Il-domestikazzjoni tal-ħnieżer, skond l-arkeologi, bdiet minn 7 sa 13-il elf sena ilu fil-Lvant Nofsani. Illum, bosta razez tal-ħnieżer għandhom xebh żgħira ma 'l-antenat tagħhom, il-ħanżir selvaġġ, u grazzi għax-xogħol ta' tgħammir, l-annimali domestiċi moderni huma ikbar, aktar brix, jikbru aktar malajr u jiksbu piż.
Ħnieżer madwar id-dinja huma mrobbija għal laħam fit-togħma, mmerraq u bacon b'ħafna xaħam. Applikazzjoni fl-industrija hija għall-ġilda u l-lanżit, anke l-għadam huma riċiklati. Ir-razez ta 'annimali bħal dawn tar-razzett huma maqsuma f'diversi tipi skond il-karatteristiċi tad-disinn tagħhom.
Peress li l-valur ewlieni għal dawk li jrabbu l-bhejjem huwa l-laħam u l-lardu, ir-razez tal-ħnieżer huma maqsuma skont liema tip ta 'produzzjoni mill-annimali tista' tinkiseb f'volum akbar. L-orjentazzjoni tar-razza neċessarjament taffettwa d-dehra ta 'qżieqeż u adulti. Rappreżentanti tar-razza tal-laħam jistgħu jinstabu:
- tul it-torso tawwali;
- insinifikanti meta mqabbel mat-tul tal-ġisem, wisa ’tas-sider;
- tip ħafif ta 'perżut u sternum.
L-annimali maħsuba għall-lardu huma iqsar mill-kontropartijiet tal-laħam tagħhom. Huma għandhom parti wiesgħa u tqila minn quddiem, l-istess kbar, perżut imferragħ. Il-pożizzjoni intermedjarja bejn razza sebaceous u razza tal-laħam hija okkupata minn varjetajiet universali jew li jkollhom il-laħam.
Ritratti u deskrizzjonijiet ta 'razez tal-majjali jgħinu biex jifhmu d-diversità eżistenti ta' dawn l-annimali tar-razzett siewja u jagħmlu l-għażla t-tajba meta jixtruhom għall-farmstead tagħhom stess.
Razza bajda kbira ta ’ħnieżer
Parti sinifikanti mill-bhejjem fir-Russja llum jaqgħu fuq ħnieżer kbar bojod. Din hija waħda mill-eqdem varjetajiet ta 'annimali tar-razzett, imrobbija fl-Ingilterra f'nofs is-seklu qabel l-aħħar. Il-post fejn twieled l-ewwel annimali kbar b'għan universali kien il-kontea ta 'Yorkshire.
Ħnieżer imrobbijin kienu distinti minn skeletru qawwi, żieda armonjuża u l-abilità ta 'l-għalf, immirat lejn il-kisba ta' xaħam, laħam jew bacon mmerraq. Iżda r-riżultati tal-ħidma ta 'dawk li jrabbu Ingliżi, li taw lid-dinja l-majjal tar-razza Yorkshire, kważi tilfu fit-tieni nofs tas-seklu 19. Biss bl-introduzzjoni ta 'standards stretti u regoli ta' trobbija kien possibbli li jiġu kkonsolidati l-karatteristiċi tar-razza tal-razza, u l-ħnieżer ġew imsejħa kbar, bojod.
L-annimali ġew importati fir-Russja fl-aħħar tas-seklu qabel l-aħħar. F’kundizzjonijiet lokali li huma ferm differenti mir-Renju Unit, id-dilettanti rnexxielhom jiksbu linji ta ’tribù tajjeb akklimatizzati. Grazzi għal dawk li jrabbu domestiċi, ir-razza ta 'ħnieżer kbar bojod ilha tant popolari għal bosta għexieren ta' snin kemm fil-pajjiż kif ukoll madwar id-dinja.
Skond ir-ritratt u d-deskrizzjoni tar-razza tal-majjali, il-karatteristiċi ta 'dawn l-annimali ta' skop universali jinkludu:
- Sider konvess wiesa ';
- dahar wiesa 'twil;
- ħmar strett qawwi;
- saqajn qosra qawwija;
- irqiq, li jkopri l-lanżit tal-ġisem;
- ras kbira fuq għonq twil oħxon;
- widnejn evidenti imma mhux saggy;
- ġilda densa iżda mhux maħduma.
