Il-varjetà tar-ravanell Ġappuniż hija magħrufa aħjar bħala ravanell daikon jew ravanell ħelu. Għall-Ġappun, din il-kultura hija sinifikanti daqs il-patata tar-Russja. Daikon fih ħafna karboidrati, iżda huwa prodott tad-dieta. Ħaxix jintuża f'forma immellaħ u moqlija, użata għall-preparazzjoni ta 'insalati mingħajr tisjir. Hemm ħafna varjetajiet ta 'daikon. Hemm varjetajiet ta 'għelejjel ta' l-għeruq tondi u tawwalija, bi polpa ħamra, vjola u bajda tas-silġ.
Meta tħawwel ir-ravanell Daikon
Daikon hija kultura termofilika. Meta tinżera 'kmieni fir-rebbiegħa, il-pjanti jifilħu temperaturi tal-ħamrija taħt iż-żero, iżda immedjatament jibdew jisparaw. Minħabba li l-ħsad bikri huwa maħżun ħażin, huwa ċar għaliex, fi klima mhux favorevoli, ir-ravanell daikon jiġi kkultivat għall-użu tal-ħarifa u tax-xitwa.
Għall-vegetarjani u dawk li jimmonitorjaw il-piż tagħhom, ir-ravanell daikon huwa prodott perfettament ibbilanċjat li fih 21 kaloriji f'100 gramma ta 'polpa.
Daikon jinżera 'f'Lulju sabiex jinkisbu għeruq sħaħ għall-ġlata tal-ħarifa. Huma jħawlu ravanell daikon meta sodda fil-bidu ta 'Lulju tinħeles minn uċuħ prekoċi. Sabiex ir-ravanell ma jidħolx fil-kulur, huma jużaw varjetajiet - Minovase, Summercross, Elephant Fang, Dragon.
Rekwiżiti tal-ħamrija għall-kura tar-ravanell
L-aħjar predeċessur għal daikon huwa l-frawli. Normalment fin-nofs tas-sajf l-arbuxxelli qodma jinqerdu, is-sodda timtela bil-fertilizzanti friski. It-tħaffir ta ’xifer huwa fakultattiv. Huwa meħtieġ li tnaqqas il-ħodor mill-arbuxxelli, u tħalli l-għeruq biex fertilize il-ħamrija.
Drill tal-ġnien jeħtieġ li tagħmel toqob fil-punti taż-żrigħ u imlihom b'ħamrija fertili. L-għelejjel tal-għeruq jistgħu jmorru fil-fond fl-art sa 60 cm, u dan il-fond għandu jkun provdut bl-ikel. Id-distanza bejn l-għelejjel tal-għeruq għandha tkun 40-50 cm.
Kull għelejjel tal-għeruq jistgħu jilħqu piż ta '5 kg u daqs ta' 60 cm. Għalhekk, tħawwil rari ta 'pjanti jippermettilhom li ma joskurawx lil xulxin.
Diversi piżelli jinżergħu f'kull bejta sabiex titlaq il-pjanta l-aktar b'saħħitha. It-tnaqqija ssir gradwalment, hekk kif jiżviluppaw il-pjanti. Il-kura tar-ravanell tinkludi:
- tneħħija tal-ħaxix ħażin;
- nebbieta għat-tnaqqija;
- tisqija regolari;
- kontroll tal-pesti.
Sabiex il-qoxra ma tidhirx fuq l-art, il-ħamrija madwar il-pjanti għandha tkun mulched. Fl-istess ħin, hemm spazju ħieles ħdejn l-iżbokk tal-weraq. Jekk il-wiċċ tal-għeruq jogħla 'l fuq mill-wiċċ ta' l-art waqt it-tagħbija, għandu jkun spudded bħal karrotti. Fil-bidu ta ’Awwissu, biex tikber malajr ir-rożetta, l-impjant jeħtieġ li jitma’ bl-infużjoni tat-tiġieġ.
Meta tikber ravanell daikon, għandek bżonn tkun taf li huwa attakkat mill-istess insetti bħall-kaboċċi. Għalhekk, l-irmied u t-trab tat-tfarfir ta 'deterrent jgħinu biex tiġi evitata l-infezzjoni tal-pjantazzjoni.
Trattament sistematiku tal-ġnien kollu minn pesti li jużaw prodotti bijoloġiċi se jtejjeb is-saħħa tad-dinja u jsaħħaħ l-immunità tal-pjanti.
Fl-istess ħin, għandhom jinħolqu kundizzjonijiet biex tipproteġi l-għelejjel tal-għeruq mill-ħsara mill-pesti tal-art - dudu tal-wajer, larva tal-iskorċi jew sassal. Kwalunkwe ksur tal-qoxra tal-għeruq jagħmilha mhux xierqa għall-ħażna.
Kif tipproteġi pjanta mill-fjoritura u mill-ħażna ta 'għelejjel tal-għeruq
L-isparatura tar-ravanell daikon hija x-xewqa li tagħti frieħ. In-natura stabbiliet iċ-ċiklu bijoloġiku tal-iżvilupp tal-pjanti, u b'ġurnata twila, trid tibda r-riproduzzjoni. Għalhekk, il-ħolqien artifiċjali ta '12-il siegħa kuljum jista' jiffranka l-impjant mir-rilaxx tal-pedunkulu. Iżda jekk fl-istess ħin hemm nuqqas ta 'umdità, li jħaxxnu l-inżul, għal dawn ir-raġunijiet jidhru vleġeġ.
Il-jum ta ’qabel il-ħsad, is-sodda tal-ġnien għandha tingħata l-ilma sabiex l-għada jkun iktar faċli li titneħħa l-pjanta mill-ħamrija prima mingħajr ħsara. Ir-ravanell tad-daikon imneħħi fi temp xott għandu jitnixxef, l-art titneħħa minnha u l-petioles mirquma laħlaħ. L-għelejjel tal-għeruq għandhom jinħażnu f'temperaturi baxxi fil-kantina. Jekk l-għerq jinħażen fil-friġġ, ser ikollok bżonnha tgeżwer fil-polietilene jew film li jaqbad.
L-użu ta 'daikon tar-ravanell
Matul il-ħażna, l-attività tal-enzimi tal-għeruq tiżdied. Għalhekk, mir-rebbiegħa, isir suppliment ta 'vitamina siewja. Il-valur ta 'daikon mhux biss fin-nutrijenti ta' benefiċċju, iżda wkoll fil-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu. Fil-proċess ta 'tkabbir, dan il-ħaxix ma jiksibx sustanzi ta' ħsara mill-ħamrija.
Ma għandux togħma qawwija tar-ravanell u ma jittrasmetti l-aroma tar-ravanell. Għalhekk, platti minnu togħma tajba mingħajr ħarxa eċċessiva. Ħodor żgħar jintużaw ukoll bħala ikel bħala suppliment ta 'vitamina fl-insalata. Daikon jippromwovi l-assorbiment ta 'ikel ieħor, rakkomandat għal pazjenti bid-dijabete.
Ma jimpurtax kemm hi utli l-ħaxix, imma għal dawk li diġà akkwistaw mard ta 'l-organi interni, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tinkludi d-daikon fil-menu tiegħek. Użu eċċessiv ta 'daikon anke minn persuna b'saħħitha jwassal għal formazzjoni ta' gass kbir fl-imsaren.
