It-tewm huwa wieħed mill-ħwawar l-aktar maħbubin u popolari fid-dar. Huwa impossibbli li ssajjar laħam tal-ġelat jew snacks tal-ġobon ħelu għal sandwiches mingħajrha, jiġifieri dwar il-preparazzjonijiet għax-xitwa, għax fi kważi kull riċetta għall-pikles u l-ħaxix tal-bottiljar, trid iżżid imsiemer tal-qronfol. Madankollu, ħafna drabi bir-rebbiegħa minflok irjus elastiċi fil-pantry hemm qoxra vojta jew kunjardi nibtu. X'għandek tagħmel biex tipprevjeni dan il-fenomenu u kif taħżen it-tewm sabiex ma tiddeterjorax matul ix-xitwa? Hemm diversi modi popolari biex tgħin biex tippreserva l-uċuħ tar-raba 'sakemm il-kapijiet tat-tewm ikunu tħejjew sewwa għall-ħażna.
Kif tipprepara tewm għall-ħażna?
Biex it-tewm jistabbilixxi x-xitwa kollha, għandek bżonn approċċ b'mod responsabbli għall-preparazzjoni tiegħu. L-ewwelnett, ta 'min jħaffer bir-reqqa sabiex ma jaqtax ir-ras bil-pala - dawn ma jkunux jistgħu jsalvaw. Wara l-ħsad, it-tewm flimkien mal-uċuħ għandhom jitnixxfu sewwa, jinfirxu taħt kanupew u jitħallew għal 10 ijiem. Qabel dan, issortja bir-reqqa u armi rjus u sinniet bil-ħsara, morda u vojta - huma biss sħaħ, tiflaħ u reżistenti għat-taħsir. Fit-tewm imnixxef, dawk li jnaddfu għandhom jinqatgħu z-zkuk u l-għeruq (l-ewwel weraq kompletament jew parzjalment, jekk it-tewm jinħażen fl-nisġiet jew l-għenieqed).
Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-itwal, kważi sa ħsad ġdid, huwa maħżun tewm tar-rebbiegħa - huwa iżgħar, bi skali bojod lixxi, jimmatura fl-aħħar tas-sajf. Id-dawl tax-xitwa huwa ħafna ikbar, lest għall-ħsad fl-aħħar ta 'Lulju, iżda ma jibqax aktar minn 3 xhur.
Metodi għall-ħażna tat-tewm
It-tewm imnixxef u magħżul jista 'jintbagħat għall-ħażna bl-użu tal-metodi li ġejjin:
- Ħażna mdendlin. In-nisġiet issikkati, għall-qawwa billi jgħaddu spag minn ġo fihom, u hanghom fi pantry niexfa jew fuq gallarija igglejżjata. It-tewm marbut fl-għenieqed jinħażen bl-istess mod.
- Banek. L-eħfef għażla hija li sempliċement tpoġġi l-irjus fi flixkun ta 'tliet litri, torbot fuqha b'garża sabiex it-tewm jieħu n-nifs, u poġġiha f'kamra niexfa. U jekk tiżżarma l-kapijiet fi imsiemer tal-qronfol, allura dawn għandhom jiġu mbexxa bil-melħ. Int xorta tista 'tnaddaf il-qronfol u imlihom b'żejt veġetali billi tagħlaq l-għatu tal-kapron fuq nett. F'din il-forma, il-laned għandhom jinħażnu f'kantina jew friġġ.
- Xbieki jew boroż magħmula minn materjali li jieħdu nifs. Jista 'jkun handbags tad-drapp, burlap jew tajts regolari tan-najlon qodma. Il-kapijiet jitferrgħu hemm u jinżammu f'post xott u ventilat, perjodikament issortjati permezz tal-kontenut.
- Waxing. It-tewm jinżamm għal aktar minn 6 xhur jekk l-irjus ġeneralment ikunu mgħaddsa fil-paraffin sħun u mqiegħda f'kaxxa tal-kartun.
- Fil-laned. Poġġi l-imsiemer imnaddaf fil-vażett, ferra ħall (abjad) jew inbid, għalaq l-għatu tal-kapron u kessaħ.
Xi nisa tad-dar għadhom jiffriżaw sinn imqaxxar u mqatta ', madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li b'dan il-metodu, it-togħma tat-tewm tinbidel. B'mod ġenerali, il-preservazzjoni tal-ħwawar matul ix-xitwa hija pjuttost possibbli u mhux kumplikata mhux biss f'dar privata fejn hemm kantina, iżda wkoll f'kundizzjonijiet ta 'appartament.
