Qatgħat tat-tiġieġ tal-majkrowejv

Qatgħat tat-tiġieġ imsajrin skont din ir-riċetta fil-microwave qatt ma jaqgħu barra, u fl-istess ħin se jirriżultaw mmerraq u fit-togħma. Microwave jiffranka minn dik il-battikata bħal taqli fuq il-fuklar. Ir-riċetta għall-qatgħat tat-tiġieġ fil-microwave hija sempliċi, hija raġonevoli għal koki mingħajr esperjenza. Is-sett ta 'ingredjenti huwa minimu - f'dawn il-qatgħat biss laħam, basal u ħwawar. Inħallu l-ħobża, is-semolina u oħrajn iżidu d-daqs tal-porzjon (u qadd!) Għall-addittivi għal riċetti oħra.

Il-kurrat li fih ikunu mgeżwra t-tfaqqis huma li jittieklu fil-prinċipju, iżda l-funzjoni ewlenija tagħhom hija li tippreserva l-meraq u tevita li teħel!

Sigriet ftit li jgħinek issajjar pulpetti kapuljati. Aqta ’u għaġna sew il-laħam kapuljat, filwaqt li l-proteina tiġi meħlusa mill-laħam, tgħin l-ingredjenti jeħlu flimkien. Ir-riżultat huwa qatgħat densi, mmerraq ġewwa.

Ħin tat-tisjir: 25 minuta
Porzjonijiet: 2

Ingredjenti għall-preparazzjoni ta 'qatgħat tat-tiġieġ:

300 g ta 'tiġieġ ikkapuljat;
Basal 110 g;
30 g kurrat;
3 g bżar aħmar mitħun;
1 3 noċemuskata;
3 g melħ tal-baħar;
1 borma ta 'bżar aħmar;
żejt veġetali għall-qali, butir.

Il-metodu tat-tisjir tal-qatgħat tat-tiġieġ fil-microwave

M’għandniex xi ngħidu, l-iktar mod faċli huwa li tuża tiġieġ ikkapuljat lest għall-qatgħat. Madankollu, iżomm f'moħħu li fuq skala industrijali, dak kollu li n-nisa tad-dar normalment jibagħtu lill-iskart tal-iskart - ġilda tat-tiġieġ, xaħam, għeruq - tidħol fiha.

Tista 'sħan it-tiġieġ f'ħin tal-laħam jew proċessur tal-ikel fi ftit minuti, u huwa biżżejjed li taqta' l-flett tat-tiġieġ b'sikkina imqaxxra fuq il-bord.

B'mod ġenerali, kejjel l-ammont meħtieġ ta 'laħam kapuljat, imqiegħed ġo skutella.

Ngħaddu t-tiġieġ għal-laħam kapuljat

CHOP kap kbir tal-basla fin. F’taġen non-stick, saħħan żejt veġetali raffinat bis-sħana, żid biċċa krema. Poġġi l-basla mqatta 'fil-butir imdewweb, sprinkle bi niskata melħ, għaddi sakemm tkun trasparenti għal 5 minuti.

Meta l-basla tibred ftit, żidha mal-iskutella.

Żid il-basal imħawwad mal-laħam.

Minn zokk tal-kurrat neħħi żewġ weraq ħodor wesgħin. Aqta 'l-aħdar ċar tal-parti tal-kurrat f'ċirku rqaq, żid mal-laħam ikkapuljat u l-basla bis-saut.

Chop leek

Aqta 'miżwed żgħir ta' bżar aħmar f'nofs, neħħi ż-żrieragħ u l-ħitan diviżorji. Aqta 'fin-nofs taċ-CHILI.

1/3 ta 'tliet ġewżmiena fuq grater multa. Staġun il-laħam kapuljat bil-bżar aħmar mitħun, CHILI mqatta ', noċemuskata u ferra l-melħ tal-baħar.

Aqta 'bżar CHILI sħun, żid ħwawar, noċemuskata u melħ

Ħawwad sewwa l-ingredjenti. Tista 'tpoġġihom fuq bord tat-tqattigħ u aqlihom b'sikkina.

Imbagħad aħna ninsuraw żewġ cutlets kbar tawwalin, npoġġu fil-friġġ għal ftit minuti.

Ħawwad it-tiġieġ ikkapuljat u ffurma t-tfaqqis

Fl-ilma jagħli aħna nbaxxu l-weraq ħodor ta 'kurrat għal nofs minuta. Malli jsiru artab u suppli, ittrasferixxi għal skutella ta 'ilma kiesaħ.

Aħna nibdew il-qatgħat mill-friġġ, nagħlaq il-kurrat.

Imbagħad tista 'tuża grill speċjali biex tidħol fil-fwar fil-microwave jew sempliċement ferra ftit ilma fil-moffa u tkopri b'għatu speċjali għall-forn microwave.

Qiegħed il-forma fil-microwave, ixgħel il-qawwa ta '750-800 watt, sajjar għal 11-il minuta.