Ħodor friski fuq il-mejda - huwa togħma, pjaċir u benefiċċju. It-tkabbir tal-kosbor miż-żrieragħ mhux se jieħu ħafna ħin u sforz. Din il-ħwawar pikkanti tiddiversifika d-dieta ta 'kuljum, iżżid noti pikkanti u aroma unika mal-platti. Il-ħsad huwa disponibbli għall-kultivazzjoni fl-art miftuħa, f'serra u fid-dar fi borma. Hija teħtieġ minimu ta 'attenzjoni u kura. Tħawwir aħdar jintuża direttament mill-ġnien - frisk u maħsud għal użu fil-futur - huwa mnixxef, imfarrak u maħżun. Iż-żrieragħ jintużaw għal aktar propagazzjoni u bħala ħwawar għall-ikel.
Kultura tal-kosbor - deskrizzjoni u proprjetajiet
Il-kosbor huwa ħaxix bi storja antika ta 'kultivazzjoni. Kien magħruf fiċ-Ċina u l-Afrika, il-Mediterran u l-Indja, il-Kawkasu u l-Greċja, kien użat fl-Ewropa u l-Italja, ir-Rumanija u ċ-Ċekoslovakkja. Ħafna residenti tas-sajf għoġobhom il-ħwawar orjentali għat-togħma eċċellenti tagħha, it-tkabbir mgħaġġel, il-unpretentiousness u l-faċilità tal-kultivazzjoni. Fil-plott tad-dar, huwa l-aktar faċli li tikber il-kosbor miż-żrieragħ.
Isem ieħor għall-kosbor huwa cilantro, din il-ħwawar Delicious hija mogħnija b'massa ta 'kwalitajiet b'saħħithom. Għandha riħa pjaċevoli u togħma oriġinali, għandha żjut essenzjali, fibra u vitamini. Il-kosbor itejjeb l-aptit u l-benesseri, ifieq u jtawwal il-ħajja!
Il-kosbor jappartjeni għal pjanti erbaċej annwali tal-familja ta 'l-umbellate. Ħaxix fragranti jilħaq l-għoli ta ’30 sa 50 cm u għandu żewġ tipi ta’ weraq - sempliċi u mifruxa sew. Il-fjoritura tibda 3 xhur wara ż-żriegħ, fjuri bojod jew roża fin-nofs tas-sajf jiffurmaw umbrelel taż-żerriegħa. Is-sajran taż-żerriegħa jintemm sa nofs Settembru.
Żrigħ u tkabbir tal-ħwawar pikkanti
Il-kosbor jew il-cilantro huwa ħaxix tax-xemx twil, u għalhekk huwa mħawwel fil-parti miftuħa tal-ġnien, fejn hemm ħafna arja u dawl. L-abbundanza ta 'dell tnaqqas it-tkabbir tal-pjanta u ddgħajjefha b'mod sinifikanti. Iċ-zokk tal-kosbor huwa dritta u ramifikata, il-weraq ta 'fuq huma tawwalija u mwaħħla direttament magħha. Il-weraq ta 'isfel għandhom petioles li magħhom huma mwaħħlin fuq iz-zokk. Il-fjuri jinġabru fl-umbrelel, li jtemmu z-zokk tal-pjanta.
Kif tħawwel il-kosbor:
- Żmien tas-sena. Il-kosbor jinżera ’fl-aħħar tar-rebbiegħa - mill-aħħar ta’ April sal-bidu ta ’Mejju. Il-ġlata mhumiex favorevoli għalih; hu ma jittollerax is-sħana sew.
- Il-ħamrija. Ħamrija arjuża u fertili hija bażi ideali għall-kultura. Sabiex titjieb il-ħamrija tista 'titħallat mar-ramel, żid ftit umus u rmied tal-injam.
- Preparazzjoni tas-sit L-aħjar post biex tikber ħaxix pikkanti huwa żona xemxija jew żona nofsha bil-griż. Ħaxix ma jħobbx dell żejjed.
- Inżul Iż-żrigħ tal-kosbor jitwettaq f'ħamrija mxerrda jew f'ringieli. Bejn iż-żrieragħ għandhom jibqgħu minn 10 sa 15 cm, l-ispazjar tar-ringiela għandu jkun ta 'madwar 25-30 cm, u l-fond ottimu taż-żriegħ għandu jkun sa 2 cm.
