Il-passolina hija ġeneru li tappartjeni għall-familja Kryzhovnikov, li għandha madwar 200 speċi. Fis-seklu XI, dan l-impjant sar pjuttost popolari fir-Russja, u wara nfirex malajr mal-bqija tal-Ewropa.
Dan il-bush huwa uċuħ tal-ġnien popolari ħafna, u jinstab f'ħafna ġonna. Aħna nikbru mhux biss suwed, iżda wkoll varjetajiet ħomor, roża, bojod, imma l-iktar popolari huwa, ovvjament, iswed, li minbarra l-proprjetajiet utli tiegħu, jista 'jintuża biex iħejji varjetà ta' platti u spirti.
Varjetajiet tal-passolina sewda
Passolina Selechenskaya - Għandha bush dens ta 'daqs medju, frott ħelu kbir jimmatura kmieni.
Selechenskaya passolina 2 - Iġib ħsad kbir, jittollera l-kesħa u l-mard, jista 'jkun innutat li kważi qatt ma moffa trab, berries bl-imrar.
Passolina Dobrynya - Varjetà ma 'berries kbar li jimmaturaw f'nofs is-sajf. Jittollera l-kesħa u rarament jimrad.
Passolina qawwija - il-frott ta 'dan il-passolina hija kbira ħafna, b'ġilda densa, mmerraq ħafna. Ripen eqreb lejn Awwissu. Sfortunatament, huwa suxxettibbli għal mard u huwa problematiku fir-riproduzzjoni.
Baguir passolina - jittollera faċilment il-irjiħat u l-bidliet fl-abitat, kważi l-ebda aċidità ma tinħass fl-berries, iżda din il-varjetà tbati wkoll ħafna mill-mard u l-pesti.
Passolina Titania - impjant li rarament ikun marid bil-moffa trab, frott ħelu u qarsa ta 'daqs mhux ugwali, minħabba dan, il-maturazzjoni sseħħ ukoll.
Klieb għażżien tal-passolina - jiflaħ tajjeb il-kesħa, rarament jiġbor it-terri. L-berries huma ħelwin, iżda l-maturazzjoni hija mġebbda, u d-daqs tal-ħsad ta 'spiss huwa differenti.
Piggmy tal-passolina - l-arbuxxelli ma jkunux ħoxnin ħafna, ma jinfirxu, il-frott żgħir huwa kbir, ħelu, il-ġilda hija rqiqa.
Perli suwed tal-passolina - Għandha bush li jitferrex, daqs medju, berries medji, ħelwin u qarsa. Jittollera tajjeb il-ġlata, hemm riskju żgħir ta 'espożizzjoni għall-moffa trab.
Teżor tal-passolina - varjetà bi bush ta 'daqs medju, mhux mifruxa ħafna, il-frott żgħir huwa pjuttost kbir, b'qoxra rqiqa, qarsa, misjur kmieni. Jittollera l-ġlata, rari ħafna iktar minn fungi.
Sibyl passolina - Varjetà bikrija, pjuttost oħxon u mhux kbira ħafna, tittollera l-ġlata, frott, frott żgħir, b'togħma tad-deżerta.
Erkul tal-passolina - Frott tajjeb b'mod stabbli, reżistenti għall-ġlata, berries huma kbar ħafna, iżda vulnerabbli għal qurdien.
Passolina eżotika - għandu maturazzjoni bikrija, frott kbir b'qoxra rqiqa, ħelwa, iżda b'aċidità sensittiva. Sfortunatament, jiġbor it-terri u l-qurdien pjuttost faċilment.
Varjetajiet tal-passolina
Vixne tal-passolina - il-varjetà hija maturazzjoni bikrija, għandha bush li jikber ħafna, berries ta 'daqs medju, li huma ffurmati ħafna. Għandu defiċjenza fil-forma ta 'ħsara ħafifa għall-afidi.
