Il-fwieħa mill-isbaħ ta 'ħwawar, minsuġa ma' l-aroma ta 'għaġina ħelwa, timla d-dar bil-maġija u preżentiment tal-festa! U mudelli fabulli taz-zokkor fuq il-cookies tal-ġinġer jixbħu twieqi bil-ġlata fil-pitturi tal-ġlata mkaxkra ... Anki jekk it-temp ma jkunx ix-xitwa, il-ħolqien ta 'sbuħija Delicious se timla d-dar tiegħek bil-burdata tas-Sena l-Ġdida u tistenna mirakli!
Cookies tal-ġinġer tal-Milied bis-silġIt-tisjir u d-dekorazzjoni tal-ġinġer tas-Sena l-Ġdida bi żmalt huwa okkupazzjoni kreattiva, eċċitanti għal kulħadd minn żgħar għal kbar. Il-familji jpoġġu l-mowbajls u l-pilloli tagħhom, jiġbru fil-kċina u jippruvaw l-almu tagħhom, u mbagħad jittrattaw lil xulxin bil-frott tax-xogħol tagħhom ... u dak li jista 'jkun aktar importanti milli jaljena mill-agħar u jħossu bħal familja waħda, divertenti u ħbiberija! Huwa b'tali tradizzjonijiet ħelwin u tajbin li tibda festa vera; Id-drawwiet tal-familja huma mfakkar mit-tfal wara s-snin meta jsiru adulti u l-familja tiġbor mill-ġdid fil-kċina cosy biex tipprepara għas-Sena l-Ġdida u taħmi cookies tal-ġinġer!
Nibdew tradizzjoni pjaċevoli u fit-togħma. Tisjir cookies tal-ġinġer homemade huwa faċli, divertenti u divertenti! Ibda fuss tal-familja b'għaġina fragranti u forom kaboċċi; aħmi ħafna cookies tal-ġinġer tas-Sena l-Ġdida, u mbagħad tgħaqqadhom mal-ġelu taz-zokkor - se jkun hemm ħodor, dekorazzjoni ta 'mejda ħelwa u rigali lil ħbieb u qraba!
Cookies tal-ġinġer tal-Milied bis-silġIl-prodotti għandhom bżonn minimu, iżda ħafna ġinġer! Dan il-porzjon huwa maħsub għal 15-20 biċċa, skont id-daqs. Jekk tixtieq, tista 'tirdoppja jew saħansitra triplu l-ammont ta' ingredjenti biex tikseb 30-35 jew 45-50 biċċa.
Ingredjenti għall-Ġinġer tas-Sena l-Ġdida bi Glaze
- 30-35 g ta 'butir;
- 100 g ta 'zokkor;
- 1 tbsp. l għasel;
- 1 bajda kbira;
- 1 tsp baking soda (mingħajr top);
- 260-280 g ta 'dqiq tal-qamħ;
- 0.5 tsp Ġinġer mitħun;
- ¼ tsp kannella
- 1/8 tsp noċemuskata mitħuna;
- 1/8 tsp imsiemer tal-art;
- 1/6 tsp żagħfran.
Ingredjenti għall-preparazzjoni tal-Ġinġer tal-Milied bi żmaltĦobż tal-ġinġer għat-tisjir mill-għaġina custard
Għall-cookies tal-ġinġer nippreparaw għaġina choux skont l-istess riċetta bħal dik għall-kejk tal-għasel. Jekk ma tibdiex iżżid il-ħwawar, u aqbeż l-għaġina fil-forma ta 'kejkijiet irqaq, ikollok il-bażi għal kejk tal-għasel. U jekk tirrombla eħxen u żżid ħwawar, ikollok cookies tal-ġinġer - hu għalhekk li jissejħu hekk!
Il-kombinazzjoni ta 'ħwawar elenkati fl-ingredjenti tagħti lill-għaġin togħma pjaċevoli ta' lewn kannella ċar u aroma Delicious. Meta tkun ġlata u bil-borra barra t-tieqa, kura tajba bil-ġinġer, li ssaħħaħ is-sistema immuni, hija ta 'għajnuna kbira; u kannella, li tipproteġi mill-irjiħat. U żagħfran, li huwa importanti għall-memorja tajba, u noċemuskata, li tarmonizza l-burdata, huma tajbin fi kwalunkwe staġun. Allura l-cookies tal-ġinġer huma biss dik ir-riċetta fejn fit-togħma flimkien mas-saħħa!
F'banju bl-ilma, poġġi kontenitur tal-għasel, butir u zokkor 
Ħawwad kontinwament, dewweb l-ingredjentiFi kazzola non-stick, poġġi butir, zokkor u għasel. Poġġi fuq twinkle ċkejkna jew f'banju tal-ilma, saħħan, ħawwad, sakemm l-ingredjenti jdubu.
Sewqan bajda u soda f'kontenitur separat 
Ħabbat il-bajd bis-soda sakemm ir-ragħwa lushF'kontenitur ieħor, intant, ħabbat il-bajd u s-soda biex jisplendu.