Il-ġisem ta 'ħanżir adult jilħaq 190 ċm, u nisa huma kemmxejn inqas - sa 170 cm. Ħnieżer ta' razza bajda kbira huma kkaratterizzati minn fekondità eċċellenti. Bħala medja, sa 12-il qżieqeż jitwieldu f'nisa, li jilħqu piż ta '20-25 kg fix-xahar, u b'sitt xhur jinġibdu minn ċentru.
B'kura u manutenzjoni tajba, l-annimali jadattaw malajr għall-karatteristiċi ta 'l-ikel u l-klima, huma kemm jifilħu u prolifiku. Madankollu, jeħtieġu kontroll tan-nutrizzjoni, inkella huma jissemmew eċċessivament.
Landras tar-razza tal-majjal
Fost ir-razez moderni tal-laħam, il-varjetà Daniża, miksuba fil-bidu tas-seklu li għadda, hija meqjusa bħala waħda mill-fundaturi tad-direzzjoni. Ir-razza tal-ħnieżer Landras hija bbażata fuq id-demm ta 'annimali bojod Ingliżi u Daniżi lokali, u mhux biss linji maqsuma, iżda wkoll metodi ta' tmigħ applikati bl-inklużjoni ta 'ammont kbir ta' proteina li ġew ikkunsidrati biex tinkiseb prestazzjoni tajba tal-laħam waqt it-tgħammir.
Ir-razza tal-majjal Landras hija kkaratterizzata minn:
- ammont minimu ta 'xaħam;
- torso twil inerenti f'annimali orjentati lejn il-laħam;
- Lanżit ħafif rari;
- ġilda rqiqa;
- widnejn twal imdendlin sal-livell tal-għajnejn.
It-tul tal-ġisem ta 'raġel adult jista' jaqbeż il-180 cm, u l-piż jista 'jilħaq 310 kg. In-nisa, kif mistenni, huma iżgħar. B’tul tal-ġisem ta ’ftit iktar minn 165 cm, il-piż tagħhom huwa ta’ 260 kg. Ħnieżer Landrace bħala medja għandhom madwar 11-il qżieqeż għal kull boton. It-tkabbir żgħir huwa mobbli ħafna, jikber malajr, u jikseb 100 kg ta 'piż wara 189 ġurnata.
Madankollu, bil-kwalitajiet pożittivi kollha ta 'din ir-razza tal-laħam, għandha żvantaġġi. Huwa possibbli li tinkiseb prestazzjoni eċċellenti u l-ogħla kwalità ta 'laħam biss b'kura kostanti u dieta magħżula kif suppost.
Ħnieżer tar-razza Duroc
Ir-razza Amerikana ħamra ħamra dehret fl-aħħar tas-seklu 19. Fil-bidu, kien assunt li l-ħnieżer kienu se jitkabbru għax-xaħam, iżda d-domanda dejjem tikber għal prodotti tal-laħam bidlet id-direzzjoni tat-tgħammir. Illum, il-karatteristiċi ewlenin tal-majjali Duroc huma:
- kwalità tal-laħam eċċellenti;
- preokwità
- ir-reżistenza u l-possibbiltà li jinżammu f'kundizzjonijiet ta 'mergħa;
- l-abbiltà li tittrasmetti l-aqwa karatteristiċi tagħha lid-dixxendenti, għalhekk il-ħnieżer tar-razza Duroc jintużaw attivament għall-ibridizzazzjoni.
L-annimali għandhom skeletru qawwi u fiżiku qawwi, li għandu jkun sostnut minn għalf tal-proteini magħżul tajjeb. Kemm ħnieżer żgħar u nisa adulti ma jaqbżux il-185 cm.
B'kuntrast mal-ħnieżer bojod fertili u annimali li jappartjenu għar-razza Landras, l-għeruq tan-nisa Duroc huma mhux aktar minn 11-il qżieqeż, filwaqt li l-ħanżira nisa huma kalmi, jieħdu ħsieb u jieħdu ħsieb perfettament tal-ġenerazzjoni li qed tikber malajr, wara 170-180 ġurnata jiżnu aktar minn 100 kg.
Ħnieżer manġali
Fl-istorja tal-biedja tal-majjali kien hemm diversi razez ta 'annimali tas-suf. Fit-tieni nofs tas-seklu 19, annimali mill-kontea ta 'Lincolnshire kienu meqjusa bħala waħda mill-aqwa flimkien mar-razza tal-ħnieżer Yorkshire. Ix-xagħar oħxon ta 'dawn il-ħnieżer kien jixbah is-suf tan-nagħaġ u kien jintuża saħansitra biex jinkiseb ħjut domestiċi oħxon. Iżda fl-1972, ġie rikonoxxut uffiċjalment li l-ħnieżer ta 'Lincolnshire kienu mitlufa.
