Marjoram bħala ħwawar ilu magħruf minn żminijiet antiki u jintuża bħala ħwawar minbarra prodotti kulinari u varjetà ta 'platti. Għandu proprjetajiet mediċinali siewja, li jingħatalu nies b '"saħħa u saħħa ta' mħabba." Il-patrija tal-marjoram hija meqjusa bħala l-pajjiżi tal-Mediterran. Meta titkabbar f'reġjuni oħra klimatiċi, il-kultura teħtieġ ċerti ħiliet ta 'kura. Bħalissa, il-marjoram qed jokkupa b'suċċess f'niċċa ta 'kulturi ħodor u li jagħtu togħma ta' ħwawar fid-djar tas-sajf u fid-djar tal-ġonna. Fl-artiklu tagħna, nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek mal-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-marjoram, il-kompożizzjoni tiegħu, l-użu fit-tisjir u t-trattament. Il-possibbiltà li tikber fl-għerejjex tas-sajf fl-art miftuħa u magħluqa.
Ħsad ta 'ħodor tal-marjoramMarjoram - ħaxix tal-kċina
Għal ġardinara partikolarment kurjużi, aħna nispjegaw danġnien marjoram (Origanum majorana) tappartjeni għall-familja ċar (Lamiaceae) Fis-sistemi preċedenti, din kienet parti mill-familja tal-labiaceae. Inkluż fil-ġeneru Oregano (Origanum) Dan il-ġeneru huwa komuni ħafna, għandu sa 55 speċi.
Fil-pajjiżi tal-Lvant Nofsani, il-marjoram huwa magħruf bis-sinonimi ta 'mess, mardacos. Fl-Ewropa - bħala Southerner, ħaxix tal-kċina, ħaxix taz-zalzett, ħaxix inkaljat. Minħabba x-xebh estern, il-marjoram spiss tissejjaħ ġnien ore. Sinonimi jenfasizzaw l-ambitu tal-marjoram, li huwa kkunsidrat bħala tħawwir.
Marjoram (Maryami) tradott mill-Għarbi ħsejjes fir-Russu bħala aroma "inkomparabbli" u tassew ħelwa bl-għaraf bi ħjiel ta 'kardamomu u togħma qarsa li toħloq bukkett uniku li huwa apprezzat ħafna mill-ispeċjalisti kulinari. Marjoram hija rikka ħafna fiż-żjut essenzjali, li l-kontenut tagħhom fil-massa niexfa mill-ajru tal-pjanti tal-fjuri jilħaq it-3.5%.
Il-kompożizzjoni taż-żjut essenzjali tal-marjoram tinkludi sabinenes, fenoli, terpinenes, terpineols u komposti oħra. Għandu jiġi nnutat li l-kimiċi għadhom ma jistgħux jiddeterminaw l-istruttura u l-kompożizzjoni tas-sustanza, li tiddetermina l-aroma unika tal-pjanta.
Minbarra żjut essenzjali, il-ħwawar ivarja fil-kontenut ta 'lista kbira ta' vitamini (A, B3, B6, B9, C, E, K), makro u mikroelementi (potassju, kalċju, manjeżju, manganiż, żingu, sodju u oħrajn). Marjoram notevoli b'ammont sinifikanti ta 'tannini, rutin, karotene, pektin, pentosans. Marjoram fih ammont kbir ta 'proteini, xaħmijiet, karboidrati, fibra.
Marjoram (Origanum majorana). © Forest & Kim StarrProprjetajiet utli u applikazzjoni tal-marjoram
Marjoram hija impjant tal-għasel magnífico. Għożża minħabba li tiffjorixxi fit-tieni parti, ħafna drabi sħuna u xotta fis-sajf. Għelieqi mtaffija. Anke fil-penumbra tal-arbuxxell, il-fjorituri ġewwinija ta 'speċi ta' pjanti individwali fade, u matul il-marjoram, in-naħal u l-bżieżaq ikantaw l-innu tagħhom biex jaħdmu, jiġbru tixħim ħelu u fejqan.
Il-kompożizzjoni kimika tal-marjoram tenfasizza biss l-importanza tagħha bħala ħwawar, prodott kulinari u pjanti mediċinali, rikonoxxuti fil-kċina dinjija u fil-farmakopeja uffiċjali. Mill-jiem tal-Eġittu tal-Antik u Ruma, il-marjoram ġie vvalutat bħala tħawwir pikkanti f'forma friska u mnixxfa għal diversi platti (ħut u laħam). Il-ħwawar jintuża fil-produzzjoni taz-zalzett, għall-preparazzjoni ta 'diversi xorb, inklużi likuri, likuri, xarbiet artab, u togħmiet tat-te. Huwa komponent tat-taħlitiet tal-bżar, użati fil-fran, li jagħti togħma speċifika lil diversi prodotti tad-dqiq.
