Soppa tal-ċiċri veġetarjana bil-ħaxix

Soppa tal-ċiċri veġetarjana bil-ħaxix u ross hija riċetta għall-ewwel ikla b’saħħitha għal menu dgħif. Piżella tad-deheb isfar bit-togħma tal-lewż hija popolari ħafna fil-kċina Indjana. Hemm varjetà inkredibbli ta 'riċetti għal sopop Indjan bir-ross u l-piżelli - f'kull provinċja u kull mistress għandu l-tricks tiegħu. Waħda minn dawn ir-riċetti bi bidliet minuri tal-awtur, inġib l-attenzjoni tiegħek.

Ir-ross u l-piżelli huma ikel qalil li għandek tinkludi fid-dieta tiegħek waqt ir-Randan. L-ewwel kors sħun u sħun isaħħaħ il-poter tas-sawm, u l-proteina veġetali rikka fil-legumi hija faċli biex tiddiġerixxi.

Popolari fil-Lvant Nofsani, il-piżelli Torok, gradwalment jitqaxxru fil-menu tagħna, u mhux mingħajr suċċess! Is-soppa biċ-ċiċri tvarja mis-soppa tas-soltu tal-piżelli, fl-opinjoni tiegħi, bl-aħjar mod. Din il-varjetà tal-fażola hija ppreparata għal żmien itwal minn piżelli ordinarji u teħtieġ tgħaddis minn qabel (mill-inqas 10 sigħat), iżda hija, l-ewwelnett, l-aktar bnina, u t-tieni, riċerkaturi moderni jemmnu li ċ-ċiċri jgħin biex ibaxxi l-kolesterol fid-demm tagħna.

Ħin ta 'preparazzjoni: 12-24 siegħa
Ħin tat-tisjir: 2 sigħat
Porzjonijiet Għal Kontejner: 6

Ingredjenti biex issir soppa tal-ċiċri veġetarjana bil-ħaxix:

200 g ċiċri;
70 g ross steamed;
200 g ta 'bżar ħelu;
200 g zucchini;
200 g ta 'karfus zokk;
20 ml ta 'żejt taż-żebbuġa;
1 borma ta 'bżar aħmar;
kurrat, melħ.

Metodu ta 'tħejjija ta' soppa veġetarjana ta 'ċiċri bil-ħaxix.

Ċiċri lejliet it-tisjir magħżula bir-reqqa, imqiegħed ġo skutella fonda, ferra l-ilma kiesaħ. Xarrab għal mill-inqas 12-il siegħa. Huwa rakkomandabbli li l-ilma jinbidel diversi drabi.

Xarrab iċ-ċiċri għal 12-il siegħa

Ċiċri mxarrba poġġihom ġo soppa, ferra madwar 2.5 litri ta 'ilma kiesaħ. Qiegħed il-pan fuq nar kbir, hekk kif l-ilma jagħli, aħna nnaqqsu l-gass. Sajjar għal madwar sagħtejn, melħ fi tmiem it-tisjir. Jekk l-ilma jagħli fil-proċess, allura l-ilma jagħli għandu jiżdied.

Armi l-ċiċċi ppreparati fuq passatur, il-likwidu li fih kien imsajjar ikun meħtieġ għall-bażi tas-soppa.

Ċiċri mgħolli jagħli u aqla ’fuq passatur

Separatament, għalli ross steamed sakemm imsajjar - l-ewwel laħlaħ iċ-ċereali f'diversi ilmijiet, imbagħad poġġi ġo kazzola, żid 150 ml ta 'ilma kiesaħ. Sajjar sakemm isir offerta f’taġen magħluq sewwa (madwar 12-il minuta).

Għaliha separatament jagħli ross steamed

Sajjar il-bażi tal-ħaxix għas-soppa. Aqta 'sew iz-zkuk tal-karfus. Zucchini Zucchini maqtugh fl-istess kubi. Il-bżar tal-qanpiena ħelu jitnaddaf miż-żrieragħ u l-ħitan diviżorji, imqatta 'b'mod fin.

Ċappar karfus, bżar qampiena u zucchini

Ferra żejt taż-żebbuġa fil-pan, malajr aqli l-ħaxix (2-3 minuti), imbagħad żid il-brodu li fih il-piżelli kienu msajra. Sajjar il-ħaxix għal 15-il minuta.

F’taġen, aqli l-ħaxix imqatta ’, imbagħad ferra l-brodu taċ-ċiċri

Żid ċiċri mgħolli u kurrat imqatta 'b'mod fin mal-ħaxix lest.

Żid ċiċri mgħollija qabel

Imbagħad poġġi ross mgħolli, melħ għat-togħma u ġib is-soppa għalli fuq nar kwiet.

Żid ross mgħolli minn qabel

Ferra soppa tal-ċiċrija veġetarja fit-togħma sħuna bil-ħaxix fi pjanċi, sprinkle biċ-ċrieki mqatta 'rqiq ta' bżar aħmar u kurrat jew basal aħdar regolari. Bon aptit!