Dak li jista 'jkun isbaħ minn tazza ta' xarba iġjeniċi f'jum sħun. Huwa kvass, bħal xejn ieħor, li jneħħi l-għatx. U jekk tkun minn jdgħajjef tal-betula, u anke bit-tisjir tiegħek stess, huwa doppju ta 'benefiċċju għal persuna. Kif tagħmel kvass minn ġelata tal-betula fid-dar jew fil-pajjiż, int se tkun megħjun minn riċetti viżwali pass pass li jiddeskrivu dan il-proċess fid-dettall.
Kif tesprimi meraq mill-betula? Kif tagħmel kvass minn ragħwa tal-betula? Liema nutrijenti toħroġ mix-xarba li tagħmel? - it-tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet huma deskritti fid-dettall fl-artikolu. Nies li jixtiequ jimlew ġisimhom b'vitamini definittivament għandhom bżonn suġġerimenti dwar kif jagħmlu kvass minn jdgħajjef tal-betula. Dan ir-rigal tan-natura se jogħġobni bi togħma li ma taqbiżx u se jifraħlek għall-ġurnata kollha. Tazza ta 'xarba mirakuluża kuljum, u l-benesseri tiegħek se jkun pass wieħed ogħla. Xorb toniku ma jeħtieġx investimenti finanzjarji, li huma importanti fi żmienna. Hawnhekk inti biss għandek tagħżel il-ħin liberu tiegħek biex tittieħed meraq mill-betula u, filwaqt li jiġri dan, tista 'tirrilassa moralment fin-natura, tgawdi l-pajsaġġ tal-madwar.
Proprjetajiet utli ta 'ramel tal-betula
Xorb trasparenti bi togħma ħelwa kemmxejn fil-fatt huwa rikk f'ħafna minerali, vitamini u karboidrati. Meraq li jħares sempliċi fih żjut essenzjali, saponini, tannini u ħafna elementi kimiċi (potassju, kalċju, ram, manganiż). Barra minn hekk, is-sapun tal-betula għandu kaloriji għoljin u nutrizzjonisti moderni jippreskrivuh biex jużawha bħala preparazzjoni medika biex iżommu figura fil-forma.
Flimkien mal-proprjetajiet ta 'fejqan li jaġixxu fuq il-figura, dan il-meraq iżid l-effiċjenza tas-sistema immuni, isaħħaħ is-sistema kardjovaskulari, jistimula l-attività tal-moħħ. Bħala dijuretiku, ittaffi n-nefħa u għalhekk hija rrakkomandata ħafna għan-nisa li għadhom kemm saru ommijiet. Huwa rrakkomandat li tixrob likwidu ħelwin lin-nies kollha: adulti, tfal, morda u b'saħħithom.
Sapun tal-betula għandu effett ta 'fejqan fuq il-ġisem, jiġifieri:
- ineħħi sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem;
- iservi bħala profilattiku;
- jistabbilixxi d-diġestjoni;
- jerġa 'jġib l-ambjent aċidu-bażi fl-istonku;
- għandu proprjetajiet dijuretiċi.
Mhux irrakkomandat li tixrob jdgħajjef tal-betula spiss għal nies li jbatu minn ulċera peptika u ġebel fil-kliewi.
Kif toħroġ in-nisġa tal-betula?
L-estrazzjoni tal-meraq mill-betula tiddependi fuq temp sħun. Wara l-kesħa tax-xitwa, meta jinbeda, tista 'tmur mingħajr periklu bl-adattamenti għall-eqreb siġar. Biex tiddetermina jekk hemmx fluss ta 'jdgħajjef tul it-tronk, għandek tapprofondixxi l-punt tal-awl fis-siġra b'5 sa 7 ċentimetri. Jekk deher qatra ta 'likwidu fuq il-wiċċ, allura tista' tipproċedi b'mod sigur għall-ġbir tagħha, waqt li qed tippjana kif tagħmel kvass minn jdgħajjef tal-betula.
