Pancakes tal-patata, jew Draniki

Platt sempliċi, baġitarju u fit-togħma ħafna - pancakes tal-patata, huma pancakes!

Jekk ma tafx x'għandek issajjar mill-patata, diġà ppruvajt zrazy tal-patata, casseroles u patata, u l-patata mgħaffġa u l-patata moqlija huma ftit xbiek - agħmel pancakes tal-patata: ħamranija, bil-qoxra moqlija tad-deheb! Fost il-ħafna platti tal-patata, li minnhom hemm mijiet, il-pancakes tal-patata huma wieħed mill-aktar faċli u fl-istess ħin riċetti tas-saħħa delikata.

Pancakes tal-patata, jew Draniki

Draniki huwa riċetta għall-kċina tal-Belarussja, ippubblikata għall-ewwel darba fil-ktieb tal-kċina popolari tal-1830, u oriġinarjament riċetta għall-pancakes tal-patata ġew mill-kċina Ġermaniża. Issa l-pancakes tal-patata huma msajra f'ħafna pajjiżi, u kullimkien jitolbu bil-mod tagħhom. Draniki tal-Belarussja, pancakes tal-patata Ukrajna, żfin Pollakk, Teruns Russi, ryoshi Żvizzera ... U din mhix lista kompluta. Pancakes Delicious tal-patata huma magħrufa u maħbuba fid-dinja kollha! Ejjew nippreparawhom għall-kolazzjon, għaliex tradizzjonalment il-pancakes tal-patata huma servuti għall-kolazzjon.

Pancakes tal-patata, huma pancakes li huma faċli biex jitħejjew

Ingredjenti għal pancakes tal-patata - pancakes tal-patata

• Għal 500 g ta 'patata maħkuk (5 biċċiet ta' daqs medju) -
• 1 bajda
• 1 basla żgħira;
• 2.5 tbsp dqiq;
• Ftit inqas minn 0.5 kuċċarina ta 'melħ (jew biex togħma);
• Żejt tal-ġirasol għall-qali.

Ingredjenti għal pancakes tal-patata - pancakes tal-patata

Kif issajjar pancakes tal-patata - pancakes tal-patata:

Aħsel u qaxxar sew il-patata. Qaxxar il-basla.

L-ingredjenti għall-pancakes tal-patata jistgħu jiġu mibrumin fil-grinder tal-laħam, jew tista 'togħrok fuq grater. Nippreferi t-tieni għażla. L-ewwelnett, aħsel il-grinder tal-laħam. It-tieni, il-pancakes tal-patata b'tessut kbir huma aktar fit-togħma! U, finalment, dan huwa l-iktar mod korrett, minħabba li l-isem stess “pancakes tal-patata” ġej mill-kelma “tiċrita” - biex togħrok. U meta tħakkik, ma tinħelesx meraq daqs ħafna meta tgħawweġ, allura l-għaġina tal-patata hija inqas likwida; hemm bżonn ta 'inqas dqiq, il-pancakes tal-patata jiġu rrumblati faċilment u jżommu l-forma perfettament.

Qaxxar il-patata u l-basal

Aħħar il-patata u l-basal fuq grater oħxon.

Żid melħ, bżar, bajd, ħawwad.

Żid id-dqiq, ħawwad sewwa mill-ġdid. Il-meraq tal-patata m'għandux ikun imsaffi; ħawwad l-għaġina biżżejjed.

Aħħar il-patata u l-basal fuq grater oħxon Żid il-bajd u l-ħwawar, ħawwad sewwa Żid id-dqiq

Tajjeb, saħħan minn qabel il-pan b'żejt tal-ġirasol u tablespoon biex tqiegħed porzjonijiet ta 'għaġina tal-patata f'forma ta' pancakes tondi.

Ifrex il-pancakes fil-forma ta ’pancakes f’taġen

Aħna taqli mingħajr għatu fuq nar aktar mill-medja, sakemm issir kannella dehbi, imbagħad bi spatula jew furketta ngħaddu għat-tieni naħa.

Fry pancakes tal-patata fuq iż-żewġ naħat, sakemm ikunu kannella dehbi

Meta l-pancakes tal-patata jkunu moqlija sakemm ikunu tad-deheb u min-naħa l-oħra neħħihom fuq platt.

Ferra krema qarsa fuq il-pancakes tal-patata, garnish ma 'sprig ta' ħdura - u sservi għall-pranzu! Id-djar kollha jinġabru fuq il-mejda, attirati mill-aromi li jsaqqu ħalq mill-kċina, jieklu, jieħdu s-suppliment u jfaħħru lilek u l-pancakes fit-togħma tiegħek - pancakes tal-patata!

Pancakes tal-patata, huma pancakes.

Ftit għarfien delizzjuż għal snack!

Flieli ta 'tiġieġ jew laħam kapuljat, flieli ta' zalzett jew zalzett jistgħu jiżdiedu mal-massa tal-patata għal pancakes tal-patata; faqqiegħ - allura d-dixx se jkun aktar interessanti u li jissodisfa.

Kultant isajru anke biż-żieda ta 'qargħa aħmar, karrotta jew ġobon tad-dgħajsa. Ma ppruvajtx dawn l-għażliet, imma forsi wħud minnkom jaqsmu riċetta interessanti?

Tista 'wkoll tbexxex pancakes sħun bil-ġobon maħkuk u tewm. Immaġina kemm jidher aromatiku u fit-togħma!