Passolina Natalie - dan l-impjant għandu perjodu medju ta 'maturazzjoni, il-bush huwa dens, iżda ma jikberx ħafna, il-berries huma pjuttost kbar, bħal fil-passolina ħamra, hija reżistenti sew għall-mard u l-pesti.
Passolina ħamra Olandiża - varjetà antika ħafna, magħrufa mis-seklu XVII, għandha arbuxxelli kbar, berries medji u kbar, pjuttost aċidużi, għandhom żerriegħa kbira, tittollera l-ġlata, rarament timrad.
Passy Asya - l-arbuxxell mhuwiex oħxon ħafna u għoli, il-berries huma wkoll ta 'daqs medju, ħelu u qarsa bi ħlewwa predominanti, isiru misjura malajr, l-impjant jiflaħ għax-xitwa, huwa reżistenti għall-mard.
Versailles tal-passolina bajda - l-arbuxxell huwa frott żgħir ħafna, ta 'daqs kbir, ħelu bil-qarsa, imqiegħed fuq petjoles twal. L-iżvantaġġ ewlieni huwa dgħjufija għall-antraċnose.
Tħawwil tal-passolina
It-tħawwil u l-kura għall-passolina għandhom il-karatteristiċi tagħhom, bħal kull pjanta oħra. Din il-kultura għandha ħajja twila ħafna u tibda tagħti l-frott is-sena d-dieħla stess wara li tkun ġiet imħawla. Jekk jidher sew, allura bush wieħed jista 'jagħti l-frott saħansitra 15-il sena.
L-aħjar żmien biex tħawwel il-passolina hija l-ħarifa. L-ewwel, huma magħżula nebbieta li għalqu sentejn u li għandhom tliet għeruq skeletriċi. Għażla għat-tħawwil għandha tkun imdawwla, maqtugħa mis-sit tal-fundar, fuq ħamrija mhux aċiduża, li għandha drenaġġ.
Qabel il-proċedura, huwa rrakkomandat li tiżdied ftit kilogrammi ta 'fertilizzanti organiċi fil-ħamrija, kif ukoll fertilizzanti tal-fosfat-potassju (100 g ta' Suprafosfat u 30 g ta 'potassju kull metru kwadru jistgħu jintużaw). Is-sit huwa mħaffer sa fond ta 'madwar 20 cm.
Huma ħaffer toqba bejn wieħed u ieħor 50x50x50, u jżommu ftit metri bejn l-eżemplari. 100 g ta 'Suprafosfat u 45 g ta' kloridu tal-potassju, kif ukoll barmil ta 'humus, huma miżjuda mal-bir. Sabiex il-fertilizzanti ma jaħarqux is-sistema ta 'l-għeruq, iridu jiġu mbexxa b'saff ta' ħamrija ta '8 cm. Dan kollu jsir 14-il jum qabel it-tħawwil.
In-nebbieta jitbaxxew fit-toqob f'angolu sabiex l-għonq tal-għeruq jitbaxxa b'5 cm. L-għeruq huma ddritati bir-reqqa u jitferra 'fil-fossa f'nofs barmil ta' ilma, u mbagħad sprinkle bil-ħamrija, jitbaxxa ftit. Wara dak, issir fqira madwar il-lewża u mimlija wkoll bl-ilma. Wara l-azzjonijiet kollha, huwa aħjar li tkopri l-ħamrija bil-mulch mill-umus.
Iz-zkuk mħawla jinqatgħu b'tali mod li jitħallew madwar 15 cm, iżda wkoll sabiex mill-inqas 4 blanzuni jkunu fuq ir-rimjiet. Fergħat maqtugħin jistgħu jiddaħħlu fil-ħamrija niedja, fejn x'aktarx jinbtu għeruq.
Tħawwil ta 'passolina fir-rebbiegħa
Tista 'wkoll tħawwel passolina fir-rebbiegħa, imma ftakar li għandek bżonn tibda qabel il-moviment tal-meraq u l-blanzuni miftuħa.