Huwa aħjar li tiġbor il-meraq matul il-ġurnata, għax bil-lejl iċ-ċaqliq tagħha tul it-tronk tas-siġra jonqos.
Allura, meta ġie determinat li hemm meraq fil-betula, għandek tibda tħaffer toqob. Id-distanza mill-art għandha tkun madwar 50 cm. In-numru ta 'toqob jiddependi fuq id-dijametru tal-kanna. Pereżempju, id-dijametru tat-tronk ta 'betula huwa 25 ċm, li jfisser toqba waħda, u l-bqija, b'żieda ta' inkrement, + 10 cm huwa + toqba. Inċiżjonijiet kortikali jsiru l-aħjar fuq in-naħa tan-nofsinhar, hemm fluss ta 'jdgħajjef aktar abbundanti. Għandha tiddaħħal toqba mħejjija minn qabel fil-forma ta 'dgħajsa fit-toqba li tirriżulta. Minn siġra waħda kuljum tista 'tippompja 3 - 7 litri ta' fluwidu.
Ma tistax tnixxef il-likwidu kollu mis-siġra, inkella se tmut.
Bħala flixkun tal-plastik, tista 'tuża flixkun tal-plastik, huwa konvenjenti ħafna, imma ma tistax taħżen il-meraq fiha, peress li titlef parti mill-proprjetajiet ta' fejqan tagħha. Kif tasal id-dar, kun żgur li ferra n-nektar tal-betula fi dixx tal-ħġieġ.
Deskrizzjoni pass pass ta 'kif issir kvass mill-meraq tal-betula
Meraq ħelu trasparenti jista 'jiġi kkunsmat mhux biss fil-forma pura tiegħu, iżda wkoll jagħmel kvass minnha. Dan it-tip ta 'xarba se jappella lil dawk li ma jħobbux verament il-kannella tal-betula, iżda għandhom bżonn il-kontenut b'saħħtu tagħha. Is-salvazzjoni tat-tkessiħ fi temp sħun huwa kvass, ibbażat fuq jdgħajjef tal-betula. Kif tagħmel kvass jgħinek b'diversi tipi ta 'riċetti pass-pass biex tagħmel kvass minn jgħaffiġ tal-betula biż-żieda ta' prodotti oħra.
Ricetta tal-meraq tal-birra kvass bl-għasel
Ingredjenti
- Sapun tal-betula - 10 l;
- ħmira ppressata - 50 g;
- għasel - 200 g;
- lumi għat-togħma (3 pcs).
Fażijiet ta 'Souring:
- Ferra l-ħmira bl-ilma sħun u ħalliha toqgħod sakemm tinħall kompletament.
- Ferra l-għasel fil-massa li tirriżulta.
- Agħfas meraq mil-lumi.
- Biex iżżid dawn il-komponenti kollha ma 'jdgħajjef tal-betula. Ferra t-taħlita fil-vażetti u għalaq l-għatu tal-kapron. Ħallih joqgħod għal diversi jiem.
- L-elixir huwa lest għall-aċċettazzjoni.
Ricetta tal-meraq tal-birra bil-ħobż
Ingredjenti
- Sapun tal-betula - 5 l;
- zokkor - 150 g;
- biċċiet tal-ħobż (iswed) - 400 g.
Fażijiet ta 'Souring:
- Meraq fit-temperatura tal-kamra jitferra f'taġen tal-aluminju u z-zokkor huwa miżjud, mgħolli. Tagħlix!
- Aqta 'l-ħobż f'biċċiet żgħar ta' 3-4 cm u ftit kannella fil-microwave.
- Il-murtaletti li jirriżultaw jitferrgħu fil-meraq imsaħħan, mgħotti b'għatu u għandhom bżonn joqgħodu għal 2 ijiem biex jikkonċentraw it-togħma.
- Ħobż tal-kvass huwa lest.
Iktar ma l-ħobż ikun ikkulurit, iktar ikun rikka u skur kvass.