Għal mijiet ta 'snin, marjoram intuża bħala pjanta mediċinali minn erbali folkloristiċi fil-forma ta' infużjonijiet, decoctions, banjijiet, lozjonijiet. Aktar tard, il-kwalitajiet mediċinali tal-marjoram ġew rikonoxxuti bħala l-farmakopeja uffiċjali għat-trattament tal-irjiħat, organi diġestivi. Fil-preżent, decoctions ta 'weraq frisk u niexef, zkuk żgħar u fjorituri ġewwieni jintużaw ħafna fil-proċessi infjammatorji tal-fwied, kliewi, dijabete mellitus, u varikużi. Żjut u infużjonijiet jeliminaw uġigħ ta 'ras u uġigħ ta' ras.
Fl-ispiżeriji tista 'tixtri ħaxix niexef ippakkjat u żejt tal-marjoram. It-tobba jirrakkomandaw l-użu ta 'ingwenti, li fihom żejt tal-marjoram għal nuqqas ta' rqad, migranja, tifqigħ emozzjonali, u disturbi mentali. Żejt tal-Marjoram huwa afrodiżjaku naturali u jżid il-vitalità tal-irġiel.
1-2 kikkri ta 'tè tal-marjoram imrobbi sewwa kuljum se jgħin bil-bugħawwieġ intestinali u dijarea, itejjeb l-aptit batut fl-kapriċċi żgħar, ittaffi l-għeja fl-adulti. Massaġġi u ħakk, inalazzjonijiet sħan u sħan, banjijiet toniċi - din hija wkoll il-qasam tal-użu tal-pjanta tan-Nofsinhar, mhux kapriċjuża fil-kultivazzjoni u l-kura.
Kontra-indikazzjonijiet marjoram
Ftakar! Applika l-marjoram bir-reqqa! Attiv fit-trattament tal-ħaxix għandu kontra-indikazzjonijiet. It-teħid tagħha jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi. L-użu fit-tul (aktar minn 10 ijiem ta 'użu multiplu attiv kuljum) inaqqas ħafna l-pressjoni - għal pressjoni baxxa, jidhru uġigħ ta' ras.
Is-sistema nervuża hija inibita, li hija espressa minn stat batut. Mhux irrakkomandat li tuża infużjonijiet u decoctions ta 'marjoram għat-trattament ta' nisa tqal u tfal sa 5-6 snin. L-aħjar mod kif tuża marjoram għal skopijiet mediċinali huwa li tikkonsulta tabib.
Deskrizzjoni ta 'marjoram
Ġnien marjoram huwa tip semi-arbuxxell fis-sajf. Il-massa fuq l-art ma tkunx ogħla minn 50-60 cm. Il-bush huwa mtella 'b'ħafna rimjiet ta' fergħat, densament mgħotti bil-massa tal-weraq.
Marjoram iħalli petiolate, sħiħ. Il-forma tax-xafra tal-weraq tista 'tkun spade, tawwalin jew ovate-oblong. Il-kisi bil-feltru griż tal-weraq jagħti lill-lewn il-lewn il-fidda.
Il-fjuri tal-marjoram jinġabru fi fjorituri ġewwinija b'forma ta 'ponta. Il-fjuri huma żgħar, bojod jew roża-bojod b'aroma qawwija li tattira bżieżaq, naħal u insetti oħra. Fjoritura twila, tkopri Lulju u Awwissu.
Il-frott tal-marjoram huwa l-frott ta 'ġewż żgħir b'żerriegħa waħda. Iż-żrieragħ huma żgħar ħafna, numerużi. Ripen f'Awwissu tard - bidu ta 'Settembru.
Marjoram (Origanum majorana)Il-popolazzjoni tal-pajjiżi fejn il-marjoram tikber in vivo, hija magħrufa bħala pjanta pikkanti, mediċinali u ornamentali. Għall-istess kwalitajiet, hija mkabbra fir-reġjuni tar-Russja, fejn prinċipalment huma kkultivati 2 varjetajiet ta 'marjoram tal-ġnien: weraq u fjura.