Il-problema tat-tħawwil fir-rebbiegħa hija li dan l-arbuxxell jibda jikber malajr ħafna matul il-perjodu ta 'tkabbir tal-massa ħadra, u l-art f'dan il-ħin tista' xorta ma tkunx sħuna biżżejjed għal tħawwil tajjeb. Jekk għadek tiddeċiedi li tagħmelha fir-rebbiegħa, imbagħad tħaffer toqba aħjar fil-ħarifa.
Kura tal-passolina
Il-kura tal-passolina tvarja skont l-istaġuni. Fir-rebbiegħa, neħħi blanzuni infettati bil-qurdien jew saħansitra fergħat tal-pruna jekk hemm ħafna pesti fuqhom. Ħaffer ftit pjanta u għatti l-art bil-mulch.
Biex tipproduċi tisqija suffiċjenti ta 'passolina fir-rebbiegħa, meta tibni massa ħadra u twarwar. Ħoll il-ħamrija u neħles mill-ħaxix ħażin. Wettaq trattament tar-rebbiegħa, li se jiġi diskuss aktar tard.
Mal-bidu tal-fjoritura, huwa meħtieġ li jiġu spezzjonati l-fjuri u jitneħħew dawk doppji, u jekk hemm wisq minnhom, allura bush kollu għandu jitneħħa. Fir-rebbiegħa wkoll għandek bżonn tħalli l-passolina bil-fertilizzanti tan-nitroġenu.
Fis-sajf, it-tisqija li għandha bżonn din l-impjant hija importanti ħafna. L-ispeċifiċitajiet tat-tisqija se jiġu diskussi aktar tard. Kun żgur li l-ħaxix ħażin ma jikbirx fuq is-sit. Jekk tinnota sinjali tal-marda, imbagħad tibda immedjatament it-trattament, imma jekk il-ħsad għandu jibda jimmatura dalwaqt, allura huwa aħjar li ma tirrikorrix għal kimiċi.
Fis-sajf, l-aqwa top dressing se jkun organiku, li għandu jiġi applikat flimkien mat-tisqija.
Fil-ħarifa, meta l-ħsad ikun diġà nħasad, kollox għandu jitkompla bla xkiel u wara jissaqqew il-ħamrija. Qabel il-wasla ta 'Ottubru, il-pjanti huma fertilizzati b'fertilizzanti organiċi u minerali u maqrugħa.
Fil-ħarifa wkoll, id-diżinfezzjoni għandha titwettaq biex teħles mill-pesti, fix-xitwa fil-kortiċi u fil-kliewi.
Ipproċessar tal-passolina tar-Rebbiegħa
Biex tipproteġi l-arbuxxelli mill-pesti, għandek bżonn tipproċessa l-passolina fir-rebbiegħa. Dan ġeneralment isir billi titbexxa l-impjant bil-fluwidu ta ’Bordeaux.
Tista 'wkoll tuża trattament tar-rebbiegħa b'ilma jagħli. Biex tagħmel dan, qorriegħa l-pjanti b'ilma jagħli qabel ma l-blanzuni jintefħu.
Tisqija tal-passolina
Fil-każ ta 'borra qawwija fix-xitwa u fir-rebbiegħa, l-impjant mhux se jeħtieġ tisqija frekwenti. Inkella, it-tisqija ser tkun spiss. It-tisqija għandha tkun impressjonanti - sabiex il-ħamrija tiġi mxarrba bi 30 ċentimetru, dan huwa madwar 20 litru kull metru kwadru ta 'art.
It-tisqija għandha ssir direttament taħt il-bush sabiex l-umdità ma tmissx il-weraq u l-berries. Jekk għandek mħawla varjetajiet bojod jew ħomor, allura dawn għandhom jiġu mdgħajra inqas spiss.
Dressing tal-passolina
Wara t-tħawwil, l-arbuxxell m'għandux għalfejn jiġi fertilizzat għall-ewwel ftit snin, peress li se jkollu biżżejjed nutrijenti introdotti waqt it-tħawwil - allura jeħtieġ li jkun mitmugħ.