Ricetta tal-meraq tal-birra kvass biż-żbib
Ingredjenti
- Sapun tal-betula - 10 l;
- zokkor - 500 g;
- żbib - madwar 50 biċċa.
Fażijiet ta 'Souring:
- Qaxxar is-sap tal-betula permezz ta 'garża jew passatur.
- Poġġi ż-żbib f'ilma kiesaħ u żomm hemm għal 30 minuta, ħallihom jintefħu.
- Zokkor biż-żbib żid mal-meraq ta 'razza.
- Meta z-zokkor ikun inħall, għatu b’għatu għal ftit jiem għall-fermentazzjoni.
- Lest kvass jerġa 'razza u jgawdi l-kvassitiya tiegħek!
Ricetta tal-meraq tal-birra kvass bil-larinġ
Ingredjenti
- Sapun tal-betula - 2,5 litri;
- oranġjo kbir - 1 biċċa;
- żbib, zekka, balzmu tal-lumi - għat-togħma;
- zokkor - 250 gramma;
- Ħmira ppressata - 10 grammi.
Fażijiet ta 'Souring:
- Aqta 'oranġjo misjur f'ċrieki u poġġih f'kontenitur tal-ħġieġ għal qarsa.
- Itħan il-ħmira u ferra biż-zokkor ġo vażett tal-larinġ.
- Żid il-balzmu tal-lumi u z-zekka.
- Ferra l-vażett bil-meraq tal-betula, għatti b'għatu u ħallih għal jumejn.
Ricetta tal-meraq tal-birra kvass bil-frott imnixxef tat-tuffieħ
Ingredjenti
- Sapun tal-betula - 5 litri;
- frott imnixxef tat-tuffieħ - 1 kg;
- żbib - 300 g.
Fażijiet ta 'Souring:
- Aħsel u nixxef frott niexef minn tuffieħ u żbib.
- F'taġen enameled, ħawwad l-ingredjenti kollha.
- Twarrab għal 4 ijiem, tindaħal kuljum.
- Ferra l-għaġina lesta fi fliexken jew vażetti.
Għajnuniet utli dwar kif tagħmel kvass mill-liff tal-betula:
- qabel ma jinxtraw, libsa tal-betula li għadha kemm inqabdet b'idejk trid tkun iffiltrata permezz tal-garża, drapp tal-qoton jew passatur;
- kvass fit-togħma u b'saħħtu jirriżulta aħjar fuq il-meraq, bil-ġabra tiegħek stess;
- platti tal-plastik mhumiex adattati għall-kultura tal-bidu; huwa aħjar li tieħu kontenituri tal-ħġieġ;
- Il-kvass tal-betula biż-żbib huwa adattat bħala bażi għall-okroshka;
- kvass jista 'jinħażen sa 120 jum;
- żomm il-kvass f'post frisk;
- Il-kvass tal-betula huwa kkombinat b'mod pożittiv ma 'diversi ħwawar mediċinali;
- din ix-xarba iġjeniċi b'addittiv fil-forma ta 'żbib hija ppreparata aħjar fir-rebbiegħa, sabiex sas-sajf tkun tista' tieħu pjaċir bil-ġrieden ta 'coolness;
- Il-Kvass fuq il-jdgħajjef tal-betula huwa suppliment għasel aħjar fis-sajf jew fil-ħarifa sabiex tkabbar l-immunità tiegħek fix-xitwa.
Wara li qrajt ir-riċetti, tieqaf tistaqsi mistoqsijiet dwar kif tagħmel kvass minn ġelfa tal-betula. Hija sempliċi kemm hi sempliċi, talloka ftit sigħat għal din il-proċedura u kompli tgawdi r-riżultat.
Biex ikollok idea aktar fil-fond tal-proċess tat-tisjir, biex tara b'mod ċar x'inhuma u għaliex għandu jsir, hawn taħt video ta 'kvass ta' kvass li jgħaqqad.
