Minkejja s-seħer kollu ta 'din il-berry xemxija, mhux il-ġardinara kollha jikbru qara. U għalxejn! Prodott tad-dieta eċċellenti li ma jeħtieġx sforzi agrikoli kbar meta jikber. Magħruf għall-użu mifrux fil-mediċina tradizzjonali. Il-proprjetajiet ta 'fejqan tal-kultura huma magħrufa mill-farmakoloġija uffiċjali. Impjant ornamentali. L-opportunità mhux biss biex iżejnu s-sit tiegħek, iżda wkoll biex tokkupa art vojta.
Qara bħala kultura ilha magħrufa għal aktar minn 8000 sena. L-ewwel fil-patrija (il-Messiku), u aktar tard fil-kontinenti kollha sħan. Ibda mis-seklu XVI, il-qargħa ħamra qed tikseb fama fl-Ewropa tal-Punent, u mbagħad fir-Russja. Li jiffurmaw frott tal-qargħa ħamra li jiżen sa 250 kg f'kondizzjonijiet ottimali, jissorprendi wkoll lill-bdiewa b'rendiment mingħajr preċedent ta 'frott individwali li jiżnu 15-50 kg f'kundizzjonijiet ta' reġjuni moderati u sħun tar-Russja.
Qargħa aħmarIl-kompożizzjoni kimika tal-qargħa aħmar
Il-qargħa aħmar ta 'dan l-uċuħ tal-ħaxix fihom sa 11% zokkor u sa 6-20% lamtu. Il-polpa hija rikka fl-vitamini, inklużi "B1", "B2", "B5", "C", "E", "PP", "K" ħafna fil-melħ ta 'potassju, manjeżju, kalċju, ħadid u oligoelementi, inkluż ir-ram, il-kobalt. , żingu u oħrajn. Il-lista ta 'sustanzi utli li jinsabu fil-frott tinkludi pektin, fibra, proteini, enzimi. Speċjalment utli huma ż-żrieragħ li fihom 40-48% żejt xaħmi, li fih gliċeridi ta ’aċidi organiċi, inklużi linoleniċi, oleiċi, palmitiċi, steariċi. Fiż-żrieragħ, speċjalment wara t-trattament bis-sħana, l-aroma ta 'żejt essenzjali, sustanzi reżinużi hija manifestata b'mod ċar. Fihom fitosteroli, cucurbitol, karotenojdi u sustanzi oħra ta 'benefiċċju. Fjuri tal-qargħa ħamra huma magħrufa wkoll għall-kontenut għani ta 'nutrijenti. Huma fejqan u jintużaw fl-ikel. Huma jirrestawraw malajr tqassim, speċjalment fir-rebbiegħa bi tnaqqis fl-immunità, nuqqas ta 'vitamini.
Uża l-qargħa ħamra
Il-frott u ż-żrieragħ tal-qargħa ħamra għandhom ħafna proprjetajiet utli ta 'fejqan. Polpa tal-qargħa ħamra hija prodott indispensabbli għall-mard tal-passaġġ gastro-intestinali u tal-frixa. Id-dieta tal-qargħa ħamra hija rrakkomandata minn oftalmologi lil pazjenti b'ċerti problemi ta 'vista. Tykvina - wieħed mill-prodotti tad-dieta indispensabbli f'disturbi metaboliċi ta 'diversi etjoloġiji, obeżità. Iż-żrieragħ, minħabba l-kontenut miżjud ta 'żingu, huma kklassifikati bħala naturali afrodiżjakka bi proprjetajiet ta' nifs. Komposti naturali, vitamini, flavonoids, inaqqsu t-tixjiħ tal-ġisem, għandhom effett pożittiv fuq il-libido maskili. Mill-mod! Billi l-kontenut ta 'żingu, li huwa meħtieġ għall-irġiel biex iżid il-kontenut ta' testosterone, u għall-adulti u t-tfal ta 'glandola tat-tirojde b'saħħitha, li hija responsabbli għall-immunità tal-ġisem, iż-żrieragħ tal-qargħa ħamra qegħdin fit-tieni post wara l-gajdri. It-tobba jirrakkomandaw li jieklu 50-60 żrieragħ ta 'żerriegħa tal-qargħa ħamra kuljum. Għan-nisa - il-bażi tal-kożmetiċi naturali meta tuża kontra t-tixjiħ, maskri għat-tindif, tonics, kremi, emulsjonijiet iġjeniċi, komposizzjonijiet biex jitneħħew il-freckles u spots tal-età. Champion fil-ħadid, il-polpa tal-qargħa ħamra hija rrakkomandata għat-trattament tal-anemija. Anthelmintic kbir.