Il-passolina li tiżdied fir-rebbiegħa tikkonsisti fi fertilizzanti tan-nitroġenu. Pjanti żgħar jeħtieġu dożi akbar minn dawk qodma: sa 4 snin, 40 g ta 'urea tiġi introdotta, u mbagħad nofs biss din id-doża.
Fil-ħarifa, 5 kg ta 'top dressing organiku, kif ukoll fertilizzant tal-fosfru-potassju, huma introdotti fl-individwu.
Żbir tal-passolina
Il-passolina trid tinqata ', u dan isir sabiex iġġib l-aħjar ħsad. Ammont akbar ta 'ovarju huwa ffurmat fuq il-fergħat sa 5 snin, li jfisser li rimjiet anzjani sempliċement jinterferixxu. Għad hemm bżonn tnaddaf l-impjant minn fergħat niexfa u morda.
Fir-rebbiegħa, qabel ma jibda l-moviment tal-meraq, il-partijiet iffriżati u miksura tal-fergħat jinqatgħu. L-għafsa ta 'friegħi żgħar biex itejbu l-irfigħ hija wkoll għażla tajba.
Iżda ż-żbir ewlieni jsir fil-ħarifa. Kif imsemmi hawn fuq, waqt it-tħawwil, iz-zkuk jinqatgħu għal 15 cm. Fit-tieni sena, parti mir-rimjiet jinqatgħu u jħallu l-iktar 5 aktar b'saħħithom - aktar tard isiru friegħi ta 'sostenn.
Fit-tielet u r-raba 'snin, zokk ta' zkuk jitneħħew ukoll, u jżommu sa 6 l-aktar b'saħħithom. Ipprova sabiex l-arbuxxell tiegħek ma jeħxix u ma jiżdiedx bi friegħi dgħajfin. Ukoll, allura l-fergħat kollha li jkunu laħqu 6 snin huma mħassra.
Iż-żbir ta 'tipi bojod u ħomor għandu jsir fir-rebbiegħa. In-niċeċ ewlenin ta ’din il-proċedura ma jvarjawx minn dawk ta’ qarib iswed. L-unika differenza hija li l-fergħat tagħhom ma jrabbux għal 6 snin, iżda għal 7 snin.
Propagazzjoni tal-passolina bit-tirqid
Bħala materjal għall-propagazzjoni, tista 'tuża tirqid aħdar u iebes.
Huwa possibbli li tħawwel materjal kemm fir-rebbiegħa kif ukoll fil-ħarifa. Huwa aħjar li tibda tinġabar tirqid lignified mal-miġja tax-xitwa, sakemm il-ġlata jkunu żgħar u l-kliewi probabbilment ma jsofrux. It-tul tal-manku huwa madwar 20 cm u madwar 1 cm oħxon. Il-parti ta ’fuq u ta’ isfel tal-materjal hija ttrattata bil-paraffina - dan isir biex tippreserva l-umdità.
Il-materjal lest jitpoġġa f'karta mxarrba, u mbagħad imgeżwer b'biċċa taż-żejt jew polietilene u mqiegħed fi friġġ jew midfun fil-borra.
Bil-miġja tar-rebbiegħa, zkuk jitħawlu fil-ħamrija b'inżil ta '45 °, u jżommu sa 20 cm bejn l-individwi. Il-qiegħ tal-manku huwa maqtugħ f'angolu u mwaħħal fil-ħamrija sakemm żewġ blanzuni biss jibqgħu 'l fuq minnha.
Wara dan, il-biċċa art hija mogħtija l-ilma u mgħottija bil-mulch, u tagħmel ukoll tip ta 'serra, li tkopri l-materjal b'biċċa taż-żejt fuq l-irfid, li titħalla sakemm il-weraq jibdew jidhru. It-tisqija tat-tħawwil mhix meħtieġa ħafna, iżda huwa wkoll impossibbli li l-art tinxef.
