Hemm ħafna għażliet ta 'tisjir għal din il-kura ħelwa. Jekk taħseb li l-ġamm tal-berquq bil-fosos huwa msajjar minn frott sħiħ, allura tkun żbaljat. L-ewwel trid tipproċessa l-frott, imbagħad ħu l-qalba u estratt il-qalba minnha. Huma dawn l-għadam li jagħtu d-deżerti tal-frott togħma unika. Jista 'jkun li tixtieq kura iktar sofistikata magħmula minn diversi tipi ta' frott. Sussegwentement, aħna niddeskrivu fid-dettall kif issajjar ġamm tal-berquq minn frott frisk.
Ġamm tal-berquq, żerriegħa u lewż
Id-deżerta oriġinali ta 'frott misjur u ġewż jista' jitqiegħed b'mod sikur anke fuq il-mejda tal-festi. Kun żgur li tinnota r-riċetta tagħna u tipprovaha fl-istaġun tal-ħsad li jmiss.
Ingredjenti għal erba 'bottijiet ta' nofs litru:
- berquq - 1200 gramma;
- lewż - erba ’imgħaref;
- meraq tal-lumi - tablespoon;
- zokkor - 800 gramma.
Int dejjem tista ’tissostitwixxi l-lewż bil-ġewż.
Allura, issajjar ġamm tal-berquq bil-fosos. L-ewwel, aħsel il-frott, aqta 'kull wieħed f'erba' partijiet, u warrab l-għadam. Poġġi l-flieli ġo kazzola fonda, għarrafhom biz-zokkor u ferra 'l-meraq tal-lumi. Ħawwad l-ikel u ħallihom il-lejl kollu f'post frisk.
Qassam l-għadam fin-nofs u neħħi l-qalba. Qaxxar il-lewż u nixxef fil-forn.
Filgħodu, poġġi pan tal-frott fuq sħana għolja u sajjar id-deżerta sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Wara dan, naqqas is-sħana u sajjar il-berquq għal madwar siegħa, mingħajr ma tinsa li tħallathom. Meta jkun għadda ż-żmien it-tajjeb, tinduna li l-ġulepp sar pjuttost oħxon. 
Itfi n-nar, kessaħ il-ġamm, u mbagħad ħafif in-nar. Poġġi l-għadam u l-ġewż fil-pan, ħawwad id-deżerta. Sajjar il-frott għal ħames minuti oħra.
Sterilizza l-vażetti fuq il-fwar. Biex tagħmel dan, għalli l-ilma, poġġi l-ixkaffa tal-wajer fuq il-pan, u poġġi l-oġġetti tal-ħġieġ fuqha. Poġġi ġamm tal-berquq u żerriegħa fil-vażetti, għalaqhom bl-għotjien u immedjatament dawwarha ta ’taħt fuq. Għatti l-vojt b'biċċa sħuna u tmisshomx l-għada. Meta l-ġamm jibred, jista 'jiġi mċaqlaq lejn il-pantry jew kantina.
Ġamm tal-frott ħelu bil-ġewż huwa pjuttost oħxon u għandu kulur sabiħ jgħajjat. Offruha lill-mistednin tiegħek għal tazza te jew użaha biex tagħmel kejkijiet homemade.
Riċetta Sħiħa tal-Ġamm tal-Berquq tal-Berquq
Ġamm tal-għanbaqar tal-berquq u taċ-ċirasa
Deżerta fragranti b'aċidità ħafifa se tappella għall-adulti u t-tfal. Din id-darba se nagħmlu ġamm tal-berquq bil-qalba u għanbaqar taċ-ċirasa. Aħna żgur li tapprezza din ir-riċetta oriġinali u kun żgur li tirrepetiha fil-kċina tiegħek.
Jekk int xortik tajba li tiġbor ħsad għani ta 'frott, allura kun żgur li tuża r-riċetta tagħna. Biex tħejji kura sabiħa u fit-togħma ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- berquq frisk - kilogramma waħda;
- għanbaqar taċ-ċirasa - 500 gramma;
- zokkor - kilogramma u nofs.
Aħsel sew il-frott, aqsam kull wieħed f'żewġ nofsijiet u neħħi ż-żrieragħ. Ħu kazzola kbira, poġġi flieli tal-berquq fuq il-qiegħ u għarrafhom biz-zokkor. 
Qiegħed il-għanbaqar taċ-ċirasa fuqha u ferra l-bqija taz-zokkor fuqha. Ħalli l-vojt f'din il-forma għal ftit sigħat sabiex isiru artab u jqanqlu biżżejjed meraq. Jekk tuża frott mhux misjur, allura jeħtieġ li jiżdied il-ħin.
Qlub tal-berquq jeħtieġ li jinqatgħu u jiksbu l-qalba.
Kun żgur li t-togħma tal-qalba li qed tippjana li tuża biex tagħmel id-deżerta.
Jekk huma morra, ser ikollok tabbanduna din l-idea. Jekk għadek tiddeċiedi li tagħmel dan bil-mod tiegħek, imbagħad ipprepara għall-fatt li l-berquq ippreparat u l-ġamm taż-żerriegħa se jkollhom togħma spjaċevoli.
Poġġi l-pan tal-frott fuq in-nar u ħawwad. Meta z-zokkor jinħall kompletament fil-meraq (dan se jiġri madwar 15-il minuta wara li jagħli), żid in-nukleoli mqaxxra. Neħħi l-platti mill-fuklar u kessaħ il-kontenut tiegħu.
Kemm il-ġamm tal-berquq huwa msajjar fit-tieni stadju? Nirrakkomandaw li terġa 'ddaħħal il-pan bid-deżerta futura għan-nar u sajjarha għal għaxar minuti oħra. Sterilizza l-vażetti b'kull mod konvenjenti u ipproċessa l-għotjien. Ferra l-massa ħelwa sħuna fil-platti ppreparati u aqbeżhom.
Id-deżerta lesta tista 'tkun servuta bit-te sħun u ħobż abjad frisk. Barra minn hekk, jagħmel mili mill-isbaħ għal pasti jew puffs homemade.
Aħna se nkunu ferħanin jekk inħobb il-ġamm tal-berquq ħelu. Riċetti għax-xitwa, kif jista ’jkollok innotati, mhumiex partikolarment diffiċli. Għalhekk, tista 'faċilment twassalhom għall-ħajja jekk taqra bir-reqqa r-rakkomandazzjonijiet tagħna.
