Fil-iljieli tax-xitwa komdi, party tat-te sħun jikkumplimenta l-ġamm taċ-ċirasa. Pozzjoni ħelwa tista 'tittiekel mhux biss minn vażett tal-bott, iżda wkoll immedjatament wara l-preparazzjoni. Barra minn hekk, l-implimentazzjoni ta 'tali ħolqien kulinari ma teħtieġx sforz, u ammont sinifikanti ta' ħin jinħela.
Ġamm taċ-ċirasa msajjar f’taġen
It-tisjir tal-ġamm tal-ċirasa ħelwa mingħajr żerriegħa huwa kompitu pjuttost sempliċi. Biex issolviha, ser ikollok bżonn kilogramma bi żrieragħ ħelu taċ-ċirasa, 600 gramma ta 'zokkor, kif ukoll 3 tbsp. imgħaref ta 'meraq tal-lumi u borża ta' vanillina.
Tisjir:
- Aħsel iċ-ċirasa waqt li tneħħi d-dnub u l-weraq. Neħħi l-għadam.
- Poġġi l-berries f'taġen u għattihom b'saff ta 'zokkor. Ħalli għal ftit minuti sabiex iċ-ċirasa tibda l-meraq taħt l-influwenza taz-zokkor.
- Poġġi fuklar fuq nar bil-mod u sajjar, ħawwad kultant, neħħi r-ragħwa. Meta l-ġamm taċ-ċirasa ħelwa jibda jeħxien, ferra l-meraq tal-lumi u ferra fil-vanilla. Jekk il-massa għadha ma nbidlitx fi konsistenza tal-purejiet, teħtieġ li titbattal ukoll. Imbagħad 10 minuti oħra.
- Ippakkja l-potion sħun f'vażetti nodfa, issikka l-għotjien. Magħmul!
Biex tivverifika l-kompletezza tal-ġamm tat-togħlija, trid tqiegħed qatra minnha fuq wiċċ ċatt u lixx ta 'kwalunkwe utensili tal-kċina. Jekk il-qatra ma tnixxix, allura l-ġamm huwa lest.
Ġamm taċ-ċirasa fil-multicooker
Multi-cooker għandu jgħin biex jiffaċilita l-preparazzjoni ta 'kwalunkwe dixx. It-tisjir tal-ġamm taċ-ċirasa bl-użu ta ’din it-teknika mhix eċċezzjoni. Għal din id-deżerta għandek bżonn taħżen 1 kilogramma ta 'berries u tieħu eżattament inqas zokkor eżattament nofs. 3 Art. imgħaref ta meraq tal-lumi.
Tisjir:
- Aħsel iċ-ċirasa, neħħi z-zkuk u l-weraq. Armi wkoll il-frott immuffat. Oħroġ iż-żrieragħ u nixxef ftit il-berries b'mod naturali.
- Frott ippreparat jitpoġġa fi skutella multi-cooker u imbexxex biż-zokkor. Huwa rakkomandabbli li titwettaq il-proċedura filgħaxija, għaliex f'dan l-istat iċ-ċirasa għandha toqgħod għal 10-12 siegħa.
- Filgħodu, fuq il-pannell tal-multicooker, agħżel "Jam" u issettja l-ħin għal siegħa. Huwa importanti li tħalli l-qoxra miftuħa.
- Wara 10 minuti ta 'togħlija ġamm, grazzi għall-għatu miftuħ, għandek bżonn tneħħi r-ragħwa diġà ffurmata fuq il-wiċċ tal-ġamm. Stenna 15-il minuta u għarraq il-blender fil-boxxli taċ-ċirasa, aqta ’l-massa. Il-bqija tat-30 minuta tat-tisjir tat-taħlita ħelwa teħtieġ taħwid regolari. Ferra meraq tal-lumi 5 minuti qabel it-tmiem.
- Ferra d-deżerta sħuna f'vażetti sterili u ssikka l-għotjien sewwa.
Ġamm taċ-ċirasa bil-ġelatina
Ġamm bil-ġelatina huwa kemmxejn differenti mill-istadji standard tal-preparazzjoni. Tali xogħol kulinari jirrikjedi kilo ta ’ċirasa, ftit inqas zokkor - 0.8 kg. Komponent importanti f'dan il-platt huwa l-ġelatina, li teħtieġ li tkun maħżuna f'ammont ta '4 grammi. Żid 2 grammi ta 'aċidu ċitriku biex iżżid togħma qarsa lill-ħlewwa.
Tisjir:
- Aħsel il-berries. Oħroġ iż-żrieragħ u neħles mill-ħodor kollha.
- Itħan il-polpa taċ-ċirasa bil-blender.
- Il-purejiet li jirriżultaw huma stabbiliti fi skutella fonda u mgħottija biz-zokkor għal diversi sigħat (2-3 sigħat).
- Filwaqt li z-zokkor jinteraġixxi mal-frott żgħir, għandek bżonn tibda tħejji ġelatina. Biex tagħmel dan, ħallat il-grammi mogħtija fi 8 grammi ta 'ilma sħun (għandu jkun id-doppju ta' dan). Ħawwad sakemm il-granuli jinħallu.
- Hekk kif tispikka l-massa kotrana ta 'meraq taċ-ċirasa, tista' tibgħat l-iskutella għan-nar u ġġibha tagħli. Wara li t-taħlita tgħalli, in-nar jitnaqqas ftit u titferra ġelatina likwida. Sajjar il-ġamm taċ-ċirasa għal 40 minuta.
- Ferra l-aċidu ċitriku 5 minuti qabel it-tisjir.
- Irranġa l-ġamm sħun fil-banek u imblukkha. Bon aptit!
In-nuqqas ta ’aċidu ċitriku se jissostitwixxi 2 tbsp. imgħaref ta meraq tal-lumi.
Ġamm abjad taċ-ċirasa bil-ħawħ u petali tal-ward
Pjaċir ħelu u qarsa bl-imrar jista 'jinkiseb billi tingħata attenzjoni lir-riċetta għal ġamm ħelu taċ-ċirasa għax-xitwa bil-ħawħ. Biex tipprepara tali dixx mhux tas-soltu ser ikollok bżonn 200 gramma ta 'ċirasa bajda (diġà mingħajr żerriegħa), lira ta' polpa tal-ħawħ. Saturat it-togħma tgħin 700 gramma ta 'zokkor, 7 mgħaref kbar ta' meraq tal-lumi u 3 tbsp. imgħaref ta 'likur morr, f'dan il-każ, Kampari vermouth se jintuża. Il-kapolavur kulinari ser jikkompleta diversi petali tal-ward.
Tisjir:
- Aqta 'qoxra mqaxxra f'biċċiet arbitrarji.
- Aqta ċirasa nadifa.
- Ħallat il-komponenti ewlenin u ferra meraq tal-lumi magħhom, żid iz-zokkor. Sajjar 5 minuti wara li tgħalli t-taħlita.
- Ferra fil-vermut.
- Żomm il-petali tal-ward. Wara minuta ta 'tisjir, ippakkja l-ġamm sħun f'kontenitur sterili u ssikkat sewwa.
- Bon aptit!
Il-ġamm taċ-ċirasa għandu bżonn jagħli twil. Id-densità apparenti tat-taħlita tfisser biss il-prontezza ta 'deżerta ħelwa. Gawdi t-tisjir u l-platti Delicious tiegħek!