Fortunatament, varjetà ta 'ħnieżer tas-suf Ungeriż jew tal-Karpazja - suf Mangalitsa jew Mangalitsa - ġiet ippreservata li kienet viċin ir-razza estinta. L-annimali jistgħu jkunu ta ’kuluri differenti, huma picky, grazzi għall-kisja ħoxna li jifilħu u jagħtu laħam ta’ kwalità eċċellenti.
Ħnieżer manġali huma estremament qawwijin, għandhom immunità qawwija, li jippermettilek tirrifjuta t-tilqima ta 'annimali żgħar u tuża varjetà ta' tipi ta 'għalf.
L-uniku żvantaġġ huwa r-rarità relattiva tal-majjali tal-laħam u numru żgħir ta 'qżieqeż fil-frieħ. Bħala medja, il-mara tagħti biss 4-5 tfal, fil-futur in-numru ta 'trabi jiżdied ftit.
Ħanżir żaqq Asjatiku
Il-qraba ma 'ħnieżer ta' ż-żaqq Asjatiċi f'dawk li jrabbu Ewropej bdiet biss fl-aħħar tas-seklu li għadda. Chunky, b'ġisem b'saħħtu u b'ras kbira, annimali magħrufa bħala ħnieżer Vjetnamiż, Ċiniż jew Korean kkawżaw flurry reali ta 'ammirazzjoni u sorpriża.
Żgħar, meta mqabbel ma 'razez tradizzjonali ta' ħnieżer, l-annimali kienu bikrija, jagħtu laħam eċċellenti, huma nodfa u pjuttost mingħajr pretenzjoni.
B’piż medju ta ’majjal adult ta’ 150 kg u femminili ta ’madwar 120 kg, ir-rendiment ta’ laħam mmerraq b’livell baxx ta ’xaħam jista’ jaqbeż il-75%, li huwa tip ta ’rekord fost ir-razez tal-laħam. Fl-istess ħin, in-nisa lesti jagħtu l-ewwel frieħ sa 4 xhur, u n-numru ta 'qżieqeż waqt it-trobbija xi kultant jilħaq 20 għanijiet. L-annimali imfittxija jieklu ċereali, ħuxlief u għalf aħdar, m'għandhomx bżonn tilqim u kundizzjonijiet speċjali ta 'detenzjoni.
Jekk il-qżieqeż jirċievu kura xierqa, sa 7 xhur jilħqu l-piż tal-qatla, mhux ferm lura fir-rati ta 'tkabbir mill-majjali tar-razza Duroc jew bojod kbar.
Il-whiskers Vjetnamiżi jew Asjatiċi, li dehru reċentement fl-irziezet Ewropej, qajmu immedjatament l-interess ta 'dawk li jrabbu.
Fil-mument, ġew miksuba majjali nani fuq il-bażi ta 'dawn l-annimali u ħnieżer żgħar Ewropej. L-annimali ta 'daqs żgħir qed isiru dejjem aktar popolari f'partijiet differenti tad-dinja. Ritratti u deskrizzjonijiet ta 'razez tal-majjali jmissu u sorprendenti anki nies' il bogħod mill-biedja tal-bhejjem, u mini-ħnieżer madwar id-dinja huma mrobbija bħala annimali domestiċi dekorattivi.
Razza tal-majjal Karmal
L-ibridu, miksub mill-crossbreeding kumpless ta 'majjal viskuż u barbecue bis-suf, ġie msejjaħ Karmal. L-annimali rċevew prekoċità rekord ta 'antenati Asjatiċi, iżda ħafna itqal u akbar. Ħanżir adult tar-razza Karmal jista 'jikseb piż ta' madwar 200 kg, filwaqt li jagħti preferenza lil għalf tal-ħaxix irħis u ma jurix mogħdija meta jinżamm.
Annimali ibridi wirtu mill-majjal tal-Karpazja kowt tas-suf pjuttost oħxon u kulur ta ’pigment strixxat għat-tarbija. Il-ħnieżer m'għandhomx bżonn kmamar iżolati anke għax-xitwa, u l-istonku b'saħħithom jippermettulek tiddiġerixxi anke l-ħmieġ, inaċċessibbli għall-antenati tar-razza Vjetnamiża. B'din il-massa ta 'kwalitajiet pożittivi, din il-varjetà ma tistax tissejjaħ iffurmata bis-sħiħ. Ix-xogħol ta 'tgħammir fuq ir-razza tal-majjal Karmal għaddej attivament biex jikkonsolida u jżid l-aħjar karatteristiċi.