Fis-sajf, neħles mill-ħaxix ħażin, ħoll il-ħamrija u fertilize bil-mullein. Jekk iz-zokk jiżviluppa tajjeb, allura jista 'jiġi trapjantat f'post ieħor dan il-waqgħa, jekk le, allura jkun meħtieġ li tistenna s-sena d-dieħla. Tqatgħat ħodor huma mħawla biss fis-serra.
Propagazzjoni tal-passolina permezz tas-saffi
Metodu sempliċi ħafna ta 'riproduzzjoni huwa l-użu tas-saffi. Ħdejn il-fergħa, għandek bżonn ħaffer toqba ta 'madwar 11 cm fil-fond, tgħawweġ il-fergħa hemmhekk u tbexxex bil-ħamrija, imma sabiex madwar 20-25 cm tal-fergħa tkun barra.
Waħħal saff ma 'xi ħaġa sabiex ma toħroġx mit-toqba. Tinsewx l-ilma kontinwament tas-saffi. Jekk kollox isir sewwa, allura fil-ħarifa jkun possibbli li trapjantat lejn post ġdid.
Mard u Pesti
Waħda mill-aktar parassiti perikolużi għaliha hija qurdien tal-kliewi. Għaldaqstant jeqred il-kliewi bl-isem tiegħu, minħabba li l-produttività tonqos.
Sabiex tipprevjeni li l-bud mite jiżviluppa, huwa meħtieġ li titwettaq id-diżinfezzjoni u l-iskaldar tal-fergħat fir-rebbiegħa, kif imsemmi hawn fuq. Mill-mediċini li għandek bżonn tirrikorri għall-akariċidi: karbofos, fosfamide, kubrit kollojdali.
Jekk tiegħek il-passolina ssir safra, allura forsi hi nieqsa mill-umdità jew hi infettata mużajk tal-vini. F’dan il-każ, il-pjanti affettwati kollha għandhom jinqerdu u s-sit tal-kultivazzjoni għandu jkun trattat bil-permanganat tal-potassju.
Jista 'jkun ukoll tort sofor afidi. F'dan il-każ, għandek tirrikorri għal insettiċidi, tista 'wkoll tittratta l-impjant b'ilma bis-sapun jew infużjoni ta' tewm.
Il-passolina ma tagħtix frott:
Jekk jiġri dan, għandek bżonn tittraċċa jekk l-impjant tiegħek inħaxad fuq il-ħamrija t-tajba, peress li ma jħobbx il-ħamrija aċiduża. Jista 'jkun ukoll nuqqas ta' umdità. Punt ieħor hu li t-temperatura fix-xitwa hija baxxa wisq - il-passolina l-aktar tittollera l-kesħa, iżda dan jiddependi fuq il-varjetà u l-livell ta 'ġlata.
In-nuqqas ta 'berries jista' jikkawża dan t'hawn fuq qurdien tal-kliewi u kaxxa tal-ħġieġ. Jekk issib waqgħa fl-ovarju u letarġija tal-weraq, allura, huwa pjuttost possibbli li dawn jiġu mdgħajfa mill-larva ta 'dan il-pesti. Sabiex teħles minnhom, huwa meħtieġ li jinqatgħu l-partijiet affettwati, u jittajjar l-inċiżjonijiet bil-var tal-ġnien. Fil-każ ta 'telfa kompleta, inti trid tinkorpora kompletament il-fergħat kollha.
Tikek ħomor jindika ħsara lill-afidi tal-marrara ħomor jew lill-fungus. Jekk issib dan l-afid, imbagħad jeħles minnu bil-qawwa ta 'infużjoni mill-uċuħ tat-tadam jew tat-tabakk.
Fil-każ ta 'fungus, il-ferita ġeneralment isseħħ fi temp imxarrab fit-tul. Biex teħles minn din il-marda, il-pjanti affettwati għandhom jiġu ttrattati malajr kemm jista 'jkun b'soluzzjoni ta' sulfat tar-ram.