Weraq tal-marjoram - arbuxxell, jista 'jitkabbar bħala perenni. Jvarja mill-fjuri bil-weraq, aroma aktar qawwija u togħma ħruq. Ftit ftit fjuri. Taħt kondizzjonijiet naturali, tikber prinċipalment fil-pajjiżi tan-Nofsinhar ta 'l-Asja. Jappartjeni għall-grupp ta 'pjanti termofiliċi ħafna. Assolutament ma jittollerax temperaturi baxxi u diġà f’temperatura ta ’+ 5 ° C iwaqqaf l-istaġun tat-tkabbir, u jmut bi tnaqqis ulterjuri fit-temperatura tal-arja.
Marjoram tal-fjuri hija pjanta annwali ta 'weraq baxx. Iċ-zokk huwa sottożviluppat. Tiffjorixxi profusament, li tifforma numru kbir ta 'fjorituri ġewwinija f'forma ta' ponta. Huwa inqas fragranti mill-weraq. Aktar komuni fil-parti Ewropea, fejn ħafna drabi hija mkabbra f'serer, hotbeds u strutturi oħra ta 'ġewwa.
Ġnien marjoram huwa kkultivat bħala pjanta pikkanti fl-Ewropa tal-Punent, kif ukoll fl-Indja, l-Eġittu, it-Tuneżija. Fir-reġjuni tan-Nofsinhar tar-Russja u l-pajjiżi tas-CIS, il-marjoram huwa mkabbar bħala prodott mediċinali u essenzjali taż-żejt.
Kif tikber il-marjoram fil-pajjiż?
Rekwiżiti ambjentali tal-Marjoram
Il-Marjoram bħala kultura tan-Nofsinhar hija impenjattiva ħafna fil-kundizzjonijiet ambjentali. Għalhekk, qabel ma tibda tgħammir il-marjoram, trid tagħżel post għaliha. Is-sit għandu jkun mixgħul sew. L-ebda penumbra. Aċċessibbli għar-riħ u għar-riħs.
Rekwiżiti tal-ħamrija Marjoram
Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-ħamrija. Taħt marjoram, huwa aħjar li tuża żoni ħielsa mill-ħaxix, ħamrija ramlija-loamy / loamy li tissaħħan tajjeb u malajr. Provvdut b'mod suffiċjenti bin-nutrijenti u l-organiċi. Fuq ħamrija mdgħajfa, huwa possibbli li jiġu rranġati xfar għoljin taħt il-marjoram, mimlija b'taħlita tal-ħamrija - dawl, ilma u nifs, li 1/3 minnhom se jikkonsisti minn umus u pit għolja, il-bqija tal-partijiet - minn weraq, art sod, ġnien chernozem. Il-ħamrija qabel it-tħawwil ta 'nebbieta tal-marjoram tinżamm fi stat maħlul.
Biċċa fertilizzant
Fertilizzanti minerali huma applikati lejlet it-tħawwil ta 'nebbieta bir-rata ta' 70-80 g / sq. m erja taħt tħaffir baxx (10-15 cm). Sabiex ma jinkisrux ir-relazzjonijiet bejn in-nutrijenti, huwa iktar prattiku li jintużaw nitrofos, azofos u tipi oħra ta 'fertilizzant komplet.
Marjoram (Origanum majorana). © Forest & Kim StarrPreparazzjoni taż-żerriegħa tal-Marjoram
Huwa l-iktar konvenjenti li tikber marjoram permezz ta 'nebbieta. Mini serra hija ppreparata fejn l-umdità ta 'l-arja tinżamm f'60% u t-temperatura ta' l-arja tkun ta '+ 22 ... + 25 ° С. L-umdità tal-ħamrija hija moderata, mingħajr ilma żejjed.
Fil-bidu ta 'April, żerriegħa tal-marjoram tal-wiċċ huma mħawla fin-nebbieta tas-serer. Ħamrija niexfa jew ramel hija passata minn fuq minn passatur biex tagħlaq iż-żrieragħ.
Ir-rimjiet ta 'Marjoram jidhru fil-ġimgħat 2.0-2.5. Wara l-ġerminazzjoni, il-kaxex huma trasferiti għal sollijiet tax-xemx imdawwrin sewwa. Nebbieta ta 'Marjoram adsa fi qsari separati jew kontenituri oħra meta jidher l-ewwel par ta' weraq veri (li jaħbat mal-bidu ta 'Mejju).
Wara l-15 ta 'Ġunju, meta d-diżastri tar-rebbiegħa jgħaddu u t-temp sħun kostanti jinżel, in-nebbieta tal-marjoram huma mħawla f'post permanenti fl-art miftuħa jew fis-serer.
Inżul marjoram
Qabel ma tħawwil in-nebbieta, il-ħamrija hija fertilizzata u mogħtija l-ilma. Stand għal 2-3 ijiem għall-maturazzjoni tas-saff ta ’fuq tal-ħamrija.
