Zunnarija hija ħaxix tal-ġnien bijennali, li fl-ewwel sena jagħti għeruq b'saħħitha rikka f'vitamini u makroelementi lil persuna, u fit-tieni - bush taż-żerriegħa. F’pajjiżna, il-karrotti, li dwarhom il-proprjetajiet utli huma miktuba ħafna fuljetti speċjalizzati, ġew impurtati minn artijiet tal-Mediterran. Fit-tkabbir tal-ħaxix modern, hemm aktar minn 70 varjetajiet bażiċi ta 'ħaxix, li mhumiex inklużi esperimentali u varjetajiet b'abitat limitat.
Ħaxix bl-għeruq tal-larinġ, użat ħafna fil-kċina, għandu ftit kaloriji - 33 kcal biss għal kull 100 g ta 'ħaxix frisk.
Il-valur nutrittiv tal-karrotti: sett rikk ta 'nutrijenti u vitamini
Kull waħda, anke l-iżgħar għelejjel tal-għeruq fiha ħafna sustanzi li huma meħtieġa b'mod urġenti għall-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem. Allura, dak li hu għani fil-karrotti:
- Phytoenom.
- Fitofluenom.
- Lycopene.
- Aċidi askorbiċi u pantoteniċi - fi kwantitajiet żgħar.
- Gruppi ta 'antijanidini u flavonoids.
- Żjut essenzjali.
- Żjut xaħmin.
- Lisina.
- Istidina.
- Asparagine.
- Metjonina.
- Gruppi Vitamini B
- Kalċju, Manjesju u Fosfru.
Hemm ħafna vitamini fil-karrotti li huwa l-mexxej indiskutibbli fost l-għaxar ħaxix l-iktar b'saħħithom. Konċentrazzjoni għolja ta 'karotene tippermetti li l-karrotti jsiru sors siewi ta' pigmenti tal-pjanti bijoloġikament attivi. Barra minn hekk, huwa ferm irħis, mingħajr pretensjoni fil-manutenzjoni, kapaċi jikber fuq kwalunkwe ħamrija u huwa disponibbli matul is-sena. Il-ħtieġa ta 'kuljum għall-karotene umana hija ta' 6 mg, li hija ekwivalenti għal 200 g ta 'karrotti friski.
Il-meraq tal-zunnarija fih glukożju u diversi tipi oħra ta ’zokkor, kif ukoll lamtu, pektin, ammont kbir ta’ fibri, leċitina u gruppi tal-fosfatidi. Jekk nitkellmu dwar minerali u l-melħ tagħhom - allura l-karrotti huma saturati bil-potassju. U minbarra dan: vitamini B u D, aċidi foliċi u nikotiniċi, piridoxina.
Dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar il-benefiċċji tal-karrotti
Il-karrotti jistgħu jiġu kkurati għal varjetà ta 'mard. Jintuża għal anemija, bronkite, dermatite tal-ġilda, mard tal-qalb u l-vini tad-demm, għal problemi oftalmiċi u għal ċikatriċi ta 'feriti u qatgħat miftuħa.
Nies ta 'età ta' rtirar anzjana ħafna drabi jiżviluppaw l-hekk imsejħa għama bil-lejl, li sseħħ minħabba nuqqas ta 'vitamini tal-grupp A. B'din il-marda, persuna prattikament ma tara xejn fil-għabex. Sabiex il-proċessi ta 'sinteżi ta' vitamini fil-fwied u fil-bużżieqa tal-marrara jseħħu fil-livell xieraq ta 'reattività, għandu jiġi mfakkar li l-vitamini tal-grupp A huma l-aħjar assorbiti flimkien max-xaħmijiet. Tista ’ssajjar platti mhux biss bl-għelejjel tal-għeruq innifisha, iżda wkoll bl-uċuħ tal-karrotti, li mhumiex anqas sinjuri f’sustanzi utli. L-iktar aċċettabbli f'dan il-każ huma insalati imħawra bi żjut veġetali jew krema qarsa magħmula bl-art b'persentaġġ għoli ta 'kontenut ta' xaħam.