Tikek kannella fuq il-weraq, li jbajdu maż-żmien, jissejħu septoria. Jidher jekk l-arbuxxelli huma mħawla wisq dens. Jekk it-tikek huma kannella skur, allura din hija cercosporosis. Biex jiġu miġġielda dawn it-tikek, trattament doppju b'soluzzjoni ta 'sulfat tar-ram jintuża (immedjatament u 10 ijiem wara l-ewwel trattament).
Raġuni oħra għat-tbajja hi sadid. Għandu jiġi miġġieled bil-funġiċidi, trattament ta 'pjanti diversi drabi b'intervall ta' 10 ijiem.
Marda perikoluża ta 'din l-impjant tal-berry hija moffa trab, li jiġi manifestat b'kisja bajda fuq il-weraq. Jekk l-impjant tiegħek huwa b’saħħtu u sewwa, allura x’aktarx li ma jimiridx, għax in-nida taqbad ma ’arbuxxelli dgħajfa.
Jekk tinstab marda, ittratta l-arbuxxelli b'fitosfatina jew soluzzjoni ta 'jodju dgħajfa. Jekk dan ma jgħinx, allura trid tuża likwidu ta 'Bordeaux jew klorur tar-ram.
Propjetajiet utli tal-passolina
Minbarra t-togħma tagħha, berries tal-passolina huma utli ħafna u jservu għall-preparazzjoni ta 'diversi platti u xorb alkoħoliku.
Il-weraq jintuża ħafna fil-mediċina folkloristika. Għandu ħafna vitamini, speċjalment vitamina C. Il-weraq ta 'dan l-arbuxxell huma użati għall-irjiħat, minħabba li d-decozzjoni tagħhom għandha effett anti-infjammatorju. Ukoll, il-weraq jintuża bħala diżinfettant.
Il-berries jgħinu wkoll biex iżidu l-immunità u jkollhom proprjetajiet diżinfettanti, għandhom effett tajjeb fuq il-frixa, il-fwied u l-kliewi, il-vista, u jtejbu wkoll il-kapaċitajiet mentali.
Il-passolina ħamra għandha inqas aċidu askorbiku mill-passolina sewda, iżda għandha ħafna potassju u ħadid. Jintuża bħala astringent, dijuretiku, diaphoretic, antipiretiku.
Peress li l-berries ta 'dan l-impjant huma prodott tal-ikel fit-togħma ħafna, diversi platti jistgħu jiġu ppreparati minnhom.
Torta tal-passolina sewda
Ingredjenti għall-għaġina:
- 200 gramma ta 'dqiq
- 100 gramma ta 'butir
- 150 gramma ta 'zokkor
- Il-bajda
- 2 imgħaref tas-semolina
- Trab tal-ħami tat-te falz
Ingredjenti għall-mili:
- Ħġieġ ta 'passolina sewda
- 2 imgħaref ta 'zokkor mrammla
- A tablespoon ta 'lamtu
Ferra butir bi zokkor sakemm tkun iffurmata krema, imbagħad ħabbat il-bajda u kompli ħabbat. Żid id-dqiq u t-trab tal-ħami mat-taħlita u għaġna sew.
Griż il-moffa bil-butir u sprinkle bis-semolina, ibdel l-għaġina, qiegħed il-mili fuq nett tal-wiċċ kollu. Poġġi l-moffa fil-forn, imsaħħan sa 200 ° C u ħalli l-kejk jaħmi għal 20-25 minuta sakemm imsajjar.
Ġamm tal-passolina sewda
Biex tagħmel il-ġamm, ħu kilogramma u nofs ta 'zokkor u kilogramma ta' passolina.
Għaddi mill-frott żgħir biex ma jkunx hemm dnub fuqhom. Roxx il-frott biz-zokkor u ħallihom imorru l-meraq, imbagħad għalli l-berries fil-meraq tagħhom stess sakemm imsajjar, u mbagħad ferra ġo vażetti stabbli.