Squash Butternut © Kenneth HongIl-proprjetajiet mediċinali tal-qargħa ħamra u l-versatilità tal-użu tagħha fil-mediċina folkloristika u uffiċjali ma jistgħux jingħaddu. Iżda, il-qargħa ħamra hija wkoll prodott gastronomiku tajjeb ħafna: il-bażi tal-porridges tal-qargħa ħamra, mili għat-torti, moħmija f'forni, insalati ta 'vitamina friska, fil-forma ta' meraq tal-qargħa ħamra. Qara hija parti integrali ta 'numru kbir ta' platti nazzjonali.
Tipi u tipi ta 'qargħa aħmar
Mill-5 speċi ta 'qargħa kkultivata, prinċipalment tlieta huma mkabbra: frott kbir, noċemuskata u mgħolli iebes. Fid-dehra, huma faċli biex jiddistingwu mill-istruttura taz-zokk.
- Fuq frott kbir iz-zokk huwa tond ċilindriku. Il-frott huma ġiganteski. Fil-forma jistgħu jkunu tondi ċatti, ċċattjati tond, tondi ta 'kuluri differenti, bumpy. Huma għandhom kontenut għoli ta 'zokkor (sa 15%). Il-varjetajiet tiegħu huma reżistenti għall-kesħa, u ż-żrieragħ jiġġerminaw f'temperatura ta '+ 12 ... + 14 * C.
- Riċentement, varjetajiet ta 'noċemuskata qed jitolbu ħafna. Fuq squash butternut iz-zokk jixbah it-Torri Eiffel. Huwa mkabbra sew mill-parti li tmiss mal-qargħa ħamra. Huwa kkaratterizzat minn frott tawwali, xi kultant kemmxejn maqtugħ. Fis-sajran tekniku, aħdar. Bijoloġiku, isfar u kannella. Il-kamra taż-żerriegħa ta 'daqs kompatt żgħir tinsab fuq naħa waħda tal-qargħa ħamra. Huwa kkaratterizzat bl-ogħla kontenut ta 'karotên u vitamini. Varjetajiet li jħobbu s-sħana, iż-żrieragħ jiġġerminaw f'temperatura ta '+ 14 ... + 16 * C.
- Fehma iebsa ikkaratterizzat mill-preżenza ta 'ċikatriċi fuq iz-zokk. Skanalaturi fil-fond huma viżibbli b'mod ċar bejn iċ-ċikatriċi. Minn ġardinara ta 'qalba iebsa, varjetajiet ta' ikel huma magħrufa sew: squash, squash, zucchini. Jintużaw fl-ikel f'forma ħadra.
Il-ġardinara ħafna drabi jikbru fuq il-qatgħat tal-qargħa u n-noċemuskata tagħhom. Minn dawk li jingħalqu iebsin fir-reġjuni tan-Nofsinhar, huma jinsabu kullimkien imqabbda ma 'zucchini u ħafna inqas spiss squash. Min iħobb eżotiku jħawwel qargħa dekorattiva, li l-frott tagħhom ivarja f'forom kkomplikati u għandhom kulur ikkulurit ħafna.
Kultivazzjoni tal-qargħa ħamra
Qara jirreferi għal pjanti annwali b'zokk zkuk. Bl-għajnuna ta 'antenni, huwa kapaċi jitla' 'l fuq mill-art tul l-irfid. Il-fjuri huma sofor, kbar, dioecious. Il-pollinazzjoni hija inkroċjata. Il-frott ta 'ħsad tal-ħaxix minn 0.5 sa 20-30 kg. Xi ġganti skont ir-rapporti tal-midja jilħqu l-280 kg, u student mill-Bavarja kiber qargħa ħoxna li tiżen aktar minn 550 kg, li stabbilixxa rekord Ewropew.
