Riċetti sempliċi pass pass għal rombli tal-kaboċċi għażżien bir-ritratti fid-dar

Rombli tal-kaboċċi għażżien, riċetta bir-ritratt pass pass, li kull mara tad-dar għandu żgur ikollha, hija alternattiva kbira għall-għażla tas-soltu. Huma ma jvarjawx fit-togħma, iżda l-preparazzjoni tagħhom tieħu ħafna inqas ħin. Barra minn hekk, m'hemmx għalfejn tinkwieta li l-weraq tal-kaboċċa se tiċrita, u d-dehra tad-dixx se tkun maħmuġa. Rombli tal-kaboċċi għażżien jistgħu jiġu ppreparati minn kull tip ta 'laħam ikkapuljat biż-żieda ta' ross jew qamħ saraċin. Hemm ukoll riċetti dgħif, li huma wkoll adattati bħala sekondarji għal platti tal-laħam.

Rombli tal-kaboċċi għażżien u ponot tat-tisjir

Rombli tal-kaboċċi għażżienin huma ppreparati mill-istess ingredjenti bħall-verżjoni klassika - laħam kapuljat, kaboċċi u ċereali. F'riċetta tradizzjonali, il-laħam kapuljat huwa mgeżwer bil-weraq tal-kaboċċi u mqanqal f 'zalza, u din il-manipulazzjoni mhux dejjem tinkiseb anke minn nisa tad-dar b'esperjenza. Rombli tal-kaboċċi għażżienin huma ppreparati ħafna aktar faċli - il-komponenti kollha huma mgħaffġa, imħallta u msajra f'taġen jew fil-forn. Huma ffurmati b’mod konvenjenti bħal qatgħat u msajra għall-ġejjieni: ibgħat ammont żgħir lill-fuklar immedjatament, u ffriża l-kumplament fil-friża.

Ħafna tfal ma jħobbux il-kaboċċi, u biex tipperswadihom biex jieklu rombli tal-kaboċċi ordinarji huwa diffiċli ħafna. Fir-riċetta għażżien, l-ingredjenti kollha huma mħallta, u għalhekk it-tifel se jiekol mhux biss laħam bir-ross, iżda wkoll ħaxix.

Hemm xi suġġerimenti dwar kif issajjar rollijiet tal-kaboċċi għażżien u kif tagħżel il-prodotti t-tajba għalihom:

Laħam kapuljat jista 'jintgħażel minn gradi mxaħħma (majjal) - iżomm il-forma tiegħu aħjar, u l-kaboċċa u ċ-ċereali jinnewtralizzaw ix-xaħam;
Ir-ross qabel it-tisjir għandu jitferra bl-ilma sħun jew mgħolli sakemm ikun imsajjar nofs;
il-perċentwali ta 'ross għal-laħam għandu jkun ta' l-anqas 1/3 u mhux aktar minn 2/3 - jekk ikun aktar, ir-rombli tal-kaboċċi ma jżommux il-forma tagħhom, u jekk inqas, jirriżultaw li mhumiex mmerraq biżżejjed;
Kaboċċa bajda tintuża ħafna drabi - il-ħaġa ewlenija hija li hija friska, u l-forma tal-weraq ma tagħmilx importanza.

Rombli tal-kaboċċi għażżien huma dixx indipendenti. Fihom kemm proteini kif ukoll karboidrati, u ammont kbir ta ’fibra. Il-metodu ta 'provvista jiddependi mill-kompożizzjoni u l-metodu ta' preparazzjoni. Zalza tat-tadam ġeneralment tintuża, imma tista 'tesperimenta biha - tmur sewwa bil-krema qarsa, mustarda u diversi ħwawar.

Multicooking

It-tisjir f'rombli tal-kaboċċi għażżien f'kucina bil-mod huwa ħafna iktar konvenjenti - hawn tista 'tagħżel il-mod mixtieq u tissimplifika l-kompitu saħansitra aktar. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn l-istess ingredjenti bħal fir-rombli klassiċi tal-kaboċċi:

lira ta 'laħam kapuljat;
200-300 g kaboċċa friska;
karrotti - biċċiet 1 jew 2;
basal żgħir - 2 biċċiet;
tazza ross;
1 bajda
ftit imgħaref ta ’pejst oħxon tat-tadam;
melħ u bżar għat-togħma.

It-tisjir ta ’rombli tal-kaboċċi fi cooker bil-mod jieħu mhux aktar minn siegħa. Il-proċess jiġi aċċellerat minħabba l-fatt li d-dixx ma jkunx stewed fil-forn jew fil-pan, imma bil-mod it-tajjeb. Madankollu, bosta prodotti għandhom jiġu ppreparati separatament qabel ma jitpoġġew fil-multicooker.

