Kull ġardinar jaf il-verità komuni tal-agrikoltura: li tikber il-karrotti u l-pitravi hija nofs il-battalja, il-ħaġa ewlenija hija li jibqgħu kemm jista 'jkun. Mingħajr dan, in-negozju tal-art diffiċli u inkwetanti jitlef it-tifsira kollha tiegħu, għaliex is-sajf ġeneralment ir-residenti jħawlu mhux żewġ sodod, iżda ħafna iktar għall-iskop tal-provvisti tax-xitwa.
Sabiex l-għelejjel tal-għeruq jiġu ppreservati sew u fl-istess ħin ma jitilfux it-togħma u l-vitamini tagħhom, huwa meħtieġ li ħafferhom fil-ħin.
Meta tista 'taqbad il-karrotti u l-pitravi? Jiddependi fuq taħlita ta 'ħafna fatturi:
- reġjun li qed jikber (tramuntana jew nofsinhar);
- kundizzjonijiet tat-temp (xita jew ħarifa xotta u sħuna);
- varjetà speċifika (ħaxix ferut jew misjur tard);
- Grad ta 'maturazzjoni.
Ta 'min jikkunsidra li l-ħin tal-ħsad għal dawn l-għelejjel tal-għeruq huwa differenti: pitravi preċedenti jinħasdu, u wara ftit ġimgħat - karrotti. Fi kwalunkwe każ, huwa importanti li tħalli l-frott isewwi sew, inkella l-ħxejjex immaturati malajr jibbiesu u jitħassru fil-kantina.
Biex tifhem jekk il-pitravi jew il-karrotti humiex, għandek bżonn ħaffer frott wieħed bi graffuff: jekk għandha għeruq żgħar ta 'fergħat bojod, il-ħaxix huwa misjur kollu u lest għall-ħsad.
Hemm sfumatura oħra: fil-każ meta l-ħarifa tkun niexfa u sħuna, huwa aħjar li tipposponi l-ħsad, minħabba li l-ħaxix fil-ġnien se jkun aħjar milli fil-kantina. Iżda jekk huma previsti xita fit-tul, huwa aħjar li jitneħħew għelejjel tal-għeruq mill-ġnien qabel ma jseħħu. Inkella, kemm il-karrotti u l-pitravi huma saturati bl-umdità, li tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa u anke t-togħma tagħhom.
Ħsad tal-pitravi
Karatteristika karatteristika tat-tkabbir tal-pitravi hija li l-parti ta 'fuq tal-frott tinħareġ' il fuq mill-wiċċ tal-ħamrija. Dan jinvolvi ħsad aktar kmieni meta mqabbel mal-karrotti, għaliex jekk is-sodod tal-pitravi jiġu ffriżati, hemm riskju li jiġu ffriżati għelejjel tal-għeruq. Ħaxix bħal dan għadu utli għall-konsum, iżda mhux se jinħażen aktar.
Wara l-ħsad, il-pitravi għandhom jitnaddfu mill-uċuħ b'sikkina jew imqass, mingħajr ma jagħmlu ħsara lill-frott, u mnixxfa.
Ħsad tal-karrotti
B'differenza mill-pitravi, il-karrotti jittolleraw sew l-ewwel ġlata, u għalhekk huwa aħjar li tipposponi l-ħsad tagħhom sakemm iseħħu. Il-ħaġa ewlenija mhix li tinsa li "tpoġġi" l-uċuħ fuq l-art.
Ġardinara b'esperjenza jargumentaw li l-karrotti, li ttrasferixxu l-ewwel ġlata fis-sodod, huma maħżuna aħjar, peress li l-frott diġà huwa mkessaħ fil-kantina.
Iżda xorta huwa meħtieġ li ħaffer l-għelejjel tal-għeruq qabel il-bidu tal-ġlata kostanti, minħabba li l-karrotti mhux se jittolleraw temperatura baxxa stabbli. L-uċuħ jistgħu jiġu maħruġa manwalment, waqt li jħallu denb żgħir, u ħxejjex imnixxfa.
