Fit-tisjir, hemm numru kbir ta ’riċetti uniċi li huma adattati għat-tisjir tad-dar. Ħafna nisa tad-dar jixtiequ jsajru l-qurriegħa tagħhom - patata mimlija. Huwa adattat għal pranzu romantiku, kif ukoll għal laqgħa ta 'għeżież mistednin. L-uniċità tad-dixx tinsab fid-diversi tipi ta 'kisi li jagħtuha togħma unika.
Il-patata tista 'tkun mimlija bil-laħam kapuljat, faqqiegħ, ħwawar, ġobon, ħaxix. Il-ħaġa ewlenija hija li ssajjar il-mili bl-imħabba, billi ssegwi l-istruzzjonijiet ta 'koki b'esperjenza.
Koppja fit-togħma - patata u laħam kapuljat
Kemm-il darba, meta naċċetta għeżież mistednin, irrid insajjar xi ħaġa oriġinali u mhux tas-soltu. Ħafna nies huma għajjenin bil-patata mixwi jew bil-laħam tradizzjonali bil-laħam, għalhekk għandek taħseb dwar ideat ġodda. Patata mimlija ilha l-qofol ta 'ristoranti chic. Huwa ppreparat għal klijenti eminenti u sinjuri, għaliex dan huwa verament dixx mill-isbaħ. Ikun xi jkun il-mili, il-prodott ma jitlifx it-togħma raffinata tiegħu. Wara li familjarizzat ruħek ma 'xi riċetti ta' patata mimlija fil-forn, inti tista 'tkun trid issajjar dan il-platt Delicious b'idejk.
Riċetta numru 1
Lista tal-prodotti meħtieġa:
- tuberi tal-patata tawwalin;
- majjal mingħajr għadam;
- basal abjad;
- ġobon iebes ("Olandiż");
- tewm (ftit imsiemer tal-qronfol);
- melħ (iodizzat);
- taħlita ta 'bżar;
- żejt veġetali (ġirasol, żebbuġa, żerriegħa tal-kittien).
Stadji tat-tisjir:
- Il-majjal jinħasel sewwa taħt nixxiegħa moderata ta 'ilma. Il-film jitneħħa b'sikkina li taqta ', imqatta' f'biċċiet, mgħoddi minn grinder tal-laħam.
- Il-basal imqaxxar jinħasel, u mbagħad jitqatta 'bl-idejn jew bi tħawwil tal-laħam. Ferrex ħdejn il-laħam kapuljat, staġun b’taħlita ta ’bżar, melħ u ħawwad sewwa.
- Tuberi tal-patata b'forma oblong jinħaslu sewwa taħt ilma ġieri, u jitneħħa ħmieġ residwu. Imbagħad huma maqtugħin tul il-fetu f'żewġ partijiet identiċi. Agħmel lembut pulita b'kuċċarina għall-mili.
- Il-biċċiet tax-xogħol huma mbexxa bil-melħ u mimli densament bil-laħam ikkapuljat imsajjar, u jagħmel slide żgħir.
- Ġobon iebes huwa maħkuk b'toqob oħxon u mgħotti bil-laħam kapuljat.
Patata mimlija mifruxa fuq baking sheet u tkopri b'folja tal-fojl. Il-forn jissaħħan sa temperatura massima ta '200 ° C, u mbagħad jitqiegħed ġo pan ixwi bil-ħaxix għal 30 minuta. Il-patata hija servuta sħuna bħala platt ewlieni jew appetizer.
Patata mimlija mifruxa fuq baking sheet u tkopri b'folja tal-fojl. Il-forn jissaħħan sa temperatura massima ta '200 ° C, u mbagħad jitqiegħed ġo pan ixwi bil-ħaxix għal 30 minuta. Il-patata hija servuta sħuna bħala platt ewlieni jew appetizer.Sabiex il-prodott ma jinħaraqx, huwa rrakkomandat li jitqiegħed kontenitur tal-ilma fil-qiegħ tal-forn.
Riċetta numru 2
Komponenti Meħtieġa:
- diversi patata;
- bacon
- krema qarsa 20% xaħam;
- butir;
- ġobon ("Russu");
- ħalib pasturizzat;
- ħwawar
- il-melħ.
Istruzzjonijiet tradizzjonali għat-tisjir ta 'patata mimlija fil-forn:
- Tuberi ta 'ħxejjex kbar huma maħsula bir-reqqa fl-ilma u mnixxfa b'xugamani tal-karti.
- Ferrex il-ħaxix fuq folja tal-ħami, qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Aħmi għal madwar 45 minuta.
- Ftit strixxi ta ’bacon huma moqlija f’taġen sakemm iqarmeċ. Biex tneħħi x-xaħam residwu, il-prodott lest jiġi trasferit għal srievet.
- Meta l-bejken ikessaħ, huwa mqatta 'b'kubi żgħar, u mbagħad jitqiegħed ġo skutella separata.
- Patata lesta tittieħed mill-forn. Aqta 'flieli identiċi, madwar 5 cm wisa'.
- Bl-użu ta ’ċirku tal-metall jew sikkina, il-laħam tal-frott moħmi jitneħħa. Il-biċċa tax-xogħol għandha tkun ta 'natura stretta sabiex il-prodott ma jinqasamx.
- Imbagħad, ipprepara l-mili. F’taġen poġġi butir, ftit imgħaref ta ’krema qarsa, ħalib, bacon moqli u polpa tal-patata. It-taħlita hija imħawra bil-melħ u l-ħwawar. Il-mili jitħallat ma 'blender sakemm issir massa omoġenja.
- Fuq folja tal-ħami tinfirex ċrieki tal-patata. Imlahom bil-mili msajjar. Roxx biċ-ċipep tal-ġobon fuq nett.
- Skond din ir-riċetta, il-patata mimlija tinħema għal 5 minuti biss sakemm il-ġobon idub.
Tista 'tiċċekkja li hija lesta l-patata sħiħa bl-użu ta' toothpicks ordinarji. Jekk jgħaddi liberament mill-fetu, huwa l-waqt li tintefa l-forn.
Riċetta numru 3
Il-lista tal-komponenti ta 'dixx qawwi:
- laħam kapuljat ikkombinat mill-majjal u ċ-ċanga;
- patata ta 'daqs kbir mingħajr goffi;
- diversi basal;
- zunnarija;
- tewm
- krema qarsa;
- pejst tat-tadam;
- żejt veġetali;
- weraq tar-rand;
- bżar iswed fi trab;
- melħ (bott tal-jodju).
Ir-regoli għat-tisjir ta 'patata mimlija bil-laħam kapuljat fil-forn, ritratti u rakkomandazzjonijiet:
- L-ewwel, ipprepara l-mili: il-basal imqatta 'jkun moqli f'taġen sakemm ikun tad-deheb. Imbagħad żid il-karrotti maħkuk u stew għal kwart ta 'siegħa taħt l-għatu.
- Fil-laħam ikkapuljat poġġi melħ, ftit bżar u dressing tal-ħaxix. Ħawwad sewwa.
- Patata prima hija mqaxxra, maħsula u mnixxfa sewwa bil-karta. Imbagħad il-parti ta 'fuq hija maqtugħa bir-reqqa u l-polpa titneħħa b'kuċċarina biex tifforma skutelli fil-fond.
- Kull billetta hija mimlija b'mod mimli bil-mili u mqiegħda ġo kazzola fonda. Sabiex il-patata mimlija bil-laħam kapuljat toqgħod sew fl-iskutella, dawn jinqatgħu ftit mil-qiegħ, jillivelljaw il-bażi.
- Imbagħad, ipprepara l-mili. Biex tagħmel dan, aqli l-basal mqatta 'u l-karrotti maħkuk fiż-żejt veġetali. Staġun il-ħaxix bil-bżar, tewm, pejst tat-tadam, krema qarsa u żid ftit melħ.
- Meta l-mili jagħli, din titferra f'kontenitur bil-vojt. Għatti b'għatu jew folja ta 'fojl, u mbagħad poġġi f'forn imsaħħan minn qabel sa 150 ° C għal siegħa u nofs.
Patata kapulita mimlija bil-laħam kapuljat huma servuti sħan għall-pranzu. Fuq kull platt poġġi ftit "tazzi" u ferra zalza tat-tadam li fiha kienet moħmija. Il-Ħelwa hija mżejna bit-tursin imqatta 'b'mod fin.
Riċetta numru 4
Sett ta 'ingredjenti sempliċi:
- patata tawwali ta ’daqs medju;
- laħam tat-tiġieġ affumikat;
- It-tadam
- ġobon iebes;
- tewm
- mayonnaise;
- ħwawar (bżar, melħ);
- diversi fergħat ta 'xibt frisk.
Istruzzjonijiet pass pass għall-ħolqien ta 'dixx tal-kuruna:
- It-tuberi tal-patata maħsula huma mgħollija fil-qoxra sakemm ikunu msajra.
- Laħam affumikat tat-tjur huwa maqtugħ f'kubi ta 'l-istess daqs. Jekk hemm ġilda - ħassar.
- It-tadam huwa mqatta 'bil-mod fi flieli żgħar, u wara jitħallat mat-tiġieġ.
- Il-fergħat tax-xibt jinħaslu, jitnixxfu, u mbagħad jitqattgħu b'sikkina u jiżdiedu mal-mili. Agħmel laqx tal-ġobon.
- Patata lesta hija maqtugħa bin-nofs. Bl-għajnuna ta 'kuċċarina, depressjoni hija ffurmata biex tagħmel dgħajjes żgħar.
- Il-polpa hija mqiegħda għall-ingredjenti tal-mili. Roxx bil-melħ u bżar. Żid il-mayonnaise imħallat mat-tewm, li huwa mbuttat permezz ta 'l-istampa. Il-prodotti jitħalltu sew.
- Il-mili li jirriżulta huwa mimli f’dgħajjes tal-patata. Roxx bil-ġobon maħkuk u ferrex fuq baking sheet mibgħuta bil-karta. Sajjar fuq 180 ° C għal diversi minuti sakemm il-ġobon iebes idub.
Patata mimlija moħmija, moħmija fil-forn sħun bi ħaxix u ħwawar friski.