Sodda bil-qargħa aħmar. © Kristin CrouchRekwiżit ambjentali
Qara huwa impjant termofiliku. Għaż-żriegħ, il-ħamrija teħtieġ tisħin sa + 15 * С, il-formazzjoni tal-frott tibda f'temperatura ta '+ 15 ... + 17 * С. Jittollera faċilment 25-30 grad tas-sħana. Matul l-istaġun tat-tkabbir tifforma parti mill-ajru kbira. Il-lashes jistgħu jilħqu 5-7 m. Biex jipprovdu lilhom infushom b'umdità, għeruq addizzjonali jiżviluppaw fuq il-lashes tal-qargħa ħamra. Il-qargħa tħobb ix-xemx, iżda tittollera bil-kalma d-dell (tolleranza tad-dell).
Predeċessuri
Meta tikkultiva żrieragħ tal-qargħa ħamra fil-kultivazzjoni, l-aqwa uċuħ ta 'qabel huma patata, kaboċċi, tadam bikri. Qara huwa miżrugħ tard fl-art miftuħa, għalhekk, biċċa li hija ħielsa fil-bidu tar-rebbiegħa tista 'tittieħed permezz ta' maturazzjoni bikrija - ravanell, insalati, basal, ħodor, eċċ. Huwa aħjar li tħawwal varjetajiet ta 'tixbit ta' 2-4 arbuxxelli barra l-kultivazzjoni f'żoni ħielsa tul l-ilqugħ, ħdejn arbors, fuq kannizzati Maqbad mal-irfid, il-qargħa ħamra se jkabbru s-sit, u jkopru l-bini bil-ħdura dekorattiva u inkonvenjenzi oħra.
Preparazzjoni tal-ħamrija u żrigħ tal-qargħa ħamra fil-kultura
Meta tiżviluppa wiċċ weraq kbir, il-qargħa ħamra hija eżiġenti fuq id-disponibbiltà ta 'nutrijenti. Għalhekk, wara li ħarġet fil-qosor il-biċċa art għall-qargħa ħamra, għandha tkun imħawra sew bil-fertilizzanti. Il-qara hija partikolarment reattiva għall-organiċi. Mill-ħarifa, taħt it-tħaffir, huwa imperattiv li l-umus, il-kompost jew il-ħumus jinġiebu għal bramel 1.5-2.0 kull metru kwadru. m u nitrofosk bir-rata ta '50-60 g sq.m.
Qara huwa miżrugħ fl-art miftuħa wara l-10-15 ta 'Mejju, imma iktar prattiku (skond ir-reġjun) meta l-ħamrija f'saff ta' 10 cm tisħon sa + 14 ... + 15 * C. Iż-żrigħ isir l-aħjar skond il-mudell tal-pjazza biex ibejtu, u jħalli distanza ta '50-60 cm fir-ringiela u l-ispazjatura tar-ringiela. Iż-żrieragħ huma mħawla f'saff ta' 3-4 cm minn 1-2 żerriegħa. Wara l-ġerminazzjoni, il-pjanti dgħajfa jitneħħew.
Preparazzjoni tal-ħamrija u żriegħ tal-qargħa ħamra barra r-rotazzjoni tal-għelejjel
Jekk il-qargħa ħamra hija mħawla barra r-rivoluzzjoni kulturali, allura l-ħamrija ma tistax tiġi ppreparata fil-ħarifa. Qabel ma tħawwil f'sezzjonijiet separati b'dijametru ta '0.4-0.6 m, żid 1/4 barmil ta' humus jew kompost matur, żid 30 g ta 'urea jew nitrophoska. Ħaffer it-taħlita, tħallat mal-ħamrija, imma huwa aħjar mingħajr ma ddawwar il-ġibjun, ferra 0,5 bramel ta 'ilma. Wara l-assorbiment, pjanta 2 żrieragħ f'distanza ta 'madwar 10-15 cm sa fond ta' 3-4 cm. Kultant 2 żrieragħ jinżergħu f'toqba waħda, iżda wara l-ġerminazzjoni titneħħa pjanta dgħajfa.