Komposta tal-passolina sewda
Biex tagħmel compote, ħu 600 gramma ta 'berries, litru u nofs ilma u tazza zokkor. Qiegħed berries u zokkor ġo kazzola, ħalliha tagħli, għalli għal 5 minuti, u mbagħad żid iz-zokkor u sajjar għal 3 minuti oħra.
Ġelina tal-passolina
Il-passolina għandha ħafna pektin u għalhekk huwa materjal eċċellenti għall-preparazzjoni tal-ġelatina.
Il-proporzjonijiet ta 'berries u zokkor huma 1: 1.5, rispettivament. Biex ikun iktar faċli li tingħadd, tista 'tuża l-kalkolu għal kull litru ta' passolina 700 gramma ta 'zokkor.
Il-frott għandu jitpoġġa f'kontenitur u ferrahom bl-ilma sabiex ikopri ftit il-frott żgħir. Allura sajjar għal 15-il minuta. Wara dan, żid iz-zokkor u sajjar għal 15-il minuta oħra. Sa tmiem it-tisjir, il-ġelatina se tħaxxen, poġġiha fil-vażetti u tista 'tinħażen anke fil-kamra.
Inbid tal-passolina sewda
Inbejjed eċċellenti huma magħmula mill-passolina jekk issegwi r-regoli tal-preparazzjoni.
L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:
- 10 kilogrammi ta 'berries tal-passolina sewda,
- 5 kilogrammi ta 'zokkor mrammla,
- 15 litru ilma.
Issortja l-frott, imma aħselx. Għaffeġ il-berries kollha. Wara dan, ħoll nofs iz-zokkor fl-ilma u ħawwad il-passolina mgħaffeġ bil-ġulepp.
Kun żgur li l-kontenitur li fih iddaħħal l-ingredjenti jkun biss żewġ terzi sħaħ. Agħlaq il-kontenitur b'garża u ħallih għal tlieta sa erbat ijiem f'post b'temperatura ta 'mill-inqas 20 ° C.
Ħawwad il-most bi stikka tal-injam ftit drabi kuljum. Wara madwar erbat ijiem, tinduna li l-wort iffermentat u l-meraq jista 'jitbattal f'kontenitur tal-ħġieġ. Il-polpa li jifdal hija magħsula u nofs lira taz-zokkor jiżdied mal-meraq miksub, imħallat u mferra fi flixkun ma 'Braga.
Mill-inqas kwart tal-post fil-flixkun għandu jkun ħieles għall-proċessi ta ’fermentazzjoni. Poġġi ingwanta tal-gomma b'toqba fuq l-għonq ta 'flixkun. L-apparat li jirriżulta jitħalla f'post sħun għal xahar jew tnejn.
Wara 5 ijiem, wara li tpoġġi l-ingwanta fuq il-flixkun, ferra nofs litru ta 'wort u ħawwad ma' kilogramma ta 'zokkor, ħawwad u ferra' lura fi flixkun ikbar u għatu bl-ingwanta. Wara l-5 ijiem li ġejjin, irrepeti l-proċedura biż-zokkor li jifdal.
Jekk aktar minn xahar u nofs diġà għaddew mill-bidu tal-fermentazzjoni, u l-inbid għadu qed jiffermenta, allura għandu jitferra 'bir-reqqa fi flixkun ieħor mingħajr ma jwarrab is-sediment. Fl-aħħar tal-fermentazzjoni, l-inbid jiġi mgħoddi minn tubu minn qatra bil-qtar u, jekk meħtieġ, zokkor u alkoħol huma miżjuda.
Huwa rakkomandabbli li timla l-flixkun li fih se tinħażen ix-xarba, sabiex ma jkunx hemm eċċess ta 'ossiġnu. Imbagħad iffiltra l-inbid kull xahar biex teħles mis-sediment. Wara li ma tibqax tidher, l-inbid jista ’jkun ibbottiljat u miżmum frisk u skur. Għalhekk, jista 'jinħażen sa 3 snin.