Il-kaboċċa tinqata 'f'biċċiet jew tinder fuq grater oħxon. Imbagħad jeħtieġ li jitferra bl-ilma jagħli u jitħalla f'kontenitur separat. Ikun meħtieġ iktar tard, meta tifforma rombli tal-kaboċċi, iżda għalissa dan għandu jirtab ftit.
Il-basal u l-karrotti huma maħkuk (nofs il-porzjon sħiħ) u mqiegħda fuq il-qiegħ tal-forma tal-multicooker. Dan se jkun saff li fuqu aktar tard ikollok bżonn tpoġġi rombli tal-kaboċċi għażżien.
Ir-ross jeħtieġ li jkun mgħolli separatament sakemm isir nofs imsajjar jew ferra biss ilma jagħli. M'għandux jitfarrak waqt il-formazzjoni ta 'rombli tal-kaboċċi.
Il-pass li jmiss se jkun il-preparazzjoni tal-laħam kapuljat. F'kontenitur separat, għandek tgħaqqad laħam, kaboċċa, ross, it-tieni nofs tal-ħaxix, żid bajda, melħ u ħwawar.
Blalen żgħar huma ffurmati minn laħam kapuljat u mqiegħda fil-forma ta 'multicooker fuq pillow tal-ħaxix. Huwa aħjar jekk ikunu mqiegħda f'saff wieħed, iżda jistgħu jiġu stabbiliti f'diversi.
Sussegwentement, kaboċċa mimlija għandha titferra ma 'zalza. Biex tagħmel dan, il-pejst tat-tadam jitħallat ma 'krema qarsa u ħwawar, u mbagħad dilwit bl-ilma għal konsistenza uniformi. L-ammont ta 'zalza għandu jħalliha tkopri kompletament ir-rombli tal-kaboċċi.

Il-cooker bil-mod jinxtegħel għall-mod "quenching". Id-dixx għandu jkun imsajjar għal mill-anqas 20 minuta, u wara jista ’jkun imqiegħed minnufih fuq platti u servut. Iz-zalza f'dawn ir-rombli tal-kaboċċi tidher li hija likwida, u l-fdalijiet tagħha jistgħu jintużaw bħala gravy għal platti sekondarji.

Rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn

Ir-riċetta klassika hija rombli tal-kaboċċi għażżien bir-ross u laħam kapuljat. Huwa aħjar li tuża majjal jew ċanga mitħuna biex id-dixx isir iktar mmerraq. Lista kompluta ta 'ingredjenti biex tagħmel kaboċċa mimlija għażżien fil-forn għandha tinkludi:

600 g laħam kapuljat;
nofs kaboċċa medja;
2 bajd
60 g ross kbir;
ftit għafsa ta 'bżar iswed u melħ (għat-togħma);
1 zunnarija medja u 2 basal.

Ipprepara separatament il-komponenti għaż-zalza. Fir-riċetta tradizzjonali għal rombli tal-kaboċċi għażżien, hija magħmula minn pejst tat-tadam biż-żieda ta 'melħ u ħwawar. Jekk il-pejst huwa oħxon wisq, din għandha tiġi dilwita bl-ilma. Għażla oħra hija li tuża meraq tat-tadam bil-ħwawar. Fil-proċess tat-tisjir tal-kaboċċa mimlija, il-likwidu żejjed jevapora u jinbidel fi gravy aromatiċi.

Riċetta pass pass għal rombli tal-kaboċċi għażżien b'ritratt fil-forn tikkonsisti fil-passi li ġejjin:

L-ewwelnett, għandek tipprepara ħaxix għal laħam kapuljat - basal u karrotti. Huma mnaddfa, maħkuk u mibgħuta fil-pan. Fuq sħana baxxa, aqli l-fry sakemm tkun kannella dehbi, u neħħi mill-fuklar u ħalliha tiksaħ.
Il-pass li jmiss huwa li ssajjar ir-ross. Huwa maħsul taħt ilma kiesaħ u mbagħad qiegħed ttektek sakemm imsajjar. Wara li ċ-ċereali titneħħa mill-fuklar, din trid tinħasel mill-ġdid taħt l-ilma. Allura hi mhux se tkompli bil-fwar f’taġen sħun.
Sussegwentement, għandek bżonn tnaqqas il-kaboċċa b'mod fin - dan huwa l-aħħar ingredjent li se jkun hemm bżonn biex tipprepara l-laħam kapuljat. Jista 'wkoll jiġi mgħaffeġ fi blender - din l-għażla hija adattata jekk trid timmassaħ il-preżenza ta' dan il-komponent fid-dixx lest.
Il-komponenti kollha huma kkombinati f'kontenitur separat, il-melħ u l-bżar huma miżjuda mat-togħma. Huwa importanti li l-laħam ikkapuljat ma jinqasamx. Jekk ma tkunx densa biżżejjed u ma żżommx sew, tista 'żżid bajda oħra.
Imbagħad għandek bżonn tifforma rombli tal-kaboċċi minn laħam kapuljat, li jkunu se jixbħu l-qatgħat. Rombli tal-kaboċċi għażżien f'taġen huma moqlija sakemm kannella dehbi. M'hemmx għalfejn taqlihom sakemm jissajru għal kollox, minħabba li jgħaddu minn pass ieħor tat-tisjir.
Sussegwentement, kaboċċa mimlija għandha titpoġġa fil-forn u kompli stewhom fiż-zalza. Biex tagħmel dan, għaqqad meraq tat-tadam jew għaġin ma 'krema qarsa, melħ u ħwawar. Id-dixx jinħema fil-forn f'temperatura ta '180-200 grad, u mbagħad jiġi servut immedjatament fuq il-mejda.

L-unika ħaġa li tista 'tkun notifikata bir-rombli tal-kaboċċi hija l-ħaxix frisk. Huma ma jgħaqqdux ma 'platti tal-laħam u platti sekondarji, minħabba li fihom kemm komponenti ta' karboidrati kif ukoll proteini.

Riċetta bla forn

Rombli tal-kaboċċi għażżienin bil-kaboċċi u laħam kapuljat jistgħu jiġu ppreparati b'mod aktar sempliċi. Laħam tal-laħam ikkapuljat mhux se jkun meħtieġ li jkun moqli f’taġen - stewhom biss fil-forn biż-zalza. Lista tal-ingredjenti li ser ikunu meħtieġa biex issajjar rombli tal-kaboċċi għażżien fil-forn:

500-600 g laħam kapuljat imħallat (ċanga maqtugħa bin-nofs bil-majjal);
Ħaxix frisk: 200 g kaboċċa, karrotti (1-2 biċċiet) u 2 basal żgħir;
100 g ta 'ross imnixxef;
1 mgħarfa ta 'dqiq;
1-2 bajd;
3-4 tadam frisk u ftit imgħaref ta ’pejst tat-tadam għal zalza;
melħ, bżar għat-togħma.

Riċetta pass pass għal rombli tal-kaboċċi għażżien bi ritratt tkun utli għal kull mara tad-dar. Dan id-dixx huwa b'saħħtu, naturali u li jissodisfa, u għall-preparazzjoni tiegħu ser ikollok bżonn biss ingredjenti sempliċi u bi prezz raġonevoli. Jekk tibdel il-mili b'inqas xaħam (pereżempju, tiġieġ), ir-rombli tal-kaboċċi jispiċċaw fid-dieta. Huma ppreparati mingħajr iż-żieda ta 'xaħam u żjut veġetali, u għalhekk ma fihomx aktar minn 150 kalorija f'biċċa waħda.

Proċess tat-tisjir:

L-ewwel stadju huwa l-preparazzjoni tal-kaboċċi. Huwa meħtieġ li tnaqqas irqiq jew ferra l-ilma jagħli sabiex issir aktar artab u mbagħad kompletament stewed. Jekk żgħar, Beijing jew tipi oħra u varjetajiet ta 'kaboċċi jintużaw biex iħejju rombli għażżien tal-kaboċċi, huwa pjuttost sempliċi li taqta'.
F'kontenitur separat, għandek tlaħlaħ ir-ross taħt l-ilma u għallih fuq sħana baxxa. Wara li togħlija, huwa biżżejjed li tissarraf għal 10-15-il minuta oħra. Jekk jibqa 'mhux imsajjar biżżejjed, ma jinħassx fid-dixx lest. Il-ħaġa ewlenija hija li l-groats iżommu l-forma tagħhom u ma jinterferixxux mal-formazzjoni ta 'rombli tal-kaboċċi.
L-istadju li jmiss huwa l-preparazzjoni taz-zalza, li fiha l-rombli tal-kaboċċi jinħalqu. L-ewwelnett trid tirringradja b'mod fin il-basal u l-karrotti. Il-basal jintbagħat fil-pan, u wara d-dehra ta 'qoxra tad-deheb, parti minnha (2-3 imgħaref) hija separata biex iżżid mal-laħam kapuljat. Fl-ammont li jifdal tal-basla żid il-karrotti u kompli sajjar il-qali. Meta jsir ħafif u trasparenti, madwar terz tal-ħxejjex huma mwarrba għal iktar tard - dawn jidħlu fil-għajn meta jqiegħdu rombli tal-kaboċċi fuq folja tal-ħami. Għal ħaxix ieħor, żid kuċċarina ta 'dqiq, pejst tat-tadam u, jekk possibbli, meraq jew tadam imqatta' f'ħafna blender jew laħam.
Sussegwentement, il-mili attwali għall-kaboċċa mimlija hija ppreparata. L-ingredjenti kollha huma lesti, jibqa 'biex tgħaqqadhom f'kontenitur wieħed. Il-kompożizzjoni tal-kaboċċa mimlija għandha tinkludi laħam ikkapuljat, kaboċċa mqatta 'minn qabel, bajd, basal moqli. Ir-ross huwa miżjud fl-aħħar tat-tisjir - għandu jkun sħun u sħun faċilment f'idejh mingħajr ma neżlin.
Qatgħat żgħar huma ffurmati minn laħam kapuljat. Fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami, dejjem trid tqiegħed il-ħaxix li baqa 'wara li tkun għamlet iz-zalza. Minn fuq f'saff wieħed poġġi rombli ta 'kaboċċi għażżien. Huma moħmija għal madwar 20 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Meta r-rombli tal-kaboċċi huma mgħottija bil-qoxra tad-deheb, jistgħu jibdew ikunu stewed biż-zalza. Għandhom ikunu kompletament mgħottija magħha, u jekk iz-zalza mhix biżżejjed jew jirriżulta li hija ħoxna wisq - għandek bżonn tiddilwixxiha bl-ilma. F'din il-forma, id-dixx għandu jkun imsajjar f'temperatura baxxa (150-170 grad) għal 40-50 minuta. Wara dan, rombli għażżien tal-kaboċċi jistgħu jinħarġu mill-forn u jinqdew bil-krema qarsa.

Jekk ir-rombli tal-kaboċċi jkunu msajra mingħajr qali minn qabel f’taġen, huwa importanti li niżguraw li l-laħam ma jibqax nej. Jirriżultaw iktar mmerraq jekk, wara li żżid iz-zalza, il-forma tkun imgeżwer fil-fojl.

Riċetta tal-kaboċċi mimlija għal dawk l-aktar għażżien

Rombli tal-kaboċċi għażżien ħafna huma għażla għal dawk li għandhom l-ingredjenti kollha meħtieġa, iżda m'għandhomx il-ħin jew ix-xewqa li joqgħodu wara l-fuklar għal żmien twil. Dawn se jidhru qishom laħam kapuljat uniformi u kaboċċi stewed bil-gravy. Lista tal-ingredjenti:

700 g ta 'laħam tal-majjal jew taċ-ċanga mitħuna, jistgħu jiġu sostitwiti bi tiġieġ jew kombinazzjoni;
1 kap medju ta 'kaboċċa;
karrotti - biċċiet 2-3;
2 basal;
3 tadam kbir jew pejst tat-tadam;
melħ, bżar għat-togħma.

Biex issajjar l-aktar rombli għażżien tal-kaboċċi ser ikollok bżonn borma kbira. Separatament, trid tipprepara pan għall-ħaxix tal-qali u kontenitur żgħir li fih ir-ross se jkun imsajjar. Anke kok novizz se jlaħħaq ma ’dan il-platt.

Jekk teħtieġ li tgħafferka l-laħam, din titneħħa mill-friża bil-quddiem u titħalla fit-temperatura tal-kamra. F'dan iż-żmien, il-basal u l-karrotti għandhom ikunu mqatta 'u moqlija ħafif f'taġen sakemm tidher lewn tad-deheb.
Il-laħam ikkapuljat huwa trasferit għal pan bil-ħaxix u jitħalla fuq sħana baxxa taħt għatu għal 15-il minuta. Fil-proċess, għandek bżonn tħawwad b'mod kostanti. Fi 15-il minuta l-laħam mhux se jkun moqli, iżda din id-darba huwa biżżejjed. It-tifrid jitneħħa mis-sħana u jitħalla jiksaħ ftit.
Filwaqt li l-laħam ikun qed ikessaħ, il-kaboċċi jeħtieġ li tkun imqatta 'b'sikkina jew grater. Imbagħad jitqiegħed f'taġen separat u msajjar f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Għandha wkoll ittaffi ftit, iżda mhumiex imħejjija għal kollox.
Il-pass li jmiss huwa l-preparazzjoni tat-tadam frisk. Huma maħsula, maqtugħin f'biċċiet żgħar u mgħaffġa fi blender għal stat purjat. Jekk tintuża pejst tat-tadam minflok it-tadam, aqbeż dan il-pass.
Sussegwentement, trid tgħaqqad l-ingredjenti kollha f'taġen kbir u tibgħathom għan-nar. L-ewwel saff huwa kaboċċi, imqiegħed b'tali mod li jkopri kompletament il-qiegħ. Sussegwentement huwa laħam ikkapuljat bil-ħaxix, tista 'żżid ħwawar staġjonali friski miegħu. Imbagħad isegwi saff ieħor ta 'kaboċċa. Fl-aħħar, id-dixx huwa mxarrab bil-pejst tat-tadam jew maxx tadam frisk. Id-dixx għandu jkun stewed fuq sħana baxxa taħt l-għatu għal 30-40 minuta.