Nebbieta huma mħawla skond skemi varji, dawn li ġejjin jistgħu jiġu proposti minnhom:
- inżul f'linja waħda b'distanza bejn ringieli ta '40-45 cm u filliera ta' 20 cm;
- tejpijiet ta ’linja doppja Id-distanza bejn it-tejps hija 45-50 cm, fit-tejp bejn ir-ringieli 20-25 cm u fir-ringiela bejn il-pjanti 15-20 cm.
Il-ħamrija tinżamm niedja biżżejjed. Bit-tnixxif qawwi tal-ħamrija, in-nebbieta jinxfu u jibdew jinxfu.
Kura tal-Marjoram
Il-kura għall-iżbark tal-marjoram hija kif ġej:
- billi jinħall il-ħamrija b'mod kostanti biex teqred il-qoxra tal-ħamrija u aċċess aħjar ta 'ossiġnu għar-riżoma u l-għeruq;
- fil-qerda tal-ħaxix ħażin, speċjalment fl-ewwel ġimgħat wara t-tħawwil; filwaqt li l-pjanti jinqerdu l-ħaxix ħażin żgħir manwalment; is-sit għandu jkun nadif;
- fit-twettiq ta 'tisqija; tisqija regolari hija preskritta meta l-ħamrija tinxef; il-qoxra tal-ħamrija li tirriżulta tinqered billi tinħall; in-normi tat-tisqija huma medji; pjanti mhux irrakkomandati biex jimlew;
- fl-għalf.
Tiekol marjoram
L-ewwel top dressing isir fi ġranet 20-25 minn trapjant ta 'nebbieta għal post permanenti. L-aqwa dressing jiġi applikat taħt tisqija, segwit minn mulching bi kwalunkwe mulch żgħir. Huma mitmugħa b'fertilizzant sħiħ, iżda mhux aktar minn 40-50 g / sq. m kwadru.
It-tieni top dressing tal-marjoram jitwettaq qabel il-fjur. Uża rmied tal-injam jew fertilizzanti li jkun fihom oligoelementi (per eżempju, Kemir). Irmied juża tazza, u fertilizzanti 40-50 g / sq. żona ta 'm.
Marjoram (Origanum majorana)Ħsad ta 'fjorituri u ħodor tal-marjoram
Għal użu ta 'kuljum fit-tisjir, neħħi n-numru meħtieġ ta' weraq tal-marjoram.
Għall-bottiljar, il-massa mill-ajru tal-marjoram tinqata 'f'sezzjonijiet fi tmiem Lulju - bidu ta' Awwissu, u tħalli 5-8 cm ta 'stump. Qabel ma terġa 'taqta', l-impjant jikber sew.
Meta tinħasad materja prima għall-użu tal-marjoram għall-użu fix-xitwa, il-massa kollha tinqata 'fl-istess ħin. Il-qtugħ jitwettaq fil-bidu ta 'Awwissu u l-massa mill-ġdid tinqata' fl-aħħar ta 'Settembru - bidu ta' Ottubru. It-tqattigħ isir skont il-metodu u r-reġjun tal-kultivazzjoni.
Qabel ma tnixxef, il-ħaxix jitnaddaf minn weraq niexef u morda, ħaxix ħażin, u skart ieħor. Huma mqiegħda fuq xbieki jew sospiżi f'qatet sfużi f'kamra niexfa, ventilata sew mingħajr dawl tax-xemx dirett. Materjal imnixxef sewwa huwa mgħaffeġ bir-reqqa u rimjiet oħxon jitneħħew minnu, u jħalli biss il-weraq u l-uċuħ tal-fjorituri. Il-materjal li jgħaqqad jinħażen separatament u jintuża għal banjijiet mediċinali.
Ħwawar niexfa jinħażnu f'pakketti ssiġillati. Platti ssiġillati jżommu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-aroma ta' marjoram niexef għal 3 snin jew aktar.
Għażiż Qarrej! M'għandna l-ebda dubju li d-deskrizzjoni tal-pjanta, il-proprjetajiet utli tagħha jikkawżaw l-interess akbar tiegħek f'din il-kultura, u r-rakkomandazzjonijiet jgħinu biex tikber din l-impjant mill-isbaħ fid-dacha fil-felli tal-ispiżerija jew fuq sodda separata. Stennija għall-feedback tiegħek. Aħna se nwieġbu l-mistoqsijiet kollha. Aqsam is-sigrieti tiegħek għall-marjoram li qed tikber. Aħna se nkunu grati għad-djalogu fuq il-forum.
