L-għasel taċ-ċikwejra huwa prodott li mhux biss għandu togħma ħelwa pjaċevoli u aroma tal-fjuri, iżda wkoll iġorr ħafna sustanzi utli. Mill-preżenza ta 'vitamini u antiossidanti fiha, l-għasel taċ-ċikwejra mhuwiex inferjuri għan-naħal jew l-għasel tal-linden.
Barra minn hekk, il-prodott jintuża mhux biss fil-forma pura tiegħu. Ħafna drabi jintuża biex isiru deżerti, pasti u anke zlazi. It-tisjir ta 'prodott fit-togħma u b'saħħtu ma jeħtieġx spejjeż kbar. Dak kollu li hu meħtieġ huwa li ssib ħin biex tiġbor ċikwejra u biex issajjar l-għasel.
X'inhu l-użu tal-għasel taċ-ċikwejra?
L-għasel taċ-ċikwejra ilu famuż għall-kompożizzjoni rikka tiegħu, li tinkludi vitamini u minerali meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem. Fattur ieħor tal-prodott huwa li jżomm kwalitajiet ta 'valur għal żmien twil.
In-naħal prattikament ma jagħmlux għasel mid-ċikwejra, minħabba li n-nektar tagħhom għandu togħma morra. F'dan ir-rigward, l-insetti qegħdin ifittxu fjuri oħra b'nektar ħelu. Għalhekk, l-għasel mid-ċikwejra spiss jitħejja indipendentement id-dar.
Il-mediċina tradizzjonali tuża b'mod attiv il-prodott fit-trattament tal-mard li ġej:
- osteochondrosis;
- artrite;
- mard tal-fwied
- Ażma tal-bronki u bronkite;
- stitikezza
- mard tal-kliewi.
Peress li l-għasel mid-ċikwejra effettivament jaffettwa l-qalb, il-fwied u l-pulmuni, dawn l-organi jgħaddu minn irkupru aktar mgħaġġel mill-mard.
Għasel ta 'ċikwejra taffettwa s-sistema nervuża. Dan jgħin fil-ġlieda kontra l-insomnja, id-depressjoni u l-istress, itejjeb il-burdata. L-għodda għandha effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva, normalizzata l-imsaren u ttejjeb l-aptit.
Il-prodott għandu wkoll effett antisettiku u analġeżiku. L-għodda tgħin b'mod effettiv biex issaħħaħ l-immunità minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina Ċ.
Il-kompożizzjoni tal-għasel tinkludi vitamini: Ċ, vitamini tal-grupp B, E, PP. Fih ukoll oligoelementi: ħadid, kalċju, manjeżju, fosfru.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet
Għasel ta 'ċikwejra mhux irrakkomandat jekk hemm kontra-indikazzjonijiet:
- l-obeżità
- dijabete mellitus;
- reazzjoni allerġika;
- disturbi fil-passaġġ gastro-intestinali.
Oqgħod attent fejn il-fjuri nġabru. Mhux irrakkomandat għat-tisjir li tuża impjant li jikber ħdejn binarji, linji tal-enerġija, binarji tal-ferrovija. L-aħjar għażla hija foresti u għelieqi remoti.
Riċetti għat-tisjir
Kif tagħmel l-għasel mid-ċikwejra? Ir-riċetta għat-tisjir hija estremament sempliċi, għalhekk m'hemmx bżonn li jkollok xi ħiliet kulinari. Hemm ħafna riċetti, kulħadd jista 'jagħżel l-iktar għażla Delicious u b'saħħitha għalihom infushom.
Ir-riċetta pass-pass l-aktar sempliċi biex tagħmel l-għasel mid-ċikwejra b’ritratt:
- Ipprepara fjuri tal-pjanti (400 biċċa).
- Ferrahom bl-ilma frisk (0.5 l).
- Poġġi t-taħlita fuq in-nar u ħalli tagħli.