Rimjiet tal-qargħa ħamra. © Jose CazadorTħejjija tal-ħamrija u tħawwil ta 'nebbieta tal-qargħa ħamra
F’reġjuni b’perjodu sħun qasir, il-qargħa ħamra tista ’titkabbar fl-art miftuħa permezz ta’ nebbieta. L-għerq tal-għerq tal-qargħa ħamra ma jittollerax l-għażliet, għalhekk, in-nebbieta huma mkabbra fil-qsari tal-pit-humus jew kontenituri oħra b'qiegħ li jista 'jinqala', sabiex meta trapjantati fl-art miftuħa, ma jiksrux l-integrità tas-sistema ta 'l-għeruq. Iż-żrigħ ta 'nebbieta fil-qsari jitwettaq xahar qabel it-tħawwil fl-art miftuħa (tentattivament mill-5-20 ta' Mejju). Qsari huma mqiegħda f'serra sħuna jew fid-dar. Il-kura tas-soltu. Nebbieta jiġu trasferiti lejn l-art miftuħa wara temp sħun kostanti (bejn wieħed u ieħor fl-ewwel nofs ta 'Ġunju). Kultant nebbieta fl-art miftuħa huma mħawla aktar kmieni. F'dan il-każ, il-pjantaġġuni huma miksija bil-lutrasil jew materjal ieħor mill-ġlata possibbli jew minn tnaqqis qawwi fit-temperatura. Qara hija kultura li tħobb is-sħana u ma tittollerax il-ġlata, anke jekk insinifikanti.
Meta tħawwil nebbieta fil-ħamrija, il-bjar huma ppreparati minn qabel f'distanza ta '70 sa 90 cm konsekuttiva. L-ispazjar tar-ringiela mhuwiex inqas minn 1.0 m. Ix-xejra tat-tħawwil tista 'tkun differenti, iżda d-densità tal-wieqfa ta' 1-2 pjanti kull 1.5-2.0 metru kwadru. m. 1/3 bramel ta 'umus, 30 g ta' nitrophoska huma miżjuda mal-bjar ippreparati. It-taħlita titħawwad, 1-2 litri ta 'ilma sħun jitferra u pot ta' nebbieta (pit muska) għerqu fil-ħamrija tal-ħamrija. Jekk il-kontenitur huwa differenti (tazzi tal-plastik), aqta 'l-ħajt tal-ġenb u ttrasferixxi bir-reqqa n-nebbieta fit-toqba. Il-ħamrija madwar in-nebbieta mħawla hija mulched.
Kura tal-Qargħa ħamra
It-trattament għal qargħa ħamra fl-art miftuħa jikkonsisti fiż-żamma tas-sit mingħajr ħaxix ħażin, jinħallux il-ħin kollu sakemm il-ħamrija tkun kompletament koperta mill-massa mill-ajru tal-qargħa aħmar, l-għalf u t-tisqija, u l-ħarsien kontra l-pesti u l-mard. Iffurmaw qargħa ħamra li qed tikber jeħtieġ li jiġu iżolati mill-ħamrija bil-boton (kartun jew materjal ieħor).
Top dressing
- Qara hija mitmugħa għall-ewwel darba fil-fażi ta '3-5 weraq vera. Taħt l-għerq agħmel 5-7 maħlula, fuq ħamrija mdgħajfa - 10 g għal kull bush nitrophoski. Fuq ħamrija niedja, il-fertilizzant jingħalaq billi jinħallu f'saff ta '5-7 cm. Jekk il-ħamrija hija niexfa, l-ilma jiġi applikat wara l-fertilizzazzjoni.
- It-tieni top dressing isir fil-fażi tal-bidu tal-formazzjoni ta ’lashes. Taħt kull bush, 10-15 g ta 'nitrofosfat huma miżjuda, skond il-fertilità tal-ħamrija taħt it-tisqija.
- Bejn il-faxex, tista 'tagħmel 2-3 tazzi ta' rmied ta 'l-injam kull 1 kwadru. m kwadru. Fuq ħamrija mdgħajfa, ġardinara-prattikanti jirrakkomandaw li tintroduċi soluzzjoni ta '2 litri Mullein kull bush fil-bidu tal-istaġun tat-tkabbir u 3-litru fil-fażi tal-maturazzjoni tal-massa tal-frott. Is-soluzzjoni hija ppreparata bir-rata ta ’1 parti ta’ mullein f’9-10 partijiet ta ’ilma.