Ir-rendiment tal-kosbor jiddependi mill-ġerminazzjoni u l-kwalità taż-żrieragħ, il-fertilità u l-umdità tal-ħamrija, il-ħaxix ħażin u l-ammont ta 'dawl tax-xemx. Rimjiet eċċessivi huma aħjar biex jitnaddfu, hekk kif il-ħaxix jikber fir-rożetti, u l-pjanti ġirien jistgħu jinterferixxu ma 'xulxin.
Kura tal-Catering
It-tħawwil u l-kura għall-kosbor fl-art miftuħa huwa biex jipprevjeni l-ammont żejjed tiegħu. L-ewwel rimjiet huma mraqqaq, u jħallu pjanti aktar b'saħħithom u li jifilħu. Ir-rimjiet żgħar jintużaw għall-ikel, u jilħqu l-għoli ta '10-15 cm, il-fergħat qodma jistgħu jkunu morra. Is-sodod tal-kosbor huma mxerrda kif meħtieġ, ħielsa mill-ħaxix ħażin u jinħallux il-ħamrija. Fil-ġlieda kontra l-ħaxix ħażin, il-mulching tal-għeruq jgħin. Id-dressing minerali huwa introdott qabel it-tħawwil, waqt il-proċess ta 'tkabbir, tista' tħalli s-sodod tal-kosbor b'kontenut ta 'potassju u superfosfat.
Biex tkun provduta bil-kosbor aħdar matul is-sajf kollu, huwa meħtieġ li tħawwel il-ħsad f'lottijiet - kull 2-3 ġimgħat.
Meta tħawwel il-kosbor fl-art miftuħa:
- mit-tielet deċennju ta 'Marzu sat-tieni deċennju ta' Mejju;
- matul l-istaġun tas-sajf bi frekwenza ta 'bosta ġimgħat.
Cilantro huwa pjanta mingħajr pretenzjoni u reżistenti għall-kesħa, tħobb ammont suffiċjenti ta 'umdità u xemx. L-ewwel sprouts jidhru wara 28-40 jum wara t-tħawwil. Matul il-qligħ tal-massa ħadra, il-ħaxix jeħtieġ tisqija sistematika - darbtejn fil-ġimgħa. Il-kosbor huwa kultura ta 'klima xotta, u għalhekk l-eċċess ta' umdità taffettwaha b'mod negattiv.
Ħsad u ħsad
Jekk taqta 'aktar minn terz tal-pjanta kull darba, allura ma tibqax tikber. Sabiex jiġi żgurat it-tkabbir u l-iżvilupp tal-pjanta f'żewġ jew tliet ċikli konsekuttivi, huwa meħtieġ li jitneħħew il-weraq ta 'fuq biss, u jħalli r-rimjiet ta' isfel. Fil-proċess tal-fjoritura, il-ħaxix ma jibqax jagħti rimjiet adattati għall-ikel. Fl-aħħar ta ’Awwissu - bidu ta’ Settembru, iż-żrieragħ huma maturati fl-aħħar, li jintużaw fil-konservazzjoni u fit-tisjir. Żrieragħ niexfa tal-kosbor jistgħu jintużaw minn ġardinara li jafu kif jiżirgħu l-kosbor fl-art miftuħa biex jikbru l-ħodor l-istaġun li ġej. Jekk żerriegħa matura ta 'cilantro tinħareġ fuq l-art, hija tiġġermina fir-rebbiegħa u tipprovdi ħsad stabbli fil-ħarifa.
Għal tkabbir tal-kosbor fuq ħodor u żrieragħ, huwa aħjar li jiġu allokati żewġ siti. Il-kura tat-tħawwil hija l-istess, iżda l-ħsad se jsir fi żminijiet differenti.
Meta tkun taf kif tħawwel żerriegħa tal-kosbor fl-art miftuħa, tieħu ħsiebha sewwa u ħsad sewwa, tista 'tipprovdi lilek innifsek ħwawar b'saħħithom u fit-togħma għas-sena kollha. Cilantro jintuża bħala tħawwir fil-kċejjen nazzjonali u platti ta ’popli differenti tad-dinja. It-teknoloġija agrikola tal-kultivazzjoni tal-għelejjel hija sempliċi u sempliċi, aċċessibbli għal kull resident tas-sajf, mingħajr eċċezzjoni.