- Wara li tgħalli t-taħlita, sajjarha għal madwar sagħtejn.
- Fil-qiegħ tal-colander, poġġi saff ta 'garża, tqiegħed il-fjuri u għafas sew.
- Żid iz-zokkor (1 kg) mal-likwidu u erġa 'qiegħed fuq in-nar. Wassal għal togħlija u sajjar wara li jagħli għal 10 minuti.
- Id-disponibbiltà tal-għasel tiġi kkontrollata bid-densità tiegħu wara li z-zokkor jinħall kompletament.
- Poġġi l-prodott lest fil-banek u aqleb.
Kif issajjar l-għasel mid-ċikwejra bil-lumi? Din hija riċetta oħra komuni tat-tisjir.
Dan ikun jeħtieġ:
- Ipprepara fjuri (300 g), laħlaħ u nixxef.
- Poġġi l-inflorescences ġo pan u ferra ilma kiesaħ (1 tazza).
- Poġġi t-taħlita fuq nar, issajjar wara li togħli għal diversi minuti.
- Aqta 'l-lumi, qoxra u fossa u poġġi fit-taħlita.
- Infuża t-taħlita għal 7 sigħat.
- Għalli l-ġulepp minn zokkor (1 kg) u ilma (1 tazza).
- Wara li t-taħlita tkun infuża, jeħtieġ li tkun iffiltrata sew. Ħawwad il-likwidu ppreparat ma 'ġulepp u sajjar għal madwar 10 minuti fuq sħana baxxa.
- L-għasel lest itfa ’fil-banek u jdawwal.
Ħxejjex aromatiċi huma wkoll spiss ippreparati bl-għasel. Peress li l-ħwawar jistgħu jkunu passolina, weraq taċ-ċirasa jew tal-lampun.
Biex tħejji, ikollok bżonn:
- Sajjar il-ġulepp minn zokkor (1 kg) u ilma (2 tazzi).
- Laħlaħ u nixxef il-fjuri taċ-ċikwejra.
- Żid il-fjuri mal-ġulepp u sajjar għal 30 minuta. Fi tmiem it-tisjir, żid meraq magħluq ta 'lumi wieħed mat-taħlita.
- Weraq tal-passolina u diversi fergħat tal-balzmu tal-lumi huma miżjuda wkoll.
- L-għasel lest jibred u jkun impoġġi fil-vażetti.
Dawn mhux kollha riċetti possibbli biex isir l-għasel.
Fatti interessanti
Fi żminijiet antiki, fil-pajjiżi tal-Lvant, ċikwejra kienet meqjusa bħala pjanta ta 'fejqan. Intuża b'mod attiv fil-mediċina alternattiva biex jikkura ħafna mard. Iċ-ċikwejra u l-għasel minnha ntużaw ukoll fil-maġija biex tħejji potjonijiet qawwija.
Minn ċikwejra, tista 'ssajjar mhux biss għasel, iżda wkoll ġamm, inbid. Partijiet mill-impjant jintużaw ukoll biex isiru insalati.
L-impjant huwa speċjalment popolari fl-Italja u l-Belġju. Fil-Belġju, anke l-birra u l-pate huma magħmulin mid-ċikwejra. Fl-Istati Uniti hemm ġurnata dedikata għall-impjant. F'Mejju, l-Amerikani huma impenjattivi jħejju kull tip ta 'platti kulinari mill-impjant u jittrattawhom lill-mistednin tagħhom.
Iċ-ċikwejra hija pjanta tat-tisjir komuni li tintuża biex tipprepara varjetà wiesgħa ta 'platti. L-għasel mill-fjorituri ġewwinija tal-pjanta għandu togħma pjaċevoli, ħelwa u riħa, u jħobb ukoll bi kwalitajiet utli u ta 'valur għall-bnedmin. Għall-preparazzjoni ta 'l-għasel, mhux biss jintużaw fjuri, iżda wkoll lumi, ħwawar, għasel tan-naħal.
