Kompost tax-xitwa magħmul mill-bettieħa bil-ħawħ u s-salvja huwa deżerta Delicious li tfakkark fis-sajf fix-xitwa kiesħa u qalila. Fettiet ta 'frott f'ġulepp fragranti, ħelu u qarsa huma adattati għad-dekorazzjoni tad-deżerti, u jagħmlu cocktails alkoħoliċi.
Kompost tal-bettieħa bil-ħawħ u s-salvja għax-xitwaGħal frott stewed, agħżel frott kemmxejn mhux misjur, dawn ma jitkaxkru waqt il-ħsad, iżommu l-forma u l-kulur tagħhom. Tista 'togħma ġulepp bi kwalunkwe ħwawar. Jekk ma jħobbx is-salvja, ħu l-pepermint jew il-balzmu tal-lumi. Tista 'wkoll iżżid stick kannella jew sinna.
Ir-regola l-iktar importanti ta 'compote fit-togħma hija li għandu jkun hemm ħafna frott fiha, m'għadux moda li tippreserva l-ilma biz-zokkor!
Dawn il-blanks jeħtieġu sterilizzazzjoni u huma maħżuna f'kamra friska f'temperatura ta '+2 sa +7 gradi Celsius.
- Ħin tat-tisjir: 40 minuta
- Kwantità: 2 laned b'kapaċità ta 'litru
Ingredjenti biex isiru compote mill-bettieħa bil-ħawħ u s-salvja:
- 1 kg ta 'bettieħa;
- 700 g ħawħ;
- 400 g ta 'zokkor mrammla;
- 4 g ta 'aċidu ċitriku;
- 2 sprigs ta 'salvja.
Metodu biex tagħmel compote mill-bettieħa bil-ħawħ u s-salvja għax-xitwa.
Għal biċċiet tax-xogħol, huwa adattat bettieħa misjura ħafna b'laħam dens u elastiku. Il-bettieħa misjur ħelu huwa aħjar biex tiekol, mhix adattata għall-ħsad. Jekk ma tiltaqax ma 'l-iktar eżempju delizzjuż, m'għandekx tkun imdejjaq, iżda ipprepara compote Delicious għal din ir-riċetta.
L-aroma tal-bettieħ tibqa 'kif inhi, u z-zokkor iżid il-ħlewwa nieqsa.
Allura, inaddfu l-bettieħa mill-qoxra, neħħi l-borża taż-żerriegħa bl-imgħarfa biż-żrieragħ. Aqta 'l-laħam f'kubi kbar.
Naddaf u aqta ’l-bettieħaIl-ħawħ misjur jitqiegħed f'ilma jagħli għal 30 sekonda, imbagħad jiġi trasferit immedjatament lejn kontenitur bl-ilma tas-silġ. It-tkessiħ tal-kuntrast jgħin biex titqaxxar faċilment il-frott, ġeneralment it-tadam ikun hekk imnaddaf.
Qoxra tal-ħawħ u qoxraIl-ħawħ imqaxxar mill-ġilda jinqata 'bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ. Aqta 'l-laħam eżatt bħal bettieħa.
Ħawħ imqatta 'Vażetti għall-preparazzjoni tal-mini f’soluzzjoni ta ’baking soda. Imbagħad laħlaħ sewwa b'ilma sħun nadif. Poġġi l-vażetti fuq l-ixkaffa tal-wajer fil-forn, gradwalment saħħan għal temperatura ta '150 grad, nixxef għal 10 minuti.
Neħħi b'attenzjoni l-laned u l-għotjien mill-forn, meta tiksaħ, poġġi l-kubi tal-bettieħa fuq il-qiegħ l-ewwel.
Mill-ammont indikat ta 'frott, ħejjejt vażetti ta' 2 litri, għalhekk iddividi l-ingredjenti kollha f'nofs.
Poġġi l-bettieħa fil-vażetti sterilizzatiImbagħad, żid il-ħawħ mal-kubi tal-bettieħa. Għandu jkun hemm ħafna frott fil-compote; il-ħażna tal-ilma biz-zokkor fil-kantina hija kontroproduttiva.
Irrapporta l-ħawħ fil-vażettiIssa ferra z-zokkor fil-vażetti u l-aċidu ċitriku. Għal kull vażett, hemm 200 g ta 'zokkor u 2 g ta' aċidu.
Ferra z-zokkor u l-aċidu ċitriku fil-lanedŻid fergħa żgħira ta 'salvja u ferra l-ilma jagħli biex tasal fl-ispallejn.
Poġġi salvja u ferra ilma jagħliAħna nagħlqu l-banek bl-għotjien mill-ewwel mhux sewwa. Fi dixx għall-isterilizzazzjoni npoġġu x drapp, npoġġu vażetti bil-compote, aħna ferra l-ilma msaħħan sa 50 grad Celsius. Gradwalment iġġib l-ilma jagħli, sterilizza vażetti għal 18-il minuta b'kapaċità ta 'litru.
Imbagħad iddawwar sewwa, ixgħel l-għatu, tkopri bi kutra.
Wara li tkessaħ il-compota, aħżenha f'post kiesaħ.
Aħna sterilizza l-vażetti bil-compote, qrib u wara li nkessaħ poġġihom fil-ħażnaMill-mod, jekk il-kantina tiegħek hija niedja, imbagħad għatu l-għatu b'biċċa borża tal-plastik u poġġi fuq faxxa elastika. Dan jipproteġi l-għotjien mill-korrużjoni.
Compote tal-bettieħa bil-ħawħ u s-salvja huwa lest għax-xitwa. Bon aptit!