Qara ’ Mistatesman ©Tisqija
Massa veġetattiva kbira minn fuq l-art u l-formazzjoni ta 'prodotti ta' frott kbar jeħtieġu ammonti sinifikanti ta 'ilma. Il-qargħa aħmar ma żżommx l-umdità fil-massa tal-ajru, iżda immedjatament tevapora permezz tal-weraq, u toħloq effett ta 'serra lokali b'umdità akbar fl-arja. Oqgħod attent! Jekk it-tisqija hija skarsa jew il-ħamrija hija eċċessiva, speċjalment matul il-perjodu tal-fjoritura, il-qargħa aħmar ma tibqax tifforma fjuri nisa. It-tisqija ssir l-aħjar bejn ringieli, tixrib profond tal-ħamrija. Fil-perjodu inizjali ta 'żvilupp, il-ħamrija hija mulched sabiex ma titlef l-umdità u biex ma ssaħħanx taħt ix-xemx.
Meta titwettaq tisqija, hemm karatteristika waħda. Qara ma tittollerax ilma kiesaħ. Għalhekk, ma jistax jiġi mdgħajjef minn bjar artesjani jew sorsi kesħin oħra. It-temperatura tal-ilma tat-tisqija għandu jkollha temperatura mhux inqas minn + 20 * C. Qabel ma tisqija, il-ħaxix ħażin li żdied fuq il-pjantaġġuni tal-qargħa ħamra għandhom jitneħħew.
Protezzjoni kontra mard u pesti
Fost il-qargħa ħamra, it-taħsir tal-għeruq, il-moffa falza u trab, ir-rizoktonjosi, s-seħta tard huma l-aktar komuni. Biex jiġġielduhom f'żoni privati, għandhom jintużaw biss preparazzjonijiet bijoloġiċi li ma jagħmlux ħsara lis-saħħa tal-bniedem u ta 'l-annimali. Huwa aħjar li tħejji tank b'taħlita ta 'bijofungiċidi gammair + alirin-B. F’taħlita, huma effettivi kontra t-taħsir u t-tkabbir. Mill-prodotti bijoloġiċi l-oħra, il-fitosporina, il-glikladin, l-extrasol, u oħrajn huma effettivi kontra l-mard ta 'hawn fuq. Iżda l-prodotti bijoloġiċi ma jġibux l-effett mixtieq wara użu wieħed. Trattamenti b'taħlitiet u prodotti bijoloġiċi individwali huma effettivi għal trattamenti multipli matul l-istaġun kollu tat-tkabbir. Il-isprejjar b'soluzzjoni mistħiq jitwettaq kull 10-12-il ġurnata matul is-sajf kollu.
Mill-pesti, dawk li jerdgħu li ġejjin jikkawżaw ħsara notevoli - afidi tal-qargħa, dud tal-brimba. Mill-gnawing - larva u caterpillars tas-sassla, merla tal-kamla, kamla. Minn dawk tal-ħamrija, wajers tal-wajer u oħrajn.Bioinsettiċidi waqt trattament ripetut tal-pjanti u tal-ħamrija jipproteġu sew il-pjanti, mingħajr ma jagħmlu ħsara lill-bnedmin u lill-annimali: OS-virin, planriz, bitxitibacilina, lepidokid ta 'dendrobacillin.
Qara ’ © Tony WorrallId-dożi, il-metodi tal-ipproċessar huma mogħtija fuq l-imballaġġ jew fid-dokumentazzjoni li takkumpanjah. Meta tixtri prodotti bijoloġiċi, kun żgur li tivverifika d-data ta 'skadenza. Meta jintużaw prodotti bijoloġiċi, l-effett tagħhom idum 10-12-il ġurnata. Dan huwa l-perjodu wara li t-trattamenti jridu jiġu ripetuti. Taħżenx il-prodotti bijoloġiċi flimkien ma 'prodotti kimiċi. Kultura li tgħix tmut f’dik il-viċinat.
Qargħa ta ’grad tal-ikel
Skont it-tul tal-istaġun tat-tkabbir, il-qargħa aħmar hija maqsuma fi:
- maturazzjoni bikrija
- nofs l-istaġun
- maturazzjoni tard.