Rombli tal-kaboċċi għażżien ħafna f'taġen - din hija għażla għall-menu ta 'kuljum. Tista 'wkoll issajjar ross separatament u sservi bħala sekondarju, u separatament - laħam stew bil-kaboċċi. Dan il-mili jmur tajjeb ukoll mal-qamħ saraċin u l-patata mgħaffġa.

Rombli tal-kaboċċi għażżien bil-faqqiegħ u kaboċċi ta 'Beijing

Varjazzjoni oħra hija rombli ta 'kaboċċi għażżien dgħif. Minflok il-laħam kapuljat tax-xaħam, il-faqqiegħ jiżdied magħhom, u l-kaboċċa bajda ordinarja hija aħjar biex tissostitwixxi lil Peking. Platt bħal dan jirriżulta fid-dieta, peress li l-faqqiegħ fih inqas kaloriji minn majjal jew ċanga mitħuna.

Biex tħejji rombli tal-kaboċċa dgħif ikollok bżonn:

200 g ta 'faqqiegħ (huwa aħjar li tieħu faqqiegħ tal-gajdri, imma tista' tibdilhom b'xi varjetà oħra);
200 g tal-weraq tal-kaboċċa Ċiniża;
2 imgħaref ta ross;
1 basla medja;
1 mgħarfa ta 'pejst tat-tadam;
2 imgħaref krema qarsa;
melħ, bżar, ħwawar għat-togħma.

Il-kaboċċa mimlija dgħajfa ssajjar ħafna aktar malajr mill-kaboċċa klassika. Faqqiegħ imsajjar malajr, mhux bħal laħam kapuljat. Din ir-riċetta hija wkoll tajba għall-iffrankar tal-ħin.

Proċess tat-tisjir:

Faqqiegħ u basal huma mqatta 'b'sikkina. Huma mqiegħda f'taġen wieħed u moqlija ħafif, ħawwad kontinwament bi spatula. Wara 15-il minuta, ross mgħolli jkun miżjud hemm.
Weraq Ċiniżi sħaħ jew mqatta 'tal-kaboċċi huma mqiegħda f'dixx tal-ħami. Mimli jitpoġġa fuqhom, li huwa miksi bit-tieni saff ta 'weraq. Fl-aħħar tal-platt, ferra pejst tat-tadam bil-krema qarsa, dilwita bl-ilma.
Il-kapaċità titpoġġa fil-forn ta '200 grad għal 30-40 minuta. Meta d-dixx ikun lest, mhux irrakkomandat li toħroġ minnufih. Il-kaboċċa mimlija tirriżulta iktar mmerraq jekk tħallihom jitilqu fil-forn għal 10-15-il minuta oħra.

Rombli tal-kaboċċi għażżien bil-kaboċċi ta 'Beijing u l-faqqiegħ huma sempliċi u b'saħħithom. Din ir-riċetta hija adattata għal dieta tas-sajf meta ma tridx tiekol platti tal-laħam ta 'kaloriji għoljin. Meta jkun notifikat, bħal rombli tal-kaboċċi huma mżejna bi ħwawar friski, tista 'sservihom insalata ta' ħaxix.

Rombli tal-kaboċċi għażżienin bi kaboċċa friska, laħam u ross huma dixx bnin u b'saħħtu. Huwa preżenti fil-kċina tradizzjonali Pollakka u Russa b'varjazzjonijiet differenti. Fix-xitwa, rombli tal-kaboċċi jissodisfaw malajr il-ġuħ minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji. L-għażla tas-sajf hija riċetta bil-faqqiegħ u l-ħaxix frisk. Huwa ħafif u tad-dieta, għalhekk huwa adattat anke għal dawk li jsegwu l-figura.