduti f'dawn il-listi. Ħafna hostesses jaħsbuha waħedhom u jżidu l-ħwawar tagħhom stess għat-togħma, jitilqu mir-riċetta. Ir-riżultat jinbidel għall-aħjar skont it-togħma, il-ħaġa ewlenija mhix li nagħmlu eċċessiv. Preparazzjonijiet Delicious għax-xitwa għalik!