Fil-varjetajiet ta 'maturazzjoni bikrija, il-perjodu ta' veġetazzjoni minn nebbieta għal frott ta 'maturazzjoni bijoloġika jieħu medja ta' 90 sa 13-il jum. Il-kontenut taz-zokkor ivarja minn 5 sa 9%. Il-varjetajiet li ġejjin huma l-aktar komuni: Muscat, Batternat (imsejħa wkoll ġewża, ġewż tal-lewż), fejqan, tbissima, Bush Gribovskaya-189, Bush oranġjo, Russu.
Il-kontenut taz-zokkor f'nofs l-istaġun huwa ogħla - 7-13%. It-tul tal-istaġun tat-tkabbir jiżdied għal 135 sa 140 jum. Huma għandhom żamma ta ’kwalità tajba. Varjetajiet rakkomandati: Lewż, Irħam, Barn, Vitamina, Aport, Freckle, Country, Tradeswoman, Sweetie, Volga gray.
Varjetajiet li jimmaturaw tard jitkabbru prinċipalment fir-reġjuni tan-Nofsinhar. Fir-Russja ċentrali, għelejjel tal-qargħa maturati jinħasdu permezz ta 'nebbieta. Varjetajiet li jimmaturaw tard jirnexxielhom jiksbu l-ogħla persentaġġ ta 'kontenut ta' zokkor (11-12%) bi staġun ta 'tkabbir ta' 140-160 ġurnata. Varjetajiet: Xitwa tal-Faqqiegħ, xitwa ħelwa, Dawn tal-Lvant, Prikubanskaya, Interċettazzjoni, Vitamina tard, Perla, Premiere.
Qara ’ © Jerry Coleby-WilliamsMill-varjetajiet ta 'hawn fuq fir-Russja ċentrali, il-varjetajiet l-aktar komuni huma Gribovskaya fix-xitwa, Freckle, Smile, Pearl, Premiere, Russian.
Varjetà varjetali ta 'qargħa aħmar tippermettilek tagħżel il-varjetà mixtieqa, li għandha togħma ħelwa,' l isfel, reżistenti għal mard u pesti u ma teħtieġx l-ipproċessar. Meta tagħżel varjetà, deskrizzjoni dettaljata tista 'tinstab fil-katalgi korrispondenti tal-uċuħ tal-ħaxix.
Ħsad u ħażna ta 'qargħa aħmar
Qara għandha ħajja fuq l-ixkaffa twila mingħajr telf ta 'togħma. Varjetajiet individwali jistgħu jinħażnu sa sena taħt kondizzjonijiet ottimali. Speċi bi frott kbir jappartjenu għall-varjetajiet li jinsabu. In-noċemuskata, fil-proċess ta 'eliminazzjoni tal-varjetà, tilfet il-kwalità li żżommha. Ma jinżammux għal mhux aktar minn xahrejn. Meta tkun qed taħżen, trid tqis dawn il-kwalitajiet u tkun l-ewwel li tuża varjetajiet bi ħajja fuq l-ixkaffa qasira.
Il-bidu tal-ħin tal-ħsad huwa ppruvat bil-kulur saturat u l-lashes imnixxfin tal-kultura. It-tindif isir fi żmien niexef u sħun qabel il-bidu tal-ġlata. Qargħa ffriżata, li rċeviet ħsarat mekkaniċi, tintuża immedjatament għall-ipproċessar u l-preservazzjoni tax-xitwa. Meta tneħħi l-qargħa ħamra, ħalli z-zokk 6-8 cm, sabiex ma tikserx l-integrità tal-frott. Jekk it-temp ikun imsaħħab, bix-xita, jinħasad, qiegħed f'kamra magħluqa u niexfa, nixxef il-frott, u mbagħad aħżenhom.
Qara ’ © Maja DumatTista 'taħżen prodotti fi kmamar differenti (barrakki, attics, fil-kċina, fil-pantry). Kundizzjoni tal-ħażna: temperatura mhux inqas minn + 10 * С, kamra xotta. Il-prodott iffriżat huwa maħżun perfettament. Qara mqatta 'tista' tintuża gradwalment.