Il-karrotti jistgħu jaffettwaw il-ġisem tagħna bħala aġent antisettiku, antihelmintic, choleretic, analġesiku, expectorant u anti-infjammatorju. Meraq li għadu kif ġie mbuttat jistimula l-peristalsi u jżid in-numru ta 'kontrazzjonijiet muskolari fil-passaġġ gastro-intestinali. Tista 'tixrob meraq tal-zunnarija kemm sħiħ u mħallat ma' ħaxix ieħor. Tali cocktail itaffi t-tensjoni tal-muskoli u nervuża, itejjeb l-aptit, ipoġġi l-għajnejn tiegħek u tiddgħajjef l-effetti negattivi tal-farmaċewtiċi b'użu fit-tul.
Maskri tal-gruel tal-karrotta ser ittaffi wara l-akne u tħaffef il-ġilda fuq il-wiċċ. Fix-xitwa, il-karrotti huma utli biex jintużaw bħala għodda li tista 'żżid ir-reżistenza ġenerali tal-ġisem u tagħti spinta lill-immunità. U wkoll biex issaħħaħ id-dwiefer u x-xagħar fil-kesħa tax-xitwa.
X'inhi l-utilità tal-karrotti - kulħadd jaf, imma jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem?
Benefiċċju u ħsara - kif ma jħarbatx il-bilanċ
Iżda, bħal fi kwalunkwe negozju, l-użu tal-karrotti għal skopijiet preventivi jeħtieġ ukoll moderazzjoni. Il-benefiċċji tal-karrotti ġew ippruvati mhux biss minn erbaliċi u fejqan tradizzjonali, iżda wkoll minn kumpaniji farmaċewtiċi serji, li jappoġġjaw is-sejbiet tagħhom bi proċeduri ta 'riċerka konsistenti. Iżda mhux kull abitant huwa familjari mal-kontra-indikazzjonijiet, għalkemm huma sikuri mill-effetti ta 'doża eċċessiva ta' vitamina A.
Jekk il-moderazzjoni ma tiġix osservata, allura fi kwantitajiet kbar tista 'tipprovoka:
- Ngħas
- Għeja;
- Emikranja
- Letarġija tal-muskoli;
- Tħossok imdardar u rimettar;
- Reazzjonijiet mhux mixtieqa fil-ġilda.
Sabiex tiġi evitata doża eċċessiva, ħaxix frisk jista 'jiġi inkluż fid-dieta bir-rata ta' 100 g għal kull adult u 50 g għal kull tifel ta 'taħt it-12-il sena. Huwa meħtieġ li tħejji insalati jew mono-platti, li huma preferibbilment fuq stonku vojt jew qabel l-ewwel dixx. Persuna li tikkonsma biss tali kwantità ta 'karrotti tnaqqas ir-riskju li tbati minn mard tas-sistema kardjovaskulari, tuberkulosi, ażma tal-bronki, gastrite, aċidità baxxa, fwied u insuffiċjenza tal-kliewi.
Tista 'tikseb effett kbir jekk tinkludi karrotti maħkuk u mgħollija fil-ħalib tal-butir fid-dieta ta' kuljum tiegħek. Il-proporzjon korrett huwa 1: 1. Bi infjammazzjoni pulmonari, tħarħir, sogħla wieqfa u bronkite kronika - dan huwa l-ewwel rimedju.
Kwalitajiet utli tal-karrotti għal telf ta 'piż
In-nutrizzjonisti ma jiddikjarawx mingħajr dubju jekk il-karrotti humiex adattati għall-inklużjoni fil-lista ta 'prodotti tad-dieta, peress li l-kontenut taz-zokkor fiha hija pjuttost għolja. U madankollu - hija rikka f'fibra u minħabba fibra tad-dieta oħxon, sensazzjoni ta 'milja tidħol aktar malajr.
Il-Vitamina A li tinsab fil-ħaxix tgħin fil-ġlieda kontra t-tixjieħ tal-ġilda u l-muskoli, stretch marks wara li titlef il-piż, kif ukoll il-pallor tad-dieta waqt il-proċess li teħles minn liri żejda.
L-abbiltà tal-meraq tal-karrotta biex taġixxi bħala antiossidant tgħin biex ittejjeb il-kwalità u l-mili tad-demm, li jfisser li l-livell ta 'emoglobina jiżdied fiha. Din hija l-garanzija li l-attività fiżika, murija bħala mezz biex tiġġieled il-piż, iġġib iktar benefiċċji.
It-togħma ħelwa tal-karrotti tista 'tissostitwixxi n-nuqqas ta' deżerti, u titlef il-piż ma tinqatax meta tara kejk taċ-ċikkulata jew għasel mmerraq.
