Wieħed mill-aktar deżerti utli u bi prezz raġonevoli huwa l-ġamm tat-tuffieħ. Barra minn hekk, il-ħlewwa tat-tuffieħ hija faċli biex tipprepara mingħajr ingredjenti għaljin addizzjonali. Ta 'min jaħżnu biss zokkor, u iġbor l-ammont mixtieq ta' frott mill-ġnien tiegħek. Ħafna drabi, il-proporzjon ta 'dawn iż-żewġ komponenti jittieħed 1: 1, imma jekk tiddiversifika d-dixx billi tintroduċi frott ieħor u frott tal-berry, il-proporzjonijiet jinbidlu ftit. Ġamm klassiku tat-tuffieħ jista 'jiġi ssupplimentat bi ħwawar pikkanti u ingredjenti oħra, bħal: kannella, aċidu ċitriku, vanillina. Sussegwentement, il-froġa msajra mhux biss tittiekel bil-gidma bit-te, iżda hija perfetta għall-mili fit-torti u tipi oħra ta ’ħami.
Hekk kif tkun lest il-ħsad tat-tuffieħ tas-sajf, wasal iż-żmien li tibda tippreserva l-frott. Ħlewwa naturali u mess sottili ta 'aċidità jippermettilek issajjar compotes u preservazzjonijiet mill-isbaħ. Platti bħal dawn huma utli ħafna għal dawk li qegħdin fuq dieta, minħabba li għandhom biss 50 kalorija għal kull 100 gramma ta 'deżerta, u dan minkejja l-preżenza ta' zokkor fiha. Hawn taħt hawn xi riċetti biex tagħmel ġamm tat-tuffieħ bir-ritratti u l-passi. Warahom, tista 'tirrealizza deżerta tax-xitwa kbira. Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' tuffieħ, u l-ammont ta 'zokkor jista' jkun varjat skont it-togħma tiegħek.
Ġamm ta 'tuffieħ ambra bi flieli
Ikseb ġamm oranġjo pjaċevoli li jgħin 1 kilogramma ta 'tuffieħ mmerraq misjur u l-istess ammont ta' zokkor. Il-qofol ta 'tali ħlewwa huwa li l-frott jibqa' fil-forma ta 'flieli.
Tisjir:
- Aħsel il-frott sewwa, għax il-qoxra mhix se titneħħa. Aqta 'flieli żgħar u neħles mill-qalba bl-għadam.
- Poġġi t-tuffieħ f'baċin nadif tal-metall (preferibbilment enamelat biex tevita l-ħruq) u għarrafhom b'zokkor. Stenna 10 sigħat sakemm il-frott inixxu ammont mimli ta ’meraq. Il-ħin ta 'stennija jista' jvarja +/- 2 sigħat, dan kollu jiddependi fuq il-varjetà u l-maturità tat-tuffieħ.
- Wara l-ħin ippjanat, il-kontenut tal-pelvi għandu jkun mgħolli għal 10 minuti. Twarrab il-ġamm tat-tuffieħ futur biex ix-xitwa tiksaħ.
- Għal darb'oħra, ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq sħana baxxa u ħalliha terġa 'taħsel. It-tielet stadju jeħtieġ ukoll 10 minuti ta 'languor, iżda f'dan il-każ, għandek bżonn tagħżel il-ħin għat-togħma tiegħek biex tagħmel id-densità mixtieqa. Iktar ma l-ħin jagħli, l-eħxen il-ġamm.
- F'kondizzjoni sħuna, ippakkja f'kontenituri tal-ħġieġ sterili u ssiġilla sewwa. Fix-xitwa, igawdu l-ħolqien tiegħek.
Tuffieħ mhux misjur jew iebes jeħtieġ flieli irqaq u rqaq sabiex iz-zokkor jista jixxarrab fil-polpa sħiħa tal-frott.
Ġamm ta 'Ħames Minuti tat-tuffieħ
Biex tagħmel ġamm minn tuffieħ ta 'ħames minuti, għandek bżonn kilogramma ta' frott. Skond din ir-riċetta, id-deżerta tiġi ppreparata malajr, iżda se tieħu ż-żmien biex tnaqqas sewwa l-frott. Għal ammont partikolari ta 'l-ingredjent ewlieni, 300 gramma ta' zokkor għandhom jiġu ppreparati. Il-purejiet tal-ġamm huwa perfett għall-iżgħar membri tal-familja, u jagħmilha wkoll iktar faċli għall-adulti biex ikopruhom b'biċċa porzjon ta 'ħobż għat-te għalihom infushom.
Tisjir:
- Aħsel, qaxxar u neħħi ż-żrieragħ.
- Aħħar il-frott fuq grater oħxon jew aqta 'bi strixxi b'sikkina għal ġamm futur mit-tuffieħ.
- Hawwad iz-zokkor. Jekk hemm ħin biex titlaq għal 2 sigħat biex tissatura l-komponenti ma 'xulxin, jekk le, imbagħad ipproċedi għall-pass li jmiss.
- Għalli l-qatgħa għal 5 minuti u qassam immedjatament lill-banek. Sufra, wrap, dawra mhux worth it.
Multicooker Apple Jam
Se tiffaċilita ħafna l-preparazzjoni ta 'platti ħelu b'ħafna kukkerji. Aperzett minn teknika ta 'kċina bħal din joħroġ appetizzanti, artab, kompletament saturat b'zokkor. Ir-riċetta se tmur 1 kilogramma ta 'tuffieħ imqaxxar u daqs kemm zokkor.
Tisjir:
- Dawwar it-tuffieħ imqaxxar fi flieli ta 'kubi żgħar. Għal dawk li jixtiequ jiksbu riżultat partikolarment ġentili, il-frott jistgħu jiġu mgħoddija permezz ta 'grater.
- Ferra z-zokkor fl-iskutella tal-multicooker, li għandha tkun miksija b’0.5 litri ta ’ilma sempliċi. Ħawwad il-komponenti u ssettja l-arloġġ fil-pannell Quench għal siegħa.
- Wara 20 minuta, hekk kif iz-zokkor jinħall kompletament, iftaħ l-għatu u ferra l-flieli fl-unità skond din ir-riċetta għall-ġamm tat-tuffieħ. Stew għal 40 minuta oħra.
- 10 minuti qabel it-tmiem, tista 'żżid kannella, zest taċ-ċitru u ħwawar oħra biex tagħti aroma delikata.
- Ippakkja fil-vażetti u agħlaq sewwa. Bon aptit!
Fil-kukers multi, l-oġġett "Stewing" huwa mibdul perfettament bl-oġġetti "Ħami", "Multi-kok".
Riċetta mhux tas-soltu tal-Vidjo Jam Jam
Jekk trid titgħallem kif tagħmel ġamm tat-tuffieħ bil-lumi jew frott ieħor taċ-ċitru, trid tieħu l-preskrizzjoni standard biex tagħmel il-ġamm bħala l-bażi. Fit-tielet jagħli tat-tuffieħ, agħmel flieli tal-lumi u sajjar il-konsistenza kollha flimkien. Igawdu l-preparazzjonijiet tiegħek!
