Pancakes irqiq tal-ispinaċi

Pancakes irqiq bl-ispinaċi - riċetta għal kolazzjon malajr u fit-togħma, dawn jistgħu jinħmew faċilment fil-qasam. Jekk ma jkun hemm l-ebda blender fil-pajjiż, allura l-ħodor jistgħu jiġu mitħuna f'tarf b'ammont żgħir ta 'melħ, jew imqatta' b'mod fin b'sikkina li taqta '.

F'Mejju, jibda l-istaġun tal-ħxejjex l-iktar utli tal-ħxejjex - l-ispinaċi, li fih ħadid, manjeżju, kalċju u ħafna vitamini, iżda l-ħrafa li taqbeż il-ħxejjex kollha eżistenti f'termini ta 'kontenut ta' ħadid hija, sfortunatament, imnaqqsa. Żball insidjuż kiber fil-kalkoli tax-xjenzati, fil-fatt l-ispinaċi fih biss 3,5 mg ta 'ħadid, u 90% ta' din il-ħodor utli tikkonsisti fl-ilma.

Iktar kmieni, anke fi żminijiet tsaristi, l-ispinaċi kien attribut tat-tabella aristokratika, u għal żmien twil baqa 'ftit magħruf, biex ngħidu hekk, "ħaxix tal-kaptan". Imma llum tikber fl-abbundanza fis-sodod u tinbiegħ fil-ħwienet, tista 'ssib biss riċetti aktar interessanti u Delicious għall-preparazzjoni tagħha.

Ħin tat-tisjir: 30 minuta
Porzjonijiet: 10 biċċiet

Ingredjenti biex isiru pancakes irqaq bl-ispinaċi:

80 g ta 'spinaċi friski;
350 ml ta 'ħalib;
200 g ta 'dqiq tal-qamħ;
3 g baking soda;
2-3 bajd tat-tiġieġ;
5 g ta 'zokkor mrammla;
4 g ta 'melħ fin;
10 g ta 'żejt veġetali + żejt tal-qali;
butir għal-lubrikazzjoni.

Ingredjenti għat-Twaqqif ta 'Karell tal-Ispinaċi Irqiq

Metodu biex tipprepara pancakes irqaq bl-ispinaċi.

Xarrab il-weraq ta 'l-ispinaċi friski għal diversi minuti f'ilma kiesaħ, neħħi z-zkuk, laħlaħ sewwa bl-ilma ġieri. Ferra l-ħalib fl-iskutella ta 'proċessur ta' l-ikel, żid weraq mqatta ', aqta' għal 1-2 minuti.

Itħan l-ispinaċi u ħawwad mal-ħalib

Żid il-bajd tat-tiġieġ hemmhekk, jekk huma kbar, allura 2 biċċiet huma biżżejjed, tista 'tpoġġi tliet żgħar, imbagħad poġġi melħ fin u zokkor mrammla.

Żid il-bajd, il-melħ u z-zokkor

Għarbel id-dqiq tal-qamħ fi skutella fonda, żid baking soda, ħallat sabiex is-soda tkun imqassma indaqs fuq il-volum tad-dqiq.

Għarbel id-dqiq, żid is-soda

L-ingredjenti likwidi huma gradwalment miżjuda mad-dqiq tal-qamħ bis-soda, jekk tferrahom minnufih, allura l-għaġina tispiċċa b'biċċiet. Għalhekk, żid f'partijiet żgħar kull darba, ħawwad sewwa sakemm tinkiseb għaġina omoġenja. Meta l-ingredjenti kollha jkunu ngħaqdu, żid żejt veġetali u ħalli l-għaġina għal 10-15-il minuta.

Ħallat id-dqiq u l-ingredjenti likwidi, żid iż-żejt

Saħħan il-pan b'qiegħ oħxon. Ferra żejt veġetali fi skutella żgħira. B'pinzell jew nofs il-patata (il-basal jista 'jkun), ixerred il-pan b'saff irqiq ta' żejt. Ferra 2-3 imgħaref ta 'għaġina, issajjar għal 2-3 minuti fuq kull naħa.

Tasal pancakes biex taqli

Kull pancake huwa miżmum bil-kotra bil-butir ta ’kwalità għolja, m’hemmx għalfejn tinħela u ssalva! Il-butir jagħmel il-pancakes teneri u fit-togħma. Jekk diġà ddeċidejt li ssajjar pancakes (anke bi spinaċi b'saħħithom) m'għandekx għalfejn tiffranka fuq togħma, fl-aħħar, hemm insalata tal-ispinaċi għal dieta tajba.