Ferra l-bajd imsawwat ġo skutella bid-għasel imdewweb, zokkor u butirFit-taħlita mdewba, mingħajr ma tneħħi l-kazzola min-nar, ferra l-massa mħabbta u ħawwad malajr. It-taħlita tibda għar-ragħwa, tiżdied bil-mod, bħall-ħalib jagħli - is-soda rreaġixxiet bl-għasel. Għalhekk, f'din ir-riċetta m'għandekx bżonn tintefa soda bil-ħall. L-għasel għandu togħma ħelwa, iżda huwa ambjent aċiduż, minħabba li fih ħafna aċidi: maliku, lattiku, aċetiku, formiku ... Għalhekk, l-għasel ma jiddeterjorax waqt il-ħażna fit-tul; għall-istess raġuni, jitfu s-soda b'mod effettiv bħall-meraq tal-lumi jew ħall. U s-sħana ssaħħaħ ir-reazzjoni, li matulha l-bżieżaq tad-dijossidu tal-karbonju jiġu meħlusa, li jiżguraw l-isbaħ l-isbaħ tal-għaġina.
Żid id-dqiq mgħarbel mat-taħlita. 
Żid ħwawarLadarba t-taħlita tkun bir-ragħwa, neħħiha minn fuq in-nar u ibda gradwalment biex tgħarbel id-dqiq, ħawwad l-għaġina b'kuċċarina. Għall-ewwel huwa pjuttost likwidu u jaħraq ħafna, imma hekk kif tgħaġġen issir ħoxna u pjaċevoli sħuna, allura tista 'timxi fuq l-għaġna b'idejk. Flimkien mad-dqiq, inżidu ħwawar ma 'l-għaġina - togħmiet Delicious jinfirxu sewwa mill-kċina!
Agħfas l-għaġinaL-għaġina hija fragranti, kannella ċar, moderatament artab. Tagħmilhax friska, bħalma hi għall-għaġina - allura jkun diffiċli li tinqata '; iżda m'għandhiex tkun ratba wisq, inkella l-figuri jsiru mċajpra. Poġġi l-kolobok ta 'l-għaġina lesta fuq il-mejda, imbexxex bid-dqiq u stenna minuta: jekk l-għaġina tinżamm fil-forma jew ftit imħawwad, allura hemm biżżejjed dqiq.
Saħħan minn qabel il-forn għal 200ºС.
Irrombla l-għaġina ta '1 cm ħxuna u ffurma cookies tal-ġinġerIrrombla l-għaġina bi ħxuna ta ’1 cm u aqta’ l-figuri bil-forom. Aħna nfirxuhom fuq folja tal-ħami imbexxex bid-dqiq jew mgħottija b'folja tal-parċmina miżmuma biż-żejt veġetali.
Qatgħu mill-ġdid il-biċċiet tal-għaġina f’daqqa, nifirħu u nqatgħu t-tieni lott ta ’cookies tal-ġinġer: għandek bżonn taħdem malajr mal-għaġina tal-custard, waqt li tkun sħuna, għax meta tkessaħ, din ma ssirx daqshekk plastika.
Ferrex il-cookies iffurmati bil-ġinġer fuq folja tal-ħamiAhmi l-cookies tal-gingerbread fuq 200ºС ghal 15-20 minuta. Meta dawn isiru aktar magnífico, iktar għoljin, huma jakkwistaw kulur kannella dehbi, u l-pinġella tal-injam tibqa 'xotta waqt il-kampjun tat-test - lest!
Ahmi l-gingerbread mill-ghagina tal-ghasel f'temperatura ta '200ºС ghal 15-20 minuta.Aħna kessaħ il-cookies tal-ġinġer fuq wiċċ ċatt, u fil-frattemp nagħmlu żmalt biex iżejnuhom, billi tħallat iz-zokkor fi trab mal-meraq tal-lumi. Żid ftit il-meraq, tikkontrolla l-konsistenza tal-glaze: għandu jkun oħxon biżżejjed sabiex il-mudelli ma ċċajparx.
Għall-ġelu, ħawwad zokkor fi trab mal-meraq tal-lumi 
Il-glaze għandu jkun oħxon biżżejjed biex ma jinfirex 
Nibdew napplikaw silġ fuq il-ġinġer imkessaħImla borża tal-ħlewwiet bi żmalt, tista 'tieħu sandwich regolari, iżda li tuża waħda speċjali hija ħafna iktar konvenjenti. Naqta 'l-ponta tal-kantuniera u żebgħa l-ġinġer imkessaħ bil-mudelli, kif tixtieq!
Cookies tal-ġinġer tal-Milied bis-silġAħna se nistennew 20-30 minuta biex il-formazzjoni tas-silġ tiġi ffriżata kompletament, u l-cookies miżbugħa tal-ġinġer tas-Sena l-Ġdida mill-għaġina custard bil-ġelu huma lesti